文│王建民（山東省安丘市景芝鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)管理站）

父母代肉用種雞養(yǎng)殖是肉雞產(chǎn)業(yè)中的重要一環(huán)，其飼養(yǎng)管理水平直接影響到商品雛雞的生產(chǎn)效率和雛雞質(zhì)量，特別是在當(dāng)前肉雞種源供應(yīng)緊張的形勢(shì)下，通過(guò)科學(xué)的飼養(yǎng)管理，最大限度挖掘父母代肉用種雞的生產(chǎn)潛能、充分盤活存量產(chǎn)能，更具有現(xiàn)實(shí)意義。從調(diào)研情況看，很多養(yǎng)殖場(chǎng)高峰期產(chǎn)蛋率達(dá)到85%左右，種雞周產(chǎn)蛋率達(dá)到88%以上，產(chǎn)蛋率超過(guò)80%的雞群可產(chǎn)蛋12周以上，但部分養(yǎng)殖戶由于飼養(yǎng)管理措施不到位，導(dǎo)致生產(chǎn)性能不理想。為了更好地發(fā)揮父母代肉用種雞的生產(chǎn)性能，結(jié)合養(yǎng)殖一線實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將父母代肉種用雞飼養(yǎng)管理要點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，期望能給廣大養(yǎng)殖者一定幫助。

一、育雛育成期體重控制

1.體重控制思路。早期淘汰大群中的弱雞，使整個(gè)雞群達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)水平，雞群早期飼養(yǎng)管理至關(guān)重要，如果雞群早期發(fā)育不好，會(huì)耽誤種雞性器官的發(fā)育，造成開產(chǎn)晚或者早期受精率差等情況；要注意累計(jì)體重和體重曲線的管理，生長(zhǎng)發(fā)育是日月積累的過(guò)程，絕對(duì)不是短期強(qiáng)行加速能完成的，注重周增重的變化，盡量符合標(biāo)準(zhǔn)。

整個(gè)育雛育成期體重的增加要循序漸進(jìn)，不能忽高忽低，要慢慢積累氨基酸、能量、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。加大光照前，有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)可根據(jù)恥骨開放程度進(jìn)行分群。把恥骨開放小的，低于兩厘米的，體重不達(dá)標(biāo)的雞只，單獨(dú)挑選出來(lái)進(jìn)行飼喂。所有母雞開產(chǎn)前都需要有一定的脂肪儲(chǔ)備，如果母雞沒(méi)有脂肪儲(chǔ)備，光照就不會(huì)刺激母雞正常生產(chǎn)。

母雞第一周體重要大于140克，4周末空腹體重要大于500克，這樣控制體重的目的是讓大群中體重較小的雞只也能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。早期骨架、器官、免疫代謝系統(tǒng)以及羽毛要得到充分的發(fā)育，即使早期體重偏大一些，后期均勻度會(huì)更好控制。16～21周雞群的豐滿度和體重要結(jié)合起來(lái)考慮，為加大光照做準(zhǔn)備。

2.體重控制的三階段法。

（1）第一階段（前4周）。第一階段的體重最好超出標(biāo)準(zhǔn)體重，這樣會(huì)有一個(gè)很好的起始均勻度。前7天每天進(jìn)行抽測(cè)體重，判斷體重增長(zhǎng)趨勢(shì)，來(lái)調(diào)整光照等因素，確保第1周末體重達(dá)標(biāo)。第一次分群時(shí)間建議根據(jù)免疫工作，盡量安排在11～16日齡進(jìn)行。

（2）第二階段（5～12周）。該階段有兩個(gè)目標(biāo)：提高和保持均勻度；盡量縮小大小雞之間的體重差異。

（3）第三階段（13～24周）。同樣需要保障周增重，周增重平均100～150克為宜。這個(gè)階段建議飼料量略低，根據(jù)實(shí)際增重情況來(lái)判斷給料量。

二、均勻度的管理

前兩周需要挑選小雞和弱雞，使其自由采食，為了前4周達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重，把個(gè)體偏小的雞只挑出來(lái)單獨(dú)飼養(yǎng)，直到它們的體重達(dá)標(biāo)為止。一般2～3周進(jìn)行第一次全群稱重，分群后每個(gè)欄的均勻度要大于90%以上。分群的目的是讓相同條件的雞只得到相同的管理，如果場(chǎng)區(qū)有條件要盡早分群，以提高全群均勻度。如果雞只早期體重大、骨架發(fā)育好，消化道就會(huì)發(fā)育健全。

