據(jù)日本《讀賣新聞》18日報(bào)道，隨著新冠病毒不斷擴(kuò)散，很多日本人開始囤積泡菜等發(fā)酵食品，納豆和泡菜等發(fā)酵食品銷量明顯上升。

東京超市本月1日到14日泡菜銷量比去年同期增加60.8%。由于從農(nóng)戶處直接進(jìn)貨無法滿足大量需求，大型腌制食品生產(chǎn)商不得不從市場進(jìn)貨，東京都中央批發(fā)市場4月下旬白菜價(jià)格和去年相比增長3倍以上。

英德知市場調(diào)查公司匯總了日本全國約3000家超市數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，4月27日到5月3日一周間，納豆的銷量和去年相比增加26.1%。此外，酸奶等乳酸菌飲料以及味噌湯的銷量也有所上升。報(bào)道認(rèn)為發(fā)酵食品銷量上升可能是因?yàn)槿藗冋J(rèn)為發(fā)酵食品可以提高人體的免疫能力。但是，日本消費(fèi)者廳表示“目前沒有證據(jù)表明這些食品對預(yù)防新冠有作用”?！　　　　　　　。ㄎ幕埽?/p>