卜祥

摘 ?要：文章概述了中草藥玉竹的植物學(xué)特性，以及玉竹人工栽培技術(shù)中的前期準(zhǔn)備和后期田間管理技術(shù)，從而提升玉竹生產(chǎn)質(zhì)量及產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)提高種植戶經(jīng)濟(jì)效益的目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：玉竹;人工栽培技術(shù);田間管理

中圖分類號：S567.239文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

隨著我國中醫(yī)事業(yè)的發(fā)展，部分農(nóng)民開始人工種植玉竹，相較于其他中草藥，玉竹人工種植面積較小、種植方法不夠精細(xì)，因而玉竹產(chǎn)量較低、經(jīng)濟(jì)效益不夠高，這也是影響玉竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。為提升玉竹產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，本文對玉竹種植與加工進(jìn)行了分析。

1 玉竹種植

1.1 選地

玉竹喜陰，應(yīng)選擇半陰的區(qū)域種植玉竹，嚴(yán)禁選擇陽光直射、多風(fēng)區(qū)域種植玉竹。不論是山地的一般土壤，還是平地的一般土壤都可種植玉竹，但是最適宜玉竹生長的土壤為中性、弱酸性沙壤土或黑土。不能選擇黏性土壤、積水地域種植玉竹。玉竹不宜連作，前茬作物以豆科植物為宜。

1.2 平整土地

在選擇種植地之后，應(yīng)對土地進(jìn)行清理。如果發(fā)現(xiàn)土地中存在雜草或枯萎農(nóng)作物。處理好土壤后，為降低玉竹病害幾率，應(yīng)利用過氧乙酸對土壤進(jìn)行消毒，過氧乙酸（濃度為30%）用量控制在每公頃15kg。針對生地，只需殺除土壤中的蟲害即可。以上操作完畢后進(jìn)行耕地（使用旋耕機(jī)），以保證土壤平整、疏松。

1.3 作床方案

依據(jù)土壤肥沃程度，合理確定作床方案。通常將床面寬度控制在1.3～1.5m、床高控制在30cm。針對土層較好土地，應(yīng)將作業(yè)道控制在30～40cm;針對土層較薄的土地，應(yīng)將作業(yè)道控制在60cm。

1.4 施肥方法

為保證玉竹可正常生長，應(yīng)選用中草藥專用有機(jī)肥、生物菌肥等肥料。鉀肥對玉竹的生長具有重要影響，過多施用氮肥將影響玉竹苗生長質(zhì)量，因此要嚴(yán)格控制氮肥施用量。玉竹的整個(gè)生命周期最少需要施兩次肥：首先，下種期間施用底肥。中藥專用肥每公頃750kg，生物肥50kg，綠肥、農(nóng)家肥30000kg/公頃，出苗后在玉竹全年生長周期內(nèi)應(yīng)噴灑葉面肥，次數(shù)控制在2次或3次，其主要作用為提升種子成熟度及產(chǎn)量。其次，第二年的8月到9月期間。在清除枯苗、雜草后，以公頃15000kg農(nóng)家肥的規(guī)格施肥，施肥完畢后使用稻草或新草覆蓋地面。有條件的農(nóng)戶或者土壤過于貧瘠情況下，可在玉竹苗高于地面5cm后施加農(nóng)家肥或中草藥專用復(fù)合肥。

1.5 栽植

1.5.1 無性繁殖

由于玉竹喜陰、耐寒，因而可在春季土壤化凍后開始種植，通常可選擇每年4月10日到6月20日之間種植玉竹，最適宜的種植時(shí)間是4月20日至5月末。

在選擇玉竹種時(shí)，應(yīng)選擇莖稈粗壯、無病害、無黑斑、無損傷、頂芽飽滿的根莖。應(yīng)在挖好種植坑后即刻進(jìn)行種植;若受天氣環(huán)境影響未能種植，應(yīng)合理保存根莖（大多放置在背風(fēng)、陰涼室內(nèi)），以免影響其成活率。選擇好根莖后，應(yīng)是使用濃度為50%的多菌靈配置500倍液浸泡根莖（浸泡時(shí)間控制在30min）。

穴栽：畦面栽種3～4行，行株距為30～40cm，株距30～40cm，穴深8～10cm。每穴交叉，栽3～4個(gè)/穴，芽頭向四周交叉。條栽：在畦面上開溝，行距、溝深分別為15～30cm、6～15cm。將3～7cm的根狀莖在溝底按株距7～17cm縱向排列，芽頭朝同一方向放好，覆蓋農(nóng)家肥。

1.5.2 有性繁殖

催芽處理前先將玉竹種子用冷水浸泡24h，撈出控凈水后，將種子與濕沙按1：3體積比充分混拌后裝入木箱催芽，每隔2～3d檢查箱內(nèi)溫濕度變化情況，每隔5～7d倒種一次，每隔10d取樣用刀切開，檢查種胚生長發(fā)育情況。

播種選地、整地、做床、施肥同移栽。一般在10月上旬至10月下旬，選陰天或晴天栽種，栽時(shí)在畦上按行距30cm開15cm深的溝，然后將種莖按株距15cm左右平排在溝里，隨即蓋上腐熟糞肥，再蓋一層細(xì)土至與畦面齊平。

