戴建興

關(guān)于“感冒”，中醫(yī)很早就有了記載。北宋中醫(yī)方劑著作《仁齋直指方·諸風(fēng)》提到“發(fā)熱傷風(fēng)，鼻塞聲重……感冒風(fēng)邪”。四季變化交替，人體不能及時(shí)適應(yīng)氣候變化就可能造成感冒。下面為大家介紹一個(gè)防治感冒的名方。

《肘后方》記載蔥豉湯：蔥白3枚，豆豉6克，加水600毫升，煮至約200毫升，放置常溫一次喝完。如果不出汗繼續(xù)服用。其功效為通陽(yáng)發(fā)汗，主治感冒初起，周身怕冷，穿衣不能緩解，發(fā)熱、無汗、頭痛、鼻塞等癥狀。

后世許多中醫(yī)大夫根據(jù)蔥豉湯辨證論治、遣藥組方，進(jìn)行新的創(chuàng)造。如加辛溫之品，治療表寒證的感冒;加辛涼之品，治療表熱證的感冒;加扶正之品，治療感冒但體質(zhì)素虛者。

下面為介紹幾種治療感冒的藥膳。

風(fēng)寒感冒

癥狀：怕冷、頭痛、頸項(xiàng)僵硬疼痛、肢體酸痛比較嚴(yán)重。

可用蔥豉湯加生姜、香菜、紫蘇同煮，可加強(qiáng)發(fā)汗（注意：生姜切片入藥;紫蘇不宜久煎;蔥白不宜與蜂蜜共同內(nèi)服）。感冒期間禁生冷、黏滑、肉、辛辣、酒等物。

組成：蔥白3枚，豆豉6克，生姜9克，香菜6克，紫蘇6克。

風(fēng)熱感冒

癥狀：發(fā)熱較明顯，嗓子痛，咳痰黃、黏稠。

可用蔥豉湯加薄荷、桔梗、竹葉、菊花、金銀花同煮，以疏風(fēng)解表，清肺泄熱（薄荷不宜久煎）。

組成：蔥白3枚，豆豉6克，薄荷6克，桔梗6克，竹葉3克，菊花6克，金銀花6克。

氣虛感冒

癥狀：氣虛患者感冒時(shí)，除了前述的怕冷、發(fā)熱、頭痛、鼻塞等癥狀，通常還伴隨乏力、少氣懶言等，由于抵抗力比較弱，容易反復(fù)發(fā)作感冒。

可用蔥豉湯加大棗、山藥、生姜同煮，以疏風(fēng)解表，健脾益氣。

組成：蔥白3枚，豆豉6克，大棗3枚，山藥10克，生姜3片。

陰虛感冒

癥狀：陰虛患者感冒時(shí)，頭痛不適，身體發(fā)熱，無汗或微汗;同時(shí)可伴有夜間盜汗，頭暈心悸，手足心發(fā)熱，干咳或咳痰較少，心煩失眠等。

可用蔥豉湯加桔梗、薄荷、百合同煮，以疏風(fēng)解表，養(yǎng)陰清熱。

組成：蔥白3枚，豆豉6克，桔梗6克，薄荷6克，百合10克。