林興管, 張 翔, 滕爽爽, 肖國強, 蔡逸龍

不同流速和苗種規(guī)格對縊蟶平面流中間培育效果的影響

林興管1, 2, 張 翔1, 2, 滕爽爽1, 2, 肖國強1, 2, 蔡逸龍1, 2

(1. 浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所, 浙江 溫州 325005; 2. 浙江省近岸水域生物資源開發(fā)與保護重點實驗室, 浙江 溫州 325005)

為了優(yōu)化蟶苗集約化平面流中間培育技術(shù), 研究了不同進水流速和苗種規(guī)格對縊蟶中間培育效果的影響, 并分析了集約化平面流中間培育系統(tǒng)的水質(zhì)狀況。結(jié)果顯示, 不同進水流速對縊蟶稚貝生長影響顯著, 稚貝生長速率隨進水流速增加而增加, 但成活率下降。通過流速與成活率和體質(zhì)量日增生長量的線性回歸分析, 估算0.163 L/s為適宜的進水流速。在適宜流速和相同放苗重量下, 大規(guī)格苗種(8萬粒/kg)生長速度顯著高于小規(guī)格苗種(18萬粒/kg), 但因為小規(guī)格組放苗數(shù)量多, 小規(guī)格組單位面積質(zhì)量較其高出23.72%。除低流速組以外, 平面流中間培育過程對葉綠素和銨態(tài)氮有良好的去除效果, 去除率分別達到36.99%和3.88%以上, 這表明平面流集約化中間培育在利用海水池塘水體進行苗種中間培育的同時, 也起到了池塘養(yǎng)殖水體的凈化作用。綜合認為, 在養(yǎng)殖密度0.5 kg/m2、流速0.163 L/s的培育條件下, 可以保證水體自污染程度較低, 縊蟶苗種生長較快, 成活率在73.12%以上。

縊蟶; 平面流培育系統(tǒng); 中間培育; 流速; 苗種規(guī)格

縊蟶(), 隸屬軟體動物門、瓣鰓綱、異齒亞綱、簾蛤目、竹蟶科、縊蟶屬, 適宜生長在潮流暢通、有淡水注入的內(nèi)灣, 在我國沿海廣為分布, 因其味道鮮美、營養(yǎng)價值高、生長快和產(chǎn)量高等優(yōu)點, 是浙江、福建等地主要灘涂貝類養(yǎng)殖品種之一[1]。工廠化生產(chǎn)的貝類苗種, 在進入灘涂和池塘養(yǎng)殖前, 需經(jīng)過中間培育過程, 以增加其養(yǎng)殖成活率。齊秋貞等[2]研究了縊蟶幼苗從浮游幼蟲到幼貝的全過程, 認為殼長3.7 mm以上個體才可稱為蟶苗, 但由于縊蟶苗殼瓣薄而脆, 易破碎, 一般殼長1 cm以上的幼苗才易移植養(yǎng)成。

隨著縊蟶養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展, 對苗種質(zhì)量、數(shù)量和規(guī)格需求也相應(yīng)提高, 浙江省縊蟶人工養(yǎng)殖一般需求較大規(guī)格(殼長1.5~2 cm)的商品化苗種。目前, 大規(guī)格苗種的中間培育一般利用潮間帶灘涂筑塘蓄水培育[3-5]或水泥池[6]進行培育, 均采用大換水的方法進行改善水質(zhì), 存在單位水體利用率低、放養(yǎng)苗種密度低、成活率低和生產(chǎn)成本高等缺點, 影響縊蟶苗種生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。隨著中培模式的不斷探索, 循環(huán)流水模式較傳統(tǒng)開放式換水模式較適用于高密度養(yǎng)殖。國內(nèi)外有關(guān)高密度循環(huán)流水系統(tǒng)培育貝類大規(guī)格苗種的報道較少[7-10], 由于苗種在培育前期個體較小, 對系統(tǒng)進排水方式要求嚴格。根據(jù)不同培育目的, 設(shè)定適宜流速、放苗規(guī)格和密度, 達到所需規(guī)格后, 及時出售是規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險、提高養(yǎng)殖效益的有效途徑。本文研究平面流集約化循環(huán)培育系統(tǒng)(簡稱平面流系統(tǒng))在池塘循環(huán)水養(yǎng)殖條件下, 試驗探尋了不同流速和規(guī)格對高密度養(yǎng)殖縊蟶稚貝生長及水質(zhì)變化, 確定生態(tài)經(jīng)濟適宜流速和規(guī)格, 為縮短大規(guī)格苗種培育周期提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 基于海水池塘的平面流集約化循環(huán)水培育系統(tǒng)構(gòu)建

