菏澤，古稱“曹州”，是中國牡丹之都，史有“天下之中”、“牡丹之都”的美譽(yù)。菏澤歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。穆李村位于山東省菏澤市高新區(qū)馬嶺崗鎮(zhèn)北部、萬福河南岸。瀕臨冤句古城，與癸丘會盟臺——青丘堌堆相望?，F(xiàn)有人口1600余人，是文化旅游產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展的典型，新農(nóng)村建設(shè)的樣板。

穆李村被稱為“中國面塑第一村”，素有“中國面塑看山東，山東面塑看菏澤，菏澤面塑看穆李”之說。涌現(xiàn)出了榮獲“國家工藝美術(shù)老藝人”稱號的面塑名家李俊興，榮獲聯(lián)合國教科文組織和“民間工藝家”稱號的面塑藝術(shù)大師李芳清。時至今日，穆李村的面塑藝術(shù)已經(jīng)傳承了近200年，并在2008年以“曹州面人”之名（菏澤古城曹州），被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

一、穆李村發(fā)展簡史

在明朝洪武年間，這里有姓李和姓穆的兩大家族從山西洪桐縣遷居在此世代居住，并逐步發(fā)展成穆莊和李莊，后來的人們以他們的姓來命名村子，嘉慶年間建寨，建寨的原因是為了防匪患和水患而修建。據(jù)穆李村一位最年長的馬姓老人講：“當(dāng)時的穆李村，東西有三里寬，南北有二里長。寨門有兩個，寨門都有1丈6尺多高，南面一個寨門，東面一個寨門，寨門墻上面垛口有8米寬呢！他印象中沒有西門和北門。西北面全部使用厚重的土筑成大堤，可能就是為了阻擋黃河泛濫的水從西北面進(jìn)來?！比缬龃笏?，寨子里的人都可以到寨墻上避水，上世紀(jì)50年代降下百年未見的暴雨，寨內(nèi)的積水深達(dá)三尺，但人無一傷亡。由此足可看到穆李村人的生存智慧?，F(xiàn)在穆李村是由四個自然村組成，分別是東穆李、西穆李、南穆李和北穆李，四個穆李自然村的中間座落的是原來的穆李寨。50年代的時候原穆李寨村子開始向四周遷移，村子規(guī)模逐漸擴(kuò)大，從當(dāng)時的四個生產(chǎn)大隊逐漸演變成了現(xiàn)如今東、西、南、北四個穆李自然村，原穆李寨的所在的位置也逐漸演變成了現(xiàn)在的農(nóng)田。

二、曹州面塑的起源

曹州面人起源于曹州（今菏澤市），其位于黃河下游，因為在當(dāng)時是曹國的領(lǐng)地，所以稱曹州。曹州面人有著悠久的歷史。追溯源頭，它是在古代“花供”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，也就是古代祭天地、敬鬼神等活動中演變而來的。中國面塑相傳其源流可溯及到堯舜時代，有文字記載的民間面塑可上溯到漢代，《論語？鄉(xiāng)黨》《呂氏春秋》均記載了古人用面塑驅(qū)疫除病的禳祭，陳壽《三國志》載：“諸葛亮平蠻回至瀘水，風(fēng)浪橫起兵不能渡，遂命行廚宰牛馬和面為劑，塑成假人頭奠瀘水。祭罷，云收霧散，波浪平息，軍獲渡焉?！敝笕藗?yōu)楸転?zāi)禍，求平安，用面粉捏成豬羊，敬天地、祭列祖、求神靈、祈福運(yùn)，形成了早期面塑，稱為“花供”。由于菏澤地處黃河下游段，歷史上常遭洪水侵?jǐn)_，而當(dāng)時人對自然的認(rèn)識還在蒙昧階段，所以對于這種餓殍遍野的現(xiàn)象，人們便借以祭品祭祀來祈求神靈的庇佑。而且因為生產(chǎn)材料匱乏，人們便假以面捏塑成祭品進(jìn)行祭祀，為了逼真還彩塑上各種顏色，而用這些彩色面團(tuán)做成的人物、花鳥、動物、建筑等形象的祭品祭祀，稱為“花供”。

