王振山 徐麗榮 丁曉穎

摘要：隨著畜牧業(yè)的發(fā)展和飼料加工新技術(shù)的應(yīng)用，玉米已成為全世界重要的糧食、飼料兼用作物。青貯玉米具有產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富的特點，素有飼料大王的美譽，是世界上用于生產(chǎn)奶、肉等畜產(chǎn)品最重要的飼料來源。發(fā)展青貯玉米前茬豌豆栽培技術(shù)能夠?qū)U棄的秸稈資源利用起來，緩解飼料短缺問題，通過提升種植者對新技術(shù)掌握程度，選育優(yōu)質(zhì)品種，提高精細(xì)化管理等方面探索青貯玉米前茬豌豆栽培技術(shù)，并有效降低青貯玉米的生產(chǎn)成本，拓寬玉米加工轉(zhuǎn)化渠道，大大促進(jìn)了農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：青貯;玉米;前茬豌豆栽培技術(shù);技術(shù)推廣

王振山，徐麗榮，丁曉穎，等. 河北昌黎縣推廣青貯玉米前茬豌豆栽培技術(shù)的問題與措施[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，40（05）：94.

昌黎縣屬于畜牧養(yǎng)殖大縣，全縣耕地總面積98萬畝，是河北省確定的45個畜牧業(yè)發(fā)展的重點縣之一。目前全縣肉牛、奶牛飼養(yǎng)量達(dá)到7.52萬頭。青貯玉米在昌黎的種植面積逐年增加，玉米種植面積66萬畝。目前農(nóng)業(yè)上種植的玉米品種絕大多數(shù)為糧用品種，其籽粒和秸稈蛋白質(zhì)含量較低，飼用價值差，植物的莖稈、葉等部分不能很好地利用。探索青貯玉米前茬豌豆栽培技術(shù)，對于提升畜牧養(yǎng)殖和農(nóng)產(chǎn)品利用效率具有至關(guān)重要的意義[1]。

一、當(dāng)前青貯玉米前茬豌豆栽培技術(shù)推廣面臨的問題

1、推廣人員隊伍不健全

缺乏高水平的專業(yè)技術(shù)推廣人員，是當(dāng)前青貯玉米前茬豌豆栽培技術(shù)推廣中面臨的一個主要的問題。高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究人員并不一定會成為好的推廣人員，但是優(yōu)秀的技術(shù)推廣人員必定要掌握青貯玉米前茬豌豆栽培技術(shù)，因此要不斷加強(qiáng)技術(shù)推廣人員的隊伍建設(shè)。

技術(shù)人員能夠解決玉米高產(chǎn)栽培方面的技術(shù)問題，但是缺乏對農(nóng)民和農(nóng)戶的了解，與農(nóng)民的溝通不夠順暢，不了解農(nóng)民的心理，因此也導(dǎo)致老百姓對青貯玉米前茬豌豆栽培技術(shù)的接受和理解程度比較差。有的農(nóng)民思想觀念比較守舊，對新品種的接受程度比較差，在青貯玉米前茬豌豆栽培技術(shù)推廣的過程中不能忽略農(nóng)民對技術(shù)的接受程度。在這種情況下，可以先由一部分農(nóng)戶試種，由點帶面地打開技術(shù)推廣局面，循序漸進(jìn)地增強(qiáng)農(nóng)戶對高產(chǎn)栽培技術(shù)的認(rèn)同[2]。

2、玉米種植及管理體系不夠健全

青貯玉米前茬豌豆栽培技術(shù)的普及率還比較低，玉米栽培技術(shù)與玉米種植管理方法相對單一，沒有形成大規(guī)模的玉米種植管理系統(tǒng)，大多數(shù)還是以農(nóng)戶家庭為單位進(jìn)行玉米種植。分散的農(nóng)戶無法發(fā)揮集中種植的優(yōu)勢，降低了玉米高產(chǎn)技術(shù)推廣效率。青貯玉米前茬豌豆栽培技術(shù)推廣缺乏科學(xué)的規(guī)劃與相應(yīng)的配套設(shè)施建設(shè)，使得技術(shù)推廣工作開展起來存在一定的困難。玉米高產(chǎn)技術(shù)科研機(jī)構(gòu)與本地政府的協(xié)調(diào)配合還不夠緊密，在玉米高產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)和推廣上還存漏洞。

