文/蔡 瀾

黃蓉想出來的食譜，稀奇古怪。作者金庸先生的飲食習(xí)慣，卻很正常。

“我和蔡瀾對一些事情的看法都很相同，只是對于吃的，他叫的東西我一點(diǎn)兒也吃不慣?！庇幸淮魏徒鹩瓜壬コ詮V東粥面，他就這么說。

海鮮類金庸先生也沒有興趣，他愛吃肉，西餐廳牛扒絕對沒有問題。一起去旅行時(shí)，到中國餐廳，他喜歡點(diǎn)酸辣湯，北方水餃也吃得慣。

上杭州餐廳和去滬菜食肆，金庸先生不必看菜單，也可以如數(shù)家珍地一樣樣叫得出來。

至于水果，金庸先生最喜歡吃西瓜。這也是江浙人的習(xí)慣吧。我小時(shí)候就常聽家父說他住上海的時(shí)候，西瓜商家是一擔(dān)擔(dān)買來請伙計(jì)吃的。不這么做就寒酸了，當(dāng)年沒有雪柜，把西瓜放進(jìn)井里，夏天吃起來比較冰涼。

說到酒，據(jù)說金庸先生年輕時(shí)酒量不錯(cuò)，但我沒看過他大量喝，來杯威士忌不過不加冰，凈飲倒是常見。

近年來他喜歡喝點(diǎn)兒紅酒，每次摘下眼鏡后細(xì)看酒牌，所選的酒廠和年份都不錯(cuò)。不時(shí)喝到侍者推薦的好酒，也用心筆記下來。

吃飽了飯，大家閑聊時(shí)，金庸先生有些小動作很獨(dú)特，他常用食指和中指各插上支牙簽，像是踩高蹺一樣一步步“行走”。

數(shù)年前，經(jīng)過一場與病魔的大決斗之后，醫(yī)生不許查大俠吃甜的，但是愈被禁止愈想吃，金庸先生會先把一長條朱古力不知不覺地藏在女護(hù)士的圍裙袋里面，自己又放了另一條在睡衣口袋中，露出一截。

查太太發(fā)現(xiàn)了，把他的朱古力沒收。等到上樓休息，金庸先生再把護(hù)士的扒了出來偷吃。其實(shí)，他本人就稀奇古怪。不然，他小說中的稀奇古怪事，又是怎么想出來的呢？