楊清叁

南瓜屬于草本植物，是很受歡迎的蔬菜。南瓜籽的另一個名字叫白瓜籽，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，通過大量研究表明，南瓜籽中含有含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，同時還含有人體所需的鈣、磷、鐵等元素。由于近些年籽用南瓜效益較少，農(nóng)民對于種植南瓜的積極性很高，但在種植的過程中，出現(xiàn)了很多問題，因此，如何進一步提高籽用南瓜的產(chǎn)量，實現(xiàn)更優(yōu)質(zhì)、規(guī)范的種植技術(shù)已經(jīng)成為了非常重要的研究。

一、土壤準(zhǔn)備

1、選地

選擇土質(zhì)肥沃、沒有結(jié)塊、不易積水、通風(fēng)好、地勢高的地塊，盡量避免在地勢低、排水不好的地方種植，相比較而言，輕黏土、油沙土是很好的選擇。同時，要注意不要迎茬，也不要連作，最好選擇種植過玉米、小麥谷類的土地，并且還要注意之前作物使用的農(nóng)藥，是否對南瓜籽粒的質(zhì)量和南瓜的生長的影響。

2、整地

播種前的秋季翻動土地，冬季進行灌溉，入冬前還要把地處理平整，開春后用機力進行相關(guān)作業(yè)，然后再用人工細(xì)化，達到待播種的狀態(tài)。需要注意的是，耕翻深度要在二十厘米以上。

3、施肥

籽用南瓜苗期對肥料需求較小，可以使用農(nóng)家肥，進入瓜膨大期對氮肥、鉀肥的需求顯著增強，相比較而言，對磷肥的需求較少。在整個生長期內(nèi)，對磷、氮、鉀肥的吸收較多。在這個過程中要做到有機與無機結(jié)合的方法，適度施肥，合理布置底肥與追肥任務(wù)。

二、播種技術(shù)

1、品種的選擇

選擇優(yōu)良、合適的南瓜品種，不僅能提高南瓜產(chǎn)量，還能保障南瓜的品質(zhì)。要根據(jù)種植地區(qū)的溫度特點及成熟期，選擇抗疾病、耐低溫、板度寬、產(chǎn)量高的南瓜種子，在種子形態(tài)方面，要選擇顆粒飽滿、無病菌感染的種子，不得跨區(qū)域種植。同時，要提前做發(fā)芽試驗，保證發(fā)芽率大于90%。目前很多地區(qū)選擇的種子都屬于商業(yè)種子，應(yīng)該慢慢淘汰。

2、種子的處理

在播種的前五天左右，要對種子進行風(fēng)篩，使種子純度和凈度達到99%，同時還要對南瓜種子進行包衣處理，也可用溫水浸濕，促進種子發(fā)芽，并防止鼠、蟲等危害。

3、適時播種

由于各地氣溫不同，種植的時間也無法同步。當(dāng)土地溫度超過10攝氏度就可以播種，采用覆蓋塑料膜膜培養(yǎng)方式，可以提前播種半個月左右，地膜兩邊要壓實，每隔一段距離進行壓土，防止被揭膜，然后再進行點播。

4、種植模式

傳統(tǒng)的種植模式存在很多缺點，因為作物距離過近，不利于進行光合作用且透風(fēng)不徹底，這樣很容易導(dǎo)致發(fā)生一些疫病。在現(xiàn)在的種植過程中，要選擇在光板溫室內(nèi)，將種子單粒點播種植，這樣的空壟種植方式有利于光照和透風(fēng)，而且還能在一定程度上節(jié)省施肥的用量，同時，在雨后還可以降低一定的濕度，最重要的是，這種種植方式還有利于田間管理和授粉的工作。如果采用的是機械播種，那一定要定期檢查播種效果、覆土厚度，避免出現(xiàn)缺苗的問題。

