袁江來　周瓊

在我國社會經濟發(fā)展的過程中，水產養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)揮著重要的作用，不但能夠為人們提供優(yōu)質的動物蛋白食品，還能夠促進生態(tài)的良性循環(huán)。對于我國的水產養(yǎng)殖行業(yè)而言，斑點叉尾鮰是重要的養(yǎng)殖品種之一。本文就斑點叉尾鮰的無公害養(yǎng)殖技術做了相關的闡述與分析。

斑點叉尾鮰也被稱作河鯰或美洲鯰，具有眾多的養(yǎng)殖優(yōu)勢，例如生長速度快、容易飼養(yǎng)、適應性強、抗病力強、肉質鮮美以及營養(yǎng)豐富等。因此，斑點叉尾鮰是世界聞名的養(yǎng)殖品種。在人工養(yǎng)殖環(huán)境中，斑點叉尾鮰能夠攝取各種配合飼料。隨著我國水產養(yǎng)殖產業(yè)的迅猛發(fā)展，斑點叉尾鮰的無公害養(yǎng)殖技術也得到了進一步的完善。

1、養(yǎng)殖場地的選擇

在養(yǎng)殖斑點叉尾鮰的過程中，一定要科學合理的選擇養(yǎng)殖場地。首先，要對建場區(qū)域的水質條件進行全面的分析。一方面，要確保建場區(qū)域的水源水質能夠符合《漁業(yè)水質標準》和《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質》的規(guī)定;另一方面，要確保建場區(qū)域的各項水質條件能夠滿足斑點叉尾鮰的生長需求。通常情況下，斑點叉尾鮰的最適生長溫度為18℃-30℃之間;攝食溫度為5℃-36.5℃之間，水溫一旦超過了39℃，斑點叉尾鮰就會停食;適應鹽度為0.2-8.5‰;確保斑點叉尾鮰正常生長的PH值范圍為6.5-8.9;最適產卵溫度為26℃，當水溫超過30℃的時候，就會對斑點叉尾鮰的胚胎發(fā)育產生不利的影響，從而導致魚苗成活率的降低。其次，一定要將養(yǎng)殖池塘建在水源充足和排灌條件良好的區(qū)域。另外，還要確保建場區(qū)域能夠具備良好的交通條件與電力條件。最后，盡可能的建造長方形的養(yǎng)殖池塘，確保池塘的底部能夠具備平坦的特征，同時為養(yǎng)殖池塘配備獨立的進排水渠道和增氧機設備。

2、科學合理的放養(yǎng)斑點叉尾鲴的魚種

在養(yǎng)殖斑點叉尾鲴的過程中，魚種放養(yǎng)環(huán)節(jié)是尤為關鍵的。首先，在放養(yǎng)魚種之前，一定要全面徹底的對養(yǎng)殖池塘進行清理和消毒，從而有效的殺滅池塘中的有害生物與病原體。通常情況下，需要在早春或冬季的時候將池塘中的水排干，讓池塘的底部得到充分的日曬和冰凍。另外，在放養(yǎng)魚種的前十天左右，要使用生石灰?guī)畬Τ靥吝M行消毒。其次，在選擇魚種的過程中，要選擇那些體質健壯、體表光滑、無損傷、無疾病以及無畸形的魚種。另外，在選好魚種之后，還要對魚種進行消毒處理。通常情況下，要將選好的魚種浸泡在食鹽溶液中五到十分鐘，從而有效的提升魚種的抗病能力。最后，要科學合理的制定放養(yǎng)模式。通常情況下，每公頃的池塘可以放養(yǎng)一萬五千六百尾左右的斑點叉尾鲴魚種。魚種的長度通常在十八厘米到二十厘米之間，重量通常在三十克到五十克之間。另外，在放養(yǎng)斑點叉尾鲴魚種的時候，可以同時套養(yǎng)鰱魚和鳙魚。通常情況下，每公頃的池塘可以套養(yǎng)一千五百尾左右的鰱魚或鳙魚。要注意一點的是，絕不能夠套養(yǎng)鰱魚與鳙魚之外的其它魚類。

近年來，對于斑點叉尾鲴的養(yǎng)殖而言，除了池塘養(yǎng)殖方式而言，網箱養(yǎng)殖方式也得到了越來越廣泛的應用。對于網箱養(yǎng)殖技術而言，除了要科學合理的設置網箱的規(guī)格之外，還要結合網箱的規(guī)格來確定魚種的放養(yǎng)密度。通常情況下，每平方米的網箱可以放養(yǎng)五十克重的斑點叉尾鲴魚種一百三十尾左右，可以放養(yǎng)一百克重的斑點叉尾鲴魚種一百二十尾左右。

3、斑點叉尾鲴的飼養(yǎng)管理

在養(yǎng)殖斑點叉尾鲴的過程中，一定要確保飼養(yǎng)管理工作的質量。首先，要為斑點叉尾鲴的生長提供專用的配合飼料，同時確保飼料的品質與安全性能夠符合《無公害食品魚用配合飼料安全限量》的相關規(guī)定。對于斑點叉尾鲴無公害養(yǎng)殖技術而言，絕不能夠將國家禁止使用的藥物添加到飼料中。通常情況下，在飼養(yǎng)斑點叉尾鲴的過程中，除了要確保人工配合飼料能夠符合國家制定的相關標準之外，還要確保飼料的蛋白質含量不低于百分之三十二，脂肪含量不低于百分之六。另外，對于斑點叉尾鲴的養(yǎng)殖戶而言，要盡可能的選擇正規(guī)廠家生產的人工配合飼料。其次，要最好投喂工作。當斑點叉尾鮰的魚種放養(yǎng)到池塘中之后，要結合斑點叉尾鮰的攝食特性來對其攝食習慣進行馴化。通常情況下，要將投喂的時間設置在傍晚或黎明，投喂的頻率設置在一天兩次，進過十天左右的馴化，就可以完成馴化工作。對于投喂量而言，要結合實際情況來進行相應的調整。通常情況下，每日的投喂量是斑點叉尾鮰體重的百分之六左右。另外，可以借助于自動投餌機設備來進行投喂工作。

4、斑點叉尾鲴的病害防治

對于斑點叉尾鲴的病害防治工作而言，要將預防作為工作的重點。首先，在魚種進入到池塘或網箱之前，要嚴格的執(zhí)行檢疫程序和消毒程序。其次，無論是池塘養(yǎng)殖方式，還是網箱養(yǎng)殖方式，都需要嚴格的對相關的工具進行消毒。在養(yǎng)殖斑點叉尾鲴的過程中，水霉病、小瓜蟲病、出血性敗血癥以及腸道敗血癥等是較為常見的疾病，因此，要充分的掌握這些病癥的預防措施與治療措施。

（作者單位：723000陜西省漢中市水產試驗站）