李偉佳,王 鐵,王 均
(四川農(nóng)業(yè)大學園藝學院,成都 611130)
近年來,雜交柑橘越來越受到市場和消費者的青睞,其中大部分柑橘園通過中間砧高接換種來完成品種更換。適宜的中間砧是果樹穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎,不同中間砧對接穗營養(yǎng)生長和生殖生長影響不同。劉國榮等[1]、汪愛云等[2]、鄭其銑等[3]在蘋果、臍橙和橘柚試驗中發(fā)現(xiàn),不同中間砧對接穗存在不同程度的影響。
‘春見’是一種高糖、低酸、晚熟的優(yōu)良雜交柑橘品種,在我國大部分柑橘產(chǎn)區(qū)均有種植[4]。在四川地區(qū),依托其獨特的地理氣候,‘春見’果實品質(zhì)優(yōu)良,經(jīng)濟效益良好,因而很多柑橘種植戶競相通過高接換種技術改接‘春見’。在改接投產(chǎn)后,不少果農(nóng)發(fā)現(xiàn),不同中間砧高接換種的‘春見’樹體營養(yǎng)生長和生殖生長存在差異。為進一步證實其差異,本試驗以‘紅橘’為基砧,選取四川省蒲江地區(qū)栽培面積較大的‘清見’‘羅伯特’和‘華盛頓’臍橙為中間砧,‘春見’為接穗進行高接換種,投產(chǎn)后對3 種中間砧的‘春見’樹體生長、產(chǎn)量和果實品質(zhì)進行綜合分析,擬評價出試驗組合中最佳的砧穗組合,為‘春見’中間砧的科學挑選和合理利用提供參考依據(jù)。
試驗地位于四川省蒲江縣西來鎮(zhèn)柑橘園,該地屬盆地亞熱帶季風濕潤氣候區(qū),年平均氣溫16.3 ℃,耕作層5~20 cm,年平均地溫17.9~18.2 ℃??h境內(nèi)日照時數(shù)表現(xiàn)為春夏足而秋冬少,平均年降水量1 196.8 mm,年平均空氣相對濕度為85%,除5 月最低為79%外,其余月份均在80%以上,風向以東北風、西南風為主。
試驗于2013 年1 月至2019 年4 月進行。2013年選取長勢、樹體大小基本一致、無病蟲害、以‘紅橘’為基砧的4 年生‘清見’‘羅伯特’和‘華盛頓’臍橙,行株距4 m×3 m,采用腹接的方法用‘春見’為接穗進行高接換種,每個品種嫁接20 株,嫁接高度距地面60 cm 左右,每株嫁接6~8 個芽,嫁接后進行相同的栽培管理。2018 年1月選取樹勢、樹形基本一致且生長健壯、無病蟲害的5 年生‘春見’為試驗材料,每個中間砧品種各選9 株,以3株為1 個小區(qū),設置3 次重復。
1.3.1 樹體相關指標的測定
樹體相關指標的測定主要包括:樹勢、樹形、樹高、干高、干周、冠徑和單株產(chǎn)量,具體參照駱建霞等[5]的方法;春、夏、秋梢的測量,參照陳孟廣等[6]的方法。
1.3.2 果實品質(zhì)測定
在‘春見’果實成熟期,于2019 年3 月7 日對試驗植株進行采樣,從樹冠東、南、西、北、中5 個方位各采集2 個成熟果實,每株樹10 個果實,置于采樣袋中及時帶回實驗室測量[7]。果實外觀指標的測定與計算使用常規(guī)方法進行;可溶性固形物含量采用手持式測糖儀測定,可滴定酸、維生素C含量分別用NaOH中和滴定法和2,6-D滴定法測定;果實品質(zhì)綜合評價根據(jù)汪志輝等[8]方法,邀請10 位柑橘專家從果形、色澤、果皮粗細、整齊度等9 個方面進行專業(yè)鑒評和打分,測定結果全部以平均值記入表格,并利用SPSS 進行方差分析[9]。
由表1 可知,3 種中間砧植株樹勢中庸,呈自然開心形,樹高和干高差異不顯著;以‘羅伯特’為中間砧的樹體干周最大(65.50 cm),顯著大于其他2 個中間砧;以‘清見’為中間砧的株產(chǎn)最高(50.39 kg),其次是‘羅伯特’中間砧,以‘華盛頓’為中間砧的株產(chǎn)最低,差異均達顯著水平;在枝梢生長上,以‘清見’為中間砧的春梢長度與‘羅伯特’中間砧差異不顯著,但顯著高于‘華盛頓’中間砧;在夏梢上表現(xiàn)為,以‘清見’為中間砧的夏梢長度顯著高于其他2 個中間砧,分別高3.52 cm和4.34 cm,以‘羅伯特’為中間砧的夏梢長度顯著高于‘華盛頓’中間砧;在秋梢生長上,以‘清見’為中間砧的秋梢長勢最好,顯著高于其他2 個中間砧,分別高0.80 cm 和0.85 cm;同時每個中間砧品種的枝梢都表現(xiàn)出夏梢>春梢>秋梢的趨勢。
