王紹云

（凱里學(xué)院，貴州凱里 556011）

在日常生活中目光所及之處幾乎都能見(jiàn)到塑料制品，食品包裝袋、飲料瓶、餐具餐盒等數(shù)不勝數(shù)。它成了日常生活中不可缺少的物品。塑料制品的成分復(fù)雜，品種繁多，其中有的含有有害成分，可能對(duì)人體造成傷害[1]。查閱相關(guān)文獻(xiàn)基礎(chǔ)上[2～8]，本文對(duì)塑料制品在生活中的應(yīng)用與識(shí)別做一些概述，以讓人們更好地認(rèn)識(shí)和合理地使用塑料制品。

1 常見(jiàn)塑料制品及其化學(xué)成分

塑料主要是以高分子聚合物（或稱(chēng)合成樹(shù)脂）為主要原料，加入助劑制得的有機(jī)高分子材料。合成樹(shù)脂在塑料中含量一般為40%～100%。由于含量大，而且樹(shù)脂的性質(zhì)常常決定塑料的性質(zhì)，所以人們常把樹(shù)脂看成塑料的同義詞。各種合成塑料如右圖1所示。

圖1 合成塑料

除了極少一部分塑料含100%合成樹(shù)脂外，絕大多數(shù)塑料，除主要成分樹(shù)脂外，要加入各種助劑[2]，如①填料，它可以提高塑料的強(qiáng)度和耐熱性能，并降低成本。②增塑劑，又稱(chēng)塑化劑，它可增加塑料的可塑性和柔軟性，降低脆性，使塑料易于加工成型。常用的增塑劑是鄰苯二甲酸酯類(lèi)（DEHP，商業(yè)名DOP），是一種環(huán)境激素[3]。③穩(wěn)定劑。④著色劑。⑤潤(rùn)滑劑。還有抗氧化劑，阻燃劑、發(fā)泡劑、抗靜電劑等，以滿(mǎn)足不同的使用要求。可見(jiàn)，塑料越薄越柔軟，加入的助劑越多，成分越復(fù)雜，使用不當(dāng)可能對(duì)人體或環(huán)境造成的影響就越嚴(yán)重。

2 日常生活中塑料制品的識(shí)別

2.1 日常生活中塑料制品的塑料編號(hào)

國(guó)家頒布《塑料制品的標(biāo)志》，對(duì)塑料的名稱(chēng)和代號(hào)做了詳細(xì)規(guī)定，每種塑料制品都有一個(gè)“身份證”，帶有箭頭的三角標(biāo)志，一般位于塑料容器的底部。

2.2 日常生活中塑料材質(zhì)的簡(jiǎn)易鑒別

（1）外觀鑒別法：外觀鑒別法是通過(guò)看、摸、聽(tīng)、聞、掂等方法找出各種塑料制品的特征，以達(dá)到鑒別塑料的目的。幾種常見(jiàn)塑料的識(shí)別特征：①聚乙烯和聚丙烯塑料。不加著色劑均為乳白色半透明體，手摸潤(rùn)滑，前者蠟狀發(fā)膩感，均能浮于水面，同體積比后者要輕；②聚苯乙烯塑料。為無(wú)色、表面硬而有光澤的透明體。敲擊會(huì)發(fā)出類(lèi)似金屬的清脆聲音，易碎。62℃熱水中能軟化。③聚氯乙烯塑料。硬制品表面堅(jiān)硬光滑，敲擊帶悶音。軟制品表面光滑柔軟，有彈性，水中下沉。62℃熱水中易發(fā)軟、變形，聞到特殊氣體。④有機(jī)玻璃。外觀像水晶。摩擦?xí)r略帶水果香味。表面易被劃痕，水中下沉。

（2）燃燒鑒別法：不同塑料燃燒的難易程度、火焰的顏色、燃燒狀態(tài)及產(chǎn)生的氣味各不相同。生活中幾種常見(jiàn)塑料的燃燒鑒別法，見(jiàn)表1。

