□ 多米諾 供稿

隨著全球限塑攻堅(jiān)戰(zhàn)的打響，我國(guó)的禁塑、限塑政策也逐步明確—到2020年底，將率先在部分地區(qū)、部分領(lǐng)域禁止或限制部分塑料制品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用。這不僅將使一次性塑料制品的消費(fèi)量明顯減少，還有助于其替代產(chǎn)品的進(jìn)一步推廣。

現(xiàn)如今，氣候危機(jī)的加劇使企業(yè)面臨著巨大的環(huán)保壓力。對(duì)于一些品牌方來(lái)說(shuō)，這意味著要重新考慮產(chǎn)品的包裝方式，或是選擇更為環(huán)保的包裝解決方案。但是，改變產(chǎn)品的包裝方式將給制造商帶來(lái)不可小覷的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槠渲械囊稽c(diǎn)點(diǎn)變化就可能會(huì)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程造成連鎖反應(yīng)。根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，在確保新材料不影響可回收性的情況下，很容易忽略其標(biāo)識(shí)在整個(gè)生命周期的清晰可讀。

就飲料行業(yè)而言，鋁或鋼作為塑料包裝替代品的需求日益增長(zhǎng)，同時(shí)，制造商也在挖掘更多能夠兼顧可持續(xù)發(fā)展的可用選擇。作為標(biāo)識(shí)賦碼行業(yè)的先行者，多米諾很樂(lè)意幫助用戶(hù)減少為踐行可持續(xù)發(fā)展而轉(zhuǎn)變包裝方式設(shè)計(jì)時(shí)面臨的風(fēng)險(xiǎn)。

舊材料解決新問(wèn)題

當(dāng)前，企業(yè)在選擇生產(chǎn)及包裝解決方案時(shí)，可回收性和可持續(xù)性通常是需要優(yōu)先考慮的因素。曾經(jīng)以卓越的包裝質(zhì)量而聞名的塑料，因?yàn)樘幚砗突厥盏葐?wèn)題逐漸失去了消費(fèi)者的青睞。

據(jù)Geyer等學(xué)者近期進(jìn)行的一項(xiàng)研究顯示，在近6.3億噸塑料廢物中，只有約9%最終被回收，約12%被焚化，更有約79%被堆積在填埋場(chǎng)或自然環(huán)境中。Kantar Worldpanel的一份報(bào)告發(fā)現(xiàn)，近半數(shù)（約48%）的受訪消費(fèi)者認(rèn)為制造商需要承擔(dān)處理塑料廢物問(wèn)題的主要責(zé)任。

如今，生產(chǎn)材料是否支持循環(huán)經(jīng)濟(jì)（在閉環(huán)系統(tǒng)中可無(wú)限地重復(fù)使用或回收）變得越來(lái)越重要，這一趨勢(shì)也使一些制造商回歸基本，即采用鋁或鋼罐等傳統(tǒng)、可靠且可回收的包裝解決方案進(jìn)行生產(chǎn)。鋁與鋼是世界上回收率最高的基材之一，而塑料的可回收性則存在著較大限制，特別是在可能涉及食物接觸的情況下。鋁或鋼可以無(wú)限重復(fù)使用，且不會(huì)損失任何性能，也因此為產(chǎn)品可回收提供了新的選擇。

環(huán)保包裝解決方案

近年來(lái)，多米諾北美罐頭業(yè)發(fā)展經(jīng)理大衛(wèi)·戴格爾一直與將金屬作為塑料包裝替代品的用戶(hù)密切合作。他表示：“當(dāng)前，許多以往使用吹制聚乙烯容器的生產(chǎn)商正決定轉(zhuǎn)向使用鋁或鋼罐。受到減少一次性塑料運(yùn)動(dòng)的劇烈沖擊，飲料行業(yè)，特別是瓶裝水行業(yè)的轉(zhuǎn)型趨勢(shì)尤為明顯。在美國(guó)，可口可樂(lè)公司宣布計(jì)劃生產(chǎn)罐裝Dasani水；在歐洲，Volvic礦泉水生產(chǎn)商Danone推出了L'mon，即一種新型罐裝氣泡水?！本湍壳岸?，金屬包裝無(wú)疑成為踐行可持續(xù)發(fā)展理念的良好選擇，多米諾也希望為推動(dòng)該舉措出一份力，遂加入了北美罐裝制造商協(xié)會(huì)。

