62歲的田女士從小就“嗜甜如命”，最讓她洋洋自得的是，幾十年雖然甜品不離嘴，體重卻一直保持55公斤。不料，12月24日，田女士因?yàn)榛祭夏晷躁幍姥?，尿頻尿急下腹墜脹，去醫(yī)院就診，竟查出糖尿病，而陰道炎居然也與她嗜糖有關(guān)。

武漢協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任蔡紅琳介紹，糖就像煙草和酒精一樣，而且糖的危害遠(yuǎn)在脂肪和卡路里之上。研究人員還通過動物實(shí)驗(yàn)證明了，糖癮是雙重作用。一方面，糖分影響體內(nèi)荷爾蒙，使大腦無法發(fā)出飽腹的訊號，越吃越多吃上癮，肚子飽了還想繼續(xù)吃;另一方面，糖對體內(nèi)激素的影響，還表現(xiàn)在會使大腦不間斷發(fā)出要攝入糖分的訊號，就像煙癮一樣，吃糖的人會越來越愛吃糖。2019年的研究顯示，飲用含糖飲料越多，早死的風(fēng)險(xiǎn)就越大。每天飲用2次以上，其早死風(fēng)險(xiǎn)比不飲用含糖飲料的人高出21%。每天飲用2次以上含糖飲料的人死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)上升31%，每增加一份含糖飲料死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會增加10%。

蔡紅琳解釋，過度攝入糖，會增加患心臟病風(fēng)險(xiǎn)，容易肥胖，易骨質(zhì)疏松，毀壞牙齒，易患陰道炎等。當(dāng)女性攝入糖分過多時(shí)，多余的糖通過尿道（尿液）代謝。由于糖呈酸性，整個尿道周邊酸堿環(huán)境會發(fā)生變化，打破平衡。如果經(jīng)常過量吃糖，就容易引起陰道內(nèi)菌群失調(diào)，念珠菌大量滋生，導(dǎo)致念珠菌性陰道炎。而且因?yàn)槌蕴翘鄷绊懯秤?，其他營養(yǎng)素勢必?cái)z入減少，導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均缺乏，極易造成營養(yǎng)不均衡。

武漢市精神衛(wèi)生中心馬子龍醫(yī)師認(rèn)為，吃糖也會上癮，干什么都有可能上癮，這和成癮體質(zhì)有關(guān)。機(jī)制中間包括了一條特殊的腦回路，通常叫做獎賞機(jī)制，相當(dāng)于女生買了一件很漂亮的衣服會使大腦中的多巴胺水平代謝增高，從而產(chǎn)生一定的興奮和愉悅感。這個獎賞具有敏感性。很多人必須要高強(qiáng)度的愉悅才能使自己獲得較大的提升;而另一些人不管干什么樣的事，哪怕只是吃一顆感冒藥都會讓自己產(chǎn)生愉悅從而降低不愉快的感受，因此會加深成癮的可能和風(fēng)險(xiǎn)。

專家們認(rèn)為，“盲目戒糖”不可取，“科學(xué)控糖”是關(guān)鍵?！吨袊用裆攀持改稀分笇?dǎo)意見：正常人每天游離糖攝入最好不要超過50克，最好25克。對于糖尿病患者來講，還是要嚴(yán)格遵循醫(yī)生開具的三餐要求來控制飲食。

來源：武漢晚報(bào)