陳安慧

(武漢交通職業(yè)學院，湖北 武漢 430065)

2019年10月18日，教育部公布《普通高等學校高等職業(yè)教育(?？?專業(yè)目錄》 2019年增補專業(yè)，其中在旅游大類中新增“研學旅行管理與服務(wù)”專業(yè)，要求從2020年開始實施。教育部新增這一專業(yè)，反映了旅游市場的人才需求變化。近兩年來,研學旅行市場井噴式增長，快速膨脹的市場與相應(yīng)的專業(yè)人才的短缺形成巨大的供需矛盾。例如，在研學旅行旺季，旅行社不得不動用傳統(tǒng)導游和大量沒有資質(zhì)的社會兼職來充當研學旅行工作人員。

近年來，學者呼吁：“研學旅行專業(yè)人才不單單是某一專業(yè)的人才，而是擁有多種能力素質(zhì)，滿足多種需求的綜合性人才。傳統(tǒng)的導游或中小學教師都難以完全勝任其崗位職責，需要對其進行專門的培養(yǎng)”。[1]教育部新增此專業(yè)，無疑可及時有效地引導高職院校調(diào)整人才培養(yǎng)方向，有計劃地培養(yǎng)市場急需人才。然而，面對一個全新的專業(yè)，高職院校應(yīng)該如何合理地構(gòu)建其人才培養(yǎng)體系呢？這是所有高職旅游管理專業(yè)正在思考的問題。

一、研學旅行的內(nèi)涵

(一)研學旅行的定義

“研學旅行”在我國還是一個較新的概念，簡單地說，就是旅游+學習。在西方主要國家其實很早就有這種旅游+學習的傳統(tǒng)了。最典型的是英國的“大游學(grand tour)”，17世紀英國的貴族子弟前往歐洲大陸，以游學的方式拓寬視野和增長見識。歐洲大陸其他國家也受到英國“大游學”的影響，在旅游+學習的風氣之下，逐漸形成現(xiàn)在的各種訓練營。日本早在1951年就召開了第一次修學旅行協(xié)議會，對中小學的修學旅行作了詳細的規(guī)定。我國在20世紀80年代因接待日本青少年學生到我國進行修學旅行而開始關(guān)注這種旅游+學習模式，從2012年起，教育部在部分城市開展“研學旅行”試點，逐步推進中小學生的研學旅行。

2016年對我國的研學旅行來說，是非常重要的一年，11月30日，教育部等11部門聯(lián)合頒布《關(guān)于推進中小學生研學旅行的意見》，要求將研學旅行納入中小學教育教學計劃，研學旅行正式成為全國中小學教育體系中不可或缺的一部分。2017年可以說是我國研學旅行的元年，全國各地的中小學在國家政策號召下開展研學活動。

研學旅行既然被規(guī)定為學校教育計劃的一部分，它最主要的屬性就是教育?！敖逃菢O其嚴肅的偉大事業(yè)，通過培養(yǎng)不斷地將新的一代帶入人類優(yōu)秀文化精神之中，讓他們在完整的精神中生活、工作和交往?！盵2]對一個人完整的教育，不僅僅是把學生封閉在家庭和學校里傳授課本知識，讓學生為考試而學習一些抽象知識；中小學生的教育還應(yīng)該包括接受生活、社會和大自然的陶冶以及接觸各行各業(yè)知識和技能。在學校教育和家庭教育之外，研學旅行這種社會教育的引進是非常必要的，是對學校和家庭教育的補充，也是對以往學校家庭封閉式教育的糾正。

《關(guān)于推進中小學生研學旅行的意見》中對研學旅行給出了明確的定義：“中小學生研學旅行是由教育部門和學校有計劃地組織安排，通過集體旅行、集中食宿方式開展的研究性學習和旅行體驗相結(jié)合的校外教育活動，是學校教育和校外教育銜接的創(chuàng)新形式，是教育教學的重要內(nèi)容，是綜合實踐育人的有效途徑?！盵3]