該培育系統(tǒng)由平面養(yǎng)殖水槽、進排水系統(tǒng)及配套池塘等輔助設(shè)施組成。平面養(yǎng)殖水槽(4 m×3 m×0.3 m)由水泥和大理石瓷磚筑成, 采用PVC管連接各組件構(gòu)建進出水管道。進排水系統(tǒng)由水泵浮臺、水泵、高位水塔、液位控制器和進排水水管組成, 其中進水管安裝閥門調(diào)節(jié)流速, 排水管可調(diào)節(jié)高度以控制養(yǎng)殖水槽內(nèi)水位。養(yǎng)殖池塘為浙江省常見的魚、蝦、貝混養(yǎng)的多生態(tài)位海水養(yǎng)殖池塘, 起到餌料供給功能。中間培育系統(tǒng)水循環(huán)過程為: 通過水泵將池塘水泵入高位水塔, 由進水管道在高度差的作用下自行流到各個養(yǎng)殖水槽為供貝苗供餌, 再通過排水口回到池塘(如圖1所示)。

圖1 平面流集約化循環(huán)培育系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

1.2 最優(yōu)流速試驗

通過調(diào)節(jié)水槽進水閥門分別處于1/2開啟、3/4開啟和全開位置設(shè)置了3個流速組, 經(jīng)實地測試分別為低流速組(0.12 L/s)、中流速組(0.16 L/s)和高流速組(0.21 L/s)(實際測定平均值), 每個流速組設(shè)置一個平面水槽, 每個水槽縊蟶稚貝(殼長10.92 mm ± 0.10 mm, 體質(zhì)量0.076 g ± 0.005 g)放養(yǎng)密度均為0.5 kg/m2。從放苗日計算養(yǎng)殖天數(shù), 試驗期間, 每隔15 d測定各組進出水口水質(zhì), 并測定其殼長和體質(zhì)量。試驗共進行45 d, 試驗結(jié)束后計算各個養(yǎng)殖水槽內(nèi)稚貝成活率。通過聯(lián)立分析流速對生長和成活率的線性回歸方程組, 獲得最優(yōu)流速。

1.3 最優(yōu)流速下不同規(guī)格縊蟶苗種中間培育試驗

將兩種規(guī)格稚貝分別在最優(yōu)流速下的平面養(yǎng)殖水槽中進行中間培育試驗, 每個試驗組設(shè)置一個平面水槽, 并設(shè)置一個未放苗的平面水槽作為對照組。小規(guī)格稚貝(殼長3.12 mm ± 0.10 mm, 18萬粒/kg)和大規(guī)格稚貝(殼長4.29 mm ± 0.09 mm, 8萬粒/kg)養(yǎng)殖密度均為0.5 kg/m2。從放苗日計算養(yǎng)殖天數(shù), 試驗期間, 每隔8 d測定各組進出水口水質(zhì), 并測定其殼長和體質(zhì)量。試驗共進行24 d, 為減少人工洗苗稱重對縊蟶稚貝造成損傷給試驗帶來的影響, 只在試驗結(jié)束后計算各個養(yǎng)殖水槽內(nèi)稚貝成活率。

1.4 監(jiān)測指標(biāo)和測定方法

1.4.1 水質(zhì)指標(biāo)檢測和指標(biāo)計算

溶解氧(DO)、pH值、水溫、鹽度采用德國Multi - 3410便攜式多功能水質(zhì)分析儀測定。各個指標(biāo)的測定方法如下: 根據(jù)次溴酸鈉氧化法測定銨態(tài)氮, 鋅鎘還原法測定硝態(tài)氮, 萘乙二胺分光光度法測定亞硝氮, 磷鉬藍分光光度法測定活性磷酸鹽, 以上方法均按照國標(biāo)法GB17378-2007《海洋監(jiān)測規(guī)范[11]第4部分: 海水分析》進行; 葉綠素測定采用分光光度法進行測定, 測定方法按照《海洋監(jiān)測規(guī)范第7部分: 近海污染生態(tài)調(diào)查和生物監(jiān)測》進行。各水質(zhì)指標(biāo)去除率計算公式為:

