俞莉紅

摘 要：本文主要根據(jù)在日常工作中參照現(xiàn)行日用陶瓷器標(biāo)準(zhǔn)對日用陶瓷器產(chǎn)品質(zhì)量進行具體檢測時所發(fā)現(xiàn)的一些問題或疑問進行了小結(jié)，望能夠與制定標(biāo)準(zhǔn)的專家與同行商榷并修正與完善。

關(guān)鍵詞：日用陶瓷器;國家標(biāo)準(zhǔn);檢測方法;探討商榷

1 前 言

遼寧省國家新型原材料基地建設(shè)工程中心近年來受省內(nèi)各市工商局和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的委托，抽查了市場上銷售的包括廣東、福建、安徽、山西、上海、河北唐山等地廠家及遼寧省陶瓷生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的日用瓷器，依據(jù)《日用陶瓷分類》 GB/T5001-2018、《日用瓷器》GB/T3532 -2009、《骨灰瓷器》GB/T13522-2008、《日用陶瓷器吸水率測定方法》GB/T3299-2011等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對其進行了包括吸水率、抗熱震性、鉛溶出量、鎘溶出量、微波爐適應(yīng)性、冰箱到微波爐適應(yīng)性及冰箱到烤箱適應(yīng)性等在內(nèi)的質(zhì)量檢測。品種包括按用途有盤碟類 、碗類、壺類、杯類等，按器型有扁平、小空心、大空心等。在檢測過程中我們發(fā)現(xiàn)日用陶瓷標(biāo)準(zhǔn)中或者是某些方面的規(guī)定不夠嚴(yán)謹，或者是有些地方在行文上不夠規(guī)范，或者是在操作方法上不夠具體、可操作性差等。為方便說明問題，先把與此有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)中某些條款分列如下。

2 有關(guān)日用陶瓷器標(biāo)準(zhǔn)

（1）關(guān)于《日用陶瓷分類》的GB/T5001-2018標(biāo)準(zhǔn)

日用陶瓷分類應(yīng)符合如下規(guī)定：依據(jù)胎體特征分為陶器和瓷器，陶器的吸水率大于5%，瓷器的吸水率不大于5%。而陶器又分為粗陶器、普通陶器和細陶器，瓷器又分為炻瓷器、普瓷器、細瓷器，其吸水率為炻瓷器不大于5%、普瓷器不大于1.0%、細瓷器不大于0.5%。由于吸水率是作為分類特征的重要指標(biāo)，故在這里著重提出。

（2）關(guān)于《日用瓷器》的 GB/T3532-2009標(biāo)準(zhǔn)

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了日用瓷器的分類等，適用于日用細瓷、普瓷、炻器類產(chǎn)品。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定各類產(chǎn)品 的吸水率： 細瓷類產(chǎn)品不大于0.5%，普瓷類產(chǎn)品不大于 1.0%，炻器類產(chǎn)品不大于5.0%。

（3）關(guān)于《日用陶瓷器包裝、標(biāo)志、運輸、貯存規(guī)則》的GB/T3302-2009標(biāo)準(zhǔn)

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T3532-1982《日用陶瓷器驗收、包裝、標(biāo)志、運輸、貯存規(guī)則》、GB/T11423-1989《日用陶瓷紙箱包裝技術(shù)條件》，對兩個標(biāo)準(zhǔn)進行了合并。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了日用陶瓷器產(chǎn)品的包裝、標(biāo)志、運輸、儲存規(guī)則。關(guān)于“標(biāo)志”一項是這樣規(guī)定的：除應(yīng)正確、清晰、齊全、牢固外應(yīng)包括a） 產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量等。

（4）關(guān)于《日用精陶器》的 GB/T10815-2002標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)中的技術(shù)要求吸水率不大于17%。其8.1 產(chǎn)品的標(biāo)志、包裝、運輸、儲存按GB/T11423規(guī)定執(zhí)行。

（5）關(guān)于《薄胎瓷器》的QB1464-92標(biāo)準(zhǔn)

薄胎瓷器為胎體極薄，透光性極好，做工精細的高級細瓷器，其厚度小型的<0.8mm、中型的0.8～1.2mm、大型的1.2～1.6mm、特型的1.6～2.0mm，測定用超聲測厚儀測定產(chǎn)品高度中線上、下各30%的區(qū)域。其吸水率不大于0.5%，測定按GB3299執(zhí)行。

