劉娟娟

[摘要]幼兒園在開展種植特色活動(dòng)時(shí)，應(yīng)明確活動(dòng)目標(biāo)，重視對(duì)幼兒的生態(tài)意識(shí)的培養(yǎng)，確保幼兒能夠全面發(fā)展;選擇合適的種植內(nèi)容，滿足幼兒身心發(fā)展的需求;引導(dǎo)幼兒積極參與種植特色活動(dòng)，豐富幼兒的種植體驗(yàn);構(gòu)建和諧的師幼關(guān)系，使幼兒能夠獲得完整的種植經(jīng)驗(yàn)。

[關(guān)鍵詞]幼兒園;種植;特色活動(dòng);方法與策略

幼兒園種植特色活動(dòng)可以為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的生活環(huán)境，幼兒通過觀察植物的生長特點(diǎn)與外形特征，掌握生物科學(xué)知識(shí)，進(jìn)而激發(fā)幼兒的積極情感，使幼兒產(chǎn)生保護(hù)植物的意識(shí)，具有重要的教育價(jià)值。開展幼兒園種植特色活動(dòng)，不僅可以豐富幼兒的認(rèn)知，還能夠?yàn)橛變禾峁﹦?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)，促進(jìn)幼兒個(gè)性化發(fā)展。

一、構(gòu)建全面的種植特色活動(dòng)的教育目標(biāo)

（一）重視對(duì)幼兒的生態(tài)意識(shí)的培養(yǎng)

幼兒園應(yīng)培養(yǎng)幼兒愛護(hù)動(dòng)植物、關(guān)心周圍環(huán)境、親近大自然的情感，使幼兒產(chǎn)生初步的環(huán)保意識(shí)。幼兒園種植特色活動(dòng)的首要教育目標(biāo)在于培養(yǎng)幼兒的生態(tài)意識(shí)，根據(jù)幼兒的思維特點(diǎn)提供真實(shí)的種植環(huán)境，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行自主探索學(xué)習(xí)。幼兒園種植特色活動(dòng)可以讓幼兒親自觀察植物的生長狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)植物的生長規(guī)律，感受生命的循環(huán)，進(jìn)而使他們萌發(fā)熱愛植物、熱愛大自然的積極情感。幼兒教師需要鼓勵(lì)幼兒主動(dòng)照顧植物，將它們作為自己的好朋友，培養(yǎng)幼兒的愛心與責(zé)任意識(shí)，使幼兒能夠了解植物與自然之間的關(guān)系。

（二）促進(jìn)幼兒全面可持續(xù)發(fā)展

幼兒園在開展種植特色活動(dòng)時(shí)，需要遵循幼兒身心發(fā)展規(guī)律，結(jié)合幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)他們?cè)诜N植特色活動(dòng)中進(jìn)行主動(dòng)學(xué)習(xí)。在真實(shí)的種植環(huán)境內(nèi)，幼兒的認(rèn)知、情感與能力等方面均可以得到發(fā)展。鑒于幼兒的年齡特點(diǎn)，對(duì)幼兒的全面發(fā)展也有著不同的要求。例如：小班階段的教育目標(biāo)是認(rèn)識(shí)了解生活中常見的蔬菜、花卉等植物，能夠發(fā)現(xiàn)植物的多樣性，對(duì)其產(chǎn)生良好的興趣，并愿意嘗試種植與照顧植物，培養(yǎng)幼兒的初步觀察能力;中班階段的教育目標(biāo)是認(rèn)識(shí)生活中常見的蔬菜、花卉等植物，初步掌握基本的種植技能，能夠積極主動(dòng)地參與到種植活動(dòng)中，并發(fā)現(xiàn)植物在生長過程中的變化，嘗試深入探究植物生長過程中的奧秘，讓幼兒能夠初步認(rèn)識(shí)到植物與大自然之間的關(guān)系;大班階段的教育目標(biāo)是能夠了解周圍環(huán)境中的植物，有意識(shí)地創(chuàng)造適合植物生長的條件，能夠與教師共同討論種植計(jì)劃，培養(yǎng)學(xué)生尊重生命、尊重大自然的意識(shí)。以“豆子發(fā)芽”種植活動(dòng)為例，小班需要觀察豆子發(fā)芽的過程，對(duì)其產(chǎn)生種植與觀察興趣;中班需要觀察豆子的生長變化，掌握種植豆子的技能;大班需要學(xué)會(huì)記錄，觀察豆子在不同條件下的生長狀況，培養(yǎng)觀察與分析能力。

