■ 本刊記者 賈春生

編者按：四月的上黃彩村，空氣凈朗清爽。4 月8 日，記者來到位于山西省晉中市榆次區(qū)莊子鄉(xiāng)的上黃彩村，極目遠(yuǎn)望，空氣凈朗清爽，周圍一片寧靜，只有花香暗送幽香。進(jìn)入本次的目的地山西天下谷食品有限公司園區(qū)，古樸的建筑組成了園區(qū)的主體，山包間散落的地塊井井有條，200 多名工人在6000 余畝的特色雜糧種植區(qū)塊內(nèi)各自忙碌，1300 余米海拔的園區(qū)內(nèi)呈現(xiàn)一片繁忙景象。

在上黃彩村，空氣凈朗清爽。近日，記者來到位于山西省晉中市榆次區(qū)莊子鄉(xiāng)的上黃彩村，極目遠(yuǎn)望，空氣凈朗清爽，周圍一片寧靜，只有花香暗送幽香。進(jìn)入本次的目的地山西天下谷食品有限公司園區(qū)，古樸的建筑組成了園區(qū)的主體，山包間散落的地塊井井有條，工人們在6000 余畝的特色雜糧種植區(qū)塊內(nèi)各自忙碌著，1300 余米海拔的園區(qū)內(nèi)呈現(xiàn)一片繁忙景象。

“‘天下谷’取名于《道德經(jīng)》中‘知其雄，守其雌，為天下溪。知其白，守其黑，為天下式，知其榮，守其辱，為天下谷?！煜鹿取袝x商文化內(nèi)涵，把知其榮，守其辱作為‘天下谷’作為企業(yè)發(fā)展的根基，推出去的不僅僅是一種食品，而是從理念及思想角度將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代餐飲文化結(jié)合起來的核心企業(yè)文化。”“‘天下谷’知其榮守其辱，無論有多大的困難都可以克服的，對企業(yè)家來說，遇到困難不怕，怕的是沒有胸懷，不會去接納，不會去化解?！眻@區(qū)負(fù)責(zé)人在向記者介紹時(shí)這樣說道。

據(jù)了解，山西天下谷食品有限公司是一個(gè)以小米、雜糧、紅棗種植、農(nóng)技推廣、加工銷售為主，集鄉(xiāng)村生態(tài)莊園旅游、農(nóng)耕文化展覽、餐飲住宿、會議接待為一體的多元化公司，并于2010 年通過了有機(jī)認(rèn)證。近年來，“天下谷”開發(fā)的“黑微米”“綠維米”“黃金米”“黑谷酒”等一系列綠色有機(jī)產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞，2015 年后連續(xù)兩年被評為“山西省放心食品”?！斑@不僅僅是對企業(yè)一個(gè)交代，也是對傳統(tǒng)、對文化的一個(gè)交代。”企業(yè)負(fù)責(zé)人在說出這句話時(shí)，眼中充滿了嚴(yán)肅與認(rèn)真。面朝黃土背朝天的傳統(tǒng)農(nóng)耕文明下的人民，在談及養(yǎng)育了他們的土地時(shí)總會無比地認(rèn)真。在當(dāng)今國家推動三農(nóng)事業(yè)穩(wěn)步向前的大背景下，“天下谷”作為依靠本土農(nóng)業(yè)資源，發(fā)揚(yáng)本土農(nóng)業(yè)精神，面向本土農(nóng)產(chǎn)客戶的企業(yè)，致力于通過打造特色品牌帶動一方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。根植于村鎮(zhèn)的“天下谷”合理統(tǒng)籌本村農(nóng)業(yè)資源，采用“企業(yè)+ 基地+公司”的運(yùn)營模式，在企業(yè)不斷發(fā)展的同時(shí)也帶動了當(dāng)?shù)孛癖姷氖杖耄嬲龑?shí)現(xiàn)了“先富帶動后富”，為我國2020 年全面建成小康社會的目標(biāo)貢獻(xiàn)了自己的力量。

自2006 年國家取消農(nóng)業(yè)稅至今，山西天下谷食品有限公司依賴我國對農(nóng)業(yè)的一系列利好政策實(shí)現(xiàn)了從零的飛躍，逐步將黑小米等特色產(chǎn)品推出村口，走出省界，打開國門。在第十二屆中國國際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展覽會上，山西天下谷食品有限公司的黑微米以其豐富的微量礦物質(zhì)元素及調(diào)節(jié)睡眠，清虛熱，補(bǔ)虛損，健脾胃，預(yù)防鐵鋅缺乏癥，增強(qiáng)體質(zhì)，烏發(fā)養(yǎng)顏抗衰老之功效獲得了金獎。時(shí)至今日，已打造出包括“黑微米”“綠維米”“黃金米”“黑谷酒”在內(nèi)的一系列農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。2020 年是全面建成小康社會目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之年，也是綠色食品事業(yè)創(chuàng)立30 周年，在談及未來時(shí)，負(fù)責(zé)人說：“山西天下谷食品有限公司將繼續(xù)秉承三晉農(nóng)業(yè)精神傳統(tǒng)，打造全民健康的食品平臺，對上為更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)企業(yè)服務(wù)，對下為廣大消費(fèi)者精選優(yōu)質(zhì)的純天然的食品，為天下人的健康把關(guān)?！?/p>

△ 農(nóng)民在“天下谷”種植基地勞作