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        我國酒文化與民俗體育文化融合發(fā)展的研究分析

        2020-06-17 02:02:42徐永燊
        釀酒科技 2020年5期
        關(guān)鍵詞:民俗武術(shù)少數(shù)民族

        徐永燊

        (四川文理學(xué)院體育學(xué)院,四川達州 635000)

        民俗可以促進體育發(fā)展,反過來,體育傳承同樣可以促進民俗傳承。無論是祭祀還是各種社交娛樂,無論是在貴族上層的生活圈,還是市井百姓的生活圈,體育與酒均呈現(xiàn)出相輔相成的關(guān)聯(lián)。少數(shù)民族文化有著輝煌燦爛和博大精深的特性,對人類文明做出的貢獻巨大。在我國的55 個少數(shù)民族中,每個民族都具備著自身獨有的酒文化,且在整體上表現(xiàn)出了豐富多樣的特性。少數(shù)民族民俗體育和酒文化均隸屬中華民族歷史長河中亞文化范圍,在相互影響中高效發(fā)展,提升了民族凝聚力[1-2]。少數(shù)民族承載著非常厚重的民俗體育與十分豐富的酒文化資源,且民俗體育文化和酒文化的交流互動蘊藏著很大的提升空間。在我國,各個少數(shù)民族均具有其自身獨特的風(fēng)俗習(xí)慣。為了更好地促進少數(shù)民族民俗體育傳承與酒文化的相互聯(lián)系,對我國酒文化與民俗體育文化的融合發(fā)展進行研究分析。通過分析探討少數(shù)民族民俗體育傳承與酒文化的融合與發(fā)展問題,為現(xiàn)代體育和酒文化的融合與發(fā)展提供參考。

        1 體育傳承與酒文化的聯(lián)結(jié)

        體育傳承與酒文化的聯(lián)結(jié)主要體現(xiàn)在3 方面:體育傳承和酒文化在養(yǎng)生中的聯(lián)結(jié)、體育傳承和酒文化在禮儀中的聯(lián)結(jié)、體育傳承和酒文化在日常中的聯(lián)結(jié)。具體分析如下。

        1.1 體育傳承和酒文化在養(yǎng)生中的聯(lián)結(jié)

        實際上,養(yǎng)生即為基于身體與生命本身的發(fā)展規(guī)律、生態(tài)自然以及社會整體環(huán)境,利用不同方法,實現(xiàn)生命的保養(yǎng)和護養(yǎng),主要目標(biāo)是增強人的體質(zhì),并提升生命質(zhì)量。在中華民族,養(yǎng)生文化被視為歷史長河中瑰寶文化之一。養(yǎng)生方法中酒與體育運動有著關(guān)鍵作用,其表征了中華民族特有的文化意蘊[3-4]。

        1.2 體育傳承和酒文化在禮儀中的聯(lián)結(jié)

        我國具有禮儀之邦的美稱,將禮儀看得非常重要,遠(yuǎn)在西周,中華民族就已經(jīng)出現(xiàn)了禮樂文明。禮儀在我國古代社會中具有十分重要的地位,古有“道德仁義,非禮不成”之說。君與臣之間、上與下之間、父與子之間、兄和弟之間,非禮不定??梢哉f“禮”貫穿了人成長的各個階段與場合,且每一種“禮”存在的意義和意蘊均需具象的形式,亦或是儀式去描述與執(zhí)行,上述各階段與場合中“禮”“儀”進行連接的過程中,酒文化與體育活動均是非常關(guān)鍵的媒介。

        1.3 體育傳承和酒文化在日常中的聯(lián)結(jié)

        在祭祀等較為神圣莊嚴(yán)的場合,酒和體育均是必要的載體,在平常生活中,酒和體育也是人們?nèi)粘P蓍e的主要表達形式之一[5-6]。在比較艱苦的勞動空閑下,以酒和體育的形式休息也是一種生理需求。從人依木,當(dāng)人在勞作中停下來,依靠著樹木休息,這是我國古代人們最本真的休息方式。在各種休息方式中,不僅包含依木而息的原始狀態(tài),還包含各種不同的休息形式,其中娛樂性就是人們向往的最優(yōu)休息狀態(tài),除了需要休息,還要休息得很“閑”,從而達到身心放松和舒暢的狀態(tài)。休閑活動時人們注重的生存狀態(tài),在人類發(fā)展和進步中有著關(guān)鍵作用,人們對于這種休閑始終保持追求的狀態(tài)。