式中,R為各水質(zhì)指標(biāo)去除率(%),0、1分別表示各試驗組中進水和出水的水質(zhì)指標(biāo)。

1.4.2 生長指標(biāo)測定和指標(biāo)計算

放苗時記錄各個試驗組放苗重量與苗種初始規(guī)格, 此后每隔一個取樣周期, 從每個試驗組平面養(yǎng)殖水槽前中后分別隨機挑選60顆苗種洗凈, 用濾紙吸干表面水分, 采用數(shù)顯游標(biāo)卡尺(精確度0.01 mm)測定殼長, 采用電子天平(精確度0.001 g)稱量體質(zhì)量, 并計算平均殼長()和平均體質(zhì)量(), 所用指標(biāo)計算公式如下:

式中,表示平均殼長(mm),表示平均體質(zhì)量(g),XDL表示殼長相對生長率(%),XDW表示體質(zhì)量相對生長率(%),DL表示殼長日增生長量(μm/d),DW表示體質(zhì)量日增生長量(mg/d),SGL表示殼長特定生長率(%),SGW表示體質(zhì)量特定生長率(%),表示養(yǎng)殖時間(d),L和W表示養(yǎng)殖天時平均殼長和平均體質(zhì)量,0和0表示試驗開始時平均殼長和平均體質(zhì)量。

試驗結(jié)束后, 分別測定各個平面水槽縊蟶苗種總重量和苗種體質(zhì)量規(guī)格(抽樣樣品重: 小規(guī)格≥30 g, 中規(guī)格≥50 g, 大規(guī)格≥200 g), 總產(chǎn)量除以規(guī)格即得各平面養(yǎng)殖水槽苗種數(shù)量。

式中,S為中培成活率(%),0和1分別表示初始和試驗結(jié)束時苗種數(shù)量。

1.5 統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)用“平均值±標(biāo)準差”表示。不同流速試驗數(shù)據(jù)通過SPSS 19.0 統(tǒng)計軟件進行處理分析, 利用單因素方差分析進行顯著性檢驗, 用最小顯著極差法(LSD)進行多重比較(以<0.05作為差異顯著); 用樣本檢驗來對不同規(guī)格縊蟶苗種的生長性能進行差異顯著性檢驗(以<0.05作為差異顯著)。

2 結(jié)果

2.1 不同流速縊蟶苗種中間培育效果

2.1.1 不同流速對縊蟶苗種生長和存活的影響

由圖2和圖3可知, 在放養(yǎng)密度和規(guī)格相同的條件下, 各流速組的殼長與體質(zhì)量生長趨勢線明顯隨流速降低呈降次排列, 表明同樣的生長時間, 流速越大殼長和體質(zhì)量生長越快。在試驗中, 殼長和體質(zhì)量生長趨勢基本相同, 但在不同流速組中殼長(或體質(zhì)量)生長趨勢有較大差異。高流速組在前中期生長較快, 后期生長較慢; 中流速組在前期和后期生長較慢, 中期生長最快; 低流速組在整個試驗過程中呈穩(wěn)定增長的趨勢。

由表1可知, 不同流速組的稚貝生長率和成活率有顯著性差異, 高流速組稚貝生長較快, 但成活率略有降低, 而低流速組稚貝生長較慢, 但是成活率卻保持在較高的水平。單位面積重量隨流速的增加而增加。通過線性回歸分析得出流速()與成活率()的回歸方程為=1.017 0 – 0.450 8(= 0.976 6,= 0.138 1),與體質(zhì)量日增生長量(′)的回歸方程為′=0.609 0 + 6.475 4(=0.997 2,= 0.047 4)。將和′進行百分比轉(zhuǎn)換統(tǒng)一坐標(biāo)系, 聯(lián)立轉(zhuǎn)換后線性方程組, 推算得交點處適宜流速為0.163 L/s。

