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        六盤水:一枚山果的產(chǎn)業(yè)“進階密碼”

        2020-06-07 07:21:52諶晗
        當(dāng)代貴州 2020年2期
        關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)

        貴州日報當(dāng)代融媒體記者 / 諶晗

        近年來,六盤水著力用現(xiàn)代物質(zhì)裝備武裝農(nóng)業(yè),用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)服務(wù)農(nóng)業(yè),用現(xiàn)代生產(chǎn)方式改造農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向著標準化、集約化邁進。

        7分鐘賣出超過3萬枚,9小時22分30萬枚即售罄!

        2019年8月21日零點,涼都“彌你紅”紅心獼猴桃在拼多多農(nóng)貨節(jié)上線開搶,一上線就廣受追捧?;顒雍螅瑒傁聵涞墨J猴桃經(jīng)分揀包裝等工序后第一時間發(fā)往全國各地。

        “六盤水的獼猴桃真的好吃,甜度杠杠的”“獼猴桃包裝很好,物流給力,果品新鮮”……打開拼多多涼都彌你紅旗艦店,手指上下滑動間,條條好評映入眼簾。

        一個產(chǎn)業(yè)就是一面鏡子,映射出農(nóng)業(yè)整體形態(tài)。一枚果產(chǎn)銷兩旺的背后,是六盤水全力推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命,加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐的扎實作為和創(chuàng)新思路。

        做精一枚果 延長一條鏈

        六盤水,中國野生獼猴桃之鄉(xiāng),屬亞熱帶山地季風(fēng)濕潤氣候,局部晝夜溫差較大,立體氣候特征明顯,這些成就了六盤水獼猴桃營養(yǎng)成分高,風(fēng)味獨特,比較優(yōu)勢突出。

        與比較優(yōu)勢共存的是,六盤水市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)先天條件并不好——山高溝深,耕地零碎,山地占97%,耕地中坡度25度以上的占47%,高、少、碎、瘦特征明顯。

        如何于不可為處有為?推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè),構(gòu)筑全產(chǎn)業(yè)鏈、全價值鏈發(fā)展格局,成為六盤水突破耕地面積狹小、規(guī)模難做大的現(xiàn)實抉擇。

        19年前,340畝試種紅心獼猴桃從四川遠赴水城縣猴場鄉(xiāng)猴場村“安家”,成為六盤水人工獼猴桃種植起源。而今,六盤水獼猴桃總面積達20.08萬畝,占全省面積的35.2%。

        如何避免豐產(chǎn)不豐收?跳出只賣鮮果的思維桎梏,善于把煤矸石吃干榨盡的六盤水人,這一次把發(fā)展重點落在了獼猴桃上,旨在向鏈條延伸要附加值——

        目前,六盤水已建成彌你紅生態(tài)食品加工園,形成果酒5000噸、飲料1000噸的產(chǎn)能,獼猴桃果汁、果脯、果醬、休閑食品及生物萃取、美容產(chǎn)品等已研制成功。

        不僅穩(wěn)扎一產(chǎn),還要接二連三延伸產(chǎn)業(yè)鏈。六盤水依托互聯(lián)網(wǎng),將一棵果樹與終端市場相連。2019年3月,水城縣啟動“彌你紅”紅心獼猴桃果樹領(lǐng)養(yǎng)計劃,最終有504棵果樹被來自全國各地的消費者認領(lǐng)。豐收季到來,不少市民自駕前往基地,走到自己領(lǐng)養(yǎng)的果樹下,親手采摘果子,體驗豐收的喜悅。

        憑借獼猴桃的魅力,六盤水正把顧客變游客,把你買我賣的生意往來變成從種到收的全程參與。如今,一條集生態(tài)、旅游、文化為一體的勺米至猴場百里獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶已亮相水城縣。未來,六盤水還將建設(shè)獼猴桃博物館,打造獼猴桃小鎮(zhèn)。

        選準一條路 下好一盤棋

        2019年下半年,一則喜訊傳遍六盤水“獼猴桃圈”——

        經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心審核,水城縣宏興綠色農(nóng)業(yè)投資有限公司在水城縣米籮鎮(zhèn)俄戛村、草果村、阿戛鎮(zhèn)松綠村等共計126.95公頃獼猴桃生產(chǎn)基地喜獲中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證證書,系貴州省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)首張。

        通過中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證,有利于提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準化水平,提高農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)和安全水平,打開國外消費市場,也更堅定了六盤水走科技興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)路子的信心。

        細細數(shù)來,六盤水獼猴桃產(chǎn)業(yè)起步至今雖已近20載,但早年小、散、弱特征突出,且隨著市場發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品價格“天花板”封頂、生產(chǎn)成本“地板”抬升等現(xiàn)實矛盾日益加劇。

        構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,成為破題關(guān)鍵。近年來,六盤水著力用現(xiàn)代裝備武裝農(nóng)業(yè),用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)服務(wù)農(nóng)業(yè),用現(xiàn)代生產(chǎn)方式改造農(nóng)業(yè),向著標準化、集約化邁進。

