劉新宇, 鄭思琪, 李思懿, 李 婧, 宋士一, 楊 明

(沈陽師范大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院, 沈陽 110034)

0 引 言

近年來,肥胖越來越成為人們關(guān)注的焦點。全世界肥胖患者正以每5年增加1倍的速度增長[1]。隨著經(jīng)濟迅猛發(fā)展和膳食結(jié)構(gòu)的改變,人們的生活水平提高,我國人群的肥胖增加速度很快。超重和肥胖患病率成倍上升,特別是青少年人群上升更加明顯[2-3]。2000年我國國民體質(zhì)監(jiān)測資料表明,城市7～18歲青少年中的肥胖患病率男性高達10%,女性高達5%,分別是1995年的1.7倍和1.6倍[3]。2014年全國學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研結(jié)果表明,各年齡段學(xué)生肥胖檢出率持續(xù)上升[4]。肥胖會帶來很多危害,增加死亡率,增加心血管疾病等慢性病的患病幾率[2]。同時,對學(xué)習(xí)記憶行為也會產(chǎn)生影響。有研究結(jié)果表明,當(dāng)食物作為獎勵時,正常體重的女性與肥胖的女性的學(xué)習(xí)表現(xiàn)有顯著差異,且BMI與學(xué)習(xí)成績之間存在顯著的負(fù)相關(guān)性[5]。本研究通過對女大學(xué)生進行身體各項生理指標(biāo)及學(xué)習(xí)記憶能力的檢測,探究BMI與身體各項生理指標(biāo)及學(xué)習(xí)記憶能力的關(guān)系,為女大學(xué)生的身心健康干預(yù)提供依據(jù)。

1 研究內(nèi)容

1.1 研究對象

以沈陽師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院2015、2016級女大學(xué)生為研究對象,共計156名學(xué)生,年齡在20～22歲。

1.2 研究方法

1.2.1 身體指標(biāo)

檢測學(xué)生身高、體重、身體脂肪率、腰圍、臀圍、血壓、心率、血糖以及肺活量。通過體重身體脂肪測量器(OMRON歐姆龍HBF-701,可瑞爾科技(揚州)有限公司制造)測量體重、身體脂肪率。通過米尺測量腰圍和臀圍。血壓和心率通過電子血壓計(OMRON歐姆龍J12,歐姆龍健康醫(yī)療株式會社制造)測量。血糖通過血糖儀(強生穩(wěn)豪倍優(yōu)型,強生(中國)醫(yī)療器材有限公司生產(chǎn))測量。肺活量通過電子肺活量測試儀(型號YYF-0008,江蘇遠燕醫(yī)療設(shè)備有限公司生產(chǎn))測量。

1.2.2 肥胖程度

通過公式BMI=體重/身高2計算出每名學(xué)生的體重指數(shù)(kg/m2)。通過體重身體脂肪測量器測量每名學(xué)生的身體脂肪率。通過公式腰臀比(WHR)=腰圍/臀圍計算出每名學(xué)生的腰臀比。

1.2.3 學(xué)習(xí)能力

結(jié)合期末考試成績、平時測試成績及期末考試中對平時測試試題進行重測的正確率成績(期末重測成績),對學(xué)生的學(xué)習(xí)能力進行檢測?？荚囶}均為客觀題,可以較為客觀地反映出學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

1.2.4 記憶能力

對學(xué)生進行陳述性記憶(DM)檢測[6]。對記憶能力的檢測包括即刻回憶、延時回憶和延時再認(rèn)。根據(jù)課程性質(zhì)及學(xué)科特點,將學(xué)生需要記憶的名詞確定為生物名詞。檢測即刻回憶時,分發(fā)給每名學(xué)生包含15個生物名詞的試卷,學(xué)生記憶2 min后收回試卷,分發(fā)白紙,學(xué)生將所能記得的全部生物名詞寫在紙上,時間不得多于2 min,正確回憶個數(shù)為即刻回憶成績。15 min之后,讓學(xué)生再次回憶剛才的生物名詞,正確回憶個數(shù)為延時回憶成績。然后將記憶過的15個生物名詞加入15個新的生物名詞,正確判斷個數(shù)為延時再認(rèn)成績。

1.3 肥胖判定標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)中國肥胖問題工作組研制的中國成年人肥胖程度判定標(biāo)準(zhǔn)[7],BMI≥24 kg/m2為超重,BMI≥28 kg/m2為肥胖。根據(jù)體重身體脂肪測量器內(nèi)置的女性身體脂肪率判定標(biāo)準(zhǔn),身體脂肪率在30.0%-34.9%為偏高,身體脂肪率≥35.0%為高。女性腰臀比≥0.8為腹型肥胖。