2 0 1 7年，在佛羅里達(dá)州舉辦的罐裝制造商協(xié)會(huì)年會(huì)后， 多米諾參與了美國(guó)慈善機(jī)構(gòu)CannedWater4Kids（CW4K）的籌款活動(dòng)，致力于為世界各地的社區(qū)提供清潔、安全和可持續(xù)的飲用水。CW4K通過(guò)捐贈(zèng)和銷(xiāo)售 其“Drinking water-with a purpose”來(lái)資助籌款計(jì)劃，該產(chǎn)品以100%可回收、可持續(xù)的鋁瓶或罐進(jìn)行包裝。

作為籌款活動(dòng)的一部分，多米諾分別于2016年和2018年在芝加哥包裝博覽會(huì)上展示了CW4K計(jì)劃。為此，多米諾購(gòu)買(mǎi)了CW4K罐裝水，并在展會(huì)期間贈(zèng)送給參觀者，更采用多米諾的創(chuàng)新光纖激光解決方案對(duì)每個(gè)罐體進(jìn)行賦碼。

罐裝=保護(hù)

產(chǎn)品包裝是品牌價(jià)值及服務(wù)的體現(xiàn)，需通過(guò)顯示法規(guī)信息、產(chǎn)品批次、追溯碼來(lái)確保其符合相關(guān)法規(guī)。此外，產(chǎn)品包裝還是“貨架上的廣告”—在塑造品牌形象的同時(shí)使產(chǎn)品于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出。然而，諸多圍繞可持續(xù)包裝的爭(zhēng)論往往忽略了產(chǎn)品包裝的另一個(gè)關(guān)鍵作用—保護(hù)產(chǎn)品。

使用鋁或鋼作為產(chǎn)品包裝能有效保護(hù)產(chǎn)品，一方面是因?yàn)檫@兩種材料都堅(jiān)固耐用，其高耐磨性足以在運(yùn)輸過(guò)程中保護(hù)產(chǎn)品；另一方面是其能有效阻隔光和氧氣，從而使罐裝產(chǎn)品可以?xún)?chǔ)存多年仍保持品質(zhì)如一。

曾經(jīng)，罐頭食品在質(zhì)量方面不被各方所看好，但制造商和食品美食作家們現(xiàn)已開(kāi)始談?wù)摴揞^食品的好處?！豆扪b烹飪》一書(shū)是自1939年以來(lái)第一本關(guān)于罐頭食品的食譜書(shū)，其作者為英國(guó)食品博主Jack Monroe，他在書(shū)中提到，“罐裝番茄所含有的番茄紅素=新鮮番茄，甚至更多；罐裝沙丁魚(yú)含有人體一天推薦攝入量的維生素D和B12……雖然罐頭會(huì)導(dǎo)致一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的輕微流失，特別是水果和蔬菜中的維生素C，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值始終較為穩(wěn)定?！蓖瑫r(shí)，Monroe還在他的書(shū)中指出，只需使用開(kāi)罐器打開(kāi)罐頭，人們便可輕松便捷地制作出便宜、營(yíng)養(yǎng)、美味的飯菜，這幾乎可以說(shuō)毫不費(fèi)力。就價(jià)格而言，罐裝胡蘿卜也比新鮮的胡蘿卜便宜，罐裝土豆更是新鮮土豆價(jià)格的六分之一，故罐裝食品不可謂不經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

可持續(xù)包裝材料

罐裝食品能有效確保重要的營(yíng)養(yǎng)成分和維生素被牢牢鎖住，因此為消費(fèi)者提供了更多便利，飲料行業(yè)也是如此。有研究表明，企業(yè)和消費(fèi)者對(duì)罐裝飲料的好感正在逐漸增加，這種轉(zhuǎn)變?cè)诰勂【菩袠I(yè)尤為普遍—其一度以玻璃瓶為主，但近年來(lái)鋁罐的銷(xiāo)量在不斷增長(zhǎng)。根據(jù)英國(guó)飲料罐行業(yè)貿(mào)易協(xié)會(huì)Can Makers發(fā)布的研究報(bào)告顯示，2018年精釀罐裝市場(chǎng)增長(zhǎng)了59%，而玻璃瓶裝市場(chǎng)下降了5%。

