梁耀

摘 要 油茶不僅是我國特有的食用油樹種，也是廣西地區(qū)的傳統(tǒng)經(jīng)濟作物，更是世界上四大木本油料之一。油茶的茶油色清味香、營養(yǎng)豐富、耐貯藏，不僅是優(yōu)質的食用油，還是潤滑油和防銹油，可以帶來非常可觀的經(jīng)濟效益。基于此，分析油茶高產(chǎn)栽培技術，總結油茶病蟲害防治方法，提高油茶的產(chǎn)量和質量，促進我國油茶經(jīng)濟的發(fā)展。

關鍵詞 油茶;高產(chǎn)栽培技術;病蟲害防治

油茶樹干粗壯，有著超強的環(huán)境適應能力，具備非常好的防火優(yōu)勢，可以生產(chǎn)食用油，也可以作為工業(yè)中的潤滑油和防銹油;果皮還可以作為栲膠的原料，油茶渣可以加工為化肥。油茶的這些優(yōu)勢和較高的經(jīng)濟價值，使其在我國的種植面積越來越大，特別是我國廣西地區(qū)，油茶種植面積僅低于湖南省和江西省。廣西地區(qū)由于大面積種植油茶，并重視對油茶的栽培，實現(xiàn)了脫貧致富的經(jīng)濟目標，讓農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟有了一定的改善[1]。其中廣西河池市全年氣候溫和，是一個適合油茶生長的地區(qū)，全市有著將近10萬公頃的油茶林，隨著近幾年栽培技術的完善，油茶林的面積還在不斷擴大。

1 油茶的生長特點

油茶為常綠小喬木，高3～6 m，適宜生長在溫暖、有陽光的環(huán)境中，不耐寒，對土壤的要求不高，在富饒和貧瘠的土壤中都具有較強的生存能力。作為我國特色油料樹種，油茶不僅在我國的栽植范圍非常廣泛，其栽培的歷史也非常久遠，僅廣西河池市的栽培歷史便有2 000多年，其良好的氣候環(huán)境和土壤條件非常適合油茶生長。

2 油茶高產(chǎn)栽培技術要點

2.1 選地

油茶的適應能力較強，在廣西河池市等地區(qū)皆可種植，但需要選擇海拔低于500 m、坡度5°～25°、排水性較好且陽光充足的山坡或半山坡進行種植。另外，還需要注意保證土壤疏松、肥沃，厚度超過80 cm，石礫含量控制在20%以下。

2.2 整地

選好種植地，便可以根據(jù)種植地的條件修建合適且便捷的道路及排水溝。在整地之前需要清山，造林地區(qū)的雜草、雜樹以及灌木等都需要清理干凈。為了避免造成水土流失，應盡量不采取挖除的方式。清山一般在9月和10月進行，因為此時雜草和灌木已經(jīng)停止了生長。清理時，要保留造林地區(qū)山頂、山腳、山坳等地的原始植被。清山準備工作結束后，便需抓緊時間盡快整地，整地的方式需要依據(jù)種植地的實際條件選擇全墾、帶狀整地或穴狀整地[2]。

2.3 施肥

油茶幼苗的施肥主要以有機肥料為主。油茶第一年不需要施肥，基本上在6月或7月適當施少量人糞肥即可，當然也可以選擇施尿素肥，每株20～50 g;之后便在每年的3月新梢萌動的前15天施入氮肥，每株0.1～0.5 kg，使抽梢展葉和花芽能夠快速分化，促進果實的生長。在11月，要為油茶施越冬肥，以土雜肥和糞肥為主，需要根據(jù)樹體生長的情況增加施肥量。

2.4 選擇良性幼苗

為了讓油茶種植得到較好的收益，選擇良種也是一個非常重要的環(huán)節(jié)。在廣西河池市，基本選擇普通油茶、大果紅花油茶和岑溪軟枝油茶3種。這3種一般在造林后的6年左右便會進入盛產(chǎn)期，每667 m2可以生產(chǎn)出40 kg。在造林時最少要選擇4個品系左右進行栽種，若品種較少，會造成開花授粉接受不良的情況出現(xiàn)。在造林時，最好選擇頂芽足夠飽滿、根系較為發(fā)達、沒有病蟲害、生長趨勢比較旺盛、外形非常完整、樹苗高度30 cm以上且根系發(fā)達的植株幼苗。栽植起苗如果在下雨后，需要在栽植前的1～2 d就進行灌水，起苗時要用齒耙，最好能夠保全須根，保證當天起苗當天完成栽種。若是容器苗便要確保土球不會散落。

