程 磊,程學敏,陳勝榮,郭 偉,黃利國,許 超

(四川省南充市農(nóng)業(yè)科學院, 四川 南充 637000)

藜麥(Chenopodiumquinoa)是莧科藜亞科一年生雙子葉草本植物[1-2]，原產(chǎn)于南美洲。其生態(tài)適應型豐富，從海平面到海拔4000m山地或高原均有分布，且以高原分布為主[3]。富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及皂苷、多糖、黃酮等生物活性物質(zhì)[4]，因營養(yǎng)價值突出，成為全球熱門的研究對象。我國自1987年引進進行適應性栽培研究[5]，到2008 年山西省率先實現(xiàn)了藜麥的規(guī)模化種植后[6]，藜麥產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。據(jù)不完全統(tǒng)計，2014 年全國種植面積僅 3333hm2，到2018年種植面積就發(fā)展到8000hm2[2]。主產(chǎn)區(qū)分布山西、甘肅、青海、內(nèi)蒙古、吉林、河北及云南等地。四川起步較晚，近年在成都、阿壩、甘孜、涼山、攀枝花市等地試種藜麥也獲得初步成功[3]。但是，目前我國種植的大部分藜麥種質(zhì)為高原適應型，主要表現(xiàn)為喜光照，不耐澇和濕，能夠忍耐0℃左右的低溫，但開花期遇35℃以上高溫則結(jié)實率不同程度降低[3]。鑒于四川盆地丘陵區(qū)氣候特點，為促進區(qū)域藜麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，引進抗病、耐花期高溫、高濕的品種和資源，篩選培育出適宜亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)域種植的藜麥品種成為必要。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

1.1.1 氣候特點 試驗設在四川省南充市西充縣復安鄉(xiāng)大小灣村(106°4′E，31°18′N，海拔352.4m)，該區(qū)域?qū)俚湫偷闹衼啛釒駶櫦撅L氣候，具有四川盆地底部共同的氣候特征：四季分明，冬暖、春早、夏熱、秋雨、多云霧，年均溫15.8～17.8℃，7月均溫26～28℃。無霜期長達290～320d，≥10℃活動積溫為4800～5700℃。年降水量在980～1150mm之間，降水季節(jié)分配不均，夏季約占全年的45%，秋季約占25%，降水變率較大。盛夏連續(xù)高溫晴朗天氣較多，常有旱情發(fā)生，尤其是中南部為四川盆地中伏旱嚴重地區(qū)之一，秋季多秋雨綿綿天氣。

1.1.2 供試土壤理化性質(zhì) 有機質(zhì)含量10.3g/kg，全氮0.9g/kg，堿解氮72.4g/kg，有效磷8.2g/kg，速效鉀118.7g/kg，土壤pH值7.8。

1.2 供試材料

表1 供試材料及來源

1.3 試驗設計

共4次重復，其中計產(chǎn)3次重復，隨機區(qū)組設計，小區(qū)面積21m2；取樣考種1重復，順序排列，面積10.5m2。各重復間走道70cm，小區(qū)間不設走道，四周設保護行。

1.4 田間管理

育苗移栽。3月10日用108孔秧盤育苗，每穴種子2粒，苗期統(tǒng)一管理，避雨育苗。本田年前翻耕，4月12平整廂面、劃區(qū)，每667m2施復合肥30kg、油枯100kg，4月13日移栽。小區(qū)規(guī)格為4.2m×5.0m。行距0.5m，窩距0.3m，單株留苗，每小區(qū)10行，每行14株。移栽后及時澆定根水。5月20日追施尿素150kg/hm2，5月16日、6月8日2次中耕除草。6月12日用高效氯氰菊酯(4.5%的乳油1000倍液)防治甜菜筒喙象，成熟時在取樣區(qū)選取均勻一致有代表性的5單株進行考種，成熟時分別收獲，實收計產(chǎn)。

1.5 觀察記載標準

參照翟西均、王艷青等[7-8]的記載標準進行生育期及植株性狀記錄。

1.6 統(tǒng)計分析

采用DPS9.50版本及excel 2003對試驗數(shù)據(jù)進行整理和統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育進程

參試材料的生育期分為兩極(表2)：從臺灣引進的3個材料全生育期較長，從163～172d，屬中晚熟種；從山西引進的5個材料全生育期在122～126d，屬早熟種。出苗后各品種營養(yǎng)生長階段75～128d不等。其中，嘉藜1號、2號和3號從出苗至麥穗期歷時最長，為118～128d，其他品種歷時75～83d。各品種整個生殖生長時間為42～47d不等，從麥穗-開花、開花-成熟的時間基本一致，最多相差4d。

2.2 主要經(jīng)濟性狀

從臺灣引進的3個品種明顯與其余5個不同(表3)：穗子著生狀態(tài)上，從臺灣引進的3個材料麥穗下垂，而其他品種均為直立；株高上，從臺灣引進的3個材料株較介于306.7～336.2cm之間，平均319.4cm，其余的高只有71.0～106.0cm，平均只有92.9cm；有效分枝部位上，臺灣品種介于149.6～163.4cm之間，平均156.1cm，其余5個平均只有11cm，相當于基部開始分枝；一次有效分枝數(shù)9.0～26.8枝/株不等，平均17.8枝；主穗長12.8～36.2cm，平均21.3cm。