三、田間管理

1、查田、定苗

在播種后的七天至十天左右出苗時，要進行檢查田地、補種幼苗，一定要保證全苗，在苗出齊后要開始間苗，在兩葉一心期進行間苗，每個坑要保留兩株幼苗，苗間距要遠一些，留下的另一株是為了當(dāng)作移栽補苗的備用，同時在這個期間，要進行第一次趟鏟。當(dāng)瓜苗長出三至四片葉子的時候，開始進行定苗，將中間的兩條空壟撥開，使中間形成一個較淺的壟，同時，要選擇位置正、顏色好、子葉大的植株，每坑留一棵，除掉病態(tài)幼苗、長勢弱苗和沒有生長點、葉片變黃或子葉發(fā)育不良的苗。如果存在缺苗的現(xiàn)象，在定苗時要挖苗進行移栽，并壓迫順蔓。

2、植株調(diào)整

植株調(diào)整采取“三個一”的原則，即：一個坑留一個植株、一個植株留一個瓜蔓、一個瓜蔓留一個南瓜。當(dāng)瓜蔓長至0.7米左右時，除了主蔓要全部去掉，只留下一個作為主蔓。如果出現(xiàn)主蔓損壞或者主蔓的花蕊出現(xiàn)較晚的情況，可以提前去掉底部的主蔓，只留下一個側(cè)蔓;當(dāng)瓜蔓長至1米左右時，要去除根部的小瓜，只留0.5米以外的一個好瓜，并在瓜后的兩片葉節(jié)處進行橫壟壓主蔓，目的是使瓜能夠固定在壟上;當(dāng)蔓長到1.5米左右時，在瓜前七至八片葉處進行掐尖，并把蔓尖部用濕土掩蓋。

3、促早熟

當(dāng)南瓜定型時，摘除沒有用處的花，將壟溝里的瓜移到壟上，并且進行翻轉(zhuǎn)，將瓜上分枝叉葉的一部分去除，讓瓜露出，這樣有利于下部空氣流通和進行光合作用照，以此來促進早熟。

4、人工授粉

南瓜屬于雌雄花同株、異花授粉的作物，當(dāng)開花期間多為雨天，并且沒有花蜜來源時，要想提高產(chǎn)果率，增加南瓜籽粒的產(chǎn)量，就可以進行人工授粉。在早晨6時至9時為宜，將生長狀況良好的雄花取下，去掉花瓣，顯現(xiàn)出雄蕊，向雌花的柱頭上涂抹雄蕊的花藥，一朵雄花可以對兩至三朵朵雌花進行授粉。南瓜在露天的種植下，最好的自然授粉途徑主要依靠昆蟲，如果是大面積單樣種植的話，也可以引進蜜蜂來進行授粉，正常來講可以提高二成產(chǎn)量。需要注意的是，后期不建議對南瓜進行追加施肥，但是可以在籽用南瓜結(jié)果的中末期，用磷酸二氫鉀等專用肥進行葉面追肥。

四、病蟲草害防治

1、南瓜疫病防治

在南瓜栽培中，最嚴(yán)重的疾病就是疫病，疫病可以帶來減產(chǎn)，甚至絕產(chǎn)的后果，造成摧毀性的禍患。疫病在防治上，主要運用物理和化學(xué)相結(jié)合的防治方法，首先嚴(yán)格控制種子選擇的環(huán)節(jié)，做好種子處理，其次選好地勢，再次要選用先進的種植模式，最后定期檢查田地，及時清理病苗和灑藥。

2、南瓜白粉病防治

在發(fā)病早期要及時噴藥，要噴灑到葉片的各個面。用50%百多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液，或50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴霧。

3、瓢蟲防治

南瓜種植面臨的蟲害主要以瓢蟲為主，在受蟲害的早期，可以選擇殘留效果低、影響小的生物殺蟲劑，如2.5%功夫等擬菊酯類農(nóng)藥500ml/公頃，兌水噴霧。

五、采收與晾曬

當(dāng)籽用南瓜出現(xiàn)瓜殼硬、表皮有小瘤狀突起且有蠟粉的現(xiàn)象，就代表可以采收，為提高南瓜種子的豐滿度和質(zhì)量，采收時可分批收獲，成熟的先采收，其它的等成熟之后再收，同時要分類帶柄采收與存放。經(jīng)十至十五天后籽熟，用瓜籽分離機進行打瓜。打出的籽要搭成涼的板材，鋪上透氣網(wǎng)窗，耐心涼曬避免出現(xiàn)凍板、臟板影響品質(zhì)，最好建高棚來進行涼曬，以提高等級和商品率，晾干后就可以進行售賣。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣勞動鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)中心）