張曉青

摘要：《齊民要術(shù)》是我國(guó)現(xiàn)存最早也是最完整的一部古代農(nóng)學(xué)巨著。它不僅在中國(guó)農(nóng)業(yè)史上有著重要的地位，在世界上也有著廣泛的影響。在“一帶一路”背景下，以《齊民要術(shù)》為代表的“農(nóng)圣文化”在對(duì)外傳播的過程中會(huì)面臨很多問題：傳播內(nèi)容、傳播人才、文化的影響力、傳播模式、傳播對(duì)象以及現(xiàn)代科技的沖擊等。我們應(yīng)該客觀地看待這些問題，努力尋求有效的應(yīng)對(duì)措施，更好地促進(jìn)“農(nóng)圣文化”在國(guó)際上的傳播。

關(guān)鍵詞：“一帶一路”? 農(nóng)圣文化? 對(duì)外傳播

【基金項(xiàng)目】 本文受2018年度山東省高等學(xué)校人文社會(huì)科學(xué)研究基地農(nóng)圣文化研究中心課題 “‘一帶一路背景下《齊民要術(shù)》的國(guó)際交流傳播研究”（項(xiàng)目編號(hào)：2018NS007）、2019年度山東省藝術(shù)科學(xué)重點(diǎn)課題 “‘一帶一路背景下中國(guó)‘農(nóng)耕文化的域外傳播研究”（項(xiàng)目編號(hào)：ZH201906167）基金支持。

《齊民要術(shù)》由北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰所著，是我國(guó)現(xiàn)存最早也是最完整的一部古代農(nóng)學(xué)巨著。它不僅在中國(guó)農(nóng)業(yè)史上有著重要的地位，在世界上也有著廣泛的影響?！?齊民要術(shù) 》在國(guó)際上得到了廣泛傳播，歷史上的《 齊民要術(shù) 》曾經(jīng)傳播到鄰國(guó)日本、韓國(guó)，并對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)生產(chǎn)活動(dòng)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響?！洱R民要術(shù)》還曾傳播到歐洲的英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)等國(guó)家。此外，《齊民要術(shù)》也在大洋彼岸的美國(guó)留下了很深的印跡?！?齊民要術(shù)》的部分內(nèi)容被翻譯成了英文、日文、韓文、法文等多種語言并廣泛流傳。

隨著“一帶一路”倡議的提出以及“文化走出去”戰(zhàn)略的實(shí)施，中國(guó)傳統(tǒng)文化逐步登上世界舞臺(tái)。這是我們?cè)谌蚧M(jìn)程中掌握國(guó)際話語權(quán)，獲得文化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵所在。目前，我國(guó)文化對(duì)外傳播的步伐正在加快，以孔子學(xué)院為代表的各種文化推廣平臺(tái)和推廣模式更是呈現(xiàn)出了井噴式的發(fā)展態(tài)勢(shì)。然而，我們應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到，中國(guó)文化的對(duì)外傳播雖然取得了一定的成效，但是無論從時(shí)間上還是效果上來看，中國(guó)文化的國(guó)際傳播都尚處于起步階段，仍然存在很多問題，面臨很多挑戰(zhàn)。具體到以《齊民要術(shù)》為代表的“農(nóng)圣文化”，其在“一帶一路”背景下的國(guó)際傳播還面臨著以下困境與挑戰(zhàn)。

傳播內(nèi)容陳舊，缺乏創(chuàng)新

文化對(duì)外傳播的核心是內(nèi)容。傳播內(nèi)容的魅力、吸引力則是文化得以順利、持續(xù)傳播并取得長(zhǎng)效的源泉。目前對(duì)《齊民要術(shù)》的介紹主要集中在作者賈思勰的生平、書的內(nèi)容（農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)）以及這部著作在世界上的地位等。這些內(nèi)容受眾面狹窄（局限于科學(xué)研究人員），缺乏吸引力，很難在對(duì)外傳播過程中得以廣泛持久地傳播。如果沒有膾炙人口并且能迎合大眾口味的文化產(chǎn)品、文化內(nèi)容，文化就會(huì)失去對(duì)外傳播的生命力。適時(shí)挖掘《齊民要術(shù)》中受眾面廣、通俗易懂的內(nèi)容，開發(fā)膾炙人口并且能迎合大眾口味的文化產(chǎn)品，是《齊民要術(shù)》走向世界的關(guān)鍵所在。