2.3 抗病抗逆性

試驗中所有材料均未感??；抗倒伏上，3個臺灣品種100%倒伏，狀態(tài)全為斜，其中又有30%植株莖折，可能是因其穗段長、麥穗下垂且較重的緣故,其余品種沒有倒伏。

表2 生育進程調(diào)查 單位：月/日、d

序號品名播期出苗4葉期麥穗期開花期成熟期出苗-麥穗麥穗-開花開花-成熟全生育日數(shù) 1嘉藜1號3/103/224/47/107/228/2612212351692嘉藜2號3/103/224/47/67/168/2011810351633嘉藜3號3/103/224/47/167/248/291288361724博宣紅藜3/103/224/46/16/107/13839331255博宣黃藜3/103/224/45/306/107/148111341266博宣白藜3/103/224/45/286/77/137910361257博宣三色3/103/224/45/246/47/107511361228博宣黑藜3/103/224/45/246/37/10751037122

表3 主要農(nóng)藝性狀 單位：cm、月/日

序號品名株高莖粗主穗長一次有效分枝數(shù)有效分枝部位初倒時間倒伏率%莖折率% 1嘉藜1號336.22.136.226.8163.48/12100302嘉藜2號306.72.028.522.9149.68/8100353嘉藜3號315.41.926.724.5155.28/16100304博宣紅藜71,00.814.09.013.9無——5博宣黃藜93.21.113.221.011.2無——6博宣白藜75.90.912.811.013.7無——7博宣三色96.40.916.310.58.6無——8博宣黑藜106.00.923.016.87.8無——

表4 試驗產(chǎn)量 單位：g/kg、kg/hm2

序號品名千粒重單株產(chǎn)量ⅠⅡⅢ平均折單產(chǎn)位次1嘉藜1號1.2253.85.034.84.674.83 a A2301.6 12嘉藜2號1.0149.64.284.474.024.26 b B2027.0 23嘉藜3號1.2851.74.294.384.574.41 b AB2101.6 34博宣紅藜2.7316.20.620.760.820.73 de D349.2 75博宣黃藜2.3513.80.770.970.720.82 de CD390.5 66博宣白藜2.5912.71.421.181.021.21 c C574.6 47博宣三色2.4114.90.580.560.680.61 e D288.9 88博宣黑藜2.5413.51.290.960.821.02 cd CD487.3 5

CVse(%)誤差變異系數(shù)=7.6269%

2.4 豐產(chǎn)性

試驗產(chǎn)量從288.9 kg/hm2到2301.6kg/hm2，平均產(chǎn)量1065.1kg/hm2，品種間差異達極顯著水平。僅來自臺灣的3個品種單產(chǎn)超過2000kg/hm2，最高嘉藜1號為2301.6kg/hm2，但它們的千粒重都較低，最低的嘉藜2號僅1.01g；山西5個品種中，博宣白藜產(chǎn)量最高，為574.6kg/hm2，但也僅為臺灣品種單產(chǎn)的約1/4，博宣黑藜次之，為487.3kg/hm2，另外3個品種單產(chǎn)都低于400kg/hm2。但它們的千粒重都較高，在2.35～2.73g之間，是臺灣品種的2倍以上。

3 討論與結(jié)論

試驗的8個品種中，3個從同緯度的臺南引進，5個從較高緯度的山西引進，其表現(xiàn)型明顯分為2類：臺灣引進品種植株高大、麥穗下垂、著穗?yún)^(qū)段較長；山西引進的5個品種植株較矮、麥穗直立。因藜麥對光周期、溫度等環(huán)境因子較敏感，可能因此造成以嘉藜1號為代表的臺灣品種熟期變化不大，而山西引進的品種早熟。但山西引進品種開花灌漿期在6月中旬到7月上中旬，溫度相對較為適宜，避免了7月的高溫酷暑。產(chǎn)量上雖有個別單株表現(xiàn)尚可，但其總體產(chǎn)量總的還是較低，千粒重表現(xiàn)較高。而從臺灣引進的品種苗期生長時間較長，期間雨水充盈，因此今年營養(yǎng)生長較旺，植株高大，間接導致后期的倒伏；開花灌漿期從7月中旬到8月中下旬，中間經(jīng)歷了高溫酷暑天，其中超過35℃的時間有17d，雨日天數(shù)21d，雖然高溫高濕，但是3個品種完全能正常開花結(jié)實，雖千粒重較小，但產(chǎn)量水平符合預期，說明在亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)域引種臺灣品種是成功的，至于產(chǎn)品品質(zhì)是否也能達到相關標準還有待進一步試驗測試。下一步將開展配套栽培技術研究，為藜麥在該區(qū)域的生產(chǎn)應用提供技術支持。