梁堅(jiān)

摘 要：隨著我國動(dòng)物養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，動(dòng)物疫病防控問題也不斷凸顯，國家同時(shí)也制定了《國家中長期動(dòng)物疫病防治規(guī)劃》等，以此來有效實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)疫病從有效控制到凈化消滅的目的。本文主要淺談規(guī)模養(yǎng)殖場動(dòng)物疫病防控策略的問題，最大限度地減少疫病風(fēng)險(xiǎn)。

關(guān)鍵詞：規(guī)?；B(yǎng)殖場;動(dòng)物疫病;防控;策略

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)研，目前，世界上已經(jīng)證實(shí)的人獸共患病超過250種，最近5年全球新發(fā)現(xiàn)病毒700多種，我國占比超過20%。歷史上也出現(xiàn)了336種急性感染性事件，人畜共患病已經(jīng)成為人類健康、生態(tài)安全和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的嚴(yán)重威脅之一。而動(dòng)物疫病凈化成為今后一段時(shí)期疫病防控最主要、最根本的目標(biāo)。

一、養(yǎng)殖場動(dòng)物疫病防控的重要性

動(dòng)物防疫是保障畜牧業(yè)發(fā)展和畜產(chǎn)品安全的重要措施，動(dòng)物疫病和殘留一直是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸，就養(yǎng)殖業(yè)而言一直由市場風(fēng)險(xiǎn)和疫病風(fēng)險(xiǎn)制約兩個(gè)因素其發(fā)展。市場風(fēng)險(xiǎn)可以通過轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式、調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模和改變營銷策略等降低市場風(fēng)險(xiǎn)。而動(dòng)物疫病嚴(yán)重威脅著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，影響公共衛(wèi)生安全。一旦發(fā)生疫病，輕者生長受阻，生產(chǎn)性能降低，飼養(yǎng)周期延長，浪費(fèi)飼料，消耗醫(yī)療費(fèi)用，增加養(yǎng)畜成本，還造成藥物殘留，降低畜產(chǎn)品質(zhì)量，帶來食品安全問題，重者將使整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)毀于一旦，血本無歸。養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益=（良種+良法）*疫病預(yù)防控制-（良種投入+飼養(yǎng)成本+人工等費(fèi)用）。

動(dòng)物疫病不僅對(duì)養(yǎng)殖業(yè)和動(dòng)物自身有危害，還威脅著人類的健康。目前在我國危害將為嚴(yán)重的豬弓形體、衣原體病、豬囊蟲病、旋毛蟲病等均未得到有效控制，耕牛和人的血吸蟲病死灰復(fù)燃，豬普遍攜帶戊型肝炎病毒，常致人的戊肝發(fā)生等等。了解和掌握動(dòng)物疫病發(fā)生和發(fā)展規(guī)律，加強(qiáng)動(dòng)物疫病的防疫，建立和完善“防疫制度化和規(guī)范化”。有效完善防疫設(shè)施，建立和健全防疫制度，病實(shí)施科學(xué)化的疫病綜合防控措施，強(qiáng)化病死畜禽無害化處理，是有效預(yù)防和控制畜禽疫病的發(fā)生，保障畜禽健康發(fā)展和畜產(chǎn)品安全，降低和規(guī)避疫病風(fēng)險(xiǎn)的重要手段。

大量使用抗生素，造成動(dòng)物產(chǎn)品藥物殘留量增加、產(chǎn)生質(zhì)量下降、出口受阻，消費(fèi)者心里恐慌，各級(jí)黨政高度重視，百姓高度關(guān)注。瘋牛病、尼帕病毒病、非洲豬瘟、非洲馬瘟、裂谷熱等重大外來動(dòng)物疫病的疫情目前尚未在我國發(fā)現(xiàn)，但隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快和進(jìn)出口貿(mào)易日益頻繁，大量外來病已呈現(xiàn)“兵臨城下”之勢(shì)，頻頻叩擊國門，給我國的畜牧業(yè)乃至人民群眾的生命健康構(gòu)成巨大的威脅。

二、養(yǎng)殖場動(dòng)物疫病的現(xiàn)狀

根據(jù)畜禽疫病普查表明我國共發(fā)現(xiàn)動(dòng)物疫病239種，在近20年威脅養(yǎng)殖場新增的疫病有20多種。對(duì)于養(yǎng)殖場疫病防控而言，病原體在環(huán)境壓力與機(jī)體免疫壓力下，不斷發(fā)生變異，出現(xiàn)新的變異株與血清型，如口蹄疫、禽流感、高致病性藍(lán)耳病等，病原體毒力變異導(dǎo)致新的流行甚至造成災(zāi)難性的后果。

很多疫病不是由單一的病原體引起，而是由多種病原體混合感染或繼發(fā)感染所致，混合感染或繼發(fā)感染的病例顯著上升。根據(jù)相關(guān)養(yǎng)殖業(yè)數(shù)據(jù)表明，養(yǎng)殖場動(dòng)物疫病存在混合或繼發(fā)感染嚴(yán)重、多病并發(fā)，疾病復(fù)雜化的問題。這種多病原的混合感染造成的危害較為嚴(yán)重，對(duì)于養(yǎng)殖場經(jīng)濟(jì)損失巨大，也給疫病診斷、預(yù)防和控制帶來很大困難。