1.4 統(tǒng)計學(xué)分析

所有數(shù)據(jù)均采用SPSS 20.0統(tǒng)計軟件進行處理,通過單因素方差分析對不同肥胖程度學(xué)生的身體各項生理指標(biāo)以及學(xué)習(xí)記憶能力的水平進行比較,通過Pearson相關(guān)分析對BMI與身體各項生理指標(biāo)以及學(xué)習(xí)記憶能力進行相關(guān)性分析。最終結(jié)果顯示P<0.05,為差異顯著;P<0.01,為差異極顯著;P>0.05,為差異不顯著。

2 結(jié) 果

2.1 超重和肥胖檢出率

沈陽師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院女大學(xué)生的身高平均值為161.9 cm,體重平均值為56.0 kg。根據(jù)BMI的大小進行分組,學(xué)院女大學(xué)生超重比例為15.2%,肥胖比例為5.1%;根據(jù)身體脂肪率的多少進行分組,學(xué)院女大學(xué)生超重比例為15.2%,肥胖比例為6.7%,見表1。根據(jù)腰臀比進行分組,學(xué)院女大學(xué)生腹型肥胖比例為24.2%。

表1 女大學(xué)生BMI及身體脂肪率比例比較

2.2 不同肥胖程度與身體各項生理指標(biāo)比較

根據(jù)BMI進行分組,分為偏瘦組、正常體重組和超重/肥胖組。與正常體重組相比,超重/肥胖組收縮壓、舒張壓水平均明顯升高(P值均<0.05);心率、肺活量及血糖均無統(tǒng)計學(xué)差異(P值均>0.05),見圖1。

圖1 不同肥胖程度與血壓關(guān)系比較Fig.1 The comparison between the different obesity degree and blood presure

2.3 不同肥胖程度與學(xué)習(xí)記憶能力比較

與正常體重組相比,超重/肥胖組期末成績及延時回憶能力均明顯降低(P值均<0.05);即刻回憶能力、延時再認(rèn)能力、平時測試成績、期末重測成績及延時回憶能力均無統(tǒng)計學(xué)差異。見圖2。

圖2 不同肥胖程度與學(xué)習(xí)記憶能力比較Fig.2 The comparison between the different obesity degree and the ability of learning and memory

2.4 BMI與身體各項生理指標(biāo)相關(guān)關(guān)系

表2 BMI與生理指標(biāo)相關(guān)關(guān)系

BMI與收縮壓、血糖均呈正相關(guān)關(guān)系(P值均<0.05),見圖3。BMI與舒張壓、心率、肺活量均無相關(guān)關(guān)系(P值均>0.05),見表2。

2.5 BMI與學(xué)習(xí)記憶能力相關(guān)關(guān)系

BMI與期末重測成績呈負(fù)相關(guān)關(guān)系(P<0.05),見圖4。BMI與即刻回憶能力、延時回憶能力、延時再認(rèn)能力、平時測試成績、期末成績均無相關(guān)關(guān)系(P值均>0.05),見表3。

圖3 BMI與身體各項生理指標(biāo)相關(guān)關(guān)系Fig.3 The correlation between BMI and various physiological indicators of the body

表3 BMI與學(xué)習(xí)記憶能力相關(guān)關(guān)系Table 3 The correlation between BMI and the ability of learning and memory

BMI即刻回憶延時回憶延時再認(rèn)期末考試平時測試P值0.4610.0720.4590.3280.918r0.0750.1830.097-0.122-0.013

圖4 BMI與學(xué)習(xí)記憶能力相關(guān)關(guān)系Fig.4 The correlation between BMI and the ability of learning and memory

3 討 論

早在1997年,世界衛(wèi)生組織(WHO)將肥胖明確宣布為一種疾病。肥胖不僅能夠帶來生理上的損害,還會帶來心理上的障礙,并對學(xué)習(xí)記憶行為產(chǎn)生影響。

肥胖是一個廣義的概念,它包括超重和肥胖兩類。2014年全國學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研結(jié)果顯示,各年齡段女學(xué)生肥胖檢出率呈持續(xù)上升趨勢,且19歲女學(xué)生身高平均值為160.2 cm,體重平均值為52.4 kg[4]。本研究結(jié)果顯示,15、16級女大學(xué)生身高平均值為161.9 cm,體重平均值為56.0 kg。根據(jù)BMI的大小進行分組,超重檢出率為15.2%,肥胖檢出率為5.1%。提示女大學(xué)生的超重、肥胖程度有逐年增加的趨勢。

