摘 要：油茶是世界四大木本油料之一，其不僅能夠制作成工業(yè)油和食用油，茶餅還能夠用作化肥和農(nóng)藥，將果皮制作成橡膠，具有活血化瘀、清熱解毒的功效，同時油茶還具有保持水土、調(diào)節(jié)氣候等作用，具有顯著的藥用價值、食用價值、經(jīng)濟價值和生態(tài)價值。本文根據(jù)廣西百色市的氣候條件為基礎(chǔ)，分析油茶的生長習(xí)性，并深入研究油茶種植的管理技術(shù)和具體環(huán)節(jié)，以此來提高油茶產(chǎn)量，提高林農(nóng)的經(jīng)濟效益，促進廣西林業(yè)扶貧工程的順利實施。

關(guān)鍵詞：油茶;種植;管理技術(shù);具體環(huán)節(jié)

廣西地區(qū)是我國最大的油茶種植區(qū)，距今已經(jīng)有兩千年的油茶種植歷史，其種植面積廣闊，位列全國第三，占全國油茶種植面積的12.5%左右，予以“中國油茶之鄉(xiāng)”的美稱。近年來，廣西百色市以油茶種植來開展扶貧工程取得了一定的成效，在2019年，廣西百色市油茶特色產(chǎn)業(yè)扶貧工程完成新造林11.03萬畝，完成地產(chǎn)改造22.08萬畝，新建示范點51個，示范園6個，組建油茶專業(yè)合作38個，切實推動易地扶貧搬遷群眾增收致富，助力鄉(xiāng)村振興以及林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在2020年1月～3月，其完成新造林2.321萬畝，完成地產(chǎn)林1.11萬畝，并積極去廣西百色國控林業(yè)有限公司進行對接，建設(shè)基礎(chǔ)示范園，完成萌芽更新造林630畝，種植油茶420畝，切實解決了貧困群眾的收入問題。因此，為了更好地推動以油茶為主的特色產(chǎn)業(yè)扶貧工作，要探索出一套完善的、科學(xué)的、高產(chǎn)的油茶種植管理技術(shù)，并對其規(guī)范管理，促進廣西油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

一、油茶的形態(tài)特征以及生長習(xí)性

油茶為常綠小喬木，一般在10月的中旬和下旬開花，其屬于兩性花，自花授粉的受孕率很低，甚至是不孕，主要靠昆蟲傳粉，在次年的10月果實成熟。根系在2月進入活動期，3月和9月是茶樹的生長高峰期，其再生能力和愈合能力較強，在土壤肥沃的地區(qū)生長更為茂盛。葉芽在3月開始萌動，6月和7月進入分化期。

油茶最適宜生長在海拔100～500m的地區(qū)，在溫度高的環(huán)境中生長茂盛，在寒冷的天氣中長勢不佳，最適宜的生長溫度為16～18℃，12～13℃最適合油茶開花時期的生長，晚霜也會影響油茶樹的生長，并影響油茶果實的產(chǎn)量。油茶對光照以及降水都有著較高的要求，因此，在種植油茶時，要在向陽的山坡進行種植，保證油茶樹能夠吸收充足的陽光，以此來提高油茶果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。在油茶樹的生育期，降水量不能低于1000mm，否則會影響其正常生長，在開花散粉時期，授粉效果會受到連續(xù)雨季的影響，導(dǎo)致油茶的產(chǎn)量降低。油茶樹適宜栽種在pH值為5～6的酸性沙質(zhì)土壤中，要求土壤的肥水能力強，且具有良好的通透性。不適宜生長在石塊較多、土質(zhì)較硬的土地中。而廣西百色市的氣候?qū)儆趤啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，年平均氣溫在19～22℃，年平均降水量在1100～1700mm，年平均日照時數(shù)在1400～1900h，結(jié)合油茶的生長習(xí)性來分析，廣西地區(qū)尤為適宜油茶樹生長，能夠給予油茶樹充足的光照以及適宜的溫度，加大研究油茶種植管理技術(shù)的研究，對提高油茶果實的產(chǎn)量具有重要作用。

二、油茶種植管理技術(shù)及具體環(huán)節(jié)