圖2 中間培育過程中的殼長生長曲線

圖3 中間培育過程中體質(zhì)量生長曲線

表1 不同流速對縊蟶稚貝生長的影響

注: 表中數(shù)據(jù)為試驗結(jié)束時各生長指標(biāo)“平均值±標(biāo)準差”; 同列上標(biāo)不同字母表示該指標(biāo)組間差異顯著(<0.05)。

2.1.2 不同流速水質(zhì)的變化

在本實驗過程中海水溫度在17.27~20.17℃范圍內(nèi), 鹽度在18.78~18.96, pH值在8.12~8.23, DO在7.44~7.91 mg/L, DO濃度隨流速的增加而增加, 但變化幅度不大, 其他參數(shù)進出水變化幅度較小, 均在適宜縊蟶苗種生長范圍內(nèi)。

由表2可知, 進水的葉綠素濃度明顯高于出水口葉綠素的濃度, 而且隨著流速的增加, 高流速組的去除率小于低流速組。低流速組中出水口銨態(tài)氮濃度較進水銨態(tài)氮濃度略微上升, 中流速組去除率略微大于高流速組; 硝態(tài)氮平均去除率較低, 隨著流速的增加而增加; 在培育前期, 亞硝氮濃度較低, 隨著培育時間的增加, 濃度逐漸上升, 不同流速對亞硝氮去除率變化不明顯, 亞硝氮濃度出水較進水略微升高; 試驗組出水活性磷酸鹽濃度較進水濃度略微升高, 但濃度水平較低, 高流速組中活性磷酸鹽濃度增加較多。

表2 不同流速對水質(zhì)指標(biāo)的影響

注: 表中數(shù)據(jù)為試驗中水質(zhì)指標(biāo)平均值; “*”單位為μg/L; 去除率為負值表示該指標(biāo)出水濃度大于進水濃度; 活性磷酸鹽由于進水濃度極低, 所以去除率變化較大

2.2 不同規(guī)格縊蟶苗種中間培育效果

2.2.1 不同規(guī)格對苗種生長和存活的影響

由表3可知, 在流速和放養(yǎng)重量相同條件下, 在0~16 d, 大規(guī)格稚貝相對殼長生長率和殼長日增生長量均大于小規(guī)格稚貝, 但在24 d, 大規(guī)格稚貝殼長相對增長率和日均增長率均小于小規(guī)格稚貝。在24 d, 大規(guī)格稚貝規(guī)格(殼長9.48 mm ± 0.30 mm, 1.27萬粒/kg)顯著大于小規(guī)格稚貝規(guī)格(殼長7.62 mm ± 0.16 mm, 2.10萬粒/kg)(< 0.05), 且其成活率較小規(guī)格組高出7.33%, 但從單位面積重量來看, 小規(guī)格稚貝放苗數(shù)量多, 單位面積重量較大規(guī)格組高23.72%, 小規(guī)格稚貝殼長特定生長率較高。

2.2.2 不同規(guī)格水質(zhì)的變化

在本實驗過程中海水溫度在14.30~18.31℃范圍內(nèi), 鹽度在21.20~22.11, pH在8.00~8.36, DO在7.36~8.36 mg/L, 均在適宜縊蟶苗種生長范圍內(nèi)。

由表4可知, 試驗組進出水葉綠素和銨態(tài)氮濃度變化明顯, 進水葉綠素和銨態(tài)氮濃度明顯高于出水, 而大規(guī)格組葉綠素去除率小于小規(guī)格組, 而銨態(tài)氮去除率大于小規(guī)格組。在對照組中, 葉綠素和活性磷酸鹽濃度略微上升, 銨態(tài)氮、硝酸氮和亞硝氮濃度略微降低。在培育前期, 大規(guī)格組硝態(tài)氮和亞硝氮濃度略微升高, 隨著養(yǎng)殖日齡的增加, 去除率變大, 而小規(guī)格稚貝變化幅度較小。各組出水活性磷酸鹽濃度均處于上升趨勢, 且無明顯差異。

表3 不同規(guī)格對縊蟶稚貝生長的影響

注: 表中數(shù)據(jù)為培育過程中殼長和體質(zhì)量生長指標(biāo)的平均值; “—”為空值; 單位面積質(zhì)量和成活率在試驗結(jié)束后進行測定, 試驗中無數(shù)據(jù)