傳播人才缺乏，主體意識(shí)缺失

人才是事業(yè)發(fā)展的保障，文化傳播活動(dòng)亦是如此。在文化傳播過程中，傳播主體起著十分關(guān)鍵的作用，不僅決定著文化傳播活動(dòng)的實(shí)施與開展，還決定著文化傳播的效果與質(zhì)量。當(dāng)前，“農(nóng)圣文化”對(duì)外傳播面臨著人才匱乏的困境。主要包括以下幾類人才：具有國(guó)際文化市場(chǎng)眼光的操盤手和經(jīng)紀(jì)人;可以將中國(guó)傳統(tǒng)文化資源開發(fā)出文化產(chǎn)品并打造成品牌的文化創(chuàng)意者以及推廣者;具有較強(qiáng)的國(guó)際文化交流意識(shí)和專業(yè)素養(yǎng)的對(duì)外漢語傳播人才、翻譯人才、媒體傳播人才等等。此外，國(guó)內(nèi)對(duì)《齊民要術(shù)》的研究還沒有引起足夠的重視，影響力還不大，國(guó)內(nèi)還有相當(dāng)一部分人對(duì)《齊民要術(shù)》的內(nèi)容知之甚少，缺乏傳播“農(nóng)圣文化”的國(guó)際交流意識(shí)。這也使得中國(guó)缺乏高素質(zhì)的“農(nóng)圣文化”的傳播者。

“農(nóng)圣文化”在國(guó)內(nèi)的影響力不大

“農(nóng)圣文化”的研究在國(guó)內(nèi)才剛剛起步，成果不多，影響力較弱。國(guó)內(nèi)的有關(guān)專業(yè)研究機(jī)構(gòu)很少并且知名度不高，目前知道的僅有壽光市《齊民要術(shù)》研究會(huì)、濰坊科技學(xué)院“農(nóng)圣文化”研究中心、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)齊民書院等。研究成果還不是很多，尤其是典型的、有代表性的、在國(guó)內(nèi)外有很高影響力的成果還很少。與以孔子為代表的儒家文化、京劇文化、茶文化等相比，“農(nóng)圣文化”在國(guó)內(nèi)的知名度與影響力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，僅僅局限于區(qū)域?qū)用妫€沒有上升到國(guó)家層面。相關(guān)文化產(chǎn)品與活動(dòng)的開發(fā)與推廣相對(duì)滯后。這些都影響著“農(nóng)圣文化”走出去的步伐與傳播效果。

傳播模式單一，缺少話語權(quán)

目前推動(dòng)實(shí)施文化“走出去”戰(zhàn)略的主導(dǎo)依然是政府。中國(guó)各級(jí)政府對(duì)傳統(tǒng)文化走出去的支持力度空前加大。但是，單純依靠政府的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。政府可以提供政策、資金方面的支持，更多的工作還需要有關(guān)企業(yè)、團(tuán)體以及個(gè)人去開展。政府推動(dòng)的事情很容易被誤認(rèn)為有某種政治目的，在推動(dòng)過程中會(huì)遇到較大阻力。民間的交流則顯得順暢自然，能得到不同國(guó)家民眾的普遍認(rèn)同。民間組織數(shù)量眾多，覆蓋面廣，扎根各國(guó)社會(huì)，能形成強(qiáng)大的力量，這是政府無法取代的。目前，在國(guó)際上傳播“農(nóng)圣文化”的民間組織或團(tuán)體還很少，在國(guó)際上的影響較弱。此外，對(duì)外傳播“農(nóng)圣文化”的平臺(tái)與媒體很少，在與西方媒體的強(qiáng)勢(shì)對(duì)比下，發(fā)展較弱，缺乏話語權(quán)。

