鄢婉容 楊岸奇*
(1.湖南美可達(dá)生物資源股份有限公司,湖南長沙,410331 2.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院,湖南長沙410128)
自改革開放后確立社會主義市場經(jīng)濟(jì)以來,中國飼料工業(yè)伴隨著改革開放的浪潮, 在總設(shè)計(jì)師鄧小平同志“飼料要作為工業(yè)來辦,這是個(gè)很大的行業(yè)”的指導(dǎo)下,我國飼料行業(yè)實(shí)現(xiàn)了從量變到質(zhì)變的飛躍, 逐漸成為了國民經(jīng)濟(jì)中最重要的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一。 根據(jù)《飼料工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》的要求,中國將從飼料大國向飼料強(qiáng)國邁進(jìn),飼料工業(yè)體系也將不斷完善。 飼料機(jī)械工業(yè)作為飼料工業(yè)的分支產(chǎn)業(yè), 其是按照預(yù)先設(shè)定好的程序完成原料的粉碎、配方添加、機(jī)械化處理以及顆?;驂簤K成工作的自動化設(shè)備。 伴隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)和飼料工業(yè)的發(fā)展同樣取得了長足的發(fā)展。
畜禽飼料通過原料精選、 科學(xué)配方、 飼料加工、成品制作及包裝等一系列過程。流水線一樣的工序使得農(nóng)牧飼料越來越趨于規(guī)?;?、 專業(yè)化發(fā)展。 飼料機(jī)械主要是按照先設(shè)定好的程序完成原料的粉碎、配方的添加、機(jī)械化處理以及顆?;驂簤K成型工作的自動化設(shè)備。 通過自主研發(fā)和制造技術(shù)的引進(jìn), 我國在飼料加工機(jī)械上面取得了大量的技術(shù)成就, 滿足了飼料加工行業(yè)的發(fā)展及需求。伴隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷提高,人類對肉蛋奶的需求也日益增加。 這無疑給飼料機(jī)械制造業(yè)帶來了難得的發(fā)展機(jī)遇,但同時(shí),我國飼料行業(yè)面領(lǐng)著諸多的挑戰(zhàn),如2018 年的非洲豬瘟,飼料價(jià)格不斷攀升,食品安全事件此起彼伏。這給養(yǎng)殖業(yè)帶來了極大災(zāi)難。飼料加工企業(yè)在微利中盈利,在風(fēng)險(xiǎn)中進(jìn)行。如何在控制生產(chǎn)成本,提高飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益中選擇合適優(yōu)良的飼料機(jī)械設(shè)備, 也是我國飼料加工企業(yè)當(dāng)前面臨的重要問題。
自中國養(yǎng)殖業(yè)加入WTO 以后,市場對于飼料加工器械設(shè)備的自動化、精準(zhǔn)化、專業(yè)化要求越來越高。 我國飼料加工企業(yè)正面向集團(tuán)化、大型化、高技術(shù)化的方向發(fā)展。 飼料機(jī)械制造企業(yè)也在向規(guī)模化、專業(yè)化的方向發(fā)展。 酶制劑、微生物發(fā)酵飼料等現(xiàn)代技術(shù)已逐步使用推廣。 “新希望、唐人神、大北農(nóng)、申德、華達(dá)、正誠”等一批批優(yōu)秀企業(yè)也驅(qū)動著行業(yè)發(fā)展新動向。 部分國內(nèi)品牌的飼料機(jī)械企業(yè)產(chǎn)品已被國際市場廣泛認(rèn)可, 這也說明了我們在國際市場所占份額將越來越大。同時(shí),中國加大對國外先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)以及堅(jiān)持走科技創(chuàng)新之路,國內(nèi)每年各項(xiàng)專利層出不窮。還有通過加大對人才的引進(jìn)和采購國外先進(jìn)加工設(shè)備, 不斷激發(fā)人才研發(fā)能力, 這不僅提高飼料機(jī)械化的控制水平, 也使得飼料加工機(jī)械由原來的單一功能機(jī)械逐步發(fā)展到具有多工藝環(huán)節(jié)的生產(chǎn)設(shè)備。