表4 不同規(guī)格稚貝培育過程水質(zhì)指標(biāo)

注: 表中數(shù)據(jù)為試驗中水質(zhì)指標(biāo)平均值; “*”單位為μg/L; 去除率為負值表示該指標(biāo)出水濃度大于進水濃度; 去除率為0表示該指標(biāo)進出水濃度變化極小

3 討論

3.1 流速對縊蟶苗種生長和環(huán)境水質(zhì)的影響

攝食量是影響貝類生長的關(guān)鍵因素之一, 而貝類的攝食量受到遺傳、水體環(huán)境、微藻種類、苗種規(guī)格等因素的影響。許章程[12]研究了餌料密度、放養(yǎng)密度、光照強度和底質(zhì)等生態(tài)因子對縊蟶稚貝生長和存活的影響, 其中餌料濃度是影響生長的一個重要因素, 餌料豐富則苗種生長快速?？O蟶屬于底棲濾食性貝類, 平面流系統(tǒng)維持了縊蟶攝食區(qū)的餌料豐度, 提高了縊蟶對餌料單位水體利用率。在平面流系統(tǒng)中, 海水池塘微藻豐度一定的情況下, 流速的大小直接關(guān)系到餌料濃度, 流速越大表明單位時間內(nèi)平面水槽中提供的藻類數(shù)量越多, 餌料越豐富, 因此苗種生長速率加快。這與本研究中流速越大稚貝生長速度越快, 反之則稚貝生長速度降低的結(jié)果相符。

與此同時, 研究也發(fā)現(xiàn)流速提升導(dǎo)致苗種死亡率提高, 這與包永波[13]等結(jié)果相似, 在適宜的流速范圍內(nèi), 流速的提高加快了貝類的濾水率, 從而提高了攝食率, 流速過高則會干擾貝類攝食的生理活動, 導(dǎo)致不能正常攝食, 使死亡率升高。

苗種培育過程中, 殘餌、糞便和死亡生物殘骸等分解產(chǎn)生銨態(tài)氮、亞硝氮和硫化氫等有害物質(zhì), 從而使養(yǎng)殖水體水質(zhì)惡化, 甚至可能引起病害發(fā)生。同時, 室外培育過程中的降雨會導(dǎo)致鹽度、溫度等發(fā)生較大波動, 不利于貝類生長。在養(yǎng)殖過程中換水可以改善養(yǎng)殖生物的環(huán)境條件, 維持養(yǎng)殖水體理化性質(zhì)[14], 有助于貝苗生長。在不同流速試驗中, 水質(zhì)條件均在縊蟶稚貝適宜生長范圍內(nèi), 且波動范圍較小, 保持苗種成活率在92%以上。較高的流速能略微提高水體中溶解氧濃度, 但水溫、鹽度和pH值均無明顯變化。流速大導(dǎo)致養(yǎng)殖水體更換周期短, 提供餌料的總量大, 但部分藻類在未被攝食的情況下, 被流速較快的水流帶回池塘, 導(dǎo)致葉綠素去除率隨流速的增大而減小。

孫國祥等[15]在研究流速對大菱鲆養(yǎng)殖過程中水質(zhì)氮素的影響中發(fā)現(xiàn), 養(yǎng)殖水體中總氨氮、非離子氨及亞硝酸氮濃度隨流速的增大先快速下降后緩降趨穩(wěn)。這與本試驗結(jié)果相似, 在低流速組, 銨態(tài)氮濃度出水較進水濃度上升, 而隨著流速的增加, 出水銨態(tài)氮濃度降低, 中流速組去除率較高流速組略微增加, 這可能是硝化作用達到上限, 而高流水組縊蟶排氨水平提高導(dǎo)致。