當(dāng)前全國的玉米產(chǎn)業(yè)總體上仍舊處于供不應(yīng)求的市場結(jié)構(gòu)，未來的一段時間內(nèi)全國對玉米的需求量還將持續(xù)上升。隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展，越來越多的年輕人進(jìn)城務(wù)工，進(jìn)一步降低了農(nóng)業(yè)人員的勞動供給，制約著玉米種植與管理體系的健全。

二、推廣青貯玉米前茬豌豆栽培技術(shù)的有效措施

1、提升玉米種植者對新技術(shù)的掌握程度

建立完善的培訓(xùn)體系，讓農(nóng)戶能夠掌握高產(chǎn)栽培技術(shù)。建立多層級的農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)青貯玉米前茬豌豆栽培技術(shù)的可獲得性。同時要加強(qiáng)對農(nóng)戶的思想教育，讓農(nóng)戶更加樂于接受新的技術(shù)和新的生產(chǎn)經(jīng)營模式。不應(yīng)局限培訓(xùn)的模式，不僅要開展講座進(jìn)行教學(xué)，還要將技術(shù)專家請到田間地頭進(jìn)行實地培訓(xùn)，增強(qiáng)農(nóng)民對高產(chǎn)栽培技術(shù)的理解與掌握。結(jié)合農(nóng)村生產(chǎn)生活習(xí)慣，采取農(nóng)民喜聞樂見的方式進(jìn)行技術(shù)推廣，發(fā)揮出網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的優(yōu)勢，可以在短視頻網(wǎng)站上進(jìn)行技術(shù)推廣與宣傳，增強(qiáng)農(nóng)民對青貯玉米前茬豌豆栽培技術(shù)的掌握程度。

2、選育優(yōu)質(zhì)品種開展青貯玉米前茬豌豆栽培

良種選育是青貯玉米前茬豌豆栽培技術(shù)過程中最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，如果玉米品種選擇的不夠好，那么在之后的管理過程中，不管采用什么樣的高效生產(chǎn)技術(shù)，都無法達(dá)到理想的種植要求，玉米種植和管理質(zhì)量也會受到較大的影響。玉米品種的科學(xué)選擇是青貯玉米前茬豌豆栽培技術(shù)實現(xiàn)的先決條件。

通常情況下，要想實現(xiàn)青貯玉米前茬豌豆栽培技術(shù)目標(biāo)，在選種的過程中應(yīng)該重點關(guān)注以下幾個重要問題。在種植玉米之前，應(yīng)該明確當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯蝗粭l件，對玉米的生長環(huán)境有一個全面細(xì)致的了解，然后結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，科學(xué)選擇玉米品種，使其能夠符合當(dāng)?shù)氐母鞣N復(fù)雜條件，為玉米高質(zhì)量生產(chǎn)創(chuàng)造良好的前提條件。

3、提升青貯玉米精細(xì)化管理

青貯玉米適期收獲非常關(guān)鍵，需要進(jìn)行精細(xì)化管理。最適收獲期在植株含水量為61%-68%的時候，這種理想的含水量在半乳線階段至1/4乳線階段出現(xiàn)，即乳線下移到籽粒1/2-3/4階段。若在飼料含水量高于68%或在半乳線階段前收獲，干物質(zhì)積累沒有達(dá)到最大量;若在飼料含水量降到61%以下或籽粒乳線消失后收獲，莖葉會老化，并導(dǎo)致產(chǎn)量損失。收獲前應(yīng)仔細(xì)觀察乳線位置，實行農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，采用機(jī)械收獲打包，利于運輸。

三、結(jié)語

綜上所述，玉米青貯飼料的一個顯著特點是耐貯藏，不易變質(zhì)，可以長期保持青鮮狀態(tài)，窖貯期可以達(dá)到30年以上，是草食家畜全年的優(yōu)質(zhì)多汁飼料，其長久性、安全性、戰(zhàn)略性在草食畜牧業(yè)的飼料中更是無與倫比。

參考文獻(xiàn)

[1] 魯 珊，肖荷霞，徐玉鵬，等. 青貯玉米發(fā)展現(xiàn)狀及高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J]. 作物研究，2019，33（6）：590-591.

[2] 李亞嬌，馬培杰，吳佳海，等. 不同品種青貯玉米與拉巴豆套種對青貯玉米農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響[J]. 草業(yè)學(xué)報，2019，28（9）：209-216.