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        探究農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)對(duì)小麥品質(zhì)影響(2)

        2020-05-25 09:05:41任海榮
        農(nóng)民致富之友 2020年15期
        關(guān)鍵詞:小麥品種土壤

        任海榮

        農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)對(duì)小麥品質(zhì)有著重要影響,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們對(duì)高品質(zhì)小麥的需求量越來越大,關(guān)于小麥品質(zhì)的保障問題,便成了當(dāng)下小麥種植工作的重中之重。小麥品質(zhì)極易受到遺傳基因、生態(tài)環(huán)境、栽培技術(shù)的影響,正因如此,要利用科學(xué)的栽培技術(shù),規(guī)范操作流程,為小麥品質(zhì)提供保障。

        一、小麥品種對(duì)小麥品質(zhì)的影響

        在小麥栽培過程中,健康的小麥種子,能夠使小麥種植產(chǎn)量得到保障。在選種過程中,要注意小麥品種的穩(wěn)產(chǎn)性、高產(chǎn)性。隨著現(xiàn)代人民生活水平的不斷提高,人們對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥品種的需求越來越大。消費(fèi)者已不能滿足于“吃得飽”,更要“吃得好”、“吃的健康”,對(duì)綠色有機(jī)食品的要求有了根本性的轉(zhuǎn)變。

        首先,小麥要具有一定的耐寒性,我國部分小麥種植地區(qū)溫差較大,低溫會(huì)導(dǎo)致植物細(xì)胞膜功能失調(diào),呼吸作用減弱,嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量。其次,小麥需要具備一定的抗病性,有效降低病蟲害對(duì)小麥成長造成的危害。充分考慮當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,降低后期種植的農(nóng)藥使用量,節(jié)約種植成本,提高種植產(chǎn)量。再來,就是小麥品種的早熟度,選擇成熟快的小麥品種,能夠大幅度縮短小麥的發(fā)育周期,提高小麥產(chǎn)量,且早熟品種可以避免一些自然傷害。最后,就是小麥的抗倒伏性,只有抗倒伏性強(qiáng)的品種,才能抵御大風(fēng)等自然條件帶來的影響,保證小麥產(chǎn)量,實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

        此外,還要不斷進(jìn)行新型小麥品種的研發(fā)工作,加大相關(guān)科研力度。小麥的發(fā)育時(shí)間較長,需要經(jīng)過發(fā)芽期、成長期、成熟期等多個(gè)成長階段,這就要求相關(guān)科研人員具備充足的耐心,完善小麥成長數(shù)據(jù)記錄工作。充分考慮小麥的成長周期問題,做好相關(guān)防護(hù)工作。在實(shí)踐中不斷改進(jìn)栽培技術(shù),加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)技術(shù)掌控,構(gòu)建小麥的高效化培養(yǎng)體系,實(shí)現(xiàn)科技興種。

        二、施肥方式對(duì)小麥品質(zhì)的影響

        在小麥正常生長發(fā)育過程中,需要多種營養(yǎng)元素,小麥種植戶在栽培過程中,要控制化肥的使用頻率及營養(yǎng)配置比例。通常情況下,不同土壤環(huán)境下其所含營養(yǎng)成分也不相同,在施肥過程中要充分考慮土壤條件,配置不同比例的氮、磷、鉀以及多種微量元素的化肥。根據(jù)不同小麥對(duì)于營養(yǎng)要求的不同,控制其中部分元素的含量占比。

        實(shí)驗(yàn)表明,每生產(chǎn)100千克的小麥需要氮3千克-4千克,磷1千克-2千克,鉀2千克-5千克。根據(jù)小麥的生長發(fā)育規(guī)律,在小麥生育期,氮肥施肥120千克每公頃-170千克每公頃,磷肥100千克每公頃-120千克每公頃,鉀肥100千克每公頃-180千克每公頃,鋅肥5千克每公頃左右。

        合理追肥對(duì)小麥的健康成長有著重要意義,需要配合相關(guān)技術(shù)手段以及時(shí)間因素,具體追肥時(shí)間以開花期為準(zhǔn)。追肥時(shí)要保證磷肥和氮肥的交替使用,加強(qiáng)對(duì)小麥生長環(huán)境中的水分、溫度等條件的控制,降水量較低時(shí)要及時(shí)進(jìn)行灌溉工作,保證小麥成長所需的水分供給。