隨著養(yǎng)殖場的發(fā)展，環(huán)境污染日益嚴(yán)重，細(xì)菌性疾病明顯增多。由于在治療頻繁使用抗生素，致使許多病原菌產(chǎn)生耐藥性而且是多重耐藥性，大大降低了抗生素對(duì)細(xì)菌性疾病的治療效果，死亡的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。另外，由于養(yǎng)殖場飼料配合不當(dāng)或者儲(chǔ)備存放過長，造成營養(yǎng)損失，尤其是維生素、微量元素缺乏，而引起代謝障礙性疾病。使用霉變飼料，特別是霉變玉米，往往引起霉菌毒素中毒，導(dǎo)致免疫系統(tǒng)破壞，免疫力降低，繼發(fā)感染或引起母畜流產(chǎn)時(shí)發(fā)生。飼料農(nóng)藥殘留、添加過量違禁藥物引起的中毒病，近年來在部分地方也時(shí)有發(fā)生。

三、養(yǎng)殖場動(dòng)物疫病防控策略

對(duì)于養(yǎng)殖場動(dòng)物疫病而言，要做到動(dòng)物為主，聯(lián)防聯(lián)控;預(yù)防為主，生物安全。從廣義而言，就是為了保證動(dòng)物健康所采取的一切措施，也理解為疫病的綜合預(yù)防控制措施。狹義上指切斷傳染病的傳播途徑所采取的一切措施，主要措施包括飼養(yǎng)場與外界的隔離，衛(wèi)生與消毒，殺蟲、滅鼠，人員、物品出入控制等。全面做到消滅傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感動(dòng)物，減少傳染病及使用藥物。并做到養(yǎng)殖引進(jìn)的生物是安全的，養(yǎng)殖布局生物是安全的，運(yùn)作生物是安全的。

在初見養(yǎng)殖場選址時(shí)應(yīng)當(dāng)符合農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物防疫條件審查辦法》等有關(guān)規(guī)定。養(yǎng)殖場地勢(shì)應(yīng)高燥，陽光充足，利于通風(fēng)、排水等。并且距離生活飲用水源地、動(dòng)物屠宰加工場所、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品集貿(mào)市場500m之上;距離種畜禽場1000m以上;距離動(dòng)物診療場所200m以上;動(dòng)物飼養(yǎng)場之間距離不少于500m。距離動(dòng)物隔離場所、無害化處理場所3000m以上。距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線500m以上。

養(yǎng)殖場在布局上需要按照生活區(qū)、辦公區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、污糞處理區(qū)的順序有序建立，最大程度保障布局生物安全，降低養(yǎng)殖場動(dòng)物因?yàn)榻ㄖ季址謪^(qū)不科學(xué)化導(dǎo)致疫病的發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。在引種上也同樣需要做好生物安全工作，養(yǎng)殖種源需要做到免疫程序、抗體檢測、抗原檢測等篩選，保證養(yǎng)殖源頭的疫病防控。提前了解所要引種種場的近三年的發(fā)病狀況，充分消毒處理所運(yùn)輸?shù)能囕v，保證運(yùn)輸車輛的干凈、清潔、舒適。提前一周準(zhǔn)備好干凈、適溫的圈舍。安排專人飼養(yǎng)新進(jìn)的種源，到場后及時(shí)給水、給料。動(dòng)物運(yùn)輸中，保障特殊車輛進(jìn)行特殊管控和特殊處理，并進(jìn)行軟件和硬件設(shè)備的添置安裝，做好運(yùn)輸過程中的觀察監(jiān)控。提前做好動(dòng)物隔離的準(zhǔn)備，制定高效的隔離期管理機(jī)制，預(yù)備建設(shè)隔離舍準(zhǔn)備。運(yùn)作生物安全是養(yǎng)殖場動(dòng)物疫病防控的基礎(chǔ)、核心，也是最適合中國養(yǎng)殖業(yè)的國情的。做好正確消毒、全進(jìn)群出、滅鼠蟲害、病死處理。養(yǎng)殖場進(jìn)出車輛正確消毒，先清理車廂雜物，在對(duì)車廂、車身、車輪進(jìn)行噴灑消毒，在將車緩慢通過消毒池，再次對(duì)車輪進(jìn)行消毒。養(yǎng)殖場人員液需要做好消毒工作，所有進(jìn)場人員必須消毒，通道最好有控溫設(shè)備。全進(jìn)全出，徹底消除圈舍內(nèi)長期累積的病菌，避免交叉感染或產(chǎn)生新毒株。病禽理想隔離為100m，采用最大限度隔離原則。在隔離同時(shí)盡力挽救動(dòng)物生命，減少排毒。由專人飼養(yǎng)，避免交叉?zhèn)魅?。已死的畜禽采用掩埋法、焚燒法、化制法、發(fā)酵法的方法處理。疫病防控做到阻傳為主。免疫為輔。加強(qiáng)管理降低成本，提升生產(chǎn)性能，提高綜合效益。加強(qiáng)生物安全，消滅病原微生物，切斷傳播途徑，減少傳染病發(fā)生。改善環(huán)控，提供舒適的環(huán)境，提升機(jī)體健康水平和抵抗力。

四、結(jié)束語

綜上所述可知，要做好規(guī)模養(yǎng)殖場動(dòng)物疫病防控工作，避免動(dòng)物疫病的發(fā)生，生物安全體系是重中之重，做好每一個(gè)步驟，確保養(yǎng)殖場生物安全，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益最大化。

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