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        優(yōu)良小型鵝品種

        2020-05-29 08:11:16李新陸火林
        農(nóng)村百事通 2020年9期

        李新 陸火林

        太湖鵝是我國(guó)著名的小型鵝品種,2006年被列入《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》。太湖鵝在我國(guó)飼養(yǎng)歷史悠久,主要分布于太湖流域。太湖鵝體形較小,產(chǎn)蛋量高,耗料少,是肉鵝生產(chǎn)雜交組合的理想母本。

        1.體形外貌。太湖鵝體態(tài)高昂,體形細(xì)致緊湊,全身羽毛緊貼。肉瘤圓而光滑,無(wú)皺褶。頸細(xì)長(zhǎng)、呈弓形,無(wú)咽袋。從外表看,公、母鵝差異不大,公鵝體形較高大雄偉,常昂首挺胸展翅行走,叫聲洪亮,喜追逐啄人;母鵝性情溫順,叫聲較低,肉瘤較公鵝小,喙較短。全身羽毛潔白,偶在眼梢、頭頂、腰背部有少量灰褐色斑點(diǎn)。喙、脛、蹼均為橘紅色,喙端色較淡,爪白色。眼瞼淡黃色,虹彩灰藍(lán)色,肉瘤淡姜黃色。雛鵝全身乳黃色,喙、脛、蹼橘黃色。

        2.生產(chǎn)性能。太湖鵝早期生長(zhǎng)發(fā)育較快,其中2~5周齡生長(zhǎng)最快,70日齡平均重2713克,91日齡平均重3143克。成年太湖鵝體斜長(zhǎng)、胸深、脛圍和髖骨寬公、母鵝差異不顯著;胸寬公鵝要大于母鵝;龍骨長(zhǎng)、脛長(zhǎng)、頸長(zhǎng)和半潛水長(zhǎng)公鵝顯著大于母鵝;公鵝體重也顯著大于母鵝。盡管太湖鵝體重較輕,但屠宰性能比較好,91日齡屠宰率:公鵝90.3%,母鵝89.2%;半凈膛率:公鵝82.5%,母鵝81.9%;全凈膛率:公鵝73.1%,母鵝72.5%。

        3.繁育性能。太湖鵝性成熟早,一般在160~180日齡即開(kāi)始產(chǎn)蛋,早春孵化選留的種鵝,一般9—10月即可開(kāi)產(chǎn),次年5月底前后停產(chǎn)。開(kāi)產(chǎn)蛋重101.6克,平均年產(chǎn)蛋數(shù)64.4個(gè),52周齡蛋重141.8克。受精率90.3%,受精蛋孵化率90.4%,健雛率98.5%。

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