尺寸和重量是生產(chǎn)企業(yè)選擇罐裝方式最顯著的優(yōu)勢(shì)之一，以6瓶330mL罐裝啤酒為例，其罐體重量比玻璃瓶輕，且體積更小。因此，從運(yùn)輸角度來(lái)看，罐裝產(chǎn)品更為經(jīng)濟(jì)，消費(fèi)者在燒烤或野餐時(shí)也更方便攜帶。

探索塑料包裝替代方案

鋁與鋼在全球范圍內(nèi)都是易被回收的材料：一個(gè)被購(gòu)買(mǎi)且被回收的金屬包裝可在60天內(nèi)重新上架。事實(shí)上，目前食品包裝生產(chǎn)所使用的鋁中，有高達(dá)75%的材料仍在流通，這不僅會(huì)有效減少污染，還能保證穩(wěn)定的資源供應(yīng)，這就是可持續(xù)性的意義所在。

相比之下，塑料制品（包括PET水瓶）在徹底被廢棄之前的回收再利用次數(shù)十分有 限。Geyer等人在其關(guān)于塑料回收的報(bào)告中估計(jì)，由于材料降解和污染問(wèn)題，迄今為止回收的所有塑料中只有10%被多次回收。反觀鋁或鋼，污染和降解都不成問(wèn)題，因?yàn)榛厥蘸蠼?jīng)過(guò)處理基本都能使材料恢復(fù)到原始狀態(tài)—當(dāng)罐體被回收后，標(biāo)簽和原罐上的任何油墨或涂層在熔化前都會(huì)被燒掉，這對(duì)原料整體的可回收性沒(méi)有影響。

然而，對(duì)金屬表面進(jìn)行噴碼與塑料瓶不同，這確實(shí)給生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)了許多新的挑戰(zhàn)。經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，多米諾能夠幫企業(yè)找到適合的賦碼方案以解決其面臨的生產(chǎn)問(wèn)題。由于連續(xù)噴墨具有快速、靈活等特性，一度使其成為鋁或鋼罐噴碼的首選技術(shù)，并獲得眾多生產(chǎn)企業(yè)的青睞。但是，近年來(lái)有色金屬鋁罐逐漸開(kāi)始應(yīng)用光纖激光機(jī)進(jìn)行打碼，因?yàn)槠湓诠?jié)能的同時(shí)無(wú)需使用溶劑、油墨和其他耗材，可滿(mǎn)足生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的存儲(chǔ)安全要求。隨著可持續(xù)性話(huà)題日益受到關(guān)注，許多組織已經(jīng)開(kāi)始尋求新的包裝方式，相信未來(lái)將有更多可重復(fù)使用的創(chuàng)新包裝投入市場(chǎng)。

多米諾時(shí)刻為企業(yè)提供幫助

改用再生鋁或鋼進(jìn)行包裝可以彰顯企業(yè)的環(huán)保決心，但選擇滿(mǎn)足自身需求的方案也非常重要。盡早考慮標(biāo)識(shí)賦碼要求，可以使企業(yè)在保持產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)確保產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)值，更使包裝成為解決方案的一部分，而不是對(duì)可持續(xù)性發(fā)展的阻礙。多米諾始終與用戶(hù)友好合作，發(fā)現(xiàn)并應(yīng)對(duì)包裝行業(yè)不斷變化的市場(chǎng)趨勢(shì)。無(wú)論身處可持續(xù)發(fā)展之旅的哪個(gè)階段，多米諾都能為企業(yè)提供幫助—由專(zhuān)家隨時(shí)提供建議，并以最佳方式生產(chǎn)被零售商接受、消費(fèi)者重視、所有人信任的產(chǎn)品。