在15～30日齡時(shí)，對(duì)全群100%的雞只進(jìn)行分群，依據(jù)不同的體重區(qū)間分欄，分群后的每欄雞的均勻度要保持90%以上，整體均勻度需要達(dá)到85%以上。如果10周均勻度低于80%，可進(jìn)行第2次全群稱重，使整個(gè)育成期均勻度達(dá)到85%以上，如果達(dá)到90%以上，母雞產(chǎn)蛋高峰期產(chǎn)蛋率就會(huì)更佳。體重的增長(zhǎng)來(lái)源于骨架、組織器官、羽毛、血液、胸肌等各個(gè)方面，良好的骨架等于良好的腹部發(fā)育空間，保證雞只有良好的卵巢發(fā)育，保證種雞高產(chǎn)。如果雞只的骨架很小就會(huì)引起雞腹腔空間小、卵巢發(fā)育不全，進(jìn)而造成母雞產(chǎn)能低下。

在育成期結(jié)束時(shí)，均勻度好的雞群體重與性成熟度都非常接近，這將有利于雞群對(duì)光照刺激產(chǎn)生一致的反應(yīng)，達(dá)到預(yù)期的產(chǎn)蛋高峰期及產(chǎn)蛋數(shù)量。

三、飼料控制

1.過(guò)渡期飼料控制。過(guò)渡期飼料也稱預(yù)產(chǎn)料、產(chǎn)前料，可以提早開始飼喂（18～19周），以確保日后的增重水平。產(chǎn)前料可一直使用到產(chǎn)蛋時(shí)，對(duì)于現(xiàn)在市面上雞品種來(lái)說(shuō)，產(chǎn)蛋前飼喂過(guò)多的蛋白質(zhì)也許會(huì)增加母雞過(guò)于豐滿的風(fēng)險(xiǎn)。但是如果雞群的周增重不足，就需要用能量更高的產(chǎn)前料；如果雞群的豐滿度非常差或者育成料與產(chǎn)蛋料間的代謝能水平相差超過(guò)100千卡/千克時(shí)，也需要用產(chǎn)前料。產(chǎn)前料中的鈣含量（1.2%）比育成料稍高，這樣能讓雞群機(jī)體獲得更好的礦物質(zhì)平衡，提前儲(chǔ)存鈣有利于避免出現(xiàn)腎損傷與墊料變差等情況，有助于脂肪累積，可減少軟皮蛋、晚產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

2.產(chǎn)蛋高峰期飼料控制。均勻度好的雞群產(chǎn)蛋率達(dá)到5%時(shí)就開始添加產(chǎn)蛋高峰期飼料（飼料能量2800～2850千卡/千克、粗蛋白質(zhì)15%～15.5%）。母雞開始產(chǎn)蛋后，用1周的時(shí)間過(guò)渡到產(chǎn)蛋料及每日喂料程序。對(duì)于均勻度好的雞群，當(dāng)日產(chǎn)蛋率達(dá)到5%的就可依據(jù)種雞的生產(chǎn)性能來(lái)計(jì)算料量。雞群的性成熟及體重的均勻度將決定加料的速度，雞群的均勻度越好，日產(chǎn)蛋率增加越快。

3.產(chǎn)蛋高峰期過(guò)后的飼料控制。產(chǎn)蛋高峰期過(guò)后，必須限制雞群的生長(zhǎng)，因?yàn)檫@時(shí)增長(zhǎng)的體重實(shí)質(zhì)上是來(lái)自腹部脂肪的沉積。因此，產(chǎn)蛋高峰期后應(yīng)該迅速地減少喂料量，在溫度適宜的情況下，產(chǎn)蛋高峰期日采食460～470千卡。

產(chǎn)蛋后期，采用緩慢減料的方式，使日采食達(dá)到440千卡，有助于維持產(chǎn)蛋率。在產(chǎn)蛋高峰期過(guò)后的第1周就可首次減料，接著根據(jù)產(chǎn)蛋率、蛋重以及體重來(lái)減少喂料量（通常是0.5～1克/羽/周）。有時(shí)為了控制雞群出現(xiàn)過(guò)度肥胖，產(chǎn)蛋高峰期過(guò)后的第3～4周，以每周減少2克/羽的量來(lái)減料。對(duì)產(chǎn)蛋高峰期差的雞群（低于80%），加大產(chǎn)蛋高峰期飼料量不僅不會(huì)顯著地提高產(chǎn)蛋水平，反而會(huì)誘發(fā)肥胖，影響產(chǎn)蛋的持續(xù)性，因而需要監(jiān)控雞群的每周體重直至雞群淘汰。產(chǎn)蛋期結(jié)束時(shí)的體重應(yīng)該盡可能遵循平穩(wěn)增重原理，從32周齡開始直至產(chǎn)蛋期結(jié)束，每周增加30克體重。

另外，在雞群育雛育成整個(gè)時(shí)期，體重突發(fā)性增長(zhǎng)或者體重長(zhǎng)期停滯不前都會(huì)影響父母代肉用種雞的產(chǎn)蛋率。