馬亞偉

我和丈夫剛結(jié)婚那年，借錢買了房子。工薪階層，那么多的債像大山一樣壓著，我們只好靠節(jié)衣縮食攢錢還賬。每到冬天，便宜的大白菜就成了我們餐桌的主打菜，而且?guī)缀跏俏ㄒ坏牟?。兩個(gè)人雖然是清貧的“白菜歲月”，卻吃得有滋有味。

大白菜是從老家?guī)淼?，不用花一分錢。我和丈夫把一堆大白菜整齊地碼好，拍拍身上的塵土，相視而笑。我們像兩只要冬眠的小獸，為自己儲(chǔ)備下過冬的食物，無限滿足。

把一種大白菜吃出百變的口味，這樣的人是不是可以算“美食家”了？白菜實(shí)在是老百姓的當(dāng)家菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法多樣，可炒可燉，可醋溜可涼拌，可做湯可做餡。丈夫獨(dú)創(chuàng)了一道菜，就是把白菜幫切成極細(xì)的絲，然后在大火上醋溜一下，美其名曰：醋溜銀絲。這道菜的刀工是很重要，把白菜切成細(xì)長(zhǎng)而均勻的絲不容易，丈夫的刀工就是那時(shí)候練就的。這道菜火候是關(guān)鍵，幾秒鐘的時(shí)間就要起鍋，眼疾手快才能做好。

端上餐桌時(shí)，丈夫每每都要高喊一聲：“醋溜銀絲來嘍！”我故意逗他：“矯情！不過是大白菜罷了。你說你得多喜歡錢啊，取個(gè)菜名還得帶個(gè)‘銀字！”他哈哈一笑說：“大白菜怎么啦？大白菜不僅百變還百搭，樸實(shí)親民，是世界上最好的菜。做人就應(yīng)該像大白菜一樣，踏實(shí)可靠，到哪兒都能派上用場(chǎng)。無論怎樣刀切、炒制、燉煮，都能保持本色，呈現(xiàn)最美的味道。你瞧這白菜絲，潔白瑩潤(rùn)，可不就跟銀絲一樣。而且呢，白菜的諧音是‘百財(cái)，多吃大白菜日子會(huì)越過越好呢！”我終于明白，老百姓生活中那些討個(gè)好彩頭的說法都是窮人的智慧，看來貧窮不僅不會(huì)限制人的想象，反而會(huì)激發(fā)創(chuàng)造力。

當(dāng)然，我的“創(chuàng)作熱情”也空前高漲，琢磨出不少吃白菜的花樣：酸辣白菜、白菜豆腐、蒜瓣白菜，如此等等。我們最喜歡的還是白菜餡的餃子，白菜剁餡，里面放點(diǎn)蝦米，然后把餡調(diào)制得香噴噴的，滿屋子香氣繚繞。一起包餃子，是美好的“白菜歲月”里最幸福的事。丈夫搟皮，我負(fù)責(zé)包，兩個(gè)人配合默契。屋外天寒地凍，風(fēng)聲呼嘯，而我們相守在溫暖的家里，享受著兩個(gè)人的安寧和幸福。

時(shí)光無聲，歲月靜好。我們一邊包餃子一邊聊天。聊天的內(nèi)容，大都是兩個(gè)喜歡做夢(mèng)的人對(duì)未來的憧憬。當(dāng)然，那些當(dāng)時(shí)以為的白日夢(mèng)，多年后真的成了現(xiàn)實(shí)。

今天白菜，明天白菜，后天還是白菜，一成不變，正如我們始終如一的愛。餐桌上雖然寡淡，但愛卻是香濃的。“有情飲水飽，無愛金屋寒?！苯?jīng)歷過，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這句話是至理名言。

后來的一天，我們看到春晚上的小品節(jié)目，里面的臺(tái)詞“一碟子腌白菜，又是一碟子腌白菜”看得我們都哈哈大笑。笑著笑著，我忽然想起兩個(gè)人的“白菜歲月”，眼淚忍不住地出來了。再看丈夫，他的眼圈也紅紅的。

人生中，總會(huì)有那么一段歲月，清貧而閃亮，簡(jiǎn)單而豐盈。即使有一天生活在時(shí)光的磨礪中變得平淡無奇，想起那段歲月依然會(huì)讓我們內(nèi)心柔弱。兩個(gè)人的“白菜歲月”，是愛的見證，也是彼此在最好的年華里相濡以沫的見證。

摘自《勞動(dòng)午報(bào)》