吳禎海 黎相明 張艷春 張艷琴 古復(fù)平

摘 要：近年來，遂川縣農(nóng)業(yè)部門大力推廣稻鴨共作生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)，取得了一定的成效。但是很多農(nóng)民在實(shí)踐操作中還很不規(guī)范，技術(shù)要點(diǎn)掌握還不到位。因此，加強(qiáng)稻鴨共作生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)的宣傳推廣對(duì)我們農(nóng)技人員來說還有很大的施展空間。

關(guān)鍵詞：稻鴨共作;生態(tài)農(nóng)業(yè);適時(shí)移栽;病蟲害防治

一、稻鴨共作生態(tài)種養(yǎng)的準(zhǔn)備工作

實(shí)施稻鴨共作種養(yǎng)技術(shù)，需要做好充分的準(zhǔn)備工作。一是要選擇性狀優(yōu)良的水稻品種，除了可以豐產(chǎn)增收外，抗逆性強(qiáng)的品種還可以減輕后期稻田管理壓力;其二是鴨的選擇，優(yōu)先考慮本地的小母鴨，具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，生長(zhǎng)速度快，且肉質(zhì)佳，同時(shí)還能產(chǎn)蛋，能夠創(chuàng)造較為可觀的經(jīng)濟(jì)效益。除了做好品種選擇以外，對(duì)于集中連片的稻田，還應(yīng)當(dāng)在稻田附近合適位置搭建竹木棚，作為小母鴨的休息場(chǎng)所。鴨棚的面積按照8只/m2設(shè)計(jì)，避免鴨群密度過大增加各類疫病的發(fā)生率。

二、稻鴨共作生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

（一）水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.地塊選擇與整理。要想種植出綠色優(yōu)質(zhì)的有機(jī)稻米，對(duì)于水稻種植地塊的選擇也必須引起重視。稻田應(yīng)當(dāng)盡量遠(yuǎn)離工廠等排放污染的區(qū)域。附近有充足的水源，方便隨時(shí)灌溉。地塊相對(duì)平整，且土壤較為肥沃。確定地塊之后，還要在水稻種植之前進(jìn)行簡(jiǎn)單的整理。通過深翻進(jìn)行土壤的晾曬，利用陽光紫外線殺死土壤中的一些病菌和蟲卵。此舉還可以提高土壤的透氣性，為水稻種子的萌發(fā)創(chuàng)造良好條件，提高發(fā)芽率。

2.種子篩選與適期播種。對(duì)水稻種子進(jìn)行播前處理，目的是將一些干癟的、殘缺的種子篩選出來，提高種子成活率。還可以進(jìn)行藥劑拌種，可以有效防止播種后水稻種子被地下害蟲啃食和飛鳥啄食。根據(jù)遂川縣氣候條件，以及水稻品種特性，科學(xué)確定播種時(shí)機(jī)。一般可以選擇4月中下旬播種，對(duì)于實(shí)行“一季早稻+再生稻”種植技術(shù)的農(nóng)戶應(yīng)在4月5日清明節(jié)氣前播種。對(duì)于面積較大的稻田，使用機(jī)械播種，播種密度按照5kg/667m2。對(duì)于邊角部位的稻田，可以人工補(bǔ)種。

3.適時(shí)移栽。秧齡控制在30d左右，即5月下旬栽插，“一季早稻+再生稻”在5月初就要移栽。將稻苗移栽至大田時(shí)，移栽密度不僅要考慮水稻自身的成長(zhǎng)，還要結(jié)合鴨的投放量，為鴨的正?；顒?dòng)預(yù)留出一定的空間。綜合考慮，大田插秧密度控制在13cm×13cm，栽植密度為1.6萬～1.8萬穴/667m2，每穴三、四苗，插足的基本莖蘗苗為7萬～8萬/667m2，當(dāng)水稻苗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)的80%時(shí)便可以放水?dāng)R田，將峰苗控制在25萬～28萬/667m2，成穗率80%左右。

4.水肥管理。在稻鴨共作模式下，鴨的糞便可以作為肥料，在一定程度上減少了人工施肥的用量。但是為了提高產(chǎn)量和增強(qiáng)稻苗的抵抗力，仍然需要視情況補(bǔ)充其他肥料。在肥料運(yùn)籌上，有機(jī)水稻的施肥主要遵循“中穩(wěn)、后補(bǔ)”原則，在水稻早期需要施分蘗肥，在水稻拔節(jié)期需要施拔節(jié)肥，水稻后期需施穗肥，“一季早稻+再生稻”在頭次收割前7天左右施一次保苗肥。全生育期不施用無機(jī)肥，全部采用本地養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)生的豬腳糞腐熟后的沼液，實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)、綠色有機(jī)生產(chǎn)。