歐美等發(fā)達(dá)國家飼料工業(yè)起步較早,在20 世紀(jì)初,磨粉機(jī)、制粒機(jī)、混合機(jī)等機(jī)械就被運(yùn)用于飼料生產(chǎn)。 由揚(yáng)州大學(xué)龍學(xué)院教授楊建昌教授主持的“促進(jìn)稻麥同化物向籽粒轉(zhuǎn)運(yùn)和籽粒灌漿的調(diào)控途徑與生理機(jī)制” 由揚(yáng)州大學(xué)焦新安教授領(lǐng)銜完成的“重要食源性人獸共患病原菌的傳播生態(tài)規(guī)律及其防控技術(shù)” 和揚(yáng)州杰出企業(yè)家范天銘領(lǐng)銜攻關(guān)的“大型智能化飼料加工裝備的創(chuàng)制及產(chǎn)業(yè)化”研制了新一代大型智能控制系統(tǒng),形成了飼料生產(chǎn)大型成套工程高效建設(shè)技術(shù)。 這三個(gè)項(xiàng)目獲得國家科學(xué)技術(shù)大獎(jiǎng)也標(biāo)志著我國飼料機(jī)械已打破國外市場壟斷, 實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)流程智能化控制。根據(jù)我國國情,養(yǎng)殖業(yè)將呈現(xiàn)規(guī)模飼養(yǎng)和分散飼養(yǎng)相結(jié)合的局面, 飼料規(guī)模也將大中小企業(yè)并存。 因此對于飼料機(jī)械, 只有進(jìn)一步提高設(shè)備品質(zhì),提高質(zhì)量與規(guī)模,才可以滿足不同客戶需要。同時(shí)對國外先進(jìn)技術(shù)的學(xué)習(xí)以及交流也有必要進(jìn)行,這樣才可以形成行業(yè)交流,實(shí)現(xiàn)雙贏。
伴隨城鎮(zhèn)化加快的腳步, 未來中國飼料機(jī)械行業(yè)所面臨的的挑戰(zhàn)依舊嚴(yán)峻。 針對于激烈競爭的飼料國內(nèi)外生產(chǎn)大環(huán)境, 人們?nèi)允芟抻诜N種客觀因素。例如我們的設(shè)備還存在不足之處,雖然有些已經(jīng)達(dá)到國際水平, 但并不是所有企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量都以達(dá)到較高水平。 還有某些產(chǎn)品還不夠齊全,有的產(chǎn)品加工精確度不都,而國外預(yù)混料加工程總已達(dá)0.025%。 產(chǎn)業(yè)內(nèi)仍缺少一些急需且短缺的飼料加工機(jī)械產(chǎn)品,難以滿足各類市場需求。比如我們?nèi)匀狈m用于規(guī)模養(yǎng)殖場中自用或者專業(yè)飼料廠使用的大、中、小型熟化飼料設(shè)備等。
我國飼料加工機(jī)械以中小型廠家居多, 系列化、標(biāo)準(zhǔn)化、通用化水平較低。 而一些發(fā)達(dá)國家售后服務(wù)較好,零件標(biāo)準(zhǔn)化、通用化水平較高。 由于創(chuàng)新能力較弱, 使得新產(chǎn)品的研究進(jìn)度與開發(fā)推廣較慢,不能適應(yīng)高速發(fā)展的市場。同時(shí)高新技術(shù)應(yīng)用偏少也使得機(jī)械使用舒適性與方便性較差。針對于產(chǎn)品質(zhì)檢,許多生產(chǎn)單位雜亂無章,濫用添加劑較為嚴(yán)重,飼料轉(zhuǎn)化效率也較低。諸如此類的現(xiàn)狀還有生產(chǎn)效率不穩(wěn)定、飼料品質(zhì)差異大、現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)不配套等問題。