(二)研學旅行的特點

1.以旅行為方式實現(xiàn)學習目的

文件明確指出研學旅行是一種校外教育活動，旅行體驗中要融入研究性學習。既然是學習，就需要有學習主題、學習內(nèi)容、作業(yè)任務(wù)和學習評價，不能“只旅不學”。同時，文件要求“研學旅行要因地制宜，呈現(xiàn)地域特色，引導學生走出校園，在與日常生活不同的環(huán)境中拓展視野、豐富知識、了解社會、親近自然、參與體驗”[4]。因此，其核心內(nèi)容依然是，避免“只學不旅”。概括而言，研學旅行應(yīng)以旅行為方式，以學習為目的，利用精心設(shè)計的主題活動，讓學生在旅行過程中感受祖國的大好河山，體驗中華傳統(tǒng)美德，讓學生學會動手動腦，增強生活生存能力，實現(xiàn)探究知識和素質(zhì)提升的目的。

2.學校與多方機構(gòu)合作和共同完成

研學旅行與校內(nèi)教育完全不同，雖然也是以學習為目的，但不同的教學內(nèi)容、不同的教學空間、不同的教學資源、不同的教學方法等，使得校內(nèi)專任教師們難以承擔起研學旅行的教學任務(wù)。因此文件指出“學校組織開展研學旅行可采取自行開展或委托開展的形式”。[5]

通常，旅行社是學校委托開展研學旅行的最主要機構(gòu)。當前，學校的研學旅行活動多是與旅行社合作，由旅行社設(shè)計、組織和實施，學校派老師全程跟隨，輔助做好學生管理工作。

除旅行社外，研學旅行基地也是開展研學旅行的重要合作機構(gòu)。文件指出：“根據(jù)研學旅行育人目標，可以依托一些資源，建設(shè)一批安全適宜的中小學生研學旅行基地?！蔽闳葜靡?，這些基地可成為研學旅行課程實施的空間。

旅行社和研學基地承擔起實施中小學生研學旅行的任務(wù)后，也面臨一系列困境。研學旅行旺季，集中出行的中小學生人數(shù)龐大，據(jù)前瞻經(jīng)濟學人網(wǎng)站報導：2018年國內(nèi)研學旅行人數(shù)達到了400萬人次，[6]武漢某一旅行社召開的2019年春季研學總結(jié)會上，公布該旅行社在2019年第一季度，累計接待參加研學旅行的中小學生十余萬人次，單天線路最多可達40條。而且，研學旅行必須安排在學期中間，非寒暑假和非節(jié)假日內(nèi)實施，考慮到天氣因素，學校一般把研學旅行集中安排在春季的4-5月和秋季的10-11月。短時間內(nèi)大量的學生集中出行，致使旅行社出現(xiàn)用工荒，不得不依靠大量社會人員或在校大學生作為兼職人員，完成帶團工作。除人力缺口大，研學旅行與傳統(tǒng)旅游的區(qū)別導致帶團人員的知識、能力以及素養(yǎng)都有別于傳統(tǒng)導游，由此可見，給旅行社造成人才轉(zhuǎn)型壓力。

不可否認，旅行社的用人壓力最終轉(zhuǎn)化為高校人才培養(yǎng)轉(zhuǎn)型的壓力。既然教育部已經(jīng)要求新增研學旅行管理與服務(wù)專業(yè)，各高職院校旅游管理大類專業(yè)就要考慮，如何順應(yīng)市場需求，培養(yǎng)相應(yīng)的研學旅行人才。

二、研學旅行人才需具備的素質(zhì)

從2016年教育部等11部門發(fā)文將研學旅行納入中小學課程體系，到2019年教育部發(fā)文新增研學旅行管理與服務(wù)專業(yè)，研學旅行行業(yè)實現(xiàn)了從身份確立和規(guī)范管理到人才培養(yǎng)全方位的生態(tài)建設(shè)。

教育部隨后公布了新增專業(yè)的培養(yǎng)目標：研學旅行管理與服務(wù)專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握研學旅行相關(guān)政策法規(guī)和規(guī)范標準，熟悉中小學研學旅行相關(guān)教育政策、目標、大綱和方案要求，從事研學旅行項目開發(fā)運營、策劃咨詢、線路設(shè)計、課程開發(fā)等運營、管理及服務(wù)工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。從培養(yǎng)目標來看，研學旅行專業(yè)人才需具備以下素質(zhì)。