表1 幾種常見(jiàn)塑料的燃燒鑒別法

3 由塑料制品引出來(lái)的安全問(wèn)題

3.1 塑料制品對(duì)人體健康的影響

塑料制品被廣泛應(yīng)用于食品包裝、兒童玩具、藥品以及醫(yī)療器械等。研究表明[6]，鄰苯二甲酸酯類(lèi)具有一般毒性和特殊毒性（如致畸、致突變性或具有致癌活性），在人體和動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮著類(lèi)雌性激素的作用，干擾內(nèi)分泌，可以造成人體生殖功能異常。塑料制品中的鄰苯二甲酸酯類(lèi)易導(dǎo)致男性患心血管疾病、2型糖尿病和高血壓的風(fēng)險(xiǎn)升高；孕婦長(zhǎng)期與含有DEHP的制品接觸，可能會(huì)對(duì)日后孩子運(yùn)動(dòng)神經(jīng)功能發(fā)育產(chǎn)生不良影響。

按照有關(guān)規(guī)定，直接接觸食品的塑料袋必須帶有“QS”標(biāo)志，符合CB4806.7-2016標(biāo)準(zhǔn)，但是這種塑料袋生產(chǎn)成本比較高，多數(shù)餐飲商家并沒(méi)有采用。不合格的塑料飯盒或袋中多含有工業(yè)碳酸鈣、石蠟或重金屬，碳酸鈣可能導(dǎo)致人體膽、腎結(jié)石；重金屬超標(biāo)會(huì)對(duì)血液系統(tǒng)和智力發(fā)育造成影響。大多數(shù)食品包裝袋密封過(guò)程使用熱熔法，熱熔時(shí)會(huì)釋放出大量的有害成分，如未聚合的單體、降解物、增塑劑等，造成食品污染[1]。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，一次性塑料制品對(duì)環(huán)境和海洋造成了嚴(yán)重的污染，導(dǎo)致鳥(niǎo)類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和其他海洋動(dòng)物體內(nèi)積聚大量的塑料，動(dòng)物體內(nèi)的塑料殘?jiān)ㄟ^(guò)食物鏈又回到餐桌上，對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

3.2 塑料制品對(duì)環(huán)境的影響

混合在生活垃圾的塑料，一般通過(guò)填埋及堆肥處理，但廢舊塑料其水解和光解速率非常緩慢，在自然條件下難以分解，屬于難降解有機(jī)污染物，在大氣、土壤和水體中均有殘留，混在土壤中，影響土壤的透氣性，不利于植物根系生長(zhǎng)，影響植物吸收養(yǎng)分和水分，導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)。如果通過(guò)焚燒處理廢棄塑料，焚燒時(shí)產(chǎn)生二氧化硫、二噁英等有毒氣體、廢渣和垃圾滲濾液等對(duì)大氣、水體、土壤等造成嚴(yán)重二次污染。海洋中塑料垃圾污染導(dǎo)致大部分海產(chǎn)品體內(nèi)都含有塑料，研究發(fā)現(xiàn)[7]，估計(jì)有50%人體內(nèi)含有PP、PE和PET塑料微粒。

3.3 一些國(guó)家已從限塑向禁塑過(guò)渡發(fā)展

2007年12月31 日我國(guó)發(fā)布《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于限制生產(chǎn)銷(xiāo)售塑料購(gòu)物袋的通知》，提出“所有超市、商場(chǎng)等商品零售場(chǎng)所實(shí)行塑料購(gòu)物袋有償使用制度，一律不得提供免費(fèi)塑料購(gòu)物袋”。上海制定了《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》等相關(guān)措施，從源頭上進(jìn)一步減少塑料袋等塑料材料的使用[8]。歐盟會(huì)議決定，從2021年起禁止使用一次性塑料產(chǎn)品[9]。目前，全球已有近90個(gè)國(guó)家與地區(qū)出臺(tái)控制或禁止一次性不可降解塑料制品的相關(guān)政策或規(guī)定，從限塑向禁塑過(guò)渡是確保人類(lèi)命運(yùn)共同體環(huán)境衛(wèi)生的共同舉措。

4 結(jié)束語(yǔ)

近年來(lái)，塑料制品行業(yè)的迅速發(fā)展，塑料制品的安全性也逐漸成為社會(huì)的熱點(diǎn)問(wèn)題。所以，應(yīng)該引導(dǎo)民眾理性消費(fèi)，使他們不斷增強(qiáng)對(duì)生活中塑料制品的認(rèn)識(shí)和鑒別。而有關(guān)部門(mén)應(yīng)該加大力度把好塑料制品的檢測(cè)和管控。生產(chǎn)廠家應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家所頒布的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)合格產(chǎn)品。只有多方面重視才能最大限度地減少塑料制品對(duì)人體的危害，以及對(duì)環(huán)境的影響。