傳播對(duì)象的文化心理障礙

由于傳播對(duì)象來自不同的國(guó)家或民族，他們具有不同的價(jià)值觀念、文化背景、思維方式和生活習(xí)慣，所以傳播對(duì)象在接受外來文化時(shí)就存在著一個(gè)先入為主的預(yù)設(shè)前提。這種先入為主的預(yù)設(shè)前提，會(huì)給外來文化的交流傳播帶來不少障礙。西方民眾雖然對(duì)東方文化充滿了好奇心，但是他們對(duì)東方文化的理解是片面的、零散的，有時(shí)甚至是帶有偏見的。長(zhǎng)期以來“西方中心主義”的思潮在西方社會(huì)盛行?！拔鞣街行闹髁x”認(rèn)為西方文化是世界上最先進(jìn)的文化，其他文化，比如古老的東方文化則是落后的、愚昧的甚至是野蠻的。東方文化被認(rèn)為是與“西方文化中心主義”相背離的文化現(xiàn)象，不能與之相提并論。此外，“中國(guó)威脅論”的論調(diào)在西方社會(huì)也很有影響力。這些都對(duì)東方文化的對(duì)外傳播造成了很大的障礙。

現(xiàn)代科技的發(fā)展對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)耕文明的沖擊

《齊民要術(shù)》作為一部古代農(nóng)學(xué)巨著，主要記載了我國(guó)古代農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)以及農(nóng)產(chǎn)品加工等方面的技術(shù)，距今約有1500年的歷史。有些內(nèi)容即使在科技高度發(fā)達(dá)的今天仍然適用，比如從事農(nóng)產(chǎn)品加工、釀造、烹調(diào)、果蔬貯藏的技術(shù)工作者，都可以從《齊民要術(shù)》中找到實(shí)用的配方與技法。但是有些內(nèi)容已經(jīng)不再適用于高度機(jī)械化、智能化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。機(jī)械化、智能化、規(guī)?；默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式在西方國(guó)家尤為盛行，這無疑會(huì)阻礙傳統(tǒng)農(nóng)耕文明的對(duì)外傳播。

缺少高質(zhì)量的翻譯作品

文化“走出去”離不開語言這一載體。如何把我們的語言轉(zhuǎn)換成對(duì)方的語言是一個(gè)很大的考驗(yàn)。把我們的文化用對(duì)方的語言轉(zhuǎn)述出來是文化傳播的前提。目前，《齊民要術(shù)》的部分內(nèi)容被翻譯成了英文、日文、韓文、法文等多種語言并廣泛流傳。然而，“一帶一路”沿線國(guó)家眾多，使用的語言非常復(fù)雜。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“一帶一路”沿線65個(gè)國(guó)家的官方語言共計(jì)53種，涉及印歐語系、漢藏語系、阿爾泰語系、閃-含語系、烏拉爾語系、南亞語系、南島語系、高加索語系和達(dá)羅毗荼語系等九大主要語系，以印歐語系為主。具體來說，以阿拉伯語作為官方語言的國(guó)家最多，有14 個(gè)，分別是科威特、阿聯(lián)酋、阿曼、沙特阿拉伯、也門、約旦、敘利亞、埃及、巴林、卡塔爾、巴勒斯坦、以色列、伊拉克和黎巴嫩，主要集中在西亞和北非地區(qū)。巴基斯坦、菲律賓、孟加拉國(guó)、印度和新加坡五國(guó)將英語作為官方語言之一。以俄語為官方語言的國(guó)家有4個(gè)：俄羅斯、白俄羅斯、哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦，主要集中在中亞和東歐。馬來語是文萊、馬來西亞、新加坡的官方語言，而泰米爾語是斯里蘭卡的官方語言?！洱R民要術(shù)》要想真正走進(jìn)這些國(guó)家，首要的任務(wù)是把《齊民要術(shù)》及其相關(guān)作品翻譯成這些地區(qū)的語言。

總之，“農(nóng)圣文化”走出去是一個(gè)漫長(zhǎng)的、艱難的過程。在這一過程中，我們會(huì)面臨很多的問題，如傳播內(nèi)容、傳播人才、文化的影響力、傳播模式、傳播對(duì)象以及現(xiàn)代科技的沖擊等。我們應(yīng)該客觀地看待這些問題，努力尋求有效的應(yīng)對(duì)措施，更好地促進(jìn)“農(nóng)圣文化”在國(guó)際上的傳播。（作者單位：濰坊科技學(xué)院 ）

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6.楊? 潔：《〈齊民要術(shù)〉的傳承與研究》，北京，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2017年版。