李潔

我們的胃看似強大，能消化酸甜苦辣各種味道，軟、硬各種食物，但它遠(yuǎn)比我們想象的脆弱。胃是一個“講原則”的器官，它的工作講究“朝九晚五”和“規(guī)矩分明”，比如，進食得定時、定量、有順序等。一旦胃的工作節(jié)奏被打亂，胃就會發(fā)生“變形”，胃部疾病隨之會找上門。對號入座，以下6種“胃傷”，你屬于哪一種？

彈簧胃“餓扁了”“吃撐了”是不少上班族的飲食常態(tài)。這種饑一頓飽一頓的進食規(guī)律，使胃該休息時沒休息，該運動時不運動，而是像彈簧一樣被不斷“擠壓”。餓得太久，胃酸增多，會損害胃黏膜，導(dǎo)致胃糜爛甚至胃潰瘍。而吃得過飽，會加重胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃下垂，出現(xiàn)消化不良。進而導(dǎo)致“彈簧胃”的胃內(nèi)感知發(fā)生變化，比如，還沒吃就感覺飽了，從而影響正常進食。

壓力胃胃腸道是最能表達情緒的器官，長期處于緊張和壓抑中，會引起神經(jīng)調(diào)節(jié)紊亂，削弱胃黏膜保護屏障功能，造成胃功能受損，導(dǎo)致慢性胃病。

煙酒胃酒精中的乙醇能對胃黏膜造成強烈的刺激，久之可使胃黏膜充血、水腫甚至糜爛，發(fā)生胃炎、胃出血。煙草中的尼古丁、焦油和其他化學(xué)物質(zhì)，會刺激胃黏膜，使鹽酸分泌增加，導(dǎo)致胃炎或潰瘍的發(fā)生。

“垃圾”胃瑞典一項研究顯示，食用過多加工的肉類食品，例如咸肉、香腸、熏肉，會增加患胃癌的風(fēng)險，大魚大肉、油炸等高脂肪食物，會給我們的胃造成巨大的消化負(fù)擔(dān)。相比水果、蔬菜而言，高脂食物更難消化。食用過多“垃圾食品”，一旦超過胃的承受能力，就會出現(xiàn)消化不良或胃食管反流等情況。

熬夜胃胃黏膜上皮細(xì)胞的壽命很短，平均2～3天就要更新再生一次，這個過程一般是腸道休息時進行的。如果經(jīng)常熬夜，胃腸道得不到必要的休息，胃黏膜的修復(fù)能力就會受到影響。此外，有些熬夜的人還喜歡吃宵夜，這些食物停滯在胃中會促使胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激，易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍等。

藥物胃大量臨床資料顯示，許多藥物會直接或間接地?fù)p傷胃黏膜，引起炎癥和潰瘍。比如，阿司匹林和布洛芬等藥物，如果不經(jīng)醫(yī)囑長期大量使用，會對胃腸造成刺激、損傷，逐漸引起急性胃黏膜病變。

（峰哥摘自《北京青年報》2020年1月11日）