徐守春

摘 要：云縣山地黑肉雞是個優(yōu)良的地方山地雞品種，該品種具有母雞為毛色麻黃或黑色，公雞毛色為紅色或紅黑色，并具骨細和三黑（皮、肉、骨黑色或烏黑色）特征。云縣山地黑肉雞具有肉質(zhì)細嫩，湯味鮮香濃郁，營養(yǎng)價值高，具有滋補功效等特點，倍受消費者青睞。近年來，在市場的拉動下，云縣利用豐富的天然林地、人造林、果園、茶園、核桃林等大力發(fā)展林下生態(tài)養(yǎng)雞，生產(chǎn)出大量優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、綠色的土雞，并成為增加農(nóng)民收入乃至脫貧致富的新途徑。但是，農(nóng)村因為普遍缺乏科學的飼養(yǎng)管理和疫病防治技術，生產(chǎn)效益較低。本人就山地雞養(yǎng)殖的種雞飼養(yǎng)、育雛、消毒、免疫、疫病防治等五個重點環(huán)節(jié)提出具體的技術措施，旨在增加養(yǎng)殖科技含量，降低養(yǎng)殖風險，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。

關鍵詞：山地雞;飼養(yǎng);育雛;消毒;免疫;疫病防治;措施

一、種雞飼養(yǎng)關

抓好種雞飼養(yǎng)管理關，是提高產(chǎn)蛋率和種蛋合格率、孵化率的關鍵。技術措施為：

（一）開產(chǎn)前（23～33周齡）的飼養(yǎng)管理要點：①增加光照。23～28周齡，每天光照12～14h，最佳光照強度為25lx。從23周齡起每周逐漸增加光照時間。29～33周齡，每天光照15～16h，最佳光照強度為30lx;②補鈣和改換日糧。開產(chǎn)前2周，即從32周齡起要開始補鈣，日糧中含鈣量應由育成雞料的1%提高到2%，并將育成雞料改換為產(chǎn)蛋雞料;③種母雞人工授精調(diào)教。

（二）產(chǎn)蛋期（34～64周齡）的飼養(yǎng)管理要點：

產(chǎn)蛋期推薦飼料配方是：玉米60%、豆粕15%、麥麩14.5%、魚粉7%、骨粉2%、食鹽0.5%、含硒微量元素1%。

產(chǎn)蛋高峰期（41～50周齡）：①光照時間16h，并保持相對恒定;②保持安靜，避免應激反應;③淘汰殘次種雞;④改善蛋殼質(zhì)量。使用5%高鈣日糧和石灰石顆粒，或增加維生素D3含量。

產(chǎn)蛋后期（51周齡以后）：①限飼。產(chǎn)蛋高峰過后，逐漸減少飼料量，日糧中蛋白質(zhì)水平可適當減少;②強制換羽?？刹扇】刂平o水、給料和控制光照等措施對繼續(xù)飼養(yǎng)的種母雞進行人工強制換羽;③淘汰病雞和低產(chǎn)母雞，種母雞利用年限一般為68周。

二、育雛關

抓好育雛關，是抓好山地雞成活率的關鍵。具體技術措施如下：

（一）1～6日齡雛雞的飼養(yǎng)要點：①育雛舍溫度從36℃逐步降低到33℃。②光照控制到22～24h。③觀察雞群精神狀態(tài)及糞便情況，注意放風保暖。

（二）7～14日齡雛雞的飼養(yǎng)要點：①育雛舍溫度從32℃逐步降低到30℃。②光照控制到21h。③觀察雞群精神狀態(tài)及糞便情況，加強大腸桿菌病、沙門氏菌病和球蟲病的防治。④嚴格按制定的疫苗免疫程序進行疫苗接種。⑤斷喙在7～9日齡進行，上喙斷1/2，下喙斷1/3，為防止出血，預防應激，斷喙前后2～3d，飲水中加入電解多維、氟哌酸。

（二）15～28日齡雛雞的飼養(yǎng)管理要點：①育雛舍溫度降低到30～28℃，光照控制到20h。②觀察雞群，注意呼吸道疾病的發(fā)生，并及時治療。③定期對雞群消毒，每周兩次以上。④嚴格按制定的疫苗免疫程序進行疫苗接種。