(一)個人素養(yǎng)

無論哪個層次的教育，都以育人為本，促進學生個人素養(yǎng)的全面發(fā)展應(yīng)放在首位。愛國、守法、敬業(yè)、誠信、友善以及有責任感等是所有公民應(yīng)具備的品質(zhì)，研學旅行從業(yè)人員也不例外。

職業(yè)道德屬于個人素養(yǎng)的一部分，從職業(yè)特點來看，研學旅行屬于服務(wù)行業(yè)，工作內(nèi)容主要是與人打交道，與司機溝通協(xié)商接團時間地點、與酒店聯(lián)系住宿信息、與學校教師溝通研學行程、組織中小學生活動以及為中小學生做講解等，這些事項都需要人與人之間的互動來完成。在職業(yè)道德方面，研學旅行人才更要具備和諧的人際關(guān)系、時間和團隊合作意識。此外，主動服務(wù)意識、責任感、耐心和親和力也是必備的。研學旅行是旅游行業(yè)的一個細分市場，這些個人素養(yǎng)要求與傳統(tǒng)旅游人才的素養(yǎng)要求是相同的。不同的是，研學旅行的服務(wù)對象是中小學生，與頑皮好動的中小學生相處，研學旅行從業(yè)人員需要有更多的耐心、更強的親和力和更主動的服務(wù)意識。

人文素養(yǎng)更是研學旅行人才不可或缺的一部分，對任何專業(yè)的高職學生來說，只重視職業(yè)技能的培訓而忽視人文素養(yǎng)的熏陶，將不利于學生畢業(yè)后的可持續(xù)發(fā)展。較高的人文素養(yǎng)能促使學生形成積極健康的人生觀與價值觀，從而養(yǎng)成良好的學習和生活習慣，進而提升學生的職業(yè)道德，形成個人終生可持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢。旅游行業(yè)人員須熟悉天文地理、詩詞歌賦和說學逗唱。研學旅行人才還應(yīng)具備深厚的文學修養(yǎng)和藝術(shù)修養(yǎng)，才能以師者的形象展現(xiàn)在中小學生面前。

(二)知識儲備

近兩年，旅行社到高職院校招聘研學旅行人才時，都強調(diào)持雙證者優(yōu)先，雙證指的是導游證和教師資格證。顯然，旅行社是在研學一線工作中，總結(jié)出對人才的知識技能結(jié)構(gòu)需求的，高職院?？梢越梃b旅行社的需求來培養(yǎng)人才，完善學生的知識儲備。

研學旅行人才與傳統(tǒng)旅游人才都需要具備導游帶團知識、地方旅游知識、旅游法規(guī)知識以及急救安全知識，不同的是，研學旅行從業(yè)人員還須了解中小學生的特點，掌握一定的中小學生心理知識。中小學生心理活動不同于成年人，他們內(nèi)心敏感，情緒不穩(wěn)定，研學旅行服務(wù)人員只有充分了解他們的心理，才能迅速體察到他們的情緒變化，順暢地與他們溝通，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。

研學旅行與傳統(tǒng)旅游的另一個區(qū)別是，研學旅行的目的不是帶著學生放松游玩，而是讓學生在旅游過程中接受教育，要求研學旅行人才還需具備教育教學知識，如何傳授知識和傳授什么知識。做好前者需要學習掌握教育學原理，做好后者需要從業(yè)人員掌握一定的生活科學常識，甚至一些比較專業(yè)的人文和自然科學知識。目前研學旅行的主題板塊很多，紅色研學、鄉(xiāng)土文化、工業(yè)文化、科學素養(yǎng)以及歷史探索，這些板塊的知識要傳授給學生，研學旅行人才自身必須具備相應(yīng)的知識儲備。

(三)職業(yè)能力

在職業(yè)能力方面，研學旅行人才要具備語言表達能力、獨立帶團能力、組織協(xié)調(diào)能力和隨機應(yīng)變能力。這與傳統(tǒng)旅游人才的職業(yè)能力要求是一致的，但由于研學旅行的特定服務(wù)對象，研學旅行人才對這些能力的運用，則要細化到針對中小學生，知曉如何用中小學生可接受的語言傳授知識和表達自己的觀點，如何組織中小學生的各項活動，如何在學生之間產(chǎn)生矛盾時，充當好協(xié)調(diào)者的角色。由此可見，研學旅行從業(yè)人員需要時刻明確自己服務(wù)受眾的特點，有針對性地培養(yǎng)和鍛煉以上能力。

