夏華鎖 夏志遠(yuǎn)

廣東省食品流通協(xié)會一路與行業(yè)同命運、共呼吸，與產(chǎn)業(yè)共謀發(fā)展、共商未來。2020年1月7日，以“應(yīng)食之道，共創(chuàng)未來”為主題的第二屆廣東（國際）食品安全高峰論壇暨2019金箸獎頒獎典禮在廣州盛大舉行。一眾行業(yè)精英領(lǐng)袖齊聚，暢談行業(yè)未來，共譜食安新篇章。

打造標(biāo)桿 再上食安新臺階

近年來，隨著食品安全管理政策的不斷完善和消費者安全需求的不斷提升，食品安全正成為食品流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重心。

2019年，中共中央、國務(wù)院印發(fā)《粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》。按照規(guī)劃綱要，粵港澳大灣區(qū)要打造成宜居宜業(yè)宜游的優(yōu)質(zhì)生活圈，成為高質(zhì)量發(fā)展的典范。進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全水平，著力防范食品安全風(fēng)險是其中重要一環(huán)。同時，我國陸續(xù)出臺一系列促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新政策，進(jìn)一步推動食品安全和流通產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

為響應(yīng)政策號召，學(xué)習(xí)貫徹并落地開展食品安全工作。廣東省食品流通協(xié)會、廣州中國科學(xué)院軟件應(yīng)用技術(shù)研究所、Intertek 天祥集團(tuán)共同舉辦，并盛邀行業(yè)相關(guān)產(chǎn)、學(xué)、研權(quán)威機(jī)構(gòu)、食品、環(huán)保等領(lǐng)域著名專家、食品企業(yè)高管等濟(jì)濟(jì)一堂，共同打造了第二屆食品安全高峰論壇的巔峰盛況。

粵港澳大灣區(qū)作為國家新的發(fā)展之源，第二次食品安全高峰論壇的召開，為大灣區(qū)的食品安全再注入了新的標(biāo)桿和活力。無論對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)，還是產(chǎn)業(yè)行業(yè)的升級，都在區(qū)域內(nèi)實現(xiàn)了集群效應(yīng)，并達(dá)到標(biāo)桿展示作用，使食品安全再上一個新的臺階。

精彩紛呈 把脈食安

本次食品安全高峰論壇，共安排了6場主題論壇，4次專場分享，6大標(biāo)準(zhǔn)及獎項頒布；邀請到20多位重要嘉賓參與現(xiàn)場精彩演講及討論。并設(shè)有安全示范超市授牌、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)主導(dǎo)參編單位授牌、新技術(shù)新平臺發(fā)布上線、蛋品分會成立、2019食品安全金箸獎頒牌、食品安全及技術(shù)展位對接等專場環(huán)節(jié)。來自全國各地的500多位食品行業(yè)人士、品牌管理、產(chǎn)品運營、食安標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)學(xué)研機(jī)構(gòu)、法律及咨詢顧問、政府代表、學(xué)院教授等行業(yè)領(lǐng)袖精英共聚一堂，聚焦新經(jīng)濟(jì)形勢下食品發(fā)展與食品安全產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展、食品行業(yè)的品質(zhì)重塑與升級，探尋新時代下食安產(chǎn)業(yè)發(fā)展的使命、機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

新時代，新要求，新標(biāo)準(zhǔn)。本屆會議聚焦中國新經(jīng)濟(jì)下食品產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展方向；高食品質(zhì)量要求背景下的產(chǎn)業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)需求；共同探討了新時代下食安產(chǎn)業(yè)的發(fā)展格局、溯源集群打造；區(qū)塊鏈技術(shù)在食品產(chǎn)業(yè)中的運用、經(jīng)濟(jì)寒冬下食品行業(yè)品牌的定位思考等熱點問題。

精英云集 共論食安新動能

本屆大會由廣東省食品流通協(xié)會、廣州中國科學(xué)院軟件應(yīng)用技術(shù)研究所、Intertek 天祥集團(tuán)聯(lián)合舉辦，為與會者帶來一場全方位、多層次、高質(zhì)量、資源共享的分享大會?，F(xiàn)場有深度分析的主題演講、獨家的行業(yè)數(shù)據(jù)發(fā)布、激烈碰撞的辯論與思考、角度獨到的品牌分享，以不同角度、各個方面探討政策動向、分析行業(yè)態(tài)勢，為食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游的各界精英搭建了一個多元化的互動交流平臺。

1月7日下午的開幕式上，產(chǎn)業(yè)各界精英領(lǐng)袖聚首。本屆峰會共設(shè)置6大標(biāo)準(zhǔn)與獎項頒布。更側(cè)重于食品安全示范、食品安全團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、食品安全溯源、食品安全管理的探討，深度剖析食品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的方方面面。包括安全示范超市授牌、行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、新零售系統(tǒng)、全渠道分銷、智慧追溯等分享；發(fā)布全新“食惠天城”線上銷售服務(wù)平臺、蛋品分會成立掛牌、上海博華展覽簽約等；多渠道、多范圍、多角度、多行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈價值挖掘、剖析全局，打造另一番行業(yè)發(fā)展格局，讓與會嘉賓對行業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、溯源等發(fā)展的現(xiàn)狀、機(jī)遇和挑戰(zhàn)有更深刻的理解，引起共鳴，迸發(fā)創(chuàng)新理念。

同時，隨著區(qū)塊鏈、5G等更多新技術(shù)的到來，食品安全產(chǎn)業(yè)的各界精英對當(dāng)下行業(yè)各項領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)和運用方向進(jìn)行了深入探討。共同開發(fā)、品牌化運營、搭建平臺、會務(wù)會展、法律咨詢、政策主導(dǎo)、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)等企業(yè)與單位暢談食品安全標(biāo)準(zhǔn)建立、開發(fā)、運用的痛難點，就產(chǎn)業(yè)技術(shù)融合、品牌升級、跨界探索等話題進(jìn)行了深入探討。

2019年金箸獎&廣東省食品流通協(xié)會表彰典禮也于同期隆重舉辦。頒發(fā)了金箸獎2019年度食品安全卓越企業(yè)、金箸獎2019年度食品安全優(yōu)秀運營商、金箸獎2019年度食品安全示范單位等獎項，以表彰過去一年在食品流通和食品安全業(yè)表現(xiàn)卓越的項目、單位及個人。

經(jīng)濟(jì)發(fā)展看灣區(qū)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)同樣看灣區(qū)。2020年，廣東省食品流通協(xié)會，期待與行業(yè)各界朋友一道，創(chuàng)變未來，共謀發(fā)展！