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        酒城宜賓的又一張新名片

        2020-05-03 14:00:07蔣同
        食品界 2020年4期

        第三步:創(chuàng)新商業(yè)模式,業(yè)績快速突破

        萬事俱備,L公司接下來要解決的是產(chǎn)品分銷。和君的深度分銷模式幫助眾多企業(yè)獲得成功。但是,對于L公司來說,深度分銷卻無能為力。和中國諸多的茶企一樣,L公司極缺專業(yè)化的營銷人員,而深度分銷的核心是圍繞渠道展開其他營銷元素的配置,沒有人就不可能有渠道關系的深入。因此,作為企業(yè),要面對現(xiàn)實,機會不等人,不可能將所有的條件都具備后再去沖鋒陷陣。高明的戰(zhàn)略可以容忍戰(zhàn)術的平庸,無論抓到怎樣的牌,總有一種最好的打法。有沒有一種最適合L公司的分銷模式?答案是肯定的,這便是幫助L公司實現(xiàn)業(yè)績快速突破的三級信任模式。

        到目前為止,沒有一家中國茶企能解決如何與消費者溝通,這就是中國茶企無法做大規(guī)模的本質原因,而L公司的三級信任就很好的解決了這一根本的問題,所以L公司的銷售業(yè)績在極短的時間內迅速上漲。何謂三級信任?就是根據(jù)消費者認知、認同、認購的消費心理,設計三個級別的信任平臺,讓消費者通過信任平臺對L公司茶業(yè)逐步了解,最終購買。三級信任,層層推進,充分的向消費者展示L公司的魅力和實力,完美的完成消費者溝通。

        效果是顯而易見的,后起之秀的L公司以其高效強勁的銷售網(wǎng)絡、蒸蒸日上的品牌勢頭、咄咄逼人的競爭位勢和一路高歌的市場表現(xiàn),為中國茶業(yè)呈現(xiàn)了一個全新的樣本。L公司銷售業(yè)績的增長速度讓公司自己的人都目瞪口呆,認為是創(chuàng)造了“神奇”。根據(jù)地市場遙遙領先,銷售模式復制到省內其他城市,四川茶業(yè)形成一綠(竹葉青)一紅(川紅)的新格局。董事長陳董成為業(yè)內關注人物,2010年9月作為嘉賓應邀出席世界(北京)茶業(yè)發(fā)展論壇。L公司茶業(yè)董事長陳董動情地說,這都感謝和君咨詢蔣同團隊,沒有蔣同團隊,就沒有林湖的今天。

        宜賓的又一張名片

        中國的工夫紅茶歷史有400余年,1610年荷蘭商人最先將中國紅茶作為東方珍品運銷歐洲,由上流社會貴族享用,中國茶很快便風靡歐洲,至清代時中國紅茶成為東西方之間最大宗的貿易品,是歐洲“下午茶”的必備茶類。從18世紀80年代起,中國工夫紅茶壟斷國際市場將近70年。

        “川紅工夫”與“祁紅”“滇紅”“英紅”“正山小種”一樣,都是傳統(tǒng)的名優(yōu)工夫紅茶,早在上世紀50年代,“川紅工夫”剛在國際市場面市便享有美譽,還獲得多項國際獎項,其品質一直受到國際、國內的好評,可以說一直是“墻內開花墻外香”。1985年,Y茶廠“早白尖工夫紅茶”在葡萄牙首都里斯本舉辦的第24屆世界優(yōu)質食品評選會上榮獲了金質獎章,這是“川紅”發(fā)展的巔峰時刻和國際禮贊。我國著名茶葉專家呂允福先生曾贊譽“宜賓是川紅之鄉(xiāng)”。

        然而,上世紀90年代,由于前蘇聯(lián)和東歐國際市場變化等原因,“川紅”受到了重挫,在國內外市場上已基本見不到“川紅”的身影,“川紅”名存實亡。

        國營Y茶廠始建于1952年,是國家邊銷茶定點生產(chǎn)企業(yè),世界著名工夫紅茶“川紅”的生產(chǎn)企業(yè)。公司生產(chǎn)的紅茶產(chǎn)品獲得國家“綠色食品”、世界茶葉博覽會金獎等榮譽稱號,擁有優(yōu)秀的技術人員,獨創(chuàng)低氟邊銷茶物理工藝。但和國內其他國營茶廠一樣,從計劃經(jīng)濟進入市場經(jīng)濟后,企業(yè)陷入困境,最終被改制為J茶業(yè)公司。

