黃可東

近年來，海陽市緊緊抓住國家加大農(nóng)業(yè)投入的有利機(jī)遇，本著為農(nóng)興農(nóng)富農(nóng)的宗旨，按照“產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、科技大提升”的發(fā)展思路，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌規(guī)劃，強(qiáng)化措施，不斷調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變方式，提升科技，推動(dòng)農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化方向發(fā)展。

一、引進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)提檔升級(jí)

海陽市先后引進(jìn)了煙臺(tái)榮善食用菌有限公司、煙臺(tái)旭耕農(nóng)業(yè)科技有限公司等新型企業(yè)，引領(lǐng)農(nóng)民致富，帶領(lǐng)農(nóng)民持續(xù)生產(chǎn)安全的農(nóng)產(chǎn)品，建設(shè)現(xiàn)代、高效、有機(jī)、循環(huán)、信息化設(shè)施農(nóng)業(yè)。

1、煙臺(tái)榮善食用菌有限公司

創(chuàng)建于2010年的煙臺(tái)榮善食用菌有限公司，是上海榮善食品有限公司加盟連鎖并參與投資的有限責(zé)任公司，坐落于海陽市盤石店鎮(zhèn)駐地。目前公司生產(chǎn)的主要食用菌品種為純白金針菇，日產(chǎn)鮮菇達(dá)20噸，該品種顏色純白、口感好、產(chǎn)量?jī)?yōu)，成為全國市場(chǎng)的搶手貨，為企業(yè)贏得可觀的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)帶動(dòng)周邊農(nóng)民盡快致富，有力推動(dòng)高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)和社會(huì)效益。

公司以打造高效循環(huán)經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)為目標(biāo)，依托農(nóng)村豐富廉價(jià)的資源優(yōu)勢(shì)，在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展上全面延伸秸稈食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條。將玉米、小麥秸稈、棉籽殼、麥麩、玉米芯等農(nóng)作物秸稈，先加工成栽培菌包;出菇后的菌糠（包）經(jīng)過科學(xué)而簡(jiǎn)易發(fā)酵處理，作為養(yǎng)牛、養(yǎng)豬的優(yōu)質(zhì)飼料;牛豬糞便又作為沼氣發(fā)酵的原料生產(chǎn)沼氣，產(chǎn)生的沼液和沼渣又是果樹、蔬菜和花卉的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料還田肥田。整個(gè)生產(chǎn)過程無臟水、無污染，無廢氣，充分體現(xiàn)高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)和安全生產(chǎn)，全面形成了有機(jī)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)。

2、煙臺(tái)旭耕農(nóng)業(yè)科技有限公司

煙臺(tái)旭耕農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)建于2013年10月，公司有機(jī)農(nóng)業(yè)種植基地位于海陽市留格莊鎮(zhèn)步鶴村，目前已投資近4000萬元建成貨運(yùn)道路2條、區(qū)間觀光道路2條、辦公區(qū)體驗(yàn)館一座、新建橋梁1座、改造橋梁2座、建設(shè)33個(gè)溫室大棚，1個(gè)智能溫室控制大棚，基地于2016年7月2日通過有機(jī)認(rèn)證，正式成為有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)目前為山東省省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地、煙臺(tái)市科技型中小企業(yè)、供港蔬菜種植基地、海陽市中小學(xué)綜合實(shí)踐教育基地等。

公司致力于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，研發(fā)有機(jī)糧食和蔬菜的種植技術(shù)，立志為人們提供優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的有機(jī)食品。企業(yè)使命是致力于人類與自然的美好和諧發(fā)展，企業(yè)愿景是成為最值得信賴、最有幸福感的高科技農(nóng)業(yè)企業(yè)。在推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，粗放農(nóng)業(yè)向精品農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，常規(guī)生產(chǎn)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變的方面已經(jīng)做了系統(tǒng)性的嘗試，積累了大量的成功經(jīng)驗(yàn)。在未來，公司將以尊重、關(guān)愛、分享、可持續(xù)的價(jià)值觀，致力于發(fā)展未來農(nóng)業(yè)、建立生態(tài)農(nóng)業(yè)的有機(jī)循環(huán)。

