摘 要 近年來，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步，我國農(nóng)業(yè)得到了飛速發(fā)展，其中鮮食糯玉米由于軟糯的口感和綠色的產(chǎn)品特征，具備較強(qiáng)的市場競爭力，作為綠色農(nóng)產(chǎn)品受到了很多消費(fèi)者的喜愛。隨著鮮食糯玉米在市場的占有率增加，為了保證產(chǎn)量，其種植面積也在逐漸增長。為了應(yīng)對種植面積增加帶來的各種問題，從鮮食糯玉米的種植條件、播種方法以及各種管理手段出發(fā)，從綠色栽培的角度，為鮮食糯玉米種植戶提供一些種植技術(shù)和方法。

關(guān)鍵詞 鮮食糯玉米;綠色栽培技術(shù);產(chǎn)量

中圖分類號：S513文獻(xiàn)標(biāo)志碼：BDOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.09.015

鮮食糯玉米和普通玉米之間有很大的差別。不同與普通玉米，鮮食糯玉米口感好，營養(yǎng)豐富，其豐富的膳食纖維和維生素對人的身體健康有很多好處，因此越來越多的人把鮮食糯玉米搬上了餐桌。鮮食糯玉米含有豐富的維生素和鈣，能夠發(fā)揮保健的功效。當(dāng)前，擴(kuò)大鮮食糯玉米種植面積是必然的。基于此，結(jié)合經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)鮮食糯玉米綠色栽培技術(shù)。

1 種植的基本條件

1.1 選擇適合鮮食糯玉米生長的種植地

適宜的種植環(huán)境是保證鮮食糯玉米正常生長的首要條件。種植地要求空氣質(zhì)量好，無污染。水質(zhì)是影響綠色栽培的重要因素，良好的水源是玉米生長的必要條件，要選擇水質(zhì)好的地區(qū)種植。要盡量避免在公路或者鐵路周圍種植，以免影響玉米的生長。同時，種植地應(yīng)注意遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)以及污染源。此外，在選擇種植地時還要對所選地區(qū)進(jìn)行環(huán)境檢測，為玉米的生長和種植提供保障[1-2]。

1.2 整地、筑畦

整地是鮮食糯玉米種植前的重要準(zhǔn)備工作。種植土壤要含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)，因此要進(jìn)行合理整地，并適當(dāng)補(bǔ)充肥料，確保土壤養(yǎng)分符合要求，同時疏松透氣。

1.3 采用合理的種植方式

合理種植是鮮食糯玉米種植的重要環(huán)節(jié)，此過程中要結(jié)合高產(chǎn)需求和商品的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行綜合考慮，以此來獲得最大的商業(yè)價值。在選擇種植密度時要考慮種植的玉米品種以及土壤的養(yǎng)分含量，在此基礎(chǔ)上選擇科學(xué)的種植方式。種植密度會影響果穗的品質(zhì)，如果種植密度較大，會導(dǎo)致果穗過小，抗倒伏能力差，間接影響經(jīng)濟(jì)收益。應(yīng)根據(jù)種植品種的不同選擇適合的種植方式，保證鮮食糯玉米的商業(yè)價值。隔離種植是保障鮮食糯玉米糯性的重要方式，可以采用空間隔離和時間隔離兩種方式，避免生長過程中受到普通玉米的影響。在空間隔離上可以選擇在遠(yuǎn)離普通玉米的種植區(qū)域種植，或者利用天然的樹林屏障等達(dá)到空間隔離的目的。時間隔離則是錯開時間播種，要確保鮮食糯玉米的散粉期和普通玉米間隔15 d以上。

1.4 選擇適合的優(yōu)質(zhì)品種

要根據(jù)種植地的土壤環(huán)境和種植條件選擇適合的玉米品種，因地制宜種植。鮮食糯玉米有很多種顏色，比如市場上可以見到白色、黃色以及黑色等品種的玉米，因此在選擇種植品種時要綜合考慮市場需求。通常情況下最好選擇口感好、果穗大小均勻、顆粒飽滿、抗病性較強(qiáng)的品種種植。

2 鮮食糯玉米栽培管理

2.1 科學(xué)合理施肥

在施肥過程中要采用以基肥為主，并加以追肥的方式保證土壤的養(yǎng)分充足，滿足玉米生長所需。在肥料施用過程中要采用有機(jī)肥和化學(xué)肥料共同施用的方式，但以施用有機(jī)肥為主。通過合理施用有機(jī)肥能夠?yàn)橥寥捞峁┴S富的營養(yǎng)，有效保證玉米質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)綠色高產(chǎn)目標(biāo)。在施肥過程中，追肥是必要的輔助手段，要選擇速效肥，同時也要按照玉米生長情況和土壤養(yǎng)分情況進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。通常采用的施肥方法有穴施和條施，這兩種方式都能有效提升肥料的利用率，達(dá)到深入土壤的效果。

2.2 加大田間管理力度

要及時進(jìn)行間苗定苗，在出苗之后查看出苗情況，如果發(fā)現(xiàn)缺苗要及時補(bǔ)苗。通常情況下，在幼苗長出1～3片葉時是帶土移苗的最佳時期，此時移苗能保證移后的苗與其他苗共同生長。間苗的最佳時期是幼苗長出3～4片葉時，此時可以有效避免苗生長過密而出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象，進(jìn)而影響苗的長勢。定苗要在6～7葉時進(jìn)行，要按照留大、留壯原則，去除長勢弱小的苗。此外，要在中途開展中耕除草工作，通過鋤草達(dá)到疏松土壤的目的，保證根系生長能獲得足夠的空間[3]。

2.3 病蟲害防治

病蟲害會直接影響鮮食糯玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此應(yīng)做好病蟲害防治工作。在防治病蟲害時要采用綠色的防治方式，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。因此，要以預(yù)防為主，結(jié)合各種物理和生物防治手段，達(dá)到綠色防治的目的。在防治蟲害方面可以利用殺蟲燈來誘殺成蟲，減少害蟲對玉米生長的影響，維護(hù)生態(tài)環(huán)境，保證綠色生產(chǎn)。要了解和掌握病蟲害的發(fā)生時間和特征，采用“對癥下藥”的方法進(jìn)行綜合治理[4]。

2.4 收獲

在合適的時間收獲，玉米不僅產(chǎn)量高，品質(zhì)也好，但是如果錯過采收的最佳時期，則會導(dǎo)致玉米糖度低、口感差、產(chǎn)量少。因此，應(yīng)根據(jù)玉米種植所在地的氣候條件確定適宜的收獲時間。鮮食糯玉米收獲后可以直接售賣或者冷藏加工。

3 結(jié)語

鮮食糯玉米和普通玉米相比經(jīng)濟(jì)效益更高，在口感和價值方面更有優(yōu)勢，近年來隨著對鮮玉米需求的增加，種植面積也不斷擴(kuò)大。因此，應(yīng)采用科學(xué)的種植技術(shù)進(jìn)行綠色種植，在保護(hù)環(huán)境的同時提高鮮食糯玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 趙東風(fēng)，雷邦勝，章心惠，等.露地鮮食玉米綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2018（4）：37-38，40.

[4] 王新宇，鐘芳，燕汝菊，等.鮮食玉米綠色栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2016（10）：182-183.

（責(zé)任編輯：趙中正）

收稿日期：2020-02-21

作者簡介：張婷（1983—），女，甘肅天水人，本科，農(nóng)業(yè)助理工程師，研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)技術(shù)。E-mail： 1194757058@qq.com。