研學旅行的帶團人員被稱之為研學導師，他們不僅僅是導游，也是學生們的老師，負責組織學生在旅游的過程中體驗世界、收獲知識和獲得成長，研學導師必須具備學生指導能力，通過講解、示范和鼓勵等方法指導學生感受、認知和實踐新鮮事物，激發(fā)學生的學習興趣，這是傳統(tǒng)旅游人才不具備的職業(yè)能力。

研學旅行人才還需具備課程設(shè)計和開發(fā)能力，研學之旅需要有課程融入其中，這些課程與旅游行程相結(jié)合，既不同于傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品，也不同于學校的課堂設(shè)計，傳統(tǒng)旅游人才和學校專任教師都不具備相應(yīng)的設(shè)計和開發(fā)能力，需要由研學旅行專業(yè)人員來完成。

研學旅行從業(yè)者須具備自主學習能力，研學旅行從業(yè)者帶領(lǐng)中小學生體驗社會生活中的各種領(lǐng)域，有些領(lǐng)域或許是他們都從未體驗和涉足過的，就需要這些從業(yè)者們勇于探索未知領(lǐng)域，毫不松懈地學習和積累，不斷迎接新的挑戰(zhàn)，為完成研學旅行任務(wù)做好充分準備。

三、研學旅行管理與服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建

研學旅行管理與服務(wù)專業(yè)下屬旅游大類，人才培養(yǎng)體系與旅游管理專業(yè)和導游專業(yè)必然有重合之處，但針對服務(wù)對象和服務(wù)目的的不同，也應(yīng)有所區(qū)別。通過分析研學旅行人才需要具備的主要素質(zhì)，研學旅行管理與服務(wù)專業(yè)在構(gòu)建人才培養(yǎng)體系時，就要從個人素養(yǎng)、知識儲備和職業(yè)能力三個方面全盤考慮，還應(yīng)顧及新專業(yè)與旅游大類其他專業(yè)的區(qū)別，形成自身特色鮮明的培養(yǎng)體系。

(一)個人素養(yǎng)模塊

學生個人素養(yǎng)的培養(yǎng)應(yīng)貫穿于整個人才培養(yǎng)體系之中，個人素養(yǎng)的形成并非某幾門課程的功勞，而是所有課程和所有校內(nèi)外活動合力的結(jié)果。在人才培養(yǎng)體系中，應(yīng)有專門提升政治素質(zhì)、思想品德、職業(yè)道德和個人修養(yǎng)的課程?，F(xiàn)階段，各院校開設(shè)的公共基礎(chǔ)課旨在幫助學生正確認識社會及歷史發(fā)展規(guī)律，規(guī)范學生行為，幫助學生樹立科學的世界觀、人生觀和價值觀，促進學生身心健康發(fā)展。

作為研學旅行人才須具備的人際關(guān)系處理意識、時間意識、團隊合作，主動服務(wù)意識以及責任感等個人素養(yǎng)，可在一些公共基礎(chǔ)課程中得到培養(yǎng)和提升。入學軍訓能較好地鍛煉學生的時間意識、團隊合作、責任感和吃苦耐勞的精神；職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導課程能引導學生主動服務(wù)意識和如何正確處理人際關(guān)系。除此之外，學校可開設(shè)藝術(shù)賞析和文學欣賞等公共選修課，提高學生審美水平和個人修養(yǎng)。

(二)知識儲備模塊

研學旅行人才的知識儲備可劃分為四類：導游類知識、教育教學類知識、旅游管理類知識以及科學類知識。2019年1月頒布的《國務(wù)院關(guān)于印發(fā)國家職業(yè)教育改革實施方案的通知》要求啟動1+X證書制度試點工作，“鼓勵職業(yè)院校學生在獲得學歷證書的同時，積極取得多類職業(yè)技能等級證書，拓展就業(yè)創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)，緩解結(jié)構(gòu)性就業(yè)矛盾”[7]。響應(yīng)國家的職業(yè)教育改革，研學旅行管理與服務(wù)專業(yè)可圍繞導游證和教師資格證設(shè)計課程體系，有利于學生在在校期間獲得兩證，增強就業(yè)競爭力。