2.5 栽植

栽植前要先對苗木進行處理，將裸根苗用磷肥黃泥漿蘸一下苗根，容器苗需在栽植前將容器杯放在水中泡1～2 min;栽植距離以每株2.5 m×3.0 m或者3.0 m×3.0 m的距離進行栽植。適合栽植的時間為11月下旬至次年3月上旬，最好選擇在下雨后或者是陰天的時候進行栽植，因為土地太干不適宜栽植，具體時間以天氣變化為準。在栽植時，需要注意將幼苗摘正、踩緊，并保證嫁接口與根部不能露在外面。建議做到深栽及早栽，這樣能夠提高幼苗的抗旱能力，另外要避免同一個品種連片種植。栽植后要澆一次定根水，并為幼苗鋪蓋一層稻草，進行防凍處理，確保幼苗的成活率。

2.6 撫育管護

撫育一般要連續(xù)進行3年左右，基本上每年2次。第1次是春撫，時間在6月底且入伏天前，主要是進行補充幼植、扶正、去除雜草、疏松土壤和培蔸等工作;第2次是秋撫，時間在9月左右，主要是去除雜草、疏松土壤、培蔸以及擴穴等。

3 油茶病蟲害防治措施

為了保證油茶的質量，必須重視病蟲害的防治工作，根據(jù)不同病蟲害的特點，采取針對性的防治方案。

3.1 炭疽病

炭疽病初期，果皮會出現(xiàn)褐色小點，隨后會逐漸變成黑褐色的圓形大斑點;發(fā)病后期，病斑上會出現(xiàn)輪生的小黑色點，這便是病菌在進行分生的孢子盤，當孢子盤被雨水浸透后，會產(chǎn)生有粘性的粉紅色分生孢子堆，此時，生病果實便會脫落或者裂開。防治的辦法是在發(fā)現(xiàn)有病菌時要標記并砍伐發(fā)病非常嚴重的幼苗，并補種抗病性植株。藥物防治可定時定期噴灑1%的波爾多液或50%的多菌靈，3次左右即可治愈[3]。噴藥一般在6月和幼苗盛發(fā)期的8月，盛發(fā)期需要噴灑2次。

3.2 尺蠖

尺蠖在油茶中屬于爆發(fā)性害蟲，以油茶葉為主要食物。尺蠖在溫度超過18 ℃時便會羽化成卵，其群體集中性非常明顯。對尺蠖的防治方法包括人工防治、刮卵防治以及滅蛹處理;藥物防治則是在尺蠖三齡前開展藥物清除工作，可以選用濃度3%的敵百蟲粉，施藥量為30 kg·hm-2，或選擇濃度為90%的敵百蟲溶液。

3.3 刺綿蚧

刺綿蚧的幼蟲和成蟲會吸取油茶葉片液汁，且刺綿蚧產(chǎn)生的分泌物還會引起煤污病。刺綿蚧一年一代，以受精雌蟲越冬，次年中旬開始產(chǎn)卵，7月兩性分化。防治方法為在4—5月，對蟲源進行一次徹底的剪除，并燒毀受害的枝葉;5月中期至6月上旬，可以采取藥物防治，藥物選用濃度為50%的敵敵畏乳劑500～1 000倍液，或濃度為90%的敵百蟲晶體1 500倍液進行噴殺。

3.4 煤污病

油茶煤污病是由蚜蟲和蚧蟲等害蟲的傷害引起的，煤污病病菌通過害蟲的分泌物獲得營養(yǎng)。而且這些病蟲一般都依附在油茶的枝葉上，慢慢形成褐色的煤污狀，使油茶無法正常進行光合作用和氣體交換，從而導致植株的死亡。另外，若油茶長時間處在低溫或者高溫的環(huán)境中，也極大可能會發(fā)生煤污病。而煤污病的防治方法是將油茶中的病蟲害進行全方面的清除。

4 結語

只有結合國家對油茶產(chǎn)業(yè)提出的相關政策，不斷改善油茶的栽培技術，才能確保油茶的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟能夠得到進一步發(fā)展，這對提高廣西河池市的經(jīng)濟建設有利無害。因此，應當加強對高產(chǎn)油茶的栽培技術培訓，將相關栽培技術和病蟲害防治方法教授給油茶種植者，這樣才能有效提高油茶的產(chǎn)量和質量，為當?shù)氐娜嗣駧磔^好的經(jīng)濟收益，促進全省總體經(jīng)濟的發(fā)展。

參考文獻：

[1] 李朝.高產(chǎn)油茶栽培技術中幾個關鍵問題的研究[J].花卉，2019（14）：3-4.

[2] 諶青.油茶高產(chǎn)栽培技術要點[J].江西農(nóng)業(yè)，2019（18）：5.

[3] 羅起穩(wěn).油茶高產(chǎn)栽培技術與病蟲害防治[J].農(nóng)業(yè)與技術，2018，38（7）：107-108.

（責任編輯：劉昀）