2018 年是改革開放40 周年, 中國飼料工業(yè)在過去40 年里, 整個(gè)飼料行業(yè)大概經(jīng)歷了從1983-2000 年快速發(fā)展期、2001-2010 年快速擴(kuò)張期、2011 年至今的穩(wěn)定增長期與整合擴(kuò)張期。我國已經(jīng)走過了發(fā)達(dá)國家上百年的發(fā)展路程, 建成了完整的飼料工業(yè)體系。 在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能與龍牧產(chǎn)業(yè)深度融合、變革升級的浪潮中,中國飼料企業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈兩端延伸和多元化橫向發(fā)展趨勢明顯, 資本運(yùn)作能力和風(fēng)險(xiǎn)抵御能力也顯著提高。 2017 年,我國工業(yè)飼料產(chǎn)量超過2 億噸,產(chǎn)值超8000 億。 這為保障畜產(chǎn)品的安全奠定了基礎(chǔ)。
在面對中美貿(mào)易摩擦以及非洲豬瘟等多重影響下,中國飼料各企業(yè)仍能積極應(yīng)對挑戰(zhàn),及時(shí)采取措施,保持平穩(wěn)發(fā)展?fàn)顟B(tài)。表現(xiàn)在全年飼料工業(yè)產(chǎn)值產(chǎn)量持續(xù)增長, 生產(chǎn)規(guī)?;彤a(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提升, 企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈也受養(yǎng)殖業(yè)和產(chǎn)業(yè)趨勢變化影響, 部分以商品飼料為主的企業(yè)加大向下游養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,也有部分企業(yè)為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多樣化,加快了兼并收購步伐。 當(dāng)一批批的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝、新裝備被應(yīng)用,中國飼料工業(yè)也呈現(xiàn)著與畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)深度融合。我國飼料總產(chǎn)值連續(xù)八年居世界第一,約占全球總產(chǎn)量的1/4。 各類飼料添加劑都實(shí)現(xiàn)了國產(chǎn)化, 產(chǎn)品質(zhì)量安全水平迅速提高。 開發(fā)新型綠色安全環(huán)保飼料是當(dāng)前和未來研究的重點(diǎn),也是飼料企業(yè)面臨的挑戰(zhàn),酶制劑與生物制劑的應(yīng)用已提上日程, 綠色發(fā)展已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)共識。 2019 年以來, 各飼料企業(yè)不忘初心,積極踐行。以“質(zhì)量興牧、綠色興牧、品牌興牧”為目標(biāo), 不斷深化畜牧飼料行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,以期推動中國飼料工業(yè)綠色發(fā)展。以顯著的效益來為新中國成立70 周年獻(xiàn)禮。
飼料作為一種植物性、 動物性和礦物性物質(zhì)的統(tǒng)稱,其不僅維持著畜禽的生命,也決定著畜牧生產(chǎn)力。 只有優(yōu)質(zhì)充足的飼料才能實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)向著“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效”的方向發(fā)展。 當(dāng)畜牧業(yè)發(fā)展使得內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生巨大變化時(shí), 我們更應(yīng)深刻了解中國飼料工業(yè)所面臨的困難。 針對比較突出的問題。主要可以歸納為增速放緩、質(zhì)量安全和環(huán)保壓力持續(xù)加大、飼料結(jié)構(gòu)調(diào)整要求更高、產(chǎn)業(yè)融合等幾點(diǎn)。