三、曹州面人的發(fā)展分為四個時期

（一）形成時期。據(jù)“沐恩碑”記載：自咸豐二年，二君（王清源、郭湘云）各自食其藝，獲值浮于所用……既而楊君玉林三人，以學(xué)于王君;段君文干數(shù)人，以學(xué)郭君;嗣而廣收門徒，循相傳授。

（二）發(fā)展時期。1908年前后，面塑在穆李村普遍發(fā)展，比較有名的的面塑藝人有李朝平、馬德交、馬鳳山、李俊福、李俊興、郝子禮、穆天春等三十余人，其中李俊興、李俊福技藝超群，李俊興擅捏佳人仕女，李俊福擅捏武將英姿，被譽(yù)為“文武二李”，馳名中外。

（三）成熟時期。1920年后，李俊興同師兄弟二十余人，多次到上海、廣州、廈門、香港，并出國到菲律賓、印度、馬來西亞、印度尼西亞等國以謀生計，1926年，李俊興應(yīng)邀到老撾王宮表演面塑受到贊揚(yáng)，1931年去蘇聯(lián)莫斯科表演，深受蘇聯(lián)人民的歡迎。

（四）全盛時期。解放以后，面塑藝術(shù)受到各級政府的大力支持，1956年在菏澤成立了面塑組，1957年根據(jù)山東省政府的指示遷往濟(jì)南市成立面塑社，1958年李俊興參加全國工藝美術(shù)表演。1979年李芳清參加全國工藝美術(shù)創(chuàng)作設(shè)計人員代表大會，2004年5月李效普參加了首屆中國民間工藝品博覽會，面塑作品榮獲中國民間藝術(shù)最高獎“山花獎，”2017在第六屆中國成都國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)暨新生代藝人競技大賽活動中，“曹州面人”獲得了傳手藝之星、傳承之星、工匠之星等大獎。

四、曹州面人的原料及技藝

現(xiàn)在，曹州面人的制作原料主要是小麥面粉和糯米粉，配以甘油以及各色顏料等。面團(tuán)一般有白色、本色、黑色、藍(lán)、翠綠、土黃、淡黃、大紅、粉紅九種。制作的手法有揉、延、展、搓、拔、挑、抹、切、壓、接、捏等，都是一次成型，制作之前深思熱慮，神態(tài)細(xì)節(jié)了然于胸，捏起來一氣呵成，關(guān)鍵在于力度的把握，要進(jìn)行細(xì)微地刻畫，并做到不增不補(bǔ)，肢體間的無縫連接，全靠一雙手控制力道。目前穆李村的面塑藝術(shù)經(jīng)過幾代人不斷的傳承，技藝上不斷創(chuàng)新，地方特征非常鮮明，在業(yè)界以粗狂豪放、造型夸張、簡練生動、色彩明顯、對比強(qiáng)烈、比例適當(dāng)、形象傳神、操作方便而文明于世，因此也使穆李村贏得了天下面塑第一村的美譽(yù)。

五、曹州面人代表人物

（一）李俊興（1895-1979），是手藝精湛，名聲最響，對穆李村貢獻(xiàn)最大的面塑藝術(shù)名家，1935年，李俊興改良了傳統(tǒng)的面塑制作工藝，從根本上解決了面塑座屏蟲蛀、干裂等問題。1956年經(jīng)省政府的批準(zhǔn)，成立了“濟(jì)南面塑合作社”。李俊興被任命為主任，進(jìn)而迎來了中國面塑史上最大的一次出口業(yè)務(wù)，也就是日本10萬套“西游記”的面塑訂單。1957年他獲得“國家工藝美術(shù)老藝人”的稱號。1959年11月他出席了?。骸拔拇鷷凹尤肓酥袊佬g(shù)家協(xié)會并當(dāng)選為山東省美術(shù)家協(xié)會理事”。

