隨著科技革命不斷推進，全球科技水平不斷提高，信息時代悄然而至?？萍际切畔r代的重要基石，故近些年各國競爭的實質(zhì)是以科技和經(jīng)濟為基礎(chǔ)的綜合國力的競爭。生物化學(xué)涉及生物、食品、醫(yī)學(xué)等諸多領(lǐng)域，與國家的科技水平密切相關(guān)。如今時代不斷發(fā)展，社會對生物化學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的人才需求呈現(xiàn)出由知識型人才向?qū)嵱眯腿瞬呸D(zhuǎn)變的趨勢，同時標準也有了相應(yīng)提高。實驗是生物化學(xué)中的一個重要組成部分，通過實驗，學(xué)生可以驗證、深化理解相關(guān)知識理論。同時實驗還可以促進學(xué)生掌握生物化學(xué)的科研操作技術(shù)，增強學(xué)生的獨立操作能力，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴謹?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度，為其日后的生活奠定良好基礎(chǔ)。總之，實驗教學(xué)在提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)其創(chuàng)新精神、探索精神等方面具有其他教學(xué)形式無法比擬的作用。為提高學(xué)生的實際操作能力、知識應(yīng)用能力，培養(yǎng)其創(chuàng)新、探索精神，滿足社會對生物化學(xué)相關(guān)領(lǐng)域人才的需求，對生物化學(xué)的實驗教學(xué)進行研究勢在必行。

目前，生物化學(xué)在實驗方面的教學(xué)多以理論為主，實操部分未得到足夠重視，導(dǎo)致實驗教學(xué)的優(yōu)勢未能得到充分發(fā)揮。同時教學(xué)內(nèi)容主要傾向于強化、鞏固理論知識，對培養(yǎng)學(xué)生的各方面能力有所忽略。此外，教師在進行實驗教學(xué)時項目較為單一，且安排較不合理，以致實踐與理論相脫節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生逐漸喪失對實驗的積極性。這不利于促進學(xué)生及時掌握各項實驗技能，更不利于培養(yǎng)學(xué)生的各方面能力。為改善這種局面，可從以下幾方面入手解決問題。

從高校視角出發(fā)，首先引導(dǎo)教師轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，給予實驗教學(xué)以相應(yīng)的重視，鼓勵教師將理論講解與實驗活動緊密聯(lián)系，充分發(fā)揮實驗教學(xué)的優(yōu)勢促進學(xué)生學(xué)有所成。為此高?？赏ㄟ^講座、辯論、座談會等方式增強教師對實驗教學(xué)重要性的認識。同時也可以組織教師進行培訓(xùn)或到其他學(xué)校學(xué)習(xí)，以此促進教師實驗教學(xué)水平不斷提升。其次，適當(dāng)增設(shè)實驗室，為教師進行實驗教學(xué)提供良好條件。如今高校實行擴招政策，實驗室供不應(yīng)求。實驗室是教師進行實驗教學(xué)的前提，是課堂教學(xué)活動的補充，是理論教學(xué)聯(lián)系實驗教學(xué)的重要方式。同時也是高校教學(xué)、科研不可或缺的一個環(huán)節(jié)，更是提升學(xué)生綜合素質(zhì)的重要實踐基地。因此高校應(yīng)根據(jù)實際情況適當(dāng)增設(shè)實驗室，為教師提供充足的教學(xué)資源。

從教師視角出發(fā)，首先及時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，豐富實驗項目。內(nèi)容是教學(xué)的核心，關(guān)系著學(xué)生能學(xué)到什么的問題。教師應(yīng)緊隨時代發(fā)展，及時更新教學(xué)內(nèi)容，盡量將生物化學(xué)的前沿知識傳授給學(xué)生，培養(yǎng)出與時俱進的高素質(zhì)人才。此外教師在設(shè)置實驗項目時可通過問卷調(diào)查的方式了解學(xué)生的興趣愛好，并以此為依據(jù)設(shè)置不同實驗項目。在進行實驗教學(xué)時，可以給學(xué)生自主選擇實驗項目的權(quán)利，以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。同時為保證學(xué)生掌握一些必學(xué)知識，教師也可將實驗項目分為必做和選做兩種形式。其次，完善考核方式，全方位評價學(xué)生的學(xué)習(xí)成績?？己耸菣z測教學(xué)成效的重要方式，通過考核，教師不僅能了解學(xué)生對知識的掌握程度，還能了解自身教學(xué)的不足，進而不斷完善自己的教學(xué)方式?？梢娍己艘彩菍嶒灲虒W(xué)的重要環(huán)節(jié)。因此教師應(yīng)注重考核學(xué)生的方式，不以實驗報告為考核的唯一標準，應(yīng)同時關(guān)注學(xué)生的平時表現(xiàn)、理論考試、實驗技能等方面，對學(xué)生進行全方位評價。

此外，教師還應(yīng)認識到只有不斷學(xué)習(xí)相關(guān)知識、進行教學(xué)研究才能更好地促進教學(xué)質(zhì)量的提升。由楊志敏主編，高等教育出版社于2015年8月出版發(fā)行的《生物化學(xué)實驗》條理清晰地概述生物化學(xué)實驗的相關(guān)知識，對讀者了解、掌握各種電泳、層析、離心及光譜檢測技術(shù)，培養(yǎng)其開展各種綜合性、設(shè)計性實驗的獨立性具有重要意義。該書共分為兩篇，第一編為基礎(chǔ)部分，主要介紹生物化學(xué)的基礎(chǔ)性實驗，涵蓋糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸、酶、脂質(zhì)等內(nèi)容。第二篇為綜合部分，該部分內(nèi)容由三組實驗組成，主要論述如何提取、純化苯丙氨酸解氨酶，并測定其活性；如何提取、分離純化真菌多糖，及測定其還原力等問題。綜觀全書，發(fā)現(xiàn)該書具有以下幾大亮點。第一，層次清晰，條理性強。該書圍繞生物化學(xué)實驗展開論述，按實驗性質(zhì)將實驗分為基礎(chǔ)性實驗和綜合性實驗兩部分進行詳細闡述，條理分明，結(jié)構(gòu)層次清晰。第二，內(nèi)容豐富，理論性強。該書以生物化學(xué)為中心進行概述，詳細介紹糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)等多方面內(nèi)容，并對所涉及的內(nèi)容進行細致講解，知識由點延伸到面，內(nèi)容豐富且包含理論性。第三，設(shè)計科學(xué)，實用性強。該書先向讀者介紹基礎(chǔ)性實驗，再介紹綜合性實驗，內(nèi)容由易到難，符合讀者的閱讀習(xí)慣。此外書中所涉及的知識基本上都是一些讀者用得著的知識，而且作者還在書后附錄一些實用的知識、小技巧，由此可見該書設(shè)計較為科學(xué)，實用性較強。

生物化學(xué)在增強學(xué)生綜合素質(zhì)，提高國家綜合實力等方面具有重要作用，隨著科技不斷發(fā)展進步，生物化學(xué)實驗需要不斷改善教學(xué)，以適應(yīng)社會發(fā)展需求?？梢娚锘瘜W(xué)實驗教學(xué)探索之路漫漫，需要研究者長期堅持，不斷研究教學(xué)中出現(xiàn)的問題，并及時進行分析、改善，以促進學(xué)生成長成才、國家進步。