我國飼料配方和飼養(yǎng)模式主要采用了美國的“玉米-豆粕”模式,從長遠(yuǎn)考慮,這會使我國飼料行業(yè)對外進(jìn)口的依賴程度增加, 也會使飼料原料供需矛盾會進(jìn)一步加大。 進(jìn)口原料在一定程度沖擊了原料市場價(jià)格,也制約了飼料工業(yè)的發(fā)展。此外,從三鹿奶粉事件、瘦肉精事件到蒙牛黃曲霉毒素超標(biāo)事件和速生雞事件。 飼料安全問題越來越備受關(guān)注。在利益的驅(qū)使下,部分企業(yè)在生產(chǎn)過程中違法行為仍然屢禁不止, 濫用違禁藥品, 造成磷、氮污染等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。國家相繼頒發(fā)了各項(xiàng)法規(guī)條例,形成了較為完善的管理體系。但通過監(jiān)督調(diào)查,發(fā)現(xiàn)在實(shí)際生產(chǎn)中,仍有許多隱形問題。在移動互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代, 我們正在推動工業(yè)發(fā)展4.0,數(shù)字化無疑成為飼料工業(yè)的必然趨勢, 但從目前情況來說,數(shù)字化短板比較明顯、創(chuàng)新發(fā)展動能不足、技術(shù)利用率較低。大部分技術(shù)都是從國外引進(jìn)的仿制, 這也是造成飼料市場產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象的原因之一。 另外,從行業(yè)角度來說,中國飼料工業(yè)領(lǐng)域引進(jìn)技術(shù)較多,自主創(chuàng)新與研發(fā)比較少,一般科研成果多,重大突破成果少。故飼料行業(yè)在提高資源利用率,保障產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量,促進(jìn)節(jié)能減排方面仍然面臨艱巨任務(wù)。
飼料產(chǎn)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)中一個(gè)重要的產(chǎn)業(yè),近十年其發(fā)展勢頭迅猛,人均肉類、水產(chǎn)品的消費(fèi)量拉動了對飼料需求量的消費(fèi), 而飼料產(chǎn)量增加也推動了行業(yè)對飼料機(jī)械運(yùn)用的加大。 飼料機(jī)械行業(yè)的發(fā)展與飼料工業(yè)的前進(jìn)息息相關(guān), 兩者相互依存,共同促進(jìn)。對中國飼料機(jī)械在飼料工業(yè)中的需求分析主要從中國飼料機(jī)械產(chǎn)品供需和飼料機(jī)械行業(yè)競爭形勢兩個(gè)方面進(jìn)行剖析。
飼料產(chǎn)品按營養(yǎng)成分分為預(yù)混料、濃縮料、配合料。按飼喂對象分為豬飼料、禽飼料、反芻飼料、水產(chǎn)飼料、特種飼料。我國飼料行業(yè)經(jīng)歷了從當(dāng)初單一的濃縮料,到現(xiàn)在濃縮料、配合料、預(yù)混料齊頭并進(jìn)。飼料產(chǎn)品種類與功能都發(fā)生了變化?;仡欀袊暳袭a(chǎn)量及增長率近十多年來的發(fā)展, 可以發(fā)現(xiàn)在2005-2016 年, 飼料產(chǎn)量增長最快,但2011 年作為飼料行業(yè)的一個(gè)分水嶺,飼料總需求在2011 年以后出現(xiàn)下降趨勢,這說明了飼料市場總需求逐漸進(jìn)入飽和階段,增長速度也逐漸疲軟。我國飼料需求的地區(qū)結(jié)構(gòu)表現(xiàn)為南多北少的狀況,由于我國畜牧生產(chǎn)中有明顯的區(qū)域特征,所以飼料需求也呈現(xiàn)出顯著的區(qū)域化特征。 雖然近年來山東、河北、遼寧等省的養(yǎng)殖業(yè)有所發(fā)展,但目前養(yǎng)殖業(yè)南強(qiáng)北弱的局面仍然沒有改變。 南方飼料消費(fèi)多,北方飼料生產(chǎn)多。