二、選擇合適的種植特色活動(dòng)內(nèi)容

（一）種植內(nèi)容多樣性

幼兒園種植特色活動(dòng)內(nèi)容應(yīng)具有多樣性的特點(diǎn)，既需要有幼兒生活中常見的蔬菜、花卉，還需要適當(dāng)選擇農(nóng)作物。農(nóng)作物既需要生長周期長的小麥、果樹等，還需要生長周期短的小白菜、油菜花等。植物不僅需要在土壤中種植，還可以水培，讓幼兒始終能夠?qū)ΨN植特色活動(dòng)內(nèi)容保持新鮮感，讓幼兒觀察生態(tài)環(huán)境中植物的多樣性，關(guān)注生命的成長與循環(huán)，進(jìn)而產(chǎn)生保護(hù)生態(tài)環(huán)境的意識(shí)。

（二）根據(jù)幼兒年齡進(jìn)行選擇

幼兒園種植特色活動(dòng)的內(nèi)容應(yīng)具有層次性特點(diǎn)，需要根據(jù)各年齡段幼兒的實(shí)際發(fā)展需求，選擇合適的種植特色活動(dòng)內(nèi)容。如小班階段可選擇生活中常見的低矮種植蔬菜;中班階段可選擇常見蔬菜與農(nóng)作物;大班可選擇高大植物與多種農(nóng)作物等，在春季開展種植活動(dòng)時(shí)，需要避免選擇在7月份后成熟的植物，因?yàn)榇蟀嗟挠變涸?月份已經(jīng)畢業(yè)離校，所以會(huì)失去教育的價(jià)值。除此之外，幼兒園還可根據(jù)班級(jí)特點(diǎn)，按照“一主多輔”原則選擇種植特色活動(dòng)的內(nèi)容，以一種蔬菜為主，幾種蔬菜輔助種植。

三、關(guān)注幼兒的主體發(fā)展需求

幼兒園種植特色活動(dòng)應(yīng)關(guān)注幼兒的主體發(fā)展需求，遵循可持續(xù)發(fā)展的教育理念，調(diào)動(dòng)幼兒的主觀能動(dòng)性，增強(qiáng)幼兒的活動(dòng)體驗(yàn)，讓幼兒能夠在種植特色活動(dòng)中形成良好的能力與積極的情感態(tài)度。

（一）引導(dǎo)幼兒積極參與

在幼兒園種植特色活動(dòng)中，幼兒才是活動(dòng)的主體，同時(shí)也是種植園內(nèi)的小主人。因此，幼兒教師需要引導(dǎo)幼兒積極參與，關(guān)注幼兒在活動(dòng)過程中的情感體驗(yàn)。幼兒園在制定種植計(jì)劃時(shí)，可以與幼兒一起調(diào)查：“此季節(jié)適合種植哪些植物呢？”在活動(dòng)開始前，幼兒教師可以設(shè)計(jì)專用的表格，讓幼兒在家采訪家長的看法，然后通過其他調(diào)查方式談?wù)勛约旱姆N植計(jì)劃。當(dāng)幼兒整理好調(diào)查內(nèi)容后，在班級(jí)里與教師和小朋友進(jìn)行交流探討，最終通過共同研究確定種植計(jì)劃。在種植播種階段，在確保幼兒種植活動(dòng)安全的前提下，放手讓幼兒參與整理土壤、播種與灑水等環(huán)節(jié)，并與幼兒共同討論最好的播種方法，讓幼兒能夠?qū)ΣシN步驟產(chǎn)生清晰的認(rèn)知。在植物成長階段，幼兒教師需要引導(dǎo)幼兒進(jìn)行觀察活動(dòng)，耐心照顧植物，發(fā)現(xiàn)植物在生長過程中所存在的微妙變化，進(jìn)而感受生命所蘊(yùn)含的魅力。幼兒教師還需要鼓勵(lì)學(xué)生積極發(fā)現(xiàn)問題并努力尋找解決方法。例如：在種植西紅柿過程中，幼兒會(huì)發(fā)現(xiàn)西紅柿長得很快，雖然有許多果實(shí)，但是每個(gè)果實(shí)都很小。通過引導(dǎo)幼兒細(xì)心觀察，發(fā)現(xiàn)植物在生長過程中需要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行“修剪”，保證營養(yǎng)能夠集中供應(yīng)果實(shí)。又如：在蔬菜收獲時(shí)期，幼兒教師需要讓幼兒積極參與，在動(dòng)手實(shí)踐中觀察蔬菜的類型、顏色、重量等，同時(shí)還能夠掌握收割農(nóng)作物的技能。如在收獲西紅柿?xí)r，幼兒可以學(xué)會(huì)“擰”的采摘方式，在收獲土豆時(shí)，可以學(xué)會(huì)“挖”的采摘方式。