        水城潤永恒獼猴桃物聯(lián)網(wǎng)基地,工區(qū)內(nèi)建設(shè)氣候觀測站,用手機一掃即可獲得工區(qū)施肥方案,坐在監(jiān)控中心一鍵遠程澆灌……獼猴桃產(chǎn)業(yè)正從靠經(jīng)驗走向靠數(shù)據(jù)。

        大數(shù)據(jù)田野助力,智慧農(nóng)業(yè)云端發(fā)力,收獲的是獼猴桃產(chǎn)業(yè)集約化發(fā)

        六盤水市委宣傳部水城潤永恒獼猴桃物聯(lián)網(wǎng)基地。

        六盤水市委宣傳部農(nóng)民正在水城縣獼猴桃基地采摘獼猴桃。

        亮出一新招 盤活一片地

        展風(fēng)生水起,一組數(shù)據(jù)足以印證:

        目前,潤永恒獼猴桃物聯(lián)網(wǎng)基地看護、澆水、施肥等人工費已從每年398.2萬元下降到145.4萬元,人工成本降低36.5%,而根據(jù)缺水、缺肥等情況適時科學(xué)施肥和智能澆灌,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及品質(zhì)得到了大幅提升,實現(xiàn)增效20%以上。

        把果品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢、效益優(yōu)勢,關(guān)鍵在于提升現(xiàn)實生產(chǎn)力。如何提升,推行集約化生產(chǎn)是重要抓手,實現(xiàn)標準化生產(chǎn)更是制勝法寶——

        2018年9月,六盤水發(fā)布全省首個獼猴桃市級地方標準體系《六盤水市獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)標準體系》,共10個標準,內(nèi)容涵蓋獼猴桃育苗、栽種、水肥管理、病蟲害防治、采摘、儲藏等環(huán)節(jié),為獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了指南。

        抓特色、重品質(zhì),而今,六盤水源于實踐的質(zhì)量興農(nóng)之路越發(fā)寬廣,水城縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園入選首批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,“彌你紅”系列紅心獼猴桃果酒通過美國FDA認證。

        回顧六盤水獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展史,2014年是一個重要年份——

        這一年,六盤水正式提出資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東的“三變”改革,成為農(nóng)村改革的樣本。更深層次的變化還在于,依托該項制度創(chuàng)新重構(gòu)了農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。

        曾經(jīng),農(nóng)村有分無統(tǒng),農(nóng)民單打獨斗向土地要產(chǎn)出,分散的小規(guī)模經(jīng)營與大市場競爭之間矛盾重重,“誰來種地”的困擾揮之不去。六盤水獼猴桃品質(zhì)雖佳,2012年時,種植面積卻僅有1.76萬畝,怎么種、如何賣是農(nóng)民最大的顧慮。

        現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)組織化程度的顯著標志,旨在解決農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、組織方式、服務(wù)模式等問題,而“三變”改革切中痛點,提供了解題思路——

        依托“公司+合作社+農(nóng)戶”組織模式,融合生產(chǎn)要素,農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)、入股分紅、勞務(wù)收入三重利益分配機制調(diào)動生產(chǎn)積極性,適度規(guī)模經(jīng)營格局正在形成。

        此外,六盤水依托市、縣、鄉(xiāng)三級農(nóng)技推廣服務(wù)體系不斷加強新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn),建立健全職業(yè)農(nóng)民制度。

        如今,一批會經(jīng)營、懂技術(shù)、善管理的新型職業(yè)農(nóng)民正競相涌現(xiàn),從被動調(diào)到我要轉(zhuǎn),更多農(nóng)民自發(fā)流轉(zhuǎn)土地入股到合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體用于發(fā)展獼猴桃。

        以六盤水獼猴桃領(lǐng)軍企業(yè)六盤水市農(nóng)投公司為例,目前,該公司與農(nóng)戶簽訂“三變”合同6704份,涉及農(nóng)戶27800人,其中貧困戶2299戶8410人,讓百姓在產(chǎn)業(yè)鏈上致富,形成了影響一片、帶動一群、造福一方的集群發(fā)展效應(yīng)。

        這邊,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、職業(yè)農(nóng)民有如泉涌。那頭,農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系建設(shè)齊頭并進、勢頭正旺——按照農(nóng)銀企產(chǎn)業(yè)共同體的模式,六盤水以政府資金3600萬元為引子,帶動企業(yè)資金3600萬元,撬動金融資本1.08億元,共計1.8億元在六枝木崗壩區(qū)建設(shè)萬畝高標準獼猴桃示范基地。

        以優(yōu)為先、以質(zhì)為本、以強為要,六盤水著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三大體系,讓小小金果果走出國門闖市場。獼猴桃,正在磅礴烏蒙演繹一枚果子富了一方百姓的傳奇。

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