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        ?西芹栽培中的常見問題及解決對(duì)策

        2020-05-26 01:56:11馮海平
        河南農(nóng)業(yè)·綜合版 2020年5期
        關(guān)鍵詞:西芹葉柄空心

        馮海平

        西芹是武陟縣種植面積較大的一類蔬菜,其質(zhì)地脆嫩,營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素,具有降血壓、增進(jìn)食欲、潤(rùn)腸通便等保健功能。但西芹在栽培過程中會(huì)受溫度、土壤pH值及土壤中微量元素等因素的影響,從而出現(xiàn)多種問題。

        一、常見問題

        (一)種子發(fā)芽困難

        西芹種子播種后,經(jīng)過15~30 d不見發(fā)芽,其主要原因有:一是西芹種子具有至少半年的休眠期。剛采收的種子播種后即使條件適宜也不會(huì)發(fā)芽。二是播種時(shí)氣溫較高。西芹種子發(fā)芽和溫度關(guān)系很大,氣溫高于28 ℃發(fā)芽困難。三是種子成熟度不夠,發(fā)芽率較低。四是種子表面有突起的果愣,果愣下有油腺,種子較硬,吸水緩慢,播種后發(fā)芽時(shí)間較長(zhǎng)。五是種子小,養(yǎng)分儲(chǔ)存少,影響發(fā)芽。六是土壤過干、溫度過高或過低都不利于發(fā)芽。

        (二)西芹燒心

        西芹燒心一般是由于缺鈣引起的,在西芹植株11~12片葉時(shí)發(fā)生,生長(zhǎng)前期較少出現(xiàn)。夏季栽培的西芹易發(fā)生。

        (三)葉柄開裂

        西芹葉柄開裂是一種生理性病害。西芹在整個(gè)生長(zhǎng)期特別是生長(zhǎng)中后期,橫切面上常出現(xiàn)白點(diǎn),甚至出現(xiàn)空洞,即所謂的空心。有時(shí)葉柄出現(xiàn)橫裂或縱裂,即葉柄開裂。其主要原因有:一是土壤缺硼和低溫干燥;二是土壤pH值過高或土壤過于干旱。

        (四)葉柄空心

        西芹品種與普通芹菜品種容易發(fā)生天然雜交,普通品種如果有葉柄中空現(xiàn)象,那么雜交之后西芹發(fā)生葉柄空心的幾率就大。其主要原因有:一是品種退化;二是播種期不當(dāng)或土壤干旱缺肥;三是越冬期遭遇凍害。

        (五)先期抽薹

        在西芹收獲前,植株若出現(xiàn)花薹,會(huì)降低西芹品質(zhì),被稱為先期抽薹。先期抽薹后,會(huì)影響西芹葉柄生長(zhǎng),使產(chǎn)量下降,葉柄粗纖維增多,降低食用品質(zhì),影響經(jīng)濟(jì)效益。其主要原因有:一是春栽西芹播種過早。春季栽培的西芹如播種過早,越冬時(shí)秧苗較大,經(jīng)過10 ℃以下低溫且持續(xù)時(shí)間在10天以上,就容易通過春化階段,生長(zhǎng)后期易出現(xiàn)抽薹開花。二是品種選擇不對(duì)路。弱冬性西芹品種,其春化要求較低。春季栽培即使采用嚴(yán)格的栽培設(shè)施,設(shè)法提高生長(zhǎng)溫度,西芹也很容易通過春化階段,遇到春季氣溫升高、日照延長(zhǎng)的情況會(huì)出現(xiàn)先期抽薹。三是栽培管理不當(dāng)。冬春季西芹育苗,保溫措施不到位,使秧苗長(zhǎng)時(shí)間處于8 ℃以下低溫,待氣溫回升后,秧苗就容易通過春化階段出現(xiàn)先期抽薹的現(xiàn)象。四是氣候條件反常。有時(shí)即便選擇了適宜的品種,播種期適時(shí),管理到位,也會(huì)出現(xiàn)先期抽薹的現(xiàn)象。這和氣候條件反常有關(guān),如育苗前期溫度適宜,幼苗生長(zhǎng)較快,已達(dá)到能感受低溫的程度,這時(shí)若突然遇到低溫且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng),西芹植株就可能通過春化階段而出現(xiàn)先期抽薹的現(xiàn)象。

        二、解決對(duì)策

        (一)選擇優(yōu)質(zhì)品種

        在西芹栽培中,要選擇飽滿度好,留種至少半年以上的種子。在高溫季節(jié)育苗,要冷水浸種,反復(fù)沖洗,在18 ℃左右溫度下,打破休眠,催芽播種。

        (二)適宜的土壤pH值

        對(duì)酸性土壤要施入石灰,將其調(diào)成中性。發(fā)病初期可噴施0.5%的硝酸鈣溶液。

        (三)加強(qiáng)管理

        在西芹定植前,每667 m2施用硼砂1 kg與充分腐熟的有機(jī)肥充分混勻作基肥,以防出現(xiàn)葉柄開裂的現(xiàn)象。在西芹生長(zhǎng)期,應(yīng)避開高溫高濕天氣澆水,并用0.2%~0.3%的硼砂水溶液進(jìn)行葉面噴霧。在西芹生長(zhǎng)過程中,需要大量的肥水供應(yīng),應(yīng)避免忽干忽濕。

        (四)做好保溫措施,嚴(yán)格育種

        嚴(yán)格關(guān)注天氣變化,在冷空氣來臨前3~4 d,增加溫度,如大棚種植的西芹在大棚外加蓋草苫等。在西芹育種上,應(yīng)選擇耐空心的西芹品種作種源,必須將普通芹菜與其他西芹品種隔離,以防發(fā)生天然雜交。同時(shí),采取適當(dāng)措施加強(qiáng)田間觀察,防止用空心植株留種,避免增加空心植株的比例。

        (五)適期播種,提高地溫

        春季栽培西芹,要選擇冬性強(qiáng)、不易通過春化階段的耐抽薹西芹品種。密切關(guān)注天氣,適期播種。播種前在苗床上覆蓋地膜或加蓋小拱棚提高地溫,夜間加蓋草苫,經(jīng)常清掃塑料薄膜,增加透明度。苗期適當(dāng)控制澆水,以免降低地溫。在西芹栽培管理上,要提前制定預(yù)案,避免天氣反常而造成損失。另外,西芹要及時(shí)采收,在花薹尚未長(zhǎng)出前采收,以減輕先期抽薹的危害。

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