趙艷麗

摘 要 隨著人們物質(zhì)生活水平、生活觀念的極大提升，已不再滿足于過去的溫飽需求，而開始更加注重健康飲食，因而綠色食品逐漸深受人們的普遍歡迎。滿足市場需求，改善傳統(tǒng)的蔬菜種植模式，提高蔬菜種植的產(chǎn)量與質(zhì)量勢在必行。

關鍵詞 有機蔬菜種植；生態(tài)農(nóng)業(yè)；技術(shù)推廣

蔬菜種植是農(nóng)業(yè)種植的重要部分，隨著近年來的發(fā)展，有機蔬菜種植模式是重要的發(fā)展方向，在倡導環(huán)保理念的環(huán)境下，結(jié)合生態(tài)技術(shù)進行有機蔬菜種植。有機蔬菜種植過程不采用任何添加劑，控制蔬菜生長過程，規(guī)范蔬菜生長流程，因此比傳統(tǒng)的蔬菜種植更安全、更可靠。

1 有機蔬菜種植

有機蔬菜種植模式概念是指種植人員在蔬菜的生長過程中控制有害物質(zhì)在一定的范圍內(nèi)，改變傳統(tǒng)種植過程中噴灑大量農(nóng)藥的現(xiàn)象，禁止使用化肥、激素等的化學物質(zhì)，禁止利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)進行改造。在有機蔬菜種植過程中，注重蔬菜在自然規(guī)律與生態(tài)學原理下生長。

1.1 基地選擇

基地選擇是有機蔬菜種植模式中重要的環(huán)節(jié)，根據(jù)國家相關規(guī)定，綜合水源、空氣和土壤等條件進行選擇。一方面，在有機蔬菜種植過程中必須要將有機蔬菜與其它蔬菜進行區(qū)分，設計整齊的農(nóng)田分布，使不同的蔬菜種植區(qū)有著明顯的劃分，要充分結(jié)合有機蔬菜的生長需求對農(nóng)田開展設計；另一方面，傳統(tǒng)蔬菜與有機蔬菜種植地需要在兩年左右的時間進行轉(zhuǎn)換，注意傳統(tǒng)蔬菜種植地禁止直接用作有機蔬菜種植。并且有機蔬菜的種植需要經(jīng)過相關質(zhì)監(jiān)部門進行檢測，以有機蔬菜的生長狀況為基礎檢測農(nóng)田是否符合有機蔬菜種植標準。最后，蔬菜的出產(chǎn)應該嚴格按照有機蔬菜的標準規(guī)范。在有機蔬菜種植過程中需要與其它蔬菜種植地進行嚴格的區(qū)分，避免因為其它田地造成有機蔬菜受到污染，從而使有機蔬菜的質(zhì)量能夠得到保障。

1.2 培育有機肥料

為了滿足有機蔬菜在生長過程中所需要的養(yǎng)分，種植技術(shù)人員應該保障土壤的營養(yǎng)性。綠肥是一種綠色無危害的肥料，對土壤的營養(yǎng)性具有較高的提升作用，能夠發(fā)揮出增肥的效果。其組成是以綠色植物體為基礎制作而成的，主要包含了豌豆箐、慈云英等綠色植物。種植人員在有機蔬菜種植過程中可以使用綠肥對土壤進行施肥，提升土壤的營養(yǎng)性，補充有機蔬菜所需要的營養(yǎng)，種植人員在種植過程中也可以適量的使用化肥。科學的施肥技術(shù)可以有效保障有機蔬菜所需的營養(yǎng)成分，從而使有機蔬菜可以茁壯成長。施肥技術(shù)中主要采用生物菌肥等有機肥料，對人畜糞便進行科學處理，結(jié)合微生物酵素等方式從而滿足有機蔬菜所需養(yǎng)分。同時應該注意作物施肥之前的準備步驟，翻耕土壤、施加底肥等方式。并且在蔬菜生長過程中也要輔以適當?shù)姆柿稀?/p>

