劉彩虹

摘 要：高中生物是一門實(shí)驗(yàn)性的學(xué)科，許多知識(shí)理論都是通過大量的實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論。教師通過生物實(shí)驗(yàn)，不僅可以傳授生物理論知識(shí)，還可以鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。本文從生活實(shí)際、小組分工、多媒體技術(shù)和構(gòu)建模型四個(gè)方面總結(jié)了高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的高效策略。

關(guān)鍵詞：高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué);生活化;小組分工;多媒體技術(shù);模型

新課改，新高考，新的課程標(biāo)準(zhǔn)，生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)已成為高中生物教學(xué)不可缺少的重要組成成分。生物實(shí)驗(yàn)可以模擬科學(xué)家對(duì)實(shí)驗(yàn)的原理、材料與用具、實(shí)驗(yàn)步驟的探索;可以將書面上的理論知識(shí)直觀轉(zhuǎn)化為親眼可見的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作探究的能力。在生物實(shí)驗(yàn)的實(shí)際教學(xué)中，如何確保實(shí)驗(yàn)高效有序的進(jìn)行呢？

一、聯(lián)系生活實(shí)際，營(yíng)造教學(xué)氛圍

生活處處可見生物知識(shí)，生物知識(shí)來(lái)源于生活，應(yīng)用于生活。高中生物實(shí)驗(yàn)是帶領(lǐng)學(xué)生探索生物奧秘的過程，將生物實(shí)驗(yàn)生活化，不僅可以打破傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ降目菰?，還能夠從生活實(shí)際出發(fā)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，滿足學(xué)生的好奇心，把抽象的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷦?dòng)活潑的生活現(xiàn)實(shí)。

完整的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)流程：實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹獙?shí)驗(yàn)原理—材料與用具—實(shí)驗(yàn)步驟—實(shí)驗(yàn)結(jié)果，整個(gè)環(huán)節(jié)處處可以生活化。實(shí)驗(yàn)“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”生活化：實(shí)驗(yàn)?zāi)康纳罨?，以“大頭娃娃事件”作為嵌入點(diǎn)，鑒定某品牌奶粉的蛋白質(zhì)含量，保障身邊嬰兒食用安全健康的奶粉;實(shí)驗(yàn)材料生活化，新鮮的土豆片、花生油、白蘿卜、白菜、牛奶等均可作為實(shí)驗(yàn)材料，既驗(yàn)證了實(shí)驗(yàn)知識(shí)，又探索了未知世界;實(shí)驗(yàn)步驟生活化，面湯去除油污（脂肪），堿性洗衣粉去除血漬、奶漬（蛋白質(zhì)），生活小妙招將實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證方法多樣化，生動(dòng)有趣。

二、小組分工明確，制定評(píng)價(jià)量表

實(shí)驗(yàn)的具體操作環(huán)節(jié)中，實(shí)行組長(zhǎng)責(zé)任制，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)制。俗話說(shuō)“鳥無(wú)頭不飛，兵無(wú)將不勇”。教師在選取組長(zhǎng)時(shí)，需注意：1.有責(zé)任心，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。2.學(xué)習(xí)成績(jī)較為優(yōu)秀，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。3.嚴(yán)于律己，團(tuán)結(jié)同學(xué)，善于聽取小組意見。組長(zhǎng)既是老師的“小幫手”，又是學(xué)生的“小老師”。作為一組之長(zhǎng)，要統(tǒng)籌謀劃，協(xié)同推進(jìn)，做到居安思危;要幫助老師做好課前準(zhǔn)備、課后整理;要安排小組各成員的具體工作。實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行不僅需要優(yōu)秀的組長(zhǎng)，也依靠小組全體成員的協(xié)同合作、共同努力。分配小組時(shí)，人數(shù)應(yīng)以4-6人為宜，根據(jù)學(xué)生的性別、性格、學(xué)習(xí)成績(jī)和學(xué)習(xí)能力的差異分配，做到“組內(nèi)異質(zhì)，組間同質(zhì)”。每位學(xué)生積極主動(dòng)參與，完成各自任務(wù)。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師需要講解、演示、指導(dǎo)和解惑等，工作強(qiáng)度較大。為了更好地推進(jìn)實(shí)驗(yàn)進(jìn)程，保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確有效，教師可以設(shè)定相應(yīng)的評(píng)價(jià)量表。實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)量表既可以使學(xué)生按照正確的實(shí)驗(yàn)步驟操作，又兼顧了教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)。例如：“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”，根據(jù)表1進(jìn)行評(píng)價(jià)和考核。本實(shí)驗(yàn)操作較為復(fù)雜，裝片制作的流程：解離—漂洗—染色—制片，順序不可顛倒，否則實(shí)驗(yàn)失敗，利用符號(hào)及時(shí)提醒;時(shí)間要求精確，重點(diǎn)突出剪取部位、時(shí)間（下劃線），有利于提高實(shí)驗(yàn)成功的幾率，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，提高自我效能感。另外，制定評(píng)價(jià)量表要講究科學(xué)性、實(shí)用性。注意：評(píng)價(jià)量表重點(diǎn)是要起到參照、監(jiān)督作用，若實(shí)驗(yàn)操作有誤或?qū)嶒?yàn)結(jié)果不理想，需要重復(fù)實(shí)驗(yàn)，啟動(dòng)新的評(píng)價(jià)量表。