豬飼料和禽飼料是我國飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中最主要的品種,因生豬存欄大幅下降,鑒于生豬養(yǎng)殖回復(fù)周期較長和豬瘟疫尚未得到徹底根治, 致使豆粕下游消費(fèi)低迷, 需求面疲軟促使豆粕價(jià)格下跌概率持續(xù)加大。還有例如玉米市場當(dāng)前供應(yīng)充足,需求較之前呈平穩(wěn)的態(tài)勢。由于面粉需求疲軟,小麥與麩皮需求偏低。我國魚粉產(chǎn)量較低,主要依靠進(jìn)口。 目前國內(nèi)魚粉市場在港口庫存壓力和進(jìn)口雙向制約下預(yù)計(jì)短期需求波動不大。
2018 年,非洲豬瘟疫情影響持續(xù),非洲豬瘟病毒(ASFV)是一種傳染性強(qiáng),傳播迅速的跨界動物疾病,對全球豬肉生產(chǎn)構(gòu)成重大威脅。此時(shí)養(yǎng)殖補(bǔ)欄下降,根據(jù)調(diào)研企業(yè)反饋,東北、華北以及江蘇的疫情損失在50%以上, 安徽在40%以上,湖南、湖北在30%左右。 相對于散養(yǎng)戶,大型養(yǎng)殖場發(fā)病概率更高。 這些情況也導(dǎo)致了當(dāng)前飼料需求尚且不會出現(xiàn)大幅增長趨勢, 但對于飼料轉(zhuǎn)化率高的飼料需求也越來越大。 在價(jià)格方面,玉米、豆粕、魚粉等主要原料價(jià)格有所上漲。帶動了飼料產(chǎn)品價(jià)格低拉回升。飼料需求在短期內(nèi)比較疲乏,但從長遠(yuǎn)來看,工業(yè)飼料需求上漲空間依然巨大。
現(xiàn)階段, 中國飼料機(jī)械設(shè)備主要包括輸送設(shè)備、粉碎設(shè)備、混合設(shè)備、制粒設(shè)備、秸稈類粗飼料加工設(shè)備等。 主要的技術(shù)分為粉碎加工、 儲存處理、配料及混合成品加工技術(shù)等。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)在目前飼料機(jī)械設(shè)備里面, 粉碎機(jī)和混合機(jī)所占市場份額較大。 江蘇省在飼料機(jī)械方面一直走在全國乃至世界的前列,占全國的90%以上。全國著名的飼料機(jī)械加工企業(yè)相繼發(fā)展為80 多家,大型飼料企業(yè)主要聚集在江蘇省和四川省, 分別是江蘇牧羊集團(tuán)、江蘇正昌集團(tuán)、布勒(常州)機(jī)械有限公司、四川隆源機(jī)械有限公司。這些企業(yè)在整個(gè)行業(yè)競爭力突出,具有主導(dǎo)地位。 另一方面,由于飼料加工企業(yè)的規(guī)模、 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖業(yè)服務(wù)對象差異化, 在具體飼料機(jī)械分類產(chǎn)品方面和需求情況有較大差異。通過對部分企業(yè)進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)影響我國飼料機(jī)械消費(fèi)的因素主要有品牌、 價(jià)格、質(zhì)量、技術(shù)優(yōu)勢、購買渠道方便性、設(shè)備供應(yīng)商的服務(wù)等因素。
去年我國飼料機(jī)械成套機(jī)組大型飼料機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)總量下降。 與2017 年相比,飼料機(jī)械加工設(shè)備生產(chǎn)總量25678 臺,同比減少1399 臺。其中,成套機(jī)組348 套。與此同時(shí)飼料機(jī)械出口增長,飼料機(jī)械出口量達(dá)1.3 萬余臺。 機(jī)械設(shè)備質(zhì)量與企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢成為人們選擇是否進(jìn)行消費(fèi)的主要因素。從當(dāng)前中國飼料機(jī)械消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析中,可以看出,飼料機(jī)械企業(yè)要想在行業(yè)內(nèi)做大做強(qiáng),必須具備過硬的技術(shù)優(yōu)勢與良好的服務(wù)意識。