研學旅行管理與服務(wù)專業(yè)學生最初就業(yè)崗位是研學導師或安全員，這兩個崗位的工作人員需要跟團外出，負責研學團的整個行程。因此，導游類知識是該專業(yè)人才的必備知識，導游基礎(chǔ)知識、導游業(yè)務(wù)、導游辭創(chuàng)作、地方旅游資源和旅游英語等旅游大類傳統(tǒng)課程應(yīng)是新專業(yè)的必修課。與此同時，這些課程也是學生們參加全國導游資格證考試的輔助課程。除了帶團，研學旅行人才還兼具教師的身份，正因如此，教師綜合素質(zhì)和教育教學知識與能力課程也應(yīng)成為本專業(yè)的必修課程。這些課程中，可開設(shè)專門的章節(jié)講解個體身心發(fā)展規(guī)律和中小學生身心發(fā)展的特點。這些課程作為教師資格證考試的輔助課程，引導學生有意識地為考證做準備，校方還應(yīng)鼓勵和組織研學旅行管理與服務(wù)專業(yè)學生參加教師資格證考試。

研學旅行人才仍屬于旅游類人才，旅游管理專業(yè)中的旅行社運營與管理、景區(qū)管理、旅游法規(guī)以及旅游電子商務(wù)等課程在研學旅行管理與服務(wù)專業(yè)中應(yīng)予保留，新專業(yè)人才仍應(yīng)具備把握旅游政策、管理旅行社和景區(qū)的能力。在此基礎(chǔ)上，應(yīng)增加與研學旅行相關(guān)的課程，如研學旅行概況和營地建設(shè)與管理。

科學類知識分為人文社科知識和自然科學知識，可以開設(shè)一些專業(yè)選修課，如中國旅游地理、中國歷史、世界歷史、自然科學經(jīng)典導引以及人文科學經(jīng)典導引等課程。高職學生在校期間可能沒有足夠時間深入研讀科學類知識，但學校教育引導可為他們的終身學習打下基礎(chǔ)。

(三)職業(yè)能力模塊

職業(yè)技能是指從業(yè)人員完成工作時必須具備的技術(shù)和能力，對高職學生而言，在校期間必須掌握好某一職業(yè)領(lǐng)域所需的基本技術(shù)和能力，為將來就業(yè)和社會貢獻打好基礎(chǔ)。研學旅行管理與服務(wù)專業(yè)學生所需的職業(yè)技能包括有：帶團能力、教學能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。與理論知識獲取的途徑不同，職業(yè)技能的獲得雖然需要有老師或師傅的指導，主要依靠學生親自動手操練，在不斷操練過程中熟而生巧、駕輕就熟。高職院校對學生進行職業(yè)技能培養(yǎng)時，應(yīng)以校內(nèi)外實訓課的形式進行，加強校內(nèi)實訓室建設(shè)，加大與企業(yè)的合作力度。

研學旅行帶團能力包括帶團講解能力、帶團技能和護理急救能力，這些能力的培養(yǎng)可以校內(nèi)外實訓相結(jié)合方式來完成。導游辭講解實訓和旅游急救實訓可在校內(nèi)實訓室利用模擬場景進行；導游帶團技能實訓可以部分課時在校內(nèi)以模擬帶團的形式進行，部分課時在校外實訓基地進行。研學旅行帶團實訓則可以通過與旅行社的合作，讓學生承擔真實的研學旅行帶團任務(wù)，學生在完整真實的帶團過程中，掌握和鍛煉綜合技能。目前，研學旅行人才缺口大，在研學旅行旺季，旅行社甚至會主動聯(lián)系學校，希望學校能派出學生填補帶團缺口。為此，只要人才培養(yǎng)體系事先規(guī)劃好時間，讓研學帶團實訓時間與企業(yè)人才需求時間一致，這種真實的研學旅行帶團實訓可以實現(xiàn)，并能取得較好的教學效果。