本研究結(jié)果顯示,超重/肥胖組學(xué)生收縮壓、舒張壓水平均明顯高于正常體重組學(xué)生,提示超重、肥胖與血壓有著密切的聯(lián)系,超重、肥胖的學(xué)生有更易患高血壓的風(fēng)險。超重/肥胖組學(xué)生期末成績及延時回憶能力均明顯低于正常體重組學(xué)生,提示超重、肥胖會影響學(xué)生的學(xué)習(xí)記憶能力。有研究顯示,在大學(xué)生中,隨著肥胖程度的增加,其體能素質(zhì)逐漸降低,心理健康水平也較差[8]。綜上,可以發(fā)現(xiàn),無論是在身體機能上,還是在學(xué)習(xí)生活中,超重、肥胖都會帶來許多不利的影響,影響學(xué)生的正常生活。

本研究結(jié)果顯示,沈陽師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院女大學(xué)生BMI與收縮壓、血糖呈正相關(guān)關(guān)系,與期末重測成績呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。在評估學(xué)習(xí)能力指標(biāo)中的期末重測成績可反映出長時記憶能力,因此可以說明肥胖程度與長時記憶能力呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。大量數(shù)據(jù)表明,隨著BMI的增加,血壓水平也升高,在不同年齡段中均有體現(xiàn)。兒童青少年隨著BMI的增加,血壓水平呈逐漸升高的趨勢,肥胖是引起其血壓升高的因素[9-12]。大學(xué)生血壓水平隨BMI的增長而上升,肥胖與高血壓發(fā)病率存在相關(guān)關(guān)系[13-14]。遼寧省20～39歲成人血壓水平升高與肥胖存在相關(guān)關(guān)系[15]。超重和肥胖人群的血糖均高于體重正常的人群,在不同年齡段及不同性別中均有體現(xiàn)[16-20]。超重、肥胖的大學(xué)生肺活量指數(shù)均下降,影響其肺功能[21-22]。綜上,在不同年齡段的不同人群中,超重、肥胖人群的血壓、血糖等身體各項生理指標(biāo)與正常體重人群有所不同,血壓、血糖水平顯著升高,學(xué)習(xí)記憶能力有所下降。

肥胖會給人們帶來很多危害,因此,應(yīng)該更加重視大學(xué)生肥胖問題。減肥這項措施對于肥胖人群來說是必不可少的。有研究對肥胖女大學(xué)生進行綜合減肥的治療方法,其中包括有氧運動處方、安排合理飲食、行為矯正和實施醫(yī)務(wù)監(jiān)測,通過實驗,這項綜合減肥方法能安全有效地達到減肥目的,能夠降低肥胖者機體內(nèi)與肥胖有關(guān)的生化危險因子,改善肥胖者體型,提高機體、心血管機能和運動能力[23]。這表明,學(xué)生可以通過正確的減肥方式進行減肥,擁有健康的身體,減少高血壓等肥胖相關(guān)疾病的發(fā)病率。

4 結(jié)論與展望

本研究表明,隨著BMI的升高,女大學(xué)生患高血壓的風(fēng)險越高,對學(xué)習(xí)記憶能力也有不良影響,提示更應(yīng)該關(guān)注女大學(xué)生肥胖問題。學(xué)生上大學(xué)之后,生活比較自由,飲食行為養(yǎng)成不良習(xí)慣,生活作息時間不規(guī)律,體育運動減少,尤其是女大學(xué)生每天的體育運動相對較少,長時間坐、臥、躺,這更有利于脂肪的堆積,從而導(dǎo)致肥胖。這些不良的生活方式以及運動鍛煉的減少很容易引起肥胖的發(fā)生。因此,建議各高校應(yīng)重視學(xué)生肥胖問題,提供良好的運動環(huán)境,并督促學(xué)生每天進行必要的體育鍛煉,促進學(xué)生身體的健康發(fā)展。倡導(dǎo)學(xué)生進行正常的生活作息,合理飲食,保證學(xué)生的飲食安全,提高學(xué)生注重身體健康成長的意識。而且,肥胖學(xué)生也容易產(chǎn)生自卑、孤獨等不良心理。因此,建議必要時學(xué)校應(yīng)為學(xué)生進行心理輔導(dǎo),保證學(xué)生的身心健康發(fā)展。