        基于共同事業(yè)目標,兩家企業(yè)在和君咨詢蔣同團隊的幫助下,重組成立 “C集團”。2010年12月25日上午,C茶業(yè)集團成立典禮暨掛牌儀式在宜賓酒都飯店舉行。蔣同在成立儀式上發(fā)言:C集團以企業(yè)身份,按照市場的規(guī)律,高效的嫁接政策支持,推動優(yōu)化川紅工夫產(chǎn)業(yè)鏈條的各環(huán)節(jié)資源的合理布局,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,使川紅工夫更具有全國影響力,市場份額更大,用市場業(yè)績反哺產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)的參與者,實現(xiàn)川紅工夫產(chǎn)業(yè)鏈條上全體農(nóng)民共同致富,實踐“藏富于民”、“讓農(nóng)民有尊嚴的生活”的國家理想,力爭使C集團成為宜賓的一張地域新名片。

        C集團:大時代背景下的大品牌

        為什么同屬于中國民族性產(chǎn)業(yè)的白酒、食用油、涼茶、大米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展如日中天,而茶產(chǎn)業(yè)卻進展緩慢。其他快速消費品行業(yè)為什么都出現(xiàn)了足以抗衡外資品牌的民族品牌,有些甚至是民族品牌遠遠超越外資品牌。而在茶葉領域,一個賣的極其便宜的“立頓”幾十年來笑傲江湖的格局至今沒有被打破。

        中國茶業(yè)仍處于一個低層面的發(fā)展階段,2010年70000家本土企業(yè)沒有一家銷售額能超過10億,過億的也屈指可數(shù)。而食用油的金龍魚、福臨門、魯花均超過50億,涼茶行業(yè)的王老吉10年突破100 億,甚至超過可口可樂。因為銷售業(yè)績上不去,茶企普遍贏利能力不足,導致企業(yè)沒有能力反哺產(chǎn)業(yè)鏈上游的茶農(nóng),更談不上有能力貢獻稅收為國家做貢獻、承擔社會責任。

        有名茶、無名牌、資源多、整合少,低水平重復建設,缺乏起碼的規(guī)模經(jīng)濟。在這樣一個產(chǎn)業(yè)結構下,展開品牌建設、生產(chǎn)管理、渠道管理等致力于運營效率提升的措施,并不能從根本上解決宜賓茶企所面臨的問題。

        宜賓市政府早已注意到這種情況,經(jīng)過數(shù)年的推廣,“宜賓早茶”在全國具有了相當?shù)闹?。但是,和中國其他茶區(qū)“小、散、亂、弱”的產(chǎn)業(yè)格局一樣,在宜賓地區(qū)有800多家茶企中至今沒有出現(xiàn)全國性的大品牌。國家政策無法集中哺育,人人有份,導致資源分散,重復建設。企業(yè)同質化競爭嚴重,多數(shù)茶企都是賺原料初級加工的錢,很少有茶企能通過品牌提升,來增加產(chǎn)品的附加值。

        如果通過企業(yè)的單體運營、自我發(fā)展,時間會很漫長,將會錯過中國茶業(yè)發(fā)展的最佳時機。在這樣大背景下,L公司與J公司的重組無疑具有戰(zhàn)略意義。重組后的“C集團”可以具備更大的平臺將“川紅工夫”打造成全國性品類,獲得更廣闊的市場空間。中國茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模大概是3000億(2010年),隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展,人民生活水平的提升,消費結構必然升級,中國茶葉市場容量也會逐年遞增。如果能完成政府做好品類、企業(yè)做好品牌、茶農(nóng)做好品質的產(chǎn)業(yè)合理分工?!癈集團”作為優(yōu)質的平臺,可以更有效的創(chuàng)新商業(yè)模式、牽手資本、整合多方資源進而成為中國茶企最富創(chuàng)新精神、最優(yōu)運營效率的代表之一,成為宜賓茶葉中的“五糧液”,茶葉產(chǎn)業(yè)也有望打造成為宜賓繼白酒之外的另一個強勁的經(jīng)濟增長點。

        也許是冥冥之中自有天意,2018年,為響應鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,助力四川特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,五糧液鄉(xiāng)村振興發(fā)展基金控股C集團,至此,C集團進入新的發(fā)展階段。

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