研學旅行因融入教學內(nèi)容，從業(yè)人員必須具備教學能力。在理論知識儲備模塊中學生們已經(jīng)掌握了一些基礎(chǔ)的教育教學知識，還需要教學實踐經(jīng)驗?？梢蚤_設(shè)教學技能實訓課，讓學生們在模擬課堂上扮演教師的角色，如果條件允許，也可與中小學校合作，派學生去學校授課，通過模擬和實踐掌握面對中小學生的教學技巧。

有了基本技能儲備，研學旅行管理與服務(wù)專業(yè)學生還應(yīng)具備一定的創(chuàng)新能力。創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推動力，研學旅行本身就是新興產(chǎn)業(yè)，研學旅行從業(yè)人員一邊摸索一邊工作，許多空白等待去填補，很多內(nèi)容等待去開創(chuàng)，這個產(chǎn)業(yè)本身就充滿創(chuàng)新性。研學旅行產(chǎn)業(yè)最稀缺的人才就是能突破傳統(tǒng)旅游的慣性思維，設(shè)計開發(fā)全新的研學產(chǎn)品，包括研學線路、研學主題、研學內(nèi)容以及研學活動的人才，新專業(yè)人才培養(yǎng)體系要注重學生的創(chuàng)新能力培養(yǎng)。在打好知識和技能基礎(chǔ)后，研學旅行課程設(shè)計和戶外游戲開發(fā)可以作為能力提升課程，旨在啟發(fā)學生的創(chuàng)新意識、激發(fā)學生的創(chuàng)新思維和指導學生的創(chuàng)新技巧。這些課程可與旅行社合作，以理實一體化的形式進行，創(chuàng)新思維與創(chuàng)新技巧等理論學習可以在學校完成，留出至少1 /2的課時用于學生自己設(shè)計和開發(fā)出研學課程和研學活動，學校和旅行社共同對學生作品給予評價，特別優(yōu)秀的作品可以供旅行社使用，并在實際運用中形成“觀察效果——改進細節(jié)——積累經(jīng)驗——完善理論——創(chuàng)作更好作品”的良性循環(huán)。

除了以上課程體系，學生的頂崗實習是培養(yǎng)綜合職業(yè)技能的有效途徑之一。頂崗實習期間，學生作為企業(yè)的實習員工，承擔各項具體工作，雖然身份仍是學生，但實際上已經(jīng)步入社會，責任感驟增，這段經(jīng)歷最能綜合鍛煉學生的各項素質(zhì)和能力。通過與多屆實習學生的訪談，發(fā)現(xiàn)學生普遍在實習期間意識到自己各方面知識的欠缺，面對工作的壓力，大多數(shù)實習生都會在單位主動學習，快速成長為合格的從業(yè)人員。

圖1 研學旅行管理與服務(wù)人才培養(yǎng)體系

四、結(jié)語

從人才全方位培養(yǎng)的角度出發(fā)，依據(jù)教育部提供的培養(yǎng)目標和市場對專業(yè)人才的要求，從個人素養(yǎng)、知識儲備和職業(yè)能力三個方面構(gòu)建了研學旅行管理與服務(wù)這一新專業(yè)的人才培養(yǎng)體系，力爭將這一新專業(yè)的高職生培養(yǎng)成全面發(fā)展和具有專業(yè)技能的高素質(zhì)人才。

培養(yǎng)體系雖然分為三個模塊，但各模塊發(fā)揮的作用并不是單一的，職業(yè)能力模塊的課程里必然含有相應(yīng)的知識輸入，在習得技能的同時，也必然會磨練和提升個人素養(yǎng)。顯而易見，三個模塊互相支撐，共同構(gòu)成整個體系，促進新專業(yè)學生的全面發(fā)展。

總之，作為一個全新專業(yè)，其人才培養(yǎng)體系還需經(jīng)過多年和不斷的理論探討、經(jīng)驗積累和完善發(fā)展，形成螺旋式上升，構(gòu)建人才培養(yǎng)體系還需在人才培養(yǎng)過程中，根據(jù)實際效果不斷修正、改進和完善。