（6）關(guān)于《日用陶瓷器吸水率測定方法》的GB/ T3299-2011標(biāo)準(zhǔn)

該標(biāo)準(zhǔn)適用于日用陶器、炻器、瓷器的吸水率的測定。采用真空或煮沸的方法，將在110℃±5℃的烘箱中干燥至恒重的試樣置于水中吸水至飽和，所吸的水的質(zhì)量與干燥陶瓷試樣的質(zhì)量之比為吸水率。試樣制備時在抽取的有代表性的每件制品的底部取兩塊無裂紋的試樣，磨去坯釉結(jié)合層和尖利的邊角，磨后的試樣質(zhì)量為10克左右。采用真空或煮沸的方法使試樣吸水飽和，用吸水飽和的布揩去試樣表面的附著水，稱量吸水飽和后試樣的質(zhì)量，從而計算出吸水量、吸水率。

以上標(biāo)準(zhǔn)既可以用于生產(chǎn)廠家生產(chǎn)過程中對產(chǎn)品質(zhì)量的控制把關(guān)，也可用于質(zhì)量監(jiān)督部門抽查檢測流通領(lǐng)域出售的產(chǎn)品的質(zhì)量，因而相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，尤其是國家標(biāo)準(zhǔn)必須科學(xué)、嚴(yán)謹、合理、實用。

3 標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的探討

“陶瓷器”是根據(jù)其坯體的結(jié)構(gòu)及其相應(yīng)的基本物理性能的不同所標(biāo)志的坯體致密程度的不同而分為“陶器”和“瓷器”兩大類的?！拔省笔潜砻魈沾僧a(chǎn)品燒成后致密程度的特征性參數(shù)，是衡量日用陶瓷產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的一個重要指標(biāo)，是劃分陶瓷瓷種的重要依據(jù)，直接決定著“陶器”和“瓷器”的區(qū)別。通常而言，吸水率越低意味著產(chǎn)品的 致密度越高，抗污染的能力也越強;反之，吸水率越高的產(chǎn)品，其坯體的氣孔率越高，水越容易被陶瓷吸進而產(chǎn)生一定的膨脹，久而久之易使陶瓷表面的釉面因膨脹而龜裂。在具體工作中我們發(fā)現(xiàn)與此有關(guān)的日用陶瓷分類的國家標(biāo)準(zhǔn)GB5001-2018《日用陶瓷分類》中將陶器的吸水率標(biāo)準(zhǔn)定為大于5%，又將陶器分為粗陶器、普陶器和細陶器，但其中三者的吸水率沒有進行細分，只籠統(tǒng)地給出一個大于5%的標(biāo)準(zhǔn)。既然三者的氣孔大小、斷面顆粒粗細、結(jié)構(gòu)均勻程度等胎體特征是有差別的，其吸水率一定也是有差別的，應(yīng)將其分別給與規(guī)定數(shù)值量化。針對日用精陶器的 GB/T10815-2002標(biāo)準(zhǔn)，就對其吸水率做了規(guī)定：為不大于17%，其8.1規(guī)定產(chǎn)品的標(biāo)志、包裝、運輸、儲存按GB/T11423規(guī)定執(zhí)行，而GB/T11423已經(jīng)被GB/T3302-2009取代，顯然《日用精陶器》的 GB/ T10815-2002標(biāo)準(zhǔn)沒有隨之修改。另外，分類標(biāo)準(zhǔn)和各類陶瓷標(biāo)準(zhǔn)中對吸水率的規(guī)定也不一致，不夠準(zhǔn)確嚴(yán)謹，造成標(biāo)準(zhǔn)使用人員在實際工作中的困惑。這里主要是GB5001-2018《日用陶瓷分類》標(biāo)準(zhǔn)的修改與日用精陶器的 GB/T10815-2002標(biāo)準(zhǔn)和日用瓷器的 GB/T3532-2009標(biāo)準(zhǔn)中對吸水率規(guī)定的修改沒有做到一致，可能是由于各標(biāo)準(zhǔn)的編寫不是同一個成員組且之間的溝通又不是很好造成的。