近日,我國首個(gè)世界飼料機(jī)械產(chǎn)研基地成立,該項(xiàng)目按照國際一流標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃, 投產(chǎn)后將在全球飼料加工機(jī)械工業(yè)率先實(shí)現(xiàn)“流水線”作業(yè),并具備了領(lǐng)先飼料的飼料機(jī)械研發(fā)及試驗(yàn)條件, 這標(biāo)志著我國飼料開啟“智能制造”新時(shí)代。 產(chǎn)品創(chuàng)新是當(dāng)今品牌爭奪市場、擴(kuò)大生存空間的有力武器。從企業(yè)自身發(fā)展來說, 技術(shù)與營銷是一個(gè)相互促進(jìn)的關(guān)系。技術(shù)發(fā)展要以營銷為導(dǎo)向,營銷的發(fā)展則離不開技術(shù)的支持。飼料加工技術(shù)越強(qiáng)有力,產(chǎn)品才能更加貼近顧客,營銷也會越成功。通過加大飼料生產(chǎn)規(guī)模以及品牌化的打造, 有助于飼料加工向大型化與高技術(shù)化發(fā)展。 近幾年使用的飼料加工機(jī)械多以機(jī)械裝置為主, 加工質(zhì)量和設(shè)備工作狀態(tài)不易被控制或調(diào)整。 部分企業(yè)已順應(yīng)時(shí)代發(fā)展潮流,把飼料加工機(jī)械與電子控制技術(shù)、傳感技術(shù)、監(jiān)測技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)緊密結(jié)合,使本企業(yè)設(shè)備更高端化,質(zhì)量更過硬,更加的信息化,飼料機(jī)械企業(yè)只有做到加大科研投入, 設(shè)設(shè)備更加科學(xué)化才更易被選擇。
在過去的一年中,不少企業(yè)被迫叫停,其原因無非人工等各項(xiàng)輔助費(fèi)增加,原材料成本升高、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重等因素。 追求最大化的經(jīng)濟(jì)效益是每個(gè)企業(yè)目標(biāo),但往往有部分企業(yè)在利益驅(qū)使下,喪失了道德。生產(chǎn)一些不符合標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備,損害了消費(fèi)者的利益。 人工、環(huán)保、服務(wù)等多種因素影響下,使企業(yè)生產(chǎn)成本持續(xù)上行。如今畜禽飼料市場已經(jīng)是微利行業(yè), 過多的服務(wù)型成本肯定是企業(yè)所不能承受的。在分析飼料加工機(jī)械成產(chǎn)成本中,主要會考慮到: 一是工藝設(shè)計(jì)質(zhì)量對飼料成本的影響。另一個(gè)就是生產(chǎn)規(guī)模對飼料成本的影響。飼料加工機(jī)械工藝主要影響產(chǎn)品的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 在飼料機(jī)械實(shí)際生產(chǎn)中,要謹(jǐn)慎對待工藝設(shè)計(jì)以及舊廠的技術(shù)改造。各企業(yè)間也應(yīng)避免惡性競爭。 共同調(diào)和成本與收益中間的矛盾,努力使行業(yè)更加的科學(xué)發(fā)展。
我國飼料工業(yè)已進(jìn)入高速發(fā)展, 邁入了戰(zhàn)略性、結(jié)構(gòu)性調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期。我國畜牧飼料機(jī)械產(chǎn)業(yè)雖然起步較晚,但需求潛力巨大。未來我國飼料工業(yè)將保持緩慢“飽和式增長”的發(fā)展態(tài)勢。 豬飼料恢復(fù)呈現(xiàn)下降勢態(tài),水產(chǎn)飼料下降,蛋雞飼料持平,肉禽飼料增加。這也對生產(chǎn)相關(guān)飼料的飼料設(shè)備產(chǎn)生直接的需求,如今飼料企業(yè)都采取集團(tuán)化、規(guī)模化的團(tuán)隊(duì)營銷策略,競爭也更加公開透明。各企業(yè)應(yīng)該瞄準(zhǔn)行業(yè)變化,正視存在的問題,制造優(yōu)質(zhì)設(shè)備,推動我國飼料行業(yè)的發(fā)展。對未來飼料工業(yè)市場對飼料機(jī)械產(chǎn)品的應(yīng)用展望, 這里主要從中國飼料發(fā)展前景和中國飼料機(jī)械市場發(fā)展前景進(jìn)行預(yù)測分析。
