郭新慶

古時請客人宴飲稱禮食，官員聚餐稱會食?！妒酚洝せ搓幒盍袀鳌氛f：“令其裨將傳飧曰：‘今日破趙會食。”這是打勝仗聚餐?！缎绿茣づ釋拏鳌份d：“寬兄弟八人，……于東都治第（蓋宅子），八院相對，甥侄亦有名稱，常擊鼓會飯（聚餐）?！碑敃r官場宴請和聚餐是常態(tài)。唐柳宗元《盩厔縣新食堂記》記載此事：“……，新作食堂于縣內(nèi)之右，始會食也?！边@時柳宗元在藍田縣做縣尉，此堂記是受請托之作。

食堂是唐官府宴飲就食之所。唐官場宴飲盛行，每有酬應(yīng)會宴，還會有官妓侍候。此風據(jù)說春秋齊國管仲時就有。柳宗元在文中說：“惟禮食之來古也，今京師百官，咸有斯制?！闭f這是當時官場的定制，非常普遍，大家都這么做，同堂為官，經(jīng)常在一起聚餐可聯(lián)絡(luò)感情，統(tǒng)一想法。安史戰(zhàn)亂時，官員聚餐的食堂成了兵營被毀壞了。唐德宗貞元十八年（802年），按品秩（以邑大小和官吏品級），盩厔縣建了新食堂。柳宗元《盩厔縣新食堂記》載：“高山在前，流水在下，可以俯仰，可以宴樂。堂既成，得羨財可以為食本，月權(quán)其贏，羞膳以充。乃合群吏于茲新堂，升降坐起，以班先后，始正位秩之敘;禮儀笑語，講議往復(fù)，始會政事之要;筵席肅莊，樽俎靜嘉，燔炮烹飪，益以酒醴，始獲僚友之樂?！币恍】h屬，宴飲如此，其上更甚。

唐憲宗元和九年（814年），柳宗元在永州應(yīng)邀作的《嶺南節(jié)度使饗軍堂記》讓今人開了眼界。嶺南道是唐時重鎮(zhèn)，“內(nèi)之幅員萬里，外之羈屬（管轄）數(shù)萬里”，其權(quán)勢之大可以想見。元和八年（813年）十二月，桂管觀察使馬總為廣州刺史、嶺南道節(jié)度使。為招待境外來唐的賓客，以彰顯其豪富和氣勢，節(jié)度使馬總重建饗軍堂，柳文對饗軍堂內(nèi)外建筑有詳盡的描述：其亭堂之豪華，設(shè)施之繁多，

內(nèi)有高堂，外有“更衣之次，膳食之宇，列觀以游目，偶亭以展聲。”其場面之宏大，眼目望不到頭。人在園里，放眼環(huán)視，不知道怎么走，“如在林壑”之中。轉(zhuǎn)年十月，新堂建成時，節(jié)度使馬總大擺筵宴款待各國使節(jié)和官吏。筵宴當日，旗幡林立，鼓樂不絕;歌伎興舞，飛騰幻怪。數(shù)以千計的人仰視就列入席，大家都被當時的場面和氣勢震呆了，“真覺煌煌盛典，照耀一時?！蔽哪?，柳宗元寫道：“華元，名大夫也，殺羊而御者不及;霍去病，良將軍也，余肉而士有饑色。猶克稱能，以垂到今。”華元是春秋宋國名臣，文公三年，宋與鄭戰(zhàn)，戰(zhàn)前華元殺羊給士兵吃，可還是打了敗仗。漢名將霍去病在塞外征戰(zhàn)，軍隊缺糧，士氣不振，他在軍中以踢球之戲來提振士氣?！稘h書·霍去病傳》載：“其在塞外，卒乏糧，或不能自振，而去病尚穿域蹋鞠也?！绷谠J為霍去病是靠一種勇敢的精神和正義之道屢打勝仗的。

引用這兩個典故，柳宗元顯然是想表明自己對當時官場飲宴的態(tài)度和看法，而自己推托不掉來者的一再乞請，只好刻石記之。