日用陶瓷器包裝、標(biāo)志、運輸、貯存規(guī)則的GB/T3302 -2009標(biāo)準(zhǔn)中“標(biāo)志”對產(chǎn)品名稱的規(guī)定過于籠統(tǒng)，不夠詳細。在實際檢測工作中，我們發(fā)現(xiàn)有些廠家在產(chǎn)品名稱中只是標(biāo)注了這種產(chǎn)品的名字，如“9 橢圓盤”， “金玉良緣口湯碗”等，或材質(zhì)：陶瓷，引用標(biāo)準(zhǔn)為GB/T3532-2009。而“陶瓷”是“陶”和“瓷”的總稱，“瓷”又分為“炻瓷”、“普瓷”、 “細瓷”， GB/T3532-2009適用于日用細瓷、普瓷、炻器類產(chǎn)品。當(dāng)一種日用陶瓷產(chǎn)品經(jīng)吸水率檢測為4.5%時，如果按“普瓷”、 “細瓷”對吸水率的要求分別為不大于1.0%、0.5%時，它就是不合格的，而按照炻瓷對吸水率的要求為不大于5.0%時，它就是合格的。所以當(dāng)遇到這種情況的時候，對于質(zhì)量檢測部門來說就會難以給出明確的有說服力的判定。因此，日用陶瓷器包裝、標(biāo)志、運輸、貯存規(guī)則的GB/T3302-2009標(biāo)準(zhǔn)在“5”標(biāo)志所包含的內(nèi)容中，產(chǎn)品的名稱應(yīng)更加詳細地標(biāo)出產(chǎn)品的材質(zhì)是：粗陶、普陶、細陶還是炻瓷、普瓷、細瓷。

薄胎瓷器的QB1464-92標(biāo)準(zhǔn)中對薄胎瓷器是這樣定義的：胎體極薄，透光性極好，做工精細的高級細瓷器，厚度最薄的小于0.8mm，最大的2.0mm，其吸水率的檢測參照GB/T3299-2011標(biāo)準(zhǔn)。檢測時在有代表性的每件制品的底部取兩塊無裂紋的試樣，磨去坯釉結(jié)合層和尖利的邊角，磨后的試樣質(zhì)量為10g左右。由于薄胎瓷器的坯體厚度極薄，要用超聲測厚儀才能測定其厚度，如果測定其吸水率要磨去坯釉結(jié)合層，磨去里外釉層還是比較困難的，筆者認為可操作性比較差，有待修改。

目前，所有日用陶瓷吸水率的檢測都按照GB/ T3299-2011標(biāo)準(zhǔn)，取磨釉后的試樣10g。在實際工作中，我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)吸水率一定時，試樣質(zhì)量越大，相對誤差越小;質(zhì)量恒定時，吸水率越大，相對誤差越小。所以，對于吸水率是0.1%的細瓷與吸水率是20%的粗陶，測定吸水率的取樣質(zhì)量都是10g是否合適還有待研究。另外，試樣制備時要求磨去坯釉結(jié)合層，這個“坯釉結(jié)合層”的概念比較模糊，是釉層還是釉層和坯釉中間層呢。在磨去釉層的過程中一些殘留在瓷胎孔隙中的金剛砂不易清洗干凈也會直接影響測定結(jié)果。

陶瓷餐具在使用過程中，難免會存放一些帶有顏色的湯湯水水的食物，如醬油、陳醋等，有時甚至還存放一段時間。此時，這些帶有顏色的東西有可能滲入釉層而進入坯體清洗不出，看起來很不美觀。這種狀況有時也發(fā)生在吸水率合格的產(chǎn)品上，說明雖然產(chǎn)品坯體、釉層都燒結(jié)成熟，但坯體與釉料的匹配不是很理想。釉與坯是否相適應(yīng)，能否生成良好的釉面，除了取決于它們的化學(xué)性質(zhì)外，熱膨脹系數(shù)與彈性系數(shù)也是兩個非常重要的因素?？赡苡膳饔缘呐蛎浵禂?shù)或彈性模量不匹配造成，也可能由坯釉的化學(xué)組成不相適應(yīng)造成，體現(xiàn)在使用過程中的耐污染性差。所以，需制定日用陶瓷耐污染性的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

以上是我們在實際工作中利用現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)檢測日用瓷器質(zhì)量時所發(fā)現(xiàn)的一些有待于更新完善之處，希望我們的標(biāo)準(zhǔn)能更加具有科學(xué)性、合理性、可操作性和實用性。

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