（三）28～45日齡雛雞的飼養(yǎng)要點：①育雛舍溫度從28℃逐步降低到25℃。②光照控制在18h以內(nèi)或自然光照。③加強通風換氣，擴大飼養(yǎng)面積，保持密度標準。④稱體重，對照品種標準，根據(jù)雞體發(fā)育狀況，確定何時更換飼料。⑤嚴格按制定的疫苗免疫程序進行疫苗接種。⑥雛雞體質(zhì)發(fā)育合格和氣候適宜時即可移到林下養(yǎng)殖區(qū)進行飼養(yǎng)。

（四）育雛溫度控制：各日齡雞最適宜溫度范圍詳見下表。

（五）育雛密度控制：雞舍內(nèi)飼養(yǎng)密度不宜過大，可參照下表。

三、消毒關

抓好消毒關，是搞好疫病防控的關鍵。應選擇高效低毒、對人畜危害小、不易造成污染的消毒劑，定期對雞場和人員進行消毒。常用的消毒劑是大堿、戊二醛、漂白粉等。

（一）一般情況下，雞場、雞舍每隔15d大消毒一次。道路、地面、墻壁、生產(chǎn)工具、車輛等一般用2%大堿溶液進行清洗消毒;籠具、料槽、飲水器等一般用1%大堿溶液清洗消毒，然后用水仔細沖洗干凈，在日光下曬干備用。

（二）人員消毒：進入雞舍人員每次必須腳踏消毒池，手洗消毒液后進消毒室進行消毒。且每進入一個區(qū)均要進行消毒一次。工作服和鞋帽要每周清洗消毒一次。

四、免疫關

嚴格執(zhí)行科學的免疫程序，是抓好疫病防控的根本。土雞飼養(yǎng)期較長，其免疫問題十分關鍵。疫苗用量要足夠，免疫程序要合理，免疫方法要正確，推薦如下《免疫程序》。

五、疾病防治關

抓好常發(fā)疫病防治關，是確保生產(chǎn)效益的關鍵。養(yǎng)雞必須以預防為主，及時做好土雞常見疾病防治工作。做到每天觀察雞群吃料、飲水、糞便、活動及精神等情況。發(fā)現(xiàn)病雞要立即隔離，并進行全面消毒和治療。重點要防治好以下幾種常發(fā)疾?。?/p>

（一）四種病毒病：高致病性禽流感、雞新城疫、傳染性法氏囊病和雞痘，均無特效藥，其預防措施為：嚴格按照免疫程序進行接種疫苗。

（二）三種細菌?。阂皇请u白?。ㄉ抽T氏菌?。?，其防治措施為：用氟哌酸、環(huán)丙沙星或恩諾沙星飲水;二是禽霍亂（多殺性巴氏桿菌?。?。其防治措施為：雛雞30～40日齡后肌肉注射禽霍亂滅活苗進行預防，用磺胺類藥、青霉素、鏈霉素、紅霉素治療病雞均有效;三是大腸桿菌?。òＯＪ洗竽c桿菌?。?。其防治措施為：雞群1月齡時肌肉注射大腸桿菌油苗進行預防，用抗菌素如卡那霉素、新霉素、氯霉素、鏈霉素以及磺胺類、呋喃類藥治療病雞均有效。

（三）三種寄生蟲?。哼@三種寄生蟲病包括絳蟲病、蛔蟲病和球蟲病。雞感染絳蟲和蛔蟲，按每公斤體重5毫克的用量給病雞投喂丙硫咪唑可達到驅(qū)除這兩種寄生蟲;雛雞最易感染球蟲，驅(qū)除球蟲的藥物有氯苯胍、痢特靈、球凈、三字球蟲粉等。

六、結(jié)束語

抓好種雞飼養(yǎng)管理關，是提高產(chǎn)蛋率、種蛋合格率和孵化率的關鍵;抓好育雛關，是抓好山地雞成活率的關鍵;抓好消毒關，是搞好生物安全的關鍵;嚴格執(zhí)行科學的免疫程序，是抓好疫病防控的關鍵;抓好常發(fā)疫病防治關，是確保生產(chǎn)效益的關鍵。只有切實抓好養(yǎng)雞這五關，就把握了山地雞養(yǎng)殖的根本所在，才能切實增加養(yǎng)殖科技含量，降低養(yǎng)殖風險，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。