我國飼料工業(yè)產(chǎn)量從1995 年的1200 萬噸,年均復(fù)合增速為9.8%,中國的飼料企業(yè)從鼎盛時(shí)期的一萬余家已經(jīng)減少到目前6000 余家,整合速度迅猛,未來預(yù)計(jì)還要減少到目前的一半。根據(jù)數(shù)據(jù)表明,2016 年我國飼料總產(chǎn)量近2.7 億噸,同比增長5%。從行業(yè)發(fā)展趨勢來看,飼料行業(yè)高利潤、高增長的時(shí)期結(jié)束,已經(jīng)進(jìn)入新的整合關(guān)鍵時(shí)期。2010-2017 年, 中國飼料市場行業(yè)銷售收入總體趨于增長,不過增速逐漸下降,說明行業(yè)規(guī)模增長乏力,發(fā)展不足。 當(dāng)然,行業(yè)之間洗牌速度也明顯加快。2017 年是深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的一年,飼料市場緊緊圍繞“提質(zhì)增效、結(jié)構(gòu)調(diào)整、科技創(chuàng)新”為工作重點(diǎn),加快產(chǎn)業(yè)升級。 中國未來市場肉蛋奶消費(fèi)將保持穩(wěn)定增長, 飼料產(chǎn)量依然有上升空間,預(yù)計(jì)2020 年,城鎮(zhèn)化水平的加快,城市消費(fèi)市場也將進(jìn)一步擴(kuò)大。 飼料市場產(chǎn)業(yè)規(guī)模也會進(jìn)一步擴(kuò)大。
從2018 年12 月份以來。 豆粕供應(yīng)預(yù)計(jì)會出現(xiàn)缺口。 我國去年從美國進(jìn)口大豆2000 萬噸,受非洲豬瘟影響豬飼料可能減產(chǎn)到250 萬噸, 豆粕需求量也將減少5 萬噸。 未來五年內(nèi),雜糧、雜粕型日糧會更多出現(xiàn)在市場上,玉米-豆粕型日糧主要地位會明顯削弱。 第一是豬飼料商品化率將隨規(guī)?;B(yǎng)殖提高而提高, 由于我國特殊的歷史文化背景,當(dāng)豬肉價(jià)格上漲時(shí),養(yǎng)殖戶會傾向于投喂飼料,當(dāng)豬肉價(jià)格低迷時(shí),養(yǎng)殖戶會轉(zhuǎn)向投喂傳統(tǒng)食物。豬飼料的消費(fèi)也與豬商品化率成正比。第二是下游養(yǎng)殖景氣所以禽料需求上升。 2019 年禽類養(yǎng)殖端復(fù)蘇明確,刺激了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄數(shù)量,也帶動了禽料銷售業(yè)績。第三是水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的變化,推動了水產(chǎn)料需求量增加。 水產(chǎn)消費(fèi)品種在經(jīng)濟(jì)形勢日漸好轉(zhuǎn)的大背景下, 布點(diǎn)升級和轉(zhuǎn)型。 2017年,水產(chǎn)產(chǎn)量增長至6938 噸,飼料企業(yè)也應(yīng)從客戶角度出發(fā),拓寬上下游業(yè)務(wù),獲得更多的商業(yè)附加值。對新的飼料交工工藝和設(shè)備,飼料資源開發(fā)以及寵物飼料, 水產(chǎn)動物飼料和經(jīng)濟(jì)動物飼料加工設(shè)備要適當(dāng)投入研制力量, 做好技術(shù)準(zhǔn)備以適應(yīng)未來發(fā)展需要。