（二）李芳清（1930.3.30—2005.8.15）是李俊興的侄子，繼承了精湛的面塑技藝，是李俊興優(yōu)秀的門生。他在1958年在中央美術(shù)學(xué)院進(jìn)修時，得到了許多優(yōu)秀名家指導(dǎo)，其中劉開渠、張仃等都曾指點過他，對他面塑造詣影響很大。他還在1979年8月于人民大會堂參加了全國工藝美術(shù)藝人創(chuàng)作設(shè)計人員代表大會，受到了國家領(lǐng)導(dǎo)人華國鋒、李先念、葉劍英、鄧穎超、鄧小平的接見。20世紀(jì)80年代后還多次出訪澳大利亞、瑞士、德國等。1995年榮獲聯(lián)合國教科文組織和中國民間文藝家協(xié)會授予的“民間工藝美術(shù)家”稱號，成為中國面塑界第一位獲此殊榮的藝術(shù)家，從此“中國面塑第一人”的雅號便不脛而走，名揚(yáng)天下。

（三）時振山，常年在美國給外國友人獻(xiàn)藝，為祖國爭得榮譽(yù)，被聯(lián)合國教科文組織授予民間大師的稱號。

（四）當(dāng)今面塑名家穆緒建、陳素景、李雙虎、李芳亮、李震報、李效普、時海峰等一批藝人在繼承前人的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，使曹州面人的技藝水平提高到一個新的高度，共獲取“山花獎”“工匠獎”等其他獎項30多種。國內(nèi)外電視臺都給予了相關(guān)報道。

隨著社會的進(jìn)步，面塑藝術(shù)的功能越來越豐富。花鳥魚蟲，生肖卡通等在傳承的基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行創(chuàng)新，從技藝演變中，曹州面塑不僅促進(jìn)了市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)形式的變化，也見證了地理環(huán)境的變遷，不僅體現(xiàn)了山東人民樸實無華的品質(zhì)，更彰顯了山東人民獨特的審美素養(yǎng)，并且對山東人文環(huán)境的傳承都有著重大的意義。現(xiàn)在一批面塑大軍走進(jìn)全國的民俗廟會、賓館飯店、社區(qū)學(xué)校，帶動了產(chǎn)業(yè)的扶貧和脫貧，使曹州面人這一傳統(tǒng)技藝得到廣泛傳承和發(fā)展。

六、曹州面人的傳承意義

（一）曹州面塑藝術(shù)作為中國鄉(xiāng)土文化的重要代表之一，具有極高的藝術(shù)研究價值！而且在藝術(shù)表現(xiàn)形式上與我國的大寫意國畫藝術(shù)有異曲同工之妙，面塑作品通常造型生動簡練、形象逼真?zhèn)魃?、比例夸張但適當(dāng)、色彩絢麗單純，別有韻味。

（二）曹州面人的特點是簡單易學(xué)，容易普及，深受廣大人民群眾的喜愛，具有很強(qiáng)傳承性、長久的生命力以及極廣的受眾群體，具有很高的的藝術(shù)欣賞價值。是中國民間藝術(shù)百花園中一枝五彩斑斕的奇葩。

（三）曹州面人作為一種古典文化傳承的藝術(shù)品，不僅被國家外銷賺取了大量外匯，在國內(nèi)也有廣闊的市場前景。

（四）曹州面人作為一種有著傳承意義的傳統(tǒng)藝術(shù)，在國家提倡文化自信的今天，從事此藝者愈來愈多，他們從菏澤走向周邊省份，云游全國各地城鄉(xiāng)，繼之走出國門，開始以面塑技藝收徒傳藝、興家立業(yè)。在當(dāng)下的扶貧攻堅中，做出了突出的貢獻(xiàn)。

茅草門樓，青竹籬笆，芳香果園，入水棧橋，聽上去很像江南的一個村落，古樸典雅和文化底蘊(yùn)的堆積，透過百年的歷史滄桑，穆李村在變的徐徐生輝。2007年，穆李村被國家批準(zhǔn)成立特色旅游村?，F(xiàn)在的穆李村栽花種果，走特色旅游與民俗文化相結(jié)合的道路，吸納了越來越多的來自國內(nèi)外的觀光客。中國面塑第一村也張開雙臂誠邀世界各地人們旅游觀光、學(xué)習(xí)交流。使曹州面人這一藝術(shù)奇葩更好的傳承發(fā)展下去。

（作者簡介：蔣紅東，大專，菏澤市牡丹區(qū)非遺保護(hù)中心主任，研究方向：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。）