（二）構(gòu)建和諧的師幼關(guān)系

幼兒園應(yīng)積極構(gòu)建和諧的師幼關(guān)系，讓幼兒勇于表達(dá)對(duì)種植特色活動(dòng)的理解與看法，滿足幼兒的表達(dá)欲望。如在組織種植采賣活動(dòng)時(shí)，教師需要轉(zhuǎn)變角色地位，與幼兒進(jìn)行平等交流，通過共同討論確定采賣活動(dòng)的形式與內(nèi)容，這樣不僅可以激發(fā)幼兒參與種植采賣活動(dòng)的激情，同時(shí)還能夠引導(dǎo)幼兒回顧生活經(jīng)驗(yàn)，提高種植活動(dòng)的教育效果。又如幼兒在觀察植物生長時(shí)，需要讓他們按照自己的意愿進(jìn)行記錄，避免過多的限制。幼兒可以通過繪畫、符號(hào)與數(shù)字等方式記錄自己對(duì)植物生長的觀察。在幼兒園種植特色活動(dòng)的開展過程中，教師應(yīng)善于激發(fā)幼兒的種植興趣，作為活動(dòng)的支持者，為學(xué)生提供更多動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)。例如：當(dāng)大班幼兒的油菜花收獲時(shí)，教師可以為學(xué)生呈現(xiàn)豐富的油菜花食物圖片，讓幼兒在欣賞圖片的過程中產(chǎn)生制作食物的欲望。當(dāng)幼兒表達(dá)情感時(shí)，教師需要大力支持，并為他們提供制作食物的小工具，讓幼兒在實(shí)踐活動(dòng)中制作出美昧的油菜花食物。幼兒通過種植特色活動(dòng)也能夠深刻了解種植的價(jià)值，還能夠明白種植過程的艱辛，進(jìn)而更加珍惜食物，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

（三）重視經(jīng)驗(yàn)獲得的完整性

幼兒園種植特色活動(dòng)需要讓幼兒經(jīng)歷植物選擇、播種、育苗、澆水、除草、收獲等過程，讓幼兒對(duì)植物的生長過程留下深刻的印象，進(jìn)而獲得完整的經(jīng)驗(yàn)。植物生長需要漫長的時(shí)間，即便最短的也需要1～2個(gè)月，因此需要讓幼兒始終保持良好的觀察狀態(tài)，對(duì)感興趣的問題進(jìn)行深入探究。如在種植土豆過程中，會(huì)發(fā)現(xiàn)有些土豆暴露在土壤外，幼兒會(huì)思考為什么？對(duì)土豆的生長有什么影響？幼兒教師需要引導(dǎo)幼兒觀察在土壤內(nèi)外生長的土豆的差異性，然后分析暴露在外的原因，如下雨、澆水過多等，讓幼兒能夠深刻了解土豆種植過程中所需要的注意事項(xiàng)。此外，幼兒教師還需要重視不同階段幼兒的經(jīng)驗(yàn)銜接問題，避免重復(fù)開展種植活動(dòng)，進(jìn)而影響活動(dòng)的教育效果。如當(dāng)幼兒掌握土豆的“挖坑、播種、蓋土與澆水”技能后，在后續(xù)種植其他植物時(shí)，需要引導(dǎo)幼兒對(duì)已有的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行梳理，總結(jié)出其他植物的種植要求，進(jìn)而將原有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)遷移至新的種植活動(dòng)中，讓幼兒能夠獲得更加完整的經(jīng)驗(yàn)。