1.6 田間管理

種植之前，應(yīng)清除苗床、溝壙中的雜草（可選用芽前除草劑）。若栽植當(dāng)年沒有出苗，在第二年出苗后應(yīng)清理雜草，以免雜草對玉竹生長造成負(fù)面影響。若土壤較為干燥，且由于鋤頭可能碰傷玉竹根莖，因此可采用人工拔除的方式進(jìn)行處理。以免玉竹苗被踩踏，應(yīng)嚴(yán)禁人畜進(jìn)入田間。芽前除草劑噴灑時(shí)間為每年的清明節(jié)前、新苗未出土前，若新苗出土應(yīng)選用玉竹專用除草劑。若剛下過雨或土壤濕度過大，不能拔草，以免影響玉竹生長。每年除草時(shí)間宜選在每年5月、7月。玉竹種植第三年，只能采用人工手動拔除雜草方式去除雜草。玉竹種植過程中，應(yīng)注意土壤不能積水。在雨季來臨之間，如果土壤積水將導(dǎo)致玉竹葉片變黃、植株倒伏、根莖腐爛等問題，所以應(yīng)設(shè)置疏水溝^[7-8]。

1.7 病蟲害防治措施

玉竹常見病害：葉斑病、根腐病、灰斑病、紫輪病等。可采取以下措施防治病蟲害：（1）土壤消毒方法。使用濃度為30%的過氧乙酸配置100倍液，于春天雨后對土壤進(jìn)行消毒。（2）藥劑防治措施。葉斑?。喊l(fā)病前及發(fā)病初期噴1：1：120波爾多液，或50%退菌特1 000倍液，每10d噴1次，連續(xù)2～3次。根腐病：病菌以菌絲體和分生孢子在土壤中越冬，屬土傳根部病害。發(fā)生較多，低洼地較嚴(yán)重，是玉竹生產(chǎn)中的重要病害。發(fā)病初期及時(shí)用藥灌根?？蛇x用50%多菌靈500倍液，或20%雙效靈水劑200倍液，或50%退菌物800倍液?；野卟。何：θ~片。多于6～7月份發(fā)病。發(fā)病初期可噴施百菌清500倍液，每5～7d噴1次，連續(xù)噴2～3次。紫輪?。褐饕獮楹θ~片。7—8月為發(fā)病盛期。苗出齊后用70%甲基托布津800～1 000倍液，每隔10d一次，連噴3次。

2 收獲與加工

2.1 收獲

一般在栽種后第3年收獲，如追肥管理得好，一周年亦可收獲，但是此時(shí)采收產(chǎn)量不夠高，且玉竹生產(chǎn)質(zhì)量與要求不不符，生長2～3年的玉竹產(chǎn)量、質(zhì)量較高，生長4年的玉竹產(chǎn)量更高，但是玉竹生產(chǎn)質(zhì)量會有所降低。

北方在春季采收，以便與栽種時(shí)間銜接。地上部分枯萎后，在春季植株萌芽前，選晴天及土壤比較干燥時(shí)收獲。采挖時(shí)，先割去地上莖桿，挖起根狀莖，抖去泥土，防止折斷，以免降低規(guī)格等級。將玉竹挖出后，應(yīng)及時(shí)選擇并留下種根莖，并選擇合適位置晾曬。如果土壤干燥，應(yīng)使用竹簽將根莖上的土去掉，分開根莖分枝，確保玉竹長度較長，以降低玉竹彎曲度。

2.2 加工

挖回后，攤平放地上曬3～4d，玉竹曬澇軟后，用手搓除去玉竹根莖上的須根及泥沙，之后把根莖放置在石板或木板上搓揉。搓揉時(shí)要逐漸加快速度、加重力度，在粗皮清除干凈后停止，玉竹根狀莖無硬心，呈金黃色半透明狀，用手按至有糖汁滲出時(shí)為止，之后曬干即可。揉時(shí)要注意適度，力度過量，會使根莖變?yōu)槔霞t油色;力度不夠，則會使根莖變?yōu)辄S白色，外皮粗糙，出貨少。

藥材形狀呈長圓形或略扁平，表面淡黃色至淡黃棕色，外皮有明顯波狀環(huán)節(jié)，節(jié)上有多數(shù)須根痕，并可見有圓盤狀的地上莖痕，分枝或不分枝。干燥者質(zhì)堅(jiān)硬而脆，易折斷，斷面呈角質(zhì)樣，受潮則變?nèi)彳洝馕?，味甜而有黏性?/p>

3?結(jié)語

玉竹是一種藥用價(jià)值很高的中草藥，在中醫(yī)范疇得到廣泛運(yùn)用。近幾年，玉竹種植面積逐年擴(kuò)大，在栽植玉竹時(shí)要嚴(yán)格控制栽種根莖數(shù)量;合理調(diào)配溫度、水、肥之間的關(guān)系，以提升玉竹生產(chǎn)質(zhì)量及產(chǎn)量，從而實(shí)現(xiàn)提高種植戶經(jīng)濟(jì)效益的目標(biāo)。

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