三、運(yùn)用多媒體技術(shù)，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)效果

什么是多媒體教學(xué)？多媒體教學(xué)是指在教學(xué)過程中，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)對(duì)象的特點(diǎn)，通過教學(xué)設(shè)計(jì)，合理選擇和運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)媒體，并與傳統(tǒng)教學(xué)手段有機(jī)組合，共同參與教學(xué)全過程，以多種媒體信息（文字、圖片、聲音、視頻、動(dòng)畫等）作用于學(xué)生，形成合理的教學(xué)過程結(jié)構(gòu)，達(dá)到最優(yōu)化的教學(xué)效果。

隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的飛速發(fā)展，多媒體技術(shù)已成為高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不可分割的一部分。它將現(xiàn)代科技、現(xiàn)代信息技術(shù)融入其中，具有豐富的表現(xiàn)力，很強(qiáng)的吸引力，給生物實(shí)驗(yàn)課堂帶來(lái)活力、帶來(lái)生機(jī)，將抽象化的生物實(shí)驗(yàn)知識(shí)直觀性地展現(xiàn)在學(xué)生面前，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性。以“溫度對(duì)酶活性的影響”實(shí)驗(yàn)為探究性實(shí)驗(yàn)，遵循對(duì)照原則、單一變量原則和等量原則。學(xué)生4-6人一小組討論材料選擇，制定探究方案（加入美術(shù)元素，生動(dòng)具體），借助多媒體展示方案，利用集體智慧改進(jìn)、完善方案。借助多媒體技術(shù)展示實(shí)驗(yàn)后，具體到實(shí)驗(yàn)操作中，減少實(shí)驗(yàn)耗時(shí)、耗資等問題，保證準(zhǔn)確、快速有效的進(jìn)行。但有些實(shí)驗(yàn)操作難度過大，實(shí)驗(yàn)器材要求過高，比如人類對(duì)遺傳物質(zhì)的探索歷程：“肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)（格里菲思的體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和艾弗里的體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)）、赫爾希和蔡斯的噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)、煙草花葉病毒對(duì)煙草葉細(xì)胞的感染實(shí)驗(yàn)”無(wú)法實(shí)際操作。教師講述，學(xué)生被動(dòng)接受的模式，單一枯燥，知識(shí)難以理解、掌握，增加學(xué)生學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)。動(dòng)畫Flash呈現(xiàn)具體實(shí)驗(yàn)，刺激學(xué)生感官，吸引學(xué)生的注意力，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)效果。

四、構(gòu)建實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?，直觀感受知識(shí)

全國(guó)高考生物科考試大綱的考試內(nèi)容明確提出了實(shí)驗(yàn)與探究的要求，其中包括建立模型的科學(xué)方法。高中生物必修一《分子與細(xì)胞》明確了模型的定義與分類，概念模型、物理模型與數(shù)學(xué)模型三種類型。構(gòu)建模型，可以將抽象的生物知識(shí)簡(jiǎn)單化、形象化，直觀展示生物學(xué)科之間的內(nèi)在聯(lián)系，有助于學(xué)生形成完整的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

生物實(shí)驗(yàn)同理論知識(shí)一樣都可以構(gòu)建模型。以數(shù)學(xué)模型為例，數(shù)學(xué)模型是指用來(lái)描述它的一個(gè)系統(tǒng)或者它的性質(zhì)的數(shù)學(xué)形式，可以用數(shù)學(xué)公式、曲線圖、表格等進(jìn)行表示。數(shù)學(xué)形式拉近了生物與數(shù)學(xué)的距離，學(xué)科之間相互融合，相互滲透。數(shù)學(xué)模型把抽象問題具體化、直觀化，近距離感受實(shí)驗(yàn)知識(shí)。高中生物實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)用到數(shù)學(xué)模型的有我們上述提到的“溫度（pH）對(duì)酶活性的影響”，“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”等?！皽囟龋╬H）對(duì)酶活性的影響”中，實(shí)驗(yàn)步驟應(yīng)用表格，實(shí)驗(yàn)結(jié)果曲線圖表示;“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”中，樣方1、2各時(shí)期細(xì)胞數(shù)量的統(tǒng)計(jì)用表格呈現(xiàn)，各時(shí)期占細(xì)胞周期的比例應(yīng)用了計(jì)算公式：某時(shí)期細(xì)胞的數(shù)量/各時(shí)期細(xì)胞的總數(shù)。生物實(shí)驗(yàn)處處可見數(shù)學(xué)模型。構(gòu)建模型，簡(jiǎn)化實(shí)驗(yàn)難度，直觀感受實(shí)驗(yàn)知識(shí)，輕松吸收實(shí)驗(yàn)精華。

綜上所述，高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)無(wú)論是從教學(xué)手段、教學(xué)模式等，還是學(xué)生操作技巧、學(xué)習(xí)效果等都有了很大的改善。作為高中生物教師，要不斷致力于研究生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的高效策略，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與生物實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作能力，培養(yǎng)成國(guó)家棟梁之材。

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（作者單位：山東省濟(jì)南市萊蕪十七中，山東?濟(jì)南?271100）