        2 傳統(tǒng)體育傳承與酒文化融合發(fā)展

        根據(jù)上述分析,得出民俗體育傳承與酒文化的融合與發(fā)展主要體現(xiàn)在以下幾方面(見圖1)。

        2.1 傳統(tǒng)體育和祭祀用酒文化融合與發(fā)展

        在歷史發(fā)展中,酒為各個民族祭拜祖先過程中不可或缺的祭品,且祭祀活動中用酒的儀式非常嚴(yán)格。在該過程中,主要是為了營造出一種莊嚴(yán)且肅穆的祭祀氣氛,以此由心理上確立民族祖先神圣莊嚴(yán)的地位。與此同時,祭祀中的人會自覺,亦或是不自覺地使用酒當(dāng)作一種興奮溶劑,以此營造出一種熱烈且激昂的氣氛。有一些關(guān)于緬懷祖先歷史業(yè)績的酒歌,能夠適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)本族成員的情感表達,并緊密圍繞本族祖先,從而形成一種特別的民族凝聚力。

        2.2 傳統(tǒng)體育和慶賀性節(jié)日用酒文化融合與發(fā)展

        比較典型的慶賀性節(jié)日為春節(jié)、藏歷年等。我國很多民族與漢族相同,均是將春節(jié)當(dāng)成自己民族中的主要慶賀性節(jié)日,在節(jié)日期間會有很多民俗活動以及體育活動,且形式多種多樣,這為節(jié)日營造出了一種十分喜慶和歡快的氣氛。在節(jié)日期間,酒為不可缺少的助興元素,節(jié)日參與人員相互敬酒,把酒言歡,叼羊、賽馬和摔跤等一系列體育活動成為了人們抒發(fā)情懷的主要方式,且勝利的一方通常會將酒當(dāng)作獎品。除此之外,還有部分少數(shù)民族在節(jié)令性的慶賀節(jié)日中同樣有著酒文化和體育文化的身影,例如馬爾康地區(qū)的“賞花節(jié)”活動中,很多川康藏族同胞會將有本民族特色的青稞酒帶到節(jié)日中,參與到射箭、賽馬和摔跤等體育活動中。

        2.3 傳統(tǒng)體育和社交娛樂性節(jié)日用酒文化融合與發(fā)展

        通常情況下,少數(shù)民族的聚集地會在比較偏遠(yuǎn)的地區(qū),再加上少數(shù)民族整體居住呈分散趨勢,這使少數(shù)民族非常重視節(jié)日時的情感溝通機會。情感的快速融合、氛圍的迅速調(diào)節(jié)分別可以在文體活動中得以實現(xiàn),其中飲酒是必要的存在。在繁多的民族節(jié)日中,很多節(jié)日會直接利用體育項目進行命名。在部分節(jié)日中,人們非常重視娛樂,而輕競技,進而有效推進了少數(shù)民族民俗體育傳承的娛樂性發(fā)展,這也為民俗節(jié)日深度推廣提供了支撐,民俗社交娛樂節(jié)日均無法離開酒元素,通常將酒作為禮品或者獎品,響箭比賽前后喝酒也是藏族傳統(tǒng)民俗習(xí)慣。

        2.4 武術(shù)傳承與酒文化的融合與發(fā)展

        武術(shù)可以在世界屹立,究其原因為其蘊含著非常深刻的東方哲學(xué),且具備著十分鮮明的中國民族特色。武術(shù)根植在中華民族傳統(tǒng)文化沃土上,在幾千年的華夏文明滋養(yǎng)與哺育中迅速發(fā)展,其歷經(jīng)了千錘百煉,以各方凝聚而形成具備獨特民族色彩的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。武術(shù)是基于傳統(tǒng)哲學(xué)理念與倫理思想,依據(jù)傳統(tǒng)兵學(xué)與醫(yī)學(xué),并以內(nèi)外兼修和術(shù)道并重為獨特性的一項十分豐富的運動,是我國民族特點極為強烈的文化瑰寶。

        酒文化和武術(shù)融合成果如圖2所示。

        圖2 中,醉拳為模仿醉酒之人動作的象形拳術(shù),利用醉形和醉態(tài)以迷惑對手,其將武術(shù)進攻和防守融合為一體。醉拳根據(jù)非常嚴(yán)格的武術(shù)手法、步法以及身法等進行組合而形成特色各異的套路醉拳、劍術(shù)等,而套路醉拳、劍術(shù)等相融合形成醉劍和醉棍,為現(xiàn)代具有表演性質(zhì)的武術(shù)關(guān)鍵構(gòu)成部分之一[7-8]。

        醉劍為酒文化浸潤下的劍術(shù),醉劍運行呈現(xiàn)出奔放如醉和形如醉酒的特點,且招招式式均在不穩(wěn)的狀態(tài)中應(yīng)付對手。

        醉棍是將醉拳運行中假裝攻擊和技巧性跌倒及棍術(shù)中劈、撥、挑等一系列棍法相互融合,構(gòu)成非常實用的醉棍套路。

        醉拳內(nèi)涵異常豐富,單單醉拳的套路就有很多種,比如醉八仙、太白醉酒、武松醉跌、武松脫銬拳以及醉者戲猴等。醉拳在不同風(fēng)格特點上可劃分成3 個類別:其一是重形,大多是模仿滑稽可笑的醉酒狀態(tài);其二是重技,該技在“醉”中以攻擊性技巧為主予以發(fā)展;其三是技和形并重,不僅包含醉態(tài)的酷肖,技法還具備凌厲發(fā)招的特性。醉拳整體發(fā)展歷程可劃分成以下兩個類別:其一為比較傳統(tǒng)的醉拳套路,相對側(cè)重武術(shù)的技擊性;其二為現(xiàn)代醉拳套路,比較突出表演性。除了典型的醉拳套路,還包含醉劍和醉棍,兩者均隸屬醉拳類別。