（一）選擇品種。廣西油茶的品種比較多，其中市場前景良好的為普通油茶以及小果油茶，普通油茶又分為立冬子、雙江子和寒露子。目前，我國林業(yè)局林木品種審定委員會認(rèn)定的優(yōu)質(zhì)油茶品種為。桂無1、2、3、4、5號以及岑軟2、3號和岑溪軟枝油茶種子園種子;自治區(qū)林木品種審定委員會認(rèn)定的油茶良種包括桂普23、38、49、50、74、101、105、107號以及岑軟11、22、24號和桂無6號。地方農(nóng)家優(yōu)良品系包括三江孟江油茶、田陽玉鳳油茶、東蘭坡高油茶、三門江中果油茶等。在選擇油茶品種是要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況以及市場行情進行選擇。

（二）選擇林地。選擇油茶種植基地的時候，要結(jié)合油茶的生長習(xí)性，綜合考慮光照、海拔、土壤、地勢等方面。在一般情況下，海拔高度在500m一下的丘陵、平原和地山地區(qū)最適宜油茶的生長和培育，主要是因為這些地區(qū)能夠方便現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械的使用。土壤的pH值要控制在5～6范圍內(nèi)，并且要求土壤松軟度適中、肥水能力強以及土層深厚，并選擇光照充足、背風(fēng)的地段，促進油茶樹正常生長，提高油茶果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。林地的坡度在5～25°最為合適。

（三）土地整改。選好種植地后，要在造林的前3～4個月對林地進行整改。首先，要清除林地內(nèi)的雜草，將林地中的碎石塊進行清理，然后再使用現(xiàn)代化機械對土地進行翻耕，耕地深度要超過25cm，并控制在35cm以內(nèi)，這樣能夠提高土壤的通透性、松軟度以及保水保肥的鞥哪里，改良土壤的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)，使其能夠促進油茶的正常生長。如果種植基地的坡度比較大，現(xiàn)代化機械無法進入開墾，則可以采用穴墾的方式來整改土地，穴洞的大小保持在80cm×80cm×80cm。然后按照每畝3～5t的標(biāo)準(zhǔn)對林地進行施肥，并根據(jù)穴洞的數(shù)量來調(diào)整農(nóng)家肥和化肥的比例，隨后將其與土壤進行攪拌，并作為開墾穴洞的回填土。

（四）栽種技術(shù)。栽種的油茶樹苗，要產(chǎn)油量高、果皮薄且果實飽滿，在冬季的10月以及次年的4月進行種植，一般選在立春和驚蟄之間，這個時段的氣溫在逐漸回升，白天的氣溫能夠達到10℃左右，并且選擇降水量充足的時期進行種植，以此來提高油茶的成活率，為保證油茶樹的正常生長提供有利條件。在油茶苗運輸?shù)倪^程中，要將其上方遮上篷布或者草席，防治苗木的根系被風(fēng)干，降低苗木的成活率。將苗木運輸?shù)皆苑N地后，要立即用土團將苗木的根系包裹起來，防治風(fēng)干，流失養(yǎng)分。在栽種油茶苗時，要將其根部均勻的沾上泥漿，泥漿可以選擇塘泥或者田泥，這樣做的目的就是提高幼苗的存活率。在完成栽種后，用回填土進行填充，然后將幼苗輕輕向上拔，隨后壓實回填土。

（五）幼林管理。油茶樹一般需要經(jīng)過3年生長的時間才能夠成林，因此，要做好幼林撫育工作，并加強和完善幼苗期的管理工作。在幼苗栽種的當(dāng)年，三伏天不適合進行松土工作，避免因為松土而導(dǎo)致水土流失，從而影響幼苗的正常生長。在一般情況下，可以在每年的4～5月、9～10月使其進行兩次撫育工作，主要就是將林間的雜草進行清除以及松土工作。對其進行施肥時，一般春季和冬季，并選用氮肥以及適量的復(fù)合肥進行施撒。對幼苗進行第一次追肥非常重要，是保證幼苗健康成長的關(guān)鍵，要嚴(yán)格按照每株150g的標(biāo)準(zhǔn)進行施肥，并施加2kg的有機肥。