        三、播種方式對(duì)小麥品質(zhì)的影響

        1、選擇合適的播種時(shí)期。在進(jìn)行小麥的實(shí)際播種時(shí),要充分考慮當(dāng)?shù)氐奶鞖鈿夂驐l件,結(jié)合小麥品種的自身特點(diǎn),選擇最為恰當(dāng)?shù)臅r(shí)期進(jìn)行播種。一般來說,春小麥的播種時(shí)期最好是在4月中下旬,此時(shí)氣溫穩(wěn)定在0攝氏度-4攝氏度之間,土壤化凍約3厘米-6厘米,適合春小麥成長。而對(duì)于冬小麥,一般選擇在十月上旬進(jìn)行播種,此時(shí)天氣較為寒冷,但能為小麥提供適宜的成長環(huán)境。在實(shí)際種植過程中,還要注意用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糕點(diǎn)、特制餅干等特殊用途小麥品種的播種時(shí)期,進(jìn)行詳細(xì)品種習(xí)性調(diào)查后再進(jìn)行播種。

        2、選擇合適的播種密度。在小麥播種過程中,既要保證小麥種子能夠吸收足夠的營養(yǎng)成分,又要保證每粒小麥種子都能接觸到適宜的陽光。這就要求種植戶嚴(yán)格掌控種植密度,在實(shí)現(xiàn)土地資源利用最大化的同時(shí),避免由于播種密度疏松導(dǎo)致的土地資源浪費(fèi)的情況。通過各種實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明,在小麥種植過程中,每公頃的小麥種子播種數(shù)量應(yīng)該控制在300萬粒以下,這樣能保證小麥植株的生長情況一致,且穗大、穗足、粒多,使得小麥最終質(zhì)量較高。

        3、選擇合適的播種深度。在小麥種子的種植過程中,為了保證吸收到足夠的營養(yǎng)成分,應(yīng)該控制種子的播種深度在距離土層表面3厘米-5厘米的空間內(nèi)。這種情況下小麥的根系會(huì)保持在0-50厘米的土層中,得到汲取土壤中足夠的營養(yǎng)成分,又能使小麥植株等到充分的光照,確保小麥的發(fā)育情況。如果播種過淺,將會(huì)導(dǎo)致小麥出苗不齊,抗倒伏性較低。如果播種過深,將會(huì)導(dǎo)致小麥幼苗出土困難,影響發(fā)育周期,抵抗力低下,增強(qiáng)惡劣天氣對(duì)小麥發(fā)育的影響,影響小麥的產(chǎn)量。

        四、生長環(huán)境對(duì)小麥品質(zhì)的影響

        1、土壤。小麥種植地土壤的品質(zhì),直接影響著小麥的產(chǎn)量。在進(jìn)行小麥播種前,要對(duì)土壤進(jìn)行破碎結(jié)塊工作,保證土壤土質(zhì)疏松,使小麥在成長過程中得到充分的氧氣和其它營養(yǎng)物質(zhì)。通過整地,完成除草、殺蟲、覆蓋殘株等工作,并將土壤中的有機(jī)物質(zhì)翻新出來,方便小麥成長吸收。

        2、灌水。利用好天氣預(yù)報(bào)功能,根據(jù)氣象發(fā)展及土壤水分情況,對(duì)干旱區(qū)域及時(shí)灌水,保證小麥成長所需的水分。一般來說,灌水選在冬前、起身、拔節(jié)、灌漿的時(shí)候進(jìn)行最為妥當(dāng)。灌水方式上可以選擇隔行溝灌,隔行溝灌是指在種植溝壑間隔行交替灌溉,從空間上考慮了植物的根部調(diào)節(jié)功能,這種方法操作簡單,且對(duì)灌溉工具要求不高。

        3、輪作種植。可以采用農(nóng)作物輪作的種植模式,降低土壤病原菌數(shù)量,維持土壤肥力,幫助小麥健康成長。輪作是一種生物學(xué)措施,指在同一塊田地上,有順序地在季節(jié)間或年間輪換種植不同的作物或復(fù)種組合的一種種植方式。在小麥具體種植過程中,可以與大豆玉米進(jìn)行輪作,有效提升土壤中的氮元素比例,提高小麥顆粒蛋白質(zhì)含量。

        4、化學(xué)調(diào)控。通過化學(xué)技術(shù)對(duì)小麥的生長發(fā)育情況進(jìn)行調(diào)整控制,不僅有利于促進(jìn)小麥種子萌發(fā),培育壯苗,提高抗凍性,增強(qiáng)抗倒伏性。還能提高化肥利用率,改善小麥品質(zhì),實(shí)現(xiàn)小麥的高質(zhì)高產(chǎn)。

        在小麥的實(shí)際栽培過程中,要考慮到小麥生長環(huán)境與小麥品種之間的適配性,選擇較為匹配的小麥品種與小麥栽培技術(shù)。要求政府、科研單位以及小麥種植戶等多方面精誠合作,針對(duì)市場的不同需求,研發(fā)新型小麥品種。創(chuàng)建新型種植模式,嚴(yán)格按照相關(guān)質(zhì)量要求,在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提下實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

        (作者單位:274700山東省鄆城黃安鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心)

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