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        一份“舌尖為證”的白皮書(shū)

        2020-04-28 06:23:33
        作文周刊(高考版) 2020年6期
        關(guān)鍵詞:占有量口糧谷物

        在1996年發(fā)表《中國(guó)的糧食問(wèn)題》白皮書(shū)20多年后,國(guó)務(wù)院新聞辦公室于2019年10月14日發(fā)表《中國(guó)的糧食安全》白皮書(shū)。谷物口糧,對(duì)保障正常生活和基本經(jīng)濟(jì)秩序至關(guān)重要。白皮書(shū)顯示,在糧食生產(chǎn)“十五連豐”基礎(chǔ)上,我國(guó)口糧絕對(duì)安全,谷物自給率保持在95%以上。目前,作為中國(guó)人主食的稻谷、小麥,每公頃產(chǎn)量比世界平均水平都高出50%以上。2018年我國(guó)居民油料、豬牛羊肉、水產(chǎn)品、牛奶、蔬菜和水果人均占有量,比1996年增幅30%至300%以上,體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)健康指標(biāo)的蔬菜、水果、牛奶人均占有量,分別增長(zhǎng)100%至333%以上。我國(guó)城鄉(xiāng)居民膳食能量得到充足供給,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素供能充足。其中碳水化合物供能比下降,脂肪供能比上升,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入增加。

        1.口之于味,有同嗜焉。從“吃得飽”向“吃得好”跨越,居民健康營(yíng)養(yǎng)狀況是一個(gè)硬杠杠。居民膳食品種的豐富多樣,每個(gè)人都可以從自己的菜籃子中得到驗(yàn)證。20多年過(guò)去了,中國(guó)人依靠自身力量端牢了自己的飯碗,實(shí)現(xiàn)了由“吃不飽”到“吃得飽”“吃得好”的轉(zhuǎn)變。

        2.“倉(cāng)廩實(shí),天下安”?!皟刹怀?,三保障”,第一任務(wù)就是“不愁吃”。我們探索出一條發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、提高農(nóng)民收入、消除饑餓和貧困的成功道路。20多年來(lái),近14億人實(shí)現(xiàn)從溫飽不足到全面小康的歷史性跨越,占世界人口近1/5的中國(guó)人的米袋子絕對(duì)靠得?。何覈?guó)糧食總產(chǎn)量連上新臺(tái)階,2018年糧食產(chǎn)量比1996年增產(chǎn)30%以上;糧食人均占有量比1996年增長(zhǎng)14%,高于世界平均水平。翻開(kāi)兩部白皮書(shū)一對(duì)比,“中國(guó)人可以養(yǎng)活中國(guó)人”的承諾頂天立地、不打折扣地實(shí)現(xiàn)了。

        3.20多年一瞬,有變有不變。當(dāng)前中國(guó)糧食連年豐收、庫(kù)存充裕、供應(yīng)充足、市場(chǎng)穩(wěn)定,糧食安全形勢(shì)持續(xù)向好。展望未來(lái),中國(guó)有條件、有能力、有信心依靠自身力量筑牢國(guó)家糧食安全防線。與此同時(shí),我們每個(gè)人從自己開(kāi)始、從“光盤”做起,減少損失浪費(fèi)的責(zé)任不能變。

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