（六）成林管理。油茶在進入成果氣候，其所需要的營養(yǎng)成分也在不斷地增加，成林后的油茶樹大概每年需要20kg/畝的肥料，并且主要以施有機肥為主，因為有機肥最滿足油茶樹生長的需求，因此，要充分重視成林管理中的施肥過程，一般要根據(jù)林地的實際情況來選擇施肥方式，施肥方式一般有兩種，一種是在樹的四周挖坑施肥，一種是挖洞穴施肥。在不同的季節(jié)所施肥的類型和用量也有所不同，在采果后的冬季，主要以為油茶樹提供生長養(yǎng)分為目的進行施肥，主要施有機肥;在抽梢的春季，這個階段是幼果的生長時期，因此要施適量的氮肥和復(fù)合肥，以此來提高油茶果實的飽滿度;在勝果階段，要對每棵油茶樹施足500g的肥料。另外，對成林的管理中，清除雜草的工作也非常重要，一般雨季前后或者天干時期實施，并每年進行淺鋤鏟草，每隔三年在秋冬季節(jié)進行一次墾復(fù)，能夠有效抑制雜草生長，為油茶樹提供良好的生長環(huán)境。

（七）清林修剪。油茶種植管理中清林修剪的作用非常重要，其主要目的就是為了保證油茶有充足的光照以及均衡的養(yǎng)分，進而提高油茶果實的產(chǎn)量，同時還能夠提高油茶樹的觀賞性。在油茶的幼苗使其，要將樹苗的頂部進行修剪，防治樹苗過分的長高，一般控制在50cm左右即可，然后對油茶的枝干進行修剪，使側(cè)枝能夠盡量向四周進行伸展。油茶樹最為合理的生長結(jié)構(gòu)就是一個主桿、三條樹枝、九條樹梢，這樣不僅能夠保證所有的樹枝、樹梢都得到充足的光照，也為果實的生長提供充足的空間，同時提高審美價值。油茶樹在采果后，其枝葉茂盛，要綜合考慮多方面因素去進行修剪，不僅要剪除死枝、枯枝、病枝，還要保證樹冠具有良好的通風(fēng)透光性。

（八）病蟲害防治。病蟲害的防治也是油茶種植管理中的重要環(huán)節(jié)，是保障油茶樹健康成長、提高油茶果實品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵。油茶樹常見的蟲害有紅蜘蛛、金龜子、織蛾、毒蛾等，常見的病害有軟腐病、炭疽病、葉枯病等。在春季春梢生長后進行炭疽病的防治，采用1%波爾多液進行噴灑，在發(fā)病時噴灑800倍液稀釋的50%退菌特可濕粉。對于蟲害的治理要根據(jù)害蟲的類型來選擇防治方法，如治理食葉類害蟲采用噴霧法;治理吸式口器類害蟲采用涂抹法和內(nèi)吸性藥劑噴殺;治理果實類害蟲采用“綠色威雷”噴殺。另外，可以利用細菌、病毒、真菌以及寄生性天敵以及捕食性天敵等，對油茶樹進行生物防治，還可以采用燈光誘殺、人工防治等物理防治法。采用多種有效的病蟲害防治手段，盡量的消除病蟲害，促進油茶樹的健康成長。

三、結(jié)束語

廣西地區(qū)的地理條件、氣候條件以及環(huán)境條件都適宜于油茶樹的種植，另外，近幾年來，廣西地區(qū)在開展以油茶為特色產(chǎn)業(yè)的扶貧工程，造林面積廣闊，因此，對油茶種植的管理技術(shù)進行深入的研究并推廣，以此提高廣西地區(qū)的經(jīng)濟效益。從油茶的選種、選地開始，做好栽種前期的準(zhǔn)備工作，科學(xué)施肥、合理的修剪、有效的病蟲害防治都是油茶種植管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，只有對每一個環(huán)節(jié)進行精心的管理和呵護，才能夠保障油茶樹的正常生長，提高油茶的產(chǎn)量和品質(zhì)，進而提高廣西地區(qū)的經(jīng)濟效益，實現(xiàn)全面小康的局勢。

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作者簡介：王珺（1985-）男，漢族，湖南邵陽，本科，工程師，林業(yè)扶貧和油茶種植。