加強(qiáng)稻田水分管理，除了可以保障稻苗的正常生長(zhǎng)外，也能夠滿足鴨的活動(dòng)及飲水需求。水漿管理掌握前期淺水勤灌促進(jìn)早發(fā)，分蘗期堅(jiān)持淺水活棵，干濕交替，有利于秸稈還田以及有機(jī)肥不完全腐熟所產(chǎn)生的有害氣體釋放。中期干濕交替強(qiáng)稈壯根，后期濕潤(rùn)灌溉活熟到老。

5.病蟲害防治。選擇一些抗性較強(qiáng)的水稻品種，后期發(fā)生病蟲害的幾率會(huì)有明顯的降低。對(duì)于農(nóng)戶來說，要堅(jiān)持預(yù)防為主的原則，鴨可以捕食一些地下害蟲和蛾，在生物防蟲方面發(fā)揮了一定的作用。但是對(duì)于灰飛虱之類的害蟲，鴨的防治效果不理想，因此還必須采取其他輔助手段。盡量減少化學(xué)農(nóng)藥防治，可以考慮使用燈光誘捕等物理方式進(jìn)行除蟲。對(duì)于水稻常見的病害，盡量使用綠色、無毒的生物農(nóng)藥，既可以取得防病治病的效果，又不會(huì)對(duì)鴨的健康造成負(fù)面影響。鴨能夠以雜草為食，因此在草害并不嚴(yán)重的情況下可以通過鴨進(jìn)行控制，但是如果草害嚴(yán)重也要進(jìn)行機(jī)械除草。

（二）養(yǎng)鴨技術(shù)要點(diǎn)

1.確定投放量。在稻鴨共作模式下，稻田作為鴨的主要活動(dòng)場(chǎng)所，需要根據(jù)稻田實(shí)際情況科學(xué)確定鴨的投放量。例如，如果某塊稻田以往發(fā)生過較為嚴(yán)重的蟲害，考慮到土壤中可能還存在較多的害蟲，可以適當(dāng)增加鴨的投放量，提高除蟲效果。另外，早期投放的鴨苗，隨著鴨的生長(zhǎng)，所需的活動(dòng)范圍、進(jìn)食量都會(huì)增加，后期也需要減少稻田內(nèi)鴨的數(shù)量。綜合來說，稻田內(nèi)鴨苗的投放量可以按照每畝地180～200只/hm2為宜，后期視情況適當(dāng)減少。

2.稻田圍網(wǎng)。為了防止鴨亂跑，還需要在稻田周邊架設(shè)圍網(wǎng)。采用網(wǎng)孔為2cm×2cm、高度為100cm的尼龍網(wǎng)，每隔10m架設(shè)一根水泥柱或竹木樁，既可以防止鴨跑走，又能夠避免野外的一些黃鼠狼等動(dòng)物危害鴨。

3.投放及養(yǎng)殖的注意事項(xiàng)。鴨棚和圍網(wǎng)建設(shè)完成后，可以開始投放鴨苗。剛開始投放的鴨苗，由于捕食能力較差，可以選擇在白天讓鴨在稻田里覓食，晚上在鴨棚內(nèi)投喂鴨飼料，保證雛鴨的生長(zhǎng)需要。為了提高稻田除蟲、除草效果，結(jié)合鴨的生長(zhǎng)期，可以采取分批次投放的方式，在稻苗移栽約5d后，投放第一批鴨苗;在水稻拔節(jié)期，第一批鴨苗收回，再重新投放第二批鴨苗。這樣就可以兼顧生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，幫助稻農(nóng)實(shí)現(xiàn)了種植效益的最大化。另外，也要注意加強(qiáng)鴨的養(yǎng)殖管理，特別是鴨棚內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作一定要做好，降低鴨群患病的概率。

三、結(jié)束語

稻鴨共作是一種生態(tài)復(fù)合型種養(yǎng)模式，稻田為鴨提供了活動(dòng)、捕食的場(chǎng)所，而鴨的糞便可以作為肥料，鴨還可以進(jìn)行稻田松土，捕食害蟲和清理雜草。對(duì)于農(nóng)戶來說，既要認(rèn)識(shí)到稻鴨共作模式帶來的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，同時(shí)也必須在地方農(nóng)技人員的指導(dǎo)下，熟練掌握稻鴨共作生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)的操作要點(diǎn)，特別是地塊整理、稻田圍網(wǎng)，稻苗栽植密度和鴨的投放量等。只有掌握了這些技術(shù)要點(diǎn)，才能充分發(fā)揮這一新型種養(yǎng)模式的優(yōu)勢(shì)。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：吳禎海（1981-）男，漢族，江西遂川人，江西省遂川縣大汾鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合站，助理畜牧獸醫(yī)師，本科，一直從事動(dòng)物疫病防疫檢疫和畜禽養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作。