二、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展由數(shù)量提高向質(zhì)量提升轉(zhuǎn)變，我們把標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)視為提高產(chǎn)品質(zhì)量、提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的關(guān)鍵措施，通過健全五個(gè)體系，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，推進(jìn)了農(nóng)業(yè)發(fā)展由數(shù)量提高向質(zhì)量提升的轉(zhuǎn)變。隨著標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的深入開展，全市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得到穩(wěn)步提高。

1、健全監(jiān)管體系

市級(jí)成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦公室，具體負(fù)責(zé)全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的總體規(guī)劃和監(jiān)督管理。鎮(zhèn)級(jí)相應(yīng)成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦公室。村級(jí)實(shí)行了村委負(fù)責(zé)制。目前，全市形成了一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)體系，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供了強(qiáng)有力的組織保障。

2、健全標(biāo)準(zhǔn)體系

按照“完整、接軌、配套、簡(jiǎn)便”的原則，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，抓住主導(dǎo)產(chǎn)品，組織有關(guān)專家制定了《日光溫室黃瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程》、《日光溫室西紅柿標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程》、《海陽白黃瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》等一系列標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程，將蔬菜生產(chǎn)全部納入標(biāo)準(zhǔn)化體系。

3、健全管理制度

在全市蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地完善投入品管理制度，建立農(nóng)業(yè)投入品采購、保管和使用制度。建立生產(chǎn)檔案，認(rèn)真做好生產(chǎn)記錄，詳細(xì)記載使用投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用日期，確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。

4、健全檢測(cè)體系

質(zhì)量檢測(cè)是確保質(zhì)量安全的有效措施，市級(jí)投資200多萬元建設(shè)了市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，鎮(zhèn)級(jí)檢測(cè)室配備了蔬菜農(nóng)藥殘留速測(cè)儀，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、基地、市場(chǎng)、超市均建立了檢測(cè)室。目前海陽市正在建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全視頻監(jiān)控與信息管理平臺(tái)，把超市、龍頭企業(yè)、各鎮(zhèn)（街道）的村頭地邊市場(chǎng)速測(cè)室都納入視頻監(jiān)控，各速測(cè)室速測(cè)儀數(shù)據(jù)接口直接與市農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)的服務(wù)器連接，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)的自動(dòng)上傳、統(tǒng)計(jì)、分析和處理。

5、健全品牌創(chuàng)建體系

堅(jiān)持把推進(jìn)“三品”認(rèn)證、商標(biāo)注冊(cè)和名牌申報(bào)作為實(shí)施品牌戰(zhàn)略的三大內(nèi)容，不斷強(qiáng)化措施，推進(jìn)品牌創(chuàng)建工作。海陽白黃瓜于2008年獲國家工商總局商標(biāo)局頒發(fā)的地理證明商標(biāo)，海陽白黃瓜、海陽網(wǎng)紋瓜連續(xù)多年獲煙臺(tái)市十大名瓜稱號(hào)。目前全市實(shí)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積已達(dá)2萬畝，通過“三品一標(biāo)”認(rèn)證的蔬菜有4個(gè)品種、6個(gè)產(chǎn)品，認(rèn)證面積近萬畝。

三、實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略

海陽市實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略取得明顯成效，目前已經(jīng)注冊(cè)商標(biāo)的蔬菜品種達(dá)10多種，“海陽白黃瓜”被國家工商行政管理總局注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)?！凹o(jì)疃牌果蔬”、“留園綠果蔬”等無公害產(chǎn)品都以良好的品牌形象行銷國內(nèi)外市場(chǎng)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

四、促進(jìn)企業(yè)集群發(fā)展

立足海陽市的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，按照引進(jìn)和培育并重的原則，進(jìn)一步加大招商引資和現(xiàn)有企業(yè)膨脹力度，引導(dǎo)鼓勵(lì)內(nèi)資、外資一起上，有力地促進(jìn)了龍頭企業(yè)群體化發(fā)展。目前，海陽市已初步形成了以天龍食品為龍頭的蔬菜加工企業(yè)集群，有力地促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

（作者單位：265100山東省海陽市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）