        3 現(xiàn)代體育和酒文化的融合與發(fā)展

        我國傳統(tǒng)文化歷史波瀾壯闊,酒文化憑其濃厚的人文色彩,在歷史長河中占據(jù)著非常重要的位置。酒文化在我國歷史中的發(fā)展可謂源遠(yuǎn)流長,很多文人墨客借酒寫詩作畫,這為中華民族當(dāng)代發(fā)展留下了十分寶貴的史詩情懷。但除了上述的傳統(tǒng)體育和酒文化的融合與發(fā)展外,現(xiàn)代體育傳承與酒文化的融合與發(fā)展研究同樣有著巨大意義。

        圖3 為現(xiàn)代體育和酒文化的融合與發(fā)展的主要體現(xiàn)。

        3.1 體育活動為載體時酒文化的融合

        飲酒可以使人更有想象力和創(chuàng)造力,可以使人跨越時間與空間進入自由層面。綜合現(xiàn)今奧運精神可知,兩者均為一種激情和超越,兩者存在的差異性在于體育運動的本質(zhì)是超越人類體能,酒可以帶人超越現(xiàn)實進入更加自由的精神世界。

        3.2 體育項目為載體時酒文化的融合

        基于不同體育項目之間存在的文化內(nèi)涵,酒文化也在隨之變化。例如在激烈的對抗項目時,通常會與啤酒文化密切相連,而高爾夫球常常與紅酒文化緊密相連,在少數(shù)民族體育項目中白酒文化必不可少,這標(biāo)志著酒文化的附和是體育傳承賦予的內(nèi)涵提升。

        3.3 體育賽事為營銷訴求時酒文化的融合

        在一些比較重大的體育賽事中,會發(fā)行相關(guān)紀(jì)念酒等一系列紀(jì)念品,且這些紀(jì)念產(chǎn)品均與此次體育事件進行了高效結(jié)合,充分體現(xiàn)了賽事的紀(jì)念意義,同時也結(jié)合了企業(yè)自身的營銷訴求和產(chǎn)品推廣的想法。酒產(chǎn)業(yè)在傳承和弘揚中華民族的傳統(tǒng)酒文化中有著十分重要的影響,其需要充分考慮到縣域經(jīng)濟,并綜合利用到大型體育賽事帶來的契機,實現(xiàn)自身品牌知名程度提升,并在一定程度上促進體育事業(yè)的蓬勃發(fā)展[9-10]。

        對少數(shù)民族民俗體育和酒文化未來的融合發(fā)展進行如下分析:

        在少數(shù)民族不斷發(fā)展中,酒文化是其民俗風(fēng)情的關(guān)鍵組成部分之一,且具備很強的觀賞性與公眾參與性,例如歌舞勸酒和擊鼓飲酒等,能夠成為民俗旅游項目組成中的一部分。有些地區(qū)舉辦的各種宣傳活動,會吸引到各地具有一定特色的民族體育項目參與到其中,從而提升自己的知名度,以此將本民族文化價值轉(zhuǎn)向經(jīng)濟價值,帶動民族傳統(tǒng)體育文化進一步發(fā)展。

        在少數(shù)民族中,傳統(tǒng)體育最注重的是體育自身存在的審美性、公眾娛樂性和公眾參與性等,對于競技性和勝負(fù)性不是很重視,不管輸贏均被當(dāng)成是人生中某個階段的磨礪,是對生活的強烈熱愛,是對人格進一步完善的促進。文化具備其自身的廣泛傳播特性與滲透性,民族民俗體育傳承與酒文化之間存在相互影響和相互關(guān)聯(lián)的聯(lián)系,并具備非常強的互補特性。在未來的發(fā)展中,可利用節(jié)日與體育比賽實現(xiàn)酒文化與少數(shù)民族民俗體育傳承之間的多形式交流與迅速發(fā)展。

        4 結(jié)束語

        在我國歷史長河中,各種文明多姿多彩,不管是單個文化體進行獨立演進,還是各種文化體間相互融合,均閃耀著民族民俗樸實和醇厚的人文底蘊。這些均離不開酒文化的熏陶。適當(dāng)?shù)娘嬀颇軌蜃屓嗽诰駥用嫔细杏X到愜意。民俗體育文化可以讓人有著自強不息的精神和勇敢的心態(tài),讓人保持樂觀和積極的生活態(tài)度,因此將酒文化與民俗體育傳承進行完美結(jié)合,讓二者產(chǎn)生積極效應(yīng)。

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