通過調(diào)研分析, 近年來我國飼料加工廠數(shù)量明顯呈上升趨勢,飼料工業(yè)集中度不斷提高,產(chǎn)銷量也不斷向優(yōu)勢企業(yè)和產(chǎn)品名牌集中。 飼料機(jī)械制造企業(yè)不斷強(qiáng)化管理,加快了產(chǎn)品開發(fā),提升產(chǎn)品的質(zhì)量和性能此舉改變了我國過去只能依靠進(jìn)口的被動局面。 飼料未來發(fā)展主要取決于三個(gè)因素,分別是養(yǎng)殖的絕對數(shù)量、養(yǎng)殖的規(guī)模化程度、養(yǎng)殖業(yè)的效益。 根據(jù)“十三五”期間肉蛋奶的初始數(shù)據(jù),如果目前以人口14 億的趨勢來算。 未來5年人均畜產(chǎn)品的消費(fèi)量依然有上升的空間。 人們膳食結(jié)構(gòu)的改善使得肉類產(chǎn)品消費(fèi)進(jìn)一步提高,也帶動著整個(gè)飼料工業(yè)集約化的發(fā)展。 未來養(yǎng)殖規(guī)?;某潭让可仙? 個(gè)百分點(diǎn), 就可以使配合飼料使用比例提升0.41 個(gè)百分點(diǎn),預(yù)混料的比例提升0.5 個(gè)百分點(diǎn)。 未來5 年,隨著飼料配方升級和加工技術(shù)完善,生產(chǎn)效率將穩(wěn)步提升,資源利用效率比也有望提升。
在未來, 我國飼料機(jī)械需求將向著飼料機(jī)械大型化、膨化加工技術(shù)新潮流、液體噴繪技術(shù)、全自動化和智能化這些趨勢發(fā)展。 由于飼料加工企業(yè)已經(jīng)面向集約化、大型化方向發(fā)展,所以大型飼料機(jī)械企業(yè)設(shè)備也不得不進(jìn)一步機(jī)械化、自動化。整個(gè)行業(yè)在未來也將向著集約化、 規(guī)?;较虬l(fā)展。 此外,因?yàn)榕蚧⑴蛎浀燃夹g(shù)可以提高產(chǎn)品的安全性與衛(wèi)生性。 也可以弱化飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子,增加飼料適口性,提高飼料利用率。 早先熟化技術(shù)已在行業(yè)內(nèi)普及, 為飼料領(lǐng)域的開發(fā)進(jìn)行了技術(shù)性的變革。 膨化、 膨脹技術(shù)處于剛剛起步階段,隨著相關(guān)設(shè)備的進(jìn)步,這項(xiàng)技術(shù)的發(fā)展?jié)摿^為強(qiáng)勁。 飼料在制粒、膨化、壓縮的過程中會受壓強(qiáng)、水分、溫度等環(huán)境影響,其營養(yǎng)物質(zhì)和維生素會遭到破壞。 后置噴涂技術(shù)就是解決微量元素和酶制劑等熱敏微生態(tài)制劑和營養(yǎng)元素?fù)p失的新技術(shù)。 此項(xiàng)技術(shù)的原理是在飼料中添加熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)(維生素、氨基酸、酶等),從而保證飼料配方的不失真性。它不僅減少了飼料加工成本,還使飼料生產(chǎn)更安全衛(wèi)生。 這些優(yōu)越性使得這項(xiàng)技術(shù)有發(fā)展的可能性。 最后, 在飼料機(jī)械設(shè)備經(jīng)歷了萌芽、起步、發(fā)展等過程后,市場對于其要求也向提供單機(jī)設(shè)備自動化、成套設(shè)備機(jī)動化水平靠攏。
總體來看,畜牧飼料面對環(huán)境保護(hù)的壓力越來越大, 畜牧產(chǎn)業(yè)鏈安全也要求全面保障, 綠色、生態(tài)、安全是未來行業(yè)發(fā)展趨勢。 畜牧飼料多元一體化、全產(chǎn)業(yè)鏈化等特點(diǎn)充分展示了國外市場的拓展也是行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重中之重。 機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,是我們必須面對的一個(gè)問題。 行業(yè)格局不斷變化,洗牌速度加快,有的企業(yè)快速發(fā)展,有的企業(yè)衰敗落寞。 飼料機(jī)械制造企業(yè)應(yīng)克服工序復(fù)雜、能源利用率低、成本過高的問題。作為新時(shí)代優(yōu)質(zhì)企業(yè),應(yīng)該直面挑戰(zhàn),迎接未來、擁抱變化、把握趨勢。
參考文獻(xiàn)(略)