表1 3 種中間砧‘春見’樹體生長情況
由表2 可知,3 種中間砧的單果重均差異顯著,以‘清見’為中間砧的單果重顯著高于‘羅伯特’和‘華盛頓’中間砧,分別高31.63 g 和12.09 g;以‘華盛頓’為中間砧的果實縱橫徑最大,顯著大于‘清見’‘羅伯特’中間砧,‘清見’中間砧又顯著大于‘羅伯特’中間砧;在果形方面,以‘清見’為中間砧的果實為橢圓形或圓錐形,‘羅伯特’中間砧的果實為圓形或近圓形,‘華盛頓’中間砧的果實為長圓形;在可食率方面,三者差異顯著,表現(xiàn)為‘華盛頓’>‘清見’>‘羅伯特’。
表2 3 種中間砧‘春見’果實外觀品質(zhì)
由表3 可知,除‘清見’中間砧與‘華盛頓’中間砧果實可滴定酸含量差異不顯著外,3 種中間砧果實其他內(nèi)在品質(zhì)指標間差異均達顯著水平。在可溶性固形物、可滴定酸含量方面,以‘羅伯特’為中間砧的最大,分別為11.60%和0.66%;在維生素C 含量上,表現(xiàn)為‘華盛頓’臍橙中間砧的最高,為445.00 mg/kg,分別較‘清見’和‘羅伯特’中間砧高52.00 mg/kg 和56.00 mg/kg;在固酸比上,表現(xiàn)為‘清見’中間砧的果實最高,為24.80,分別較‘羅伯特’和‘華盛頓’中間砧高7.20 和1.20。綜合來看,以‘清見’為中間砧的果實內(nèi)在品質(zhì)最佳,‘華盛頓’中間砧次之,‘羅伯特’中間砧的果實由于酸含量偏高,導致口感偏酸,品質(zhì)較差。
表3 3 種中間砧‘春見’果實內(nèi)在品質(zhì)
由表4 可知,3 種中間砧的果實品質(zhì)綜合評分高低不一。在外觀品質(zhì)上,以‘清見’為中間砧的果實果形、色澤和果皮粗細評分均顯著高于其他2個中間砧;在整齊度上,三者差異不顯著。從內(nèi)在品質(zhì)評分來看,3 種中間砧果實果皮厚薄、果汁和風味相當,差異不顯著;肉質(zhì)評分表現(xiàn)為以‘清見’為中間砧的果實顯著大于‘羅伯特’和‘華盛頓’中間砧,分別高1.0 分和0.6 分;在種子評分上,以‘清見’為中間砧的果實顯著高于其他2 個中間砧,均高出0.8 分;從總分來看,以‘清見’為中間砧的果實總分為83.10 分,顯著高于‘羅伯特’和‘華盛頓’中間砧,分別高6.20 分和4.60 分。可見,以‘清見’為中間砧的果實綜合品質(zhì)最佳。
表4 3 種中間砧‘春見’果實品質(zhì)綜合評分
中間砧作為嫁接復合體中基砧和接穗的中間連接體,具有雙重調(diào)控作用,影響著根系和接穗的物質(zhì)吸收與運輸,進而影響根系生長與接穗的營養(yǎng)生長和生殖生長[10-12],最終導致樹體產(chǎn)量[13]、果實外觀品質(zhì)[14]和內(nèi)部品質(zhì)[15]產(chǎn)生差異。在本試驗中,3種中間砧所嫁接的‘春見’樹體營養(yǎng)生長差異顯著,表現(xiàn)為以‘清見’為中間砧的樹體生長旺盛,說明不同中間砧可能直接或間接地影響樹體營養(yǎng)生長,這與李民吉等[16]在蘋果上的研究結果相似??扇苄怨绦挝铩⒖傻味ㄋ?、維生素C 含量是影響柑橘果實內(nèi)在品質(zhì)的重要因素[17-18],在本試驗中,對3 種不同中間砧嫁接樹果實品質(zhì)進行綜合分析表明,中間砧不同其品質(zhì)也不一樣,尤其是固酸比和果形指數(shù)差異顯著,這與趙同生、周開兵[19-20]等的研究結果類似。本研究從‘春見’樹體生長、產(chǎn)量和果實品質(zhì)等綜合分析得出,以‘清見’為中間砧的嫁接組合整體優(yōu)于其他2 個砧穗組合。