■指導老/ 師李怡君

■文·/圖江蘇省南京市浦口外國語學校五（9）班朱子木

一、研究背景

目前，家庭中使用的筷子以木筷和竹筷居多，洗好的筷子總帶有一些水分，筷頭或筷尾直接接觸筷籠的底部，因此總有一頭浸在積水中。在潮濕的天氣，筷子清洗后不能快速晾干，就會發(fā)生霉變，不僅會縮短筷子的使用壽命，還會產(chǎn)生有毒物質黃曲霉素，影響人體健康。而目前市場上的筷籠大都只是用于擺放筷子，讓筷子自然風干，無法切實解決筷子因潮濕而發(fā)生霉變的問題。所以，我提出一種速干防霉筷籠的創(chuàng)意，旨在解決筷子霉變的問題。

二、研究目的

在對現(xiàn)有筷籠調查研究的基礎上，我想制作出一種結構簡單、成本低廉的速干防霉筷籠，能夠較好地解決當前筷籠無法解決的筷子容易霉變的問題，并進一步進行實用化研究，讓筷籠使用更方便、安全，成為讓大多數(shù)人接受和使用的產(chǎn)品。

三、研究方法

1.調查法

通過網(wǎng)絡通信軟件和實地訪問等方法，我對親戚、朋友進行了調查。在調查的20 家中，除兩家使用不銹鋼筷子外，其余18 家的筷子都不同程度地出現(xiàn)霉變的現(xiàn)象。尤其是梅雨季節(jié)，筷子發(fā)生霉變的時間更短，霉變程度更深。

2.經(jīng)驗總結法

通過調查法，我獲取了各個家庭防止筷子霉變的方法，主要有甩干法和擦干法。所以，我和爸爸進行討論，分別提出自己的方案并進行交流。

3.文獻研究法

通過查閱相關資料，我了解了筷子霉變所需的條件：空氣和水，并提出隔絕空氣和保持干燥的解決思路。

4.實證研究法

根據(jù)思路，我制作出模擬裝置，并進行分析研究，通過發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地分析研究，然后改進。

四、研究過程

1.提出想法

通過調查法，我發(fā)現(xiàn)筷子存在容易霉變的問題，從而提出讓筷子不會霉變的想法：

（1）采用新型材料讓筷子本身不會霉變，比如現(xiàn)在的不銹鋼筷子，但使用其他材料沒有竹筷和木筷的手感好。

（2）通過隔絕氧氣讓筷子不霉變，但是真空狀態(tài)下的筷子不方便取用。

（3）通過加熱干燥筷子，但是耗電多，不安全。

（4）通過吹風干燥筷子，簡單易行。

所以，我提出設計一種通過風扇吹風干燥筷子的想法。

2.討論方案

爸爸帶著我通過文獻法查閱相關資料，獲得了初步解決方案。接著，我?guī)е醪降慕鉀Q方案與科學老師進行了討論與溝通，確定了一個可行性較強的方案。

方案1：持續(xù)通電吹風

對筷籠持續(xù)不間斷地進行吹風，這樣可以確?？曜痈稍铮呛碾娸^多，同時會因為長時間吹風而積累較多的灰塵。

方案2：定時長吹風

筷子清洗后，按下吹風按鈕，固定吹風時間，使筷子干燥。雖然可以設定較長的吹風時間，但是讓不同濕度、不同數(shù)量的筷子干燥，操作起來比較麻煩。

方案3：根據(jù)濕度自動吹風

通過濕度傳感器控制風扇對筷子進行吹風干燥，濕度較大時，接通電源吹干；濕度較小時，斷開電路。這樣既能夠達到干燥筷子的目的，又能節(jié)能環(huán)保。所以，權衡之下，我采用了方案3。

3．結構設計

根據(jù)方案3，我設計出如右圖所示的速干防霉筷籠，包括筷籠容器1、外部箱體2、水滴濕度傳感器3、積水盤4、繼電器5、電源6、風扇7 和濾網(wǎng)8。

筷籠容器1 采用圓筒筷籠，底部采用凹圓弧結構，用于存放竹筷；采用不銹鋼材料制成，圓筒和底部均布有小孔，利于空氣流通和水的滲漏。在圓筒底部布置一個水滴濕度傳感器3，清洗后的竹筷上的水濺落到傳感器3 上時，會通過繼電器5 接通電源6，啟動位于外部箱體的風扇7 向內吹風進行排風除濕，直至傳感器上的水消失或者濕度達到一定的要求，竹筷干燥，然后關閉開關，電扇停轉。

在外部箱體2 上布置有風扇7、繼電器5 和電源6，用于電路控制。在筷籠的底部放置一個積水盤4，如果積水較多時，由人工進行清理。

當傳感器上有水珠時，繼電器接通電路，風扇啟動干燥筷籠。當水珠消失時，繼電器斷開電路，風扇停轉。

五、研究結論

我設計的速干防霉筷籠可以較好地解決筷子因潮濕而發(fā)生霉變的問題，既可以延長竹筷的使用壽命、提高使用質量，又可以避免筷子霉變對身體的傷害。速干防霉筷籠成本低廉、制造簡單、使用安全，具有一定的推廣使用價值。速干防霉筷籠雖然有許多優(yōu)點，但還有很大的改進空間，后面我會持續(xù)改進，使它變得更加實用。