在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中, 一般通過底泥中硝化細菌的硝化作用將銨態(tài)氮轉(zhuǎn)化成亞硝酸態(tài)氮, 并進一步轉(zhuǎn)化成硝態(tài)氮, 在此轉(zhuǎn)化過程中, 氨氮氧化速率是限速參數(shù)[16], 而氨氮濃度、溶解氧、有機物、水流、溫度、pH值等構(gòu)成影響氨氮轉(zhuǎn)化速率的主要因素[17]。本試驗中, 亞硝氮濃度隨培育時間的增加而增加, 但不同流速組間亞硝氮去除率差異不大, 與Zhu等[18]通過增大水流能提高硝化效率的結(jié)果不符, 這可能是因為隨著流速增加, 單位水體銨態(tài)氮濃度降低, 反應(yīng)底物降低導(dǎo)致轉(zhuǎn)化成亞硝氮濃度降低。在試驗過程中出水硝態(tài)氮濃度較進水略微升高, 且流速越大, 濃度越大, 這是由于水體中溶解氧較高, 水流和底泥的硝化作用占優(yōu)勢, 硝化作用終產(chǎn)物增加。

平面流系統(tǒng)中活性磷酸鹽總體水平較低, 在培育中后期中有上升趨勢, 這可能是培育過程中, 隨著培育時間的增加, 水中積累的有機物分解、水生生物和養(yǎng)殖生物的代謝, 導(dǎo)致水體中的活性磷酸鹽不斷增加。這與鄭余琦等[19]發(fā)現(xiàn)縊蟶擾動能對降低養(yǎng)殖沉積物中有機磷的濃度結(jié)果相同。隨流速的增加, 活性磷酸鹽濃度略微提高, 這可能是流水增加了縊蟶生物擾動作用。

3.2 苗種規(guī)格對縊蟶生長和環(huán)境水質(zhì)的影響

放養(yǎng)規(guī)格與成活率密切相關(guān), 規(guī)格大成活率高。齊秋貞等[2]研究了縊蟶幼苗從浮游幼蟲到幼貝的全過程, 認為殼長3.7 mm以上個體才可稱為蟶苗, 在0.5 kg/m2放養(yǎng)密度下, 大規(guī)格稚貝生長速度和成活率均大于小規(guī)格稚貝, 說明隨著稚貝規(guī)格的增大, 其適應(yīng)環(huán)境能力、攝食和消化能力隨之增強。梁飛龍等[20]在大珠母貝的中間培育中, 發(fā)現(xiàn)規(guī)格較大的貝苗投入到海區(qū)養(yǎng)殖后, 其適應(yīng)能力更強且成活率更高。陳明強等[21]在黑蝶貝苗種中間培育, 規(guī)格較大的貝苗在鹽度變化時對其生長和成活率的影響較小。較高的苗種培育密度影響其生長速率, 在不明顯影響貝苗的成活率和生長的前提下, 一定范圍內(nèi)增加養(yǎng)殖密度是提高養(yǎng)殖產(chǎn)量的有效途徑。在本研究中, 雖然大規(guī)格組生長速率和成活率均高于小規(guī)格稚貝, 但單位面積質(zhì)量卻小于小規(guī)格組, 在綜合考慮價格等因素, 小規(guī)格苗種養(yǎng)殖效益更高。

雙殼貝類通過濾水作用攝食海水中浮游植物和有機碎屑, 又通過排糞作用(糞便和假糞)和排泄作用把廢物排入海水中, 從而影響海區(qū)中營養(yǎng)鹽的組成和分布[22]。貝類的體重是決定濾水率和攝食濾率的重要因子之一[23]。縊蟶隨單位個體增大, 單位重量的濾食率和排氨率降低。姜祖輝等[24]認為新陳代謝器官所占體質(zhì)量比值較肌肉和脂肪所占比值小, 從而引起隨個體增大而單位質(zhì)量的耗氧率和排氨率降低的現(xiàn)象。這與本研究中小規(guī)格稚貝組葉綠素去除率較大的結(jié)果相符。在中間培育過程中, 小規(guī)格組銨態(tài)氮、硝態(tài)氮、亞硝氮去除率均小于大規(guī)格組, 這可能主要因為小規(guī)格縊蟶稚貝單位重量的排氨率較大規(guī)格組高, 釋放到水體的氨氮總量較多, 同時在微生物的硝化作用下, 導(dǎo)致硝態(tài)氮和亞硝氮水平提高。對養(yǎng)殖對象而言, 總氨氮和亞硝氮富集到一定程度后會對養(yǎng)殖對象產(chǎn)生明顯的毒害作用, 所以控制水體中氨氮和亞硝氮的濃度尤為重要[25]。在本試驗中, 在適宜流速下不同規(guī)格組中通過循環(huán)流水改善養(yǎng)殖生物的環(huán)境條件, 均有效降低了水體中銨態(tài)氮濃度。