1.3 病蟲害防治

長久以來，我國農(nóng)作物抗病蟲害的能力不高，這成為阻礙我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要影響因素，降低農(nóng)作物生產(chǎn)質(zhì)量，導致農(nóng)作物真實產(chǎn)量下降。有機蔬菜種植過程中，注重對有機蔬菜的病蟲害的查殺，種植人員合理計算查殺時間，定期對有機蔬菜進行生態(tài)調(diào)控，從而減少因病蟲害對有機蔬菜生長的影響。種植人員應該加強對有機蔬菜種植地的雜草清理工作，促進種植地的土壤適宜有機蔬菜的生長。在有機蔬菜種植過程中需要利用更加高效的防蟲技術(shù)，生物防治是有機蔬菜防病蟲害的有效手段。比如，使用生物導彈對菜青蟲等有害生物進行防治。相較于傳統(tǒng)的蔬菜種植過程中大量應用化學農(nóng)藥進行病蟲防治工作，生物防治方法具有無污染，改善防治病蟲害中使用農(nóng)藥產(chǎn)生農(nóng)藥殘留的現(xiàn)象，使有機蔬菜的病蟲防治更加科學合理。

2 生態(tài)技術(shù)的應用

在當前我國倡導生態(tài)建設的趨勢下，有機蔬菜種植應該結(jié)合生態(tài)技術(shù)的應用，通過這種方式不僅可以提高農(nóng)民們的經(jīng)濟效益，還能保證降低對生態(tài)環(huán)境造成的污染。

2.1 從源頭優(yōu)化有機蔬菜質(zhì)量

種植基地與蔬菜種類的選擇是有機蔬菜種植過程中的重要環(huán)節(jié)，在有機蔬菜種植過程中，首先要科學合理地規(guī)劃種植基地，需要對有機種植場的土壤、空氣溫濕度等都需要進行正確地選擇，挑選空氣質(zhì)量優(yōu)良，土壤肥力充足并且污染較小的最為適宜種植的區(qū)域。其次，育苗的選擇是有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)中重要的環(huán)節(jié)，保證了育苗的質(zhì)量才能保證農(nóng)作物成品質(zhì)量。非轉(zhuǎn)基因且以獲得認證的蔬菜種子能夠保障有機蔬菜的質(zhì)量，因此，在選擇的過程中盡量選擇此類種子，同時，蔬菜本身的抗病性及抗蟲性導致其抗病蟲害的抵抗能力受到影響，所以，蔬菜種子的選擇要以高產(chǎn)與抗病蟲能力適應種植地的蔬菜品種。因此，在實際的蔬菜品種選擇過程中，需要選擇優(yōu)質(zhì)的種子，根據(jù)種植場的土壤氣候等科學依據(jù)進行選擇，挑選與環(huán)境相適應且抗病蟲害能力強的品種，并且以不同的蔬菜品種為基礎對種植技術(shù)進行調(diào)整，從而使有機蔬菜種子能夠在最佳的環(huán)境下生長，保證有機蔬菜的生長質(zhì)量，促進有機蔬菜產(chǎn)量的提高。

2.2 進行科技種植

先進的農(nóng)業(yè)管理技術(shù)能夠保證有機蔬菜的最終品質(zhì)，農(nóng)業(yè)種植人員應該加強技術(shù)投入，引進更為有效的農(nóng)業(yè)管理技術(shù)。傳統(tǒng)的蔬菜種植過程中，對于蔬菜的病蟲害防治，主要運用農(nóng)藥噴灑作物體上的方式進行防治，這樣的防治方法具有很大的弊端，對生態(tài)環(huán)境具有一定的污染效果，更為重要的是使蔬菜表面殘留了農(nóng)藥，這與當前人們所要求的綠色無毒害理念相悖。因此，基于生態(tài)建設的前提，在有機蔬菜種植過程中，為了減少污染，并且維護生態(tài)平衡，主要采用綜合物理與生物的防治方法，在這個過程中不僅可以有效防治有害病蟲對蔬菜造成的影響，還可以避免益蟲受到危害，通過這種方式可以加強病蟲害防治工作的科學性合理性。生物防治與物理防治結(jié)合的治理方式以生物生長特點為基礎，對生物進行更加高效的針對處理，使害蟲防治工作更加具有效率。但是，由于生物防治生效時間較長的特性，對有機蔬菜的病蟲害防治無法發(fā)揮較為及時的效果。物理防治具有無污染的特性，在防治過程中不會對環(huán)境造成危害，同時，相較于生物防治，物理防治最為明顯的優(yōu)勢就是見效較快，具有及時性，能夠最大程度地高效減少病蟲害對有機蔬菜造成的影響。

綜上所述，有機蔬菜種植模式，首先要注重對基地選擇，并且培育有機肥料，做好有機蔬菜的病蟲害防治。生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的開展需要從源頭優(yōu)化有機蔬菜質(zhì)量，同時進行科技種植，保證有機蔬菜質(zhì)量的同時減少種植過程中造成的生態(tài)污染。

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