4 結(jié)論

綜上所述, 縊蟶中間培育過程中并非流速越大越好, 流速增大會使稚貝生長速率增加, 但同時會導(dǎo)致其死亡率提高。綜合分析死亡率和生長速率與流速的關(guān)系, 估算出0.163 L/s是較為適應(yīng)于本培育系統(tǒng)的流速值。在適宜流速和相同放苗重量下, 小規(guī)格稚貝18萬粒/kg相較于大規(guī)格稚貝8萬粒/kg具有更高特定生長率和單位面積重量, 綜合考慮經(jīng)濟效益等條件下, 小規(guī)格稚貝的收益更高。同時, 縊蟶平面流系統(tǒng)中間培育過程能通過削減水體中無機氮磷鹽、浮游微藻等方式提高池塘水質(zhì), 而對水體溶氧量、鹽度和溫度等無明顯影響, 是一種有效的海水池塘水體凈化手段, 具有明顯的生態(tài)效益。

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Effect of different flow rates and sizes on the growth and survival ofjuveniles in the circulatory raceway system

LIN Xing-guan1, 2, ZHANG Xiang1, 2, TENG Shuang-shuang1, 2, XIAO Guo-qiang1, 2, CAI Yi-long1, 2

(1. Zhejiang Mariculture Research Institute, Wenzhou 325005, China; 2. Zhejiang Key Laboratory of Exploi-tation and Preservation of Coastal Bio-Resource, Wenzhou 325005, China)

This study aimed to reduce the intermediate culture period of seedlings ofand accelerate the culture of large-sized products. The effects of flow rate and size on the growth and water quality of the seedlings were investigated in a circulatory raceway system. Seedlings with a mean initial weight of 0.076 g ± 0.005 g were reared at three different flow rates (i.e., 0.12, 0.16, and 0.21 L/s) in a flat sink for 45 d. Results showed that the specific growth rate and weight gain rate increased rapidly with the increase in flow rate, whereas, the mortality rate showed a reverse pattern. The ecological economical flow rate was calculated to be 0.163 L/s on the basis of the survival rate with daily average weight gain rate. When the system flow rate was 0.163 L/s, the growth rate of the large-sized group (80 000 individuals/kg) was significantly higher than that of the small-sized group (180 000 individuals/kg). Meanwhile, the weight per unit area of the large-sized group was lower than that of the small-sized group by 23.72% because the number of seedlings in the small-sized group was larger than that of the large-sized group. In addition to the low flow rate, the intermediate process of planar flow has a good removal effect on chlorophylland ammonium nitrogen, with removal rates of 36.99% and 3.88%, respectively. This finding indicates that planar flow induces intensive intermediate cultivation, while, the use of seawater and pond water for the intermediate cultivation of seedlings plays a role in purifying these water bodies. The results of this study indicate that the minimum degree of self-pollution and growth and survival rates higher than 73.12% can be guaranteed at a culture density of 0.5 kg/m2and a flow rate of 0.163 L/s.

; recirculating raceway system; intermediate culture; flow rate; size

Jul. 15, 2019

[The Major Scientific and Technological Novel Variety Breeding Project (Aquaculture) of Zhejiang Province, No. 2016 C02055-9-2; Key Research and Development Project of Zhejiang Province, No.2018C02039; Science and Technology Planning Project of Zhejiang Province, No.2018F10015]

S967.9

A

1000-3096(2020)04-0103-08

10.11759/hykx20190715001

2019-07-15;

2019-10-09

浙江省農(nóng)業(yè)(水產(chǎn))新品種選育重大科技專項(2016C02055- 9-2); 浙江省重點研發(fā)計劃項目(2018C02039); 浙江省科技計劃項目(2018F10015)

林興管(1991-), 男, 浙江蒼南人, 從事灘涂貝類遺傳育種及養(yǎng)殖技術(shù)研究, E-mail: linxingguan123@163.com; 肖國強(1978-),

, 副研究員, 主要從事灘涂貝類遺傳育種研究, E-mail: xiaogq1978@163.com

(本文編輯: 劉珊珊)