吳毅

摘要? ? 番茄是不同年齡段消費者均喜食的一類果蔬。結(jié)合實踐，本文從壯苗培育、定植、定植后管理及病蟲害防治等方面總結(jié)了設(shè)施番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為提高番茄產(chǎn)量提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 番茄;設(shè)施栽培;高產(chǎn)

中圖分類號? ? S641.2;S626? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2020）07-0073-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標識碼（OSID）

番茄，又被稱為西紅柿，成熟的果實可作為果蔬食用，口感佳，營養(yǎng)豐富，在世界各地廣泛栽植[1-2]。隨著人們生活水平的不斷提高，消費者對番茄的類型以及品質(zhì)提出了更高的要求，近些年快速發(fā)展起來的溫室無公害蔬菜栽培技術(shù)很好地滿足了市場上的這一需求，并實現(xiàn)了番茄周年生產(chǎn)，大大提高了番茄生產(chǎn)的經(jīng)濟效益[3]。鄧州市近年來積極發(fā)展以蔬菜為主的“菜籃子”生產(chǎn)，重視無公害蔬菜生產(chǎn)基地的發(fā)展，帶動了農(nóng)戶增收致富。結(jié)合當?shù)販厥曳焉a(chǎn)實踐，現(xiàn)將番茄無公害栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1? ? 壯苗培育

1.1? ? 播種前準備

優(yōu)先選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)佳、抗旱耐寒能力強、儲存方便的番茄品種栽植[1]。栽植地要求地勢平坦、土層深厚、有良好的排灌條件、周邊無污染源。10月底之前，于晴朗天氣的中午扣棚膜，確保棚膜拉緊、無褶皺;后期如果封凍，可在棚膜上搭1層氈布、拉草簾等，同時提前搭建好溫室內(nèi)的取暖設(shè)備。大棚番茄一般每1 hm2需要苗盤播種40 m2。播種前首先配置營養(yǎng)土[2]，然后對種子進行浸泡處理（先將種子浸泡在溫度為55 ℃左右的溫水中，不停攪拌，15 min后溫度降低到30 ℃左右將種子撈出浸沒于10%磷酸三鈉中，15 min后撈出沖洗干凈）。

1.2? ? 播種

采取塑料育苗盤播種育苗。先向育苗盤中填裝營養(yǎng)土（深5～10 cm），澆透水，待水分充分滲透到盤內(nèi)時進行播種。播種結(jié)束后鋪上一層過篩的營養(yǎng)土，并覆上地膜[3]。

1.3? ? 播種后管理

播種后加強管理，溫度以25～30 ℃為宜，避免晝夜溫差過大。種子萌發(fā)后將地膜揭開。白天將棚膜揭開加強通風(fēng)，傍晚降溫后及時關(guān)上拱棚。水分管理上，主要做好控水管理，保持營養(yǎng)土處于不干的狀態(tài)即可。如果晴日溫度過高、氣候干燥，可適當噴施少量的水，切記不能澆大水，以免導(dǎo)致幼苗發(fā)生不可逆的損傷[3]。

2? ? 定植

頭年大棚內(nèi)生產(chǎn)結(jié)束后及時將殘茬清理干凈，在土壤封凍之前整地，可選擇旋耕的方式，深度在25～30 cm即可，將土壤中的病原菌翻出來，利用冬季低溫條件將其滅殺。整地的同時施入農(nóng)家肥作為底肥，條件允許的情況下可撒入生石灰。當大棚內(nèi)土壤10 cm處溫度穩(wěn)定超過10 ℃時開始定植，一般在4月上中旬左右，此時氣溫起伏較大，可在寒流后第2天的晴日進行定植。打穴定植，穴之間的距離控制在28 cm左右，幼苗定植好后及時掩土[4]。

3? ? 定植后管理

3.1? ? 溫度管理

定植剛結(jié)束時，夜間大棚四周要掛草簾進行保溫;定植后7 d左右，中午大棚內(nèi)的溫度達到25～30 ℃、土壤溫度超過12 ℃[1]。緩苗后，中午溫度控制在20～25 ℃、夜間溫度在11～15 ℃。當?shù)?穗果達到雞蛋黃大小時，控制中午、夜間的溫度分別在25～28、14～18 ℃。進入5月中旬之后，大棚內(nèi)要加強通風(fēng)管理，以避免棚內(nèi)的溫度過高。當大棚內(nèi)晴日溫度達到20 ℃、陰天達到25 ℃時即可通風(fēng)，如果夜間外界氣溫穩(wěn)定在10 ℃以上可以掀膜通風(fēng)1～2 h，如果溫度穩(wěn)定超過14 ℃則不需要閉棚。通風(fēng)的部位一般在邊緣薄膜的連接處、頂部等[3]。

3.2? ? 水分管理

在水分管理上，可于定植前1～2 d澆透水1次，7 d后選擇在晴朗天氣澆扎根水，之后在番茄坐果之前不需要澆水，為根系下扎創(chuàng)造條件，避免植株長勢過旺。5月之前適量澆水[2]。

3.3? ? 科學(xué)施肥

在澆水的同時進行追肥。果實達到雞蛋大小時處于快速膨大期，可結(jié)合番茄植株的生長情況施入硫酸銨225～270 kg/hm2作為追肥;進入盛果期后，每隔7 d葉面噴肥1次，可選擇0.3%磷酸二氫鉀等[3]。

3.4? ? 整枝打杈

定植后用尼龍繩等材料搭建吊蔓。整枝時每株保留3～4穗果為佳，每穗果實控制在3～4個，最后1穗果上方留2片葉摘心，同時及時將側(cè)枝打掉。當?shù)?穗果采收結(jié)束后，將底部枯萎葉片、病蟲害葉片等打掉，并集中運出大棚進行深埋等處理[4]。

3.5? ? ?；ù呤?/p>

番茄開花時要做好?；ㄌ幚?，以利于提高產(chǎn)量，可選擇25 mg/kg氯苯氧乙酸進行蘸花處理。番茄坐果后，帶上線手套蘸1 200 mg/kg乙烯利溶液涂抹果實，可起到一定的催熟作用。

4? ? 病蟲害防治

防治番茄病蟲害，要求選擇殘留時間短、毒性低、效果好的藥劑，嚴格按照農(nóng)藥使用要求進行防治，并盡量減少藥劑防治病蟲害的次數(shù)，具體的用藥量以及用藥間隔嚴格按照說明書要求進行。加強對大棚內(nèi)番茄生長情況的觀察，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害，在發(fā)生初期適時開展防治，切記各類藥劑要交替使用。對于番茄晚疫病，可選擇5%百菌清粉劑等進行噴粉防治;對于番茄灰霉病，可選擇速克靈1 000倍液等進行防治;對于番茄病毒病，可選擇植病靈乳劑600倍液進行防治。

5? ? 參考文獻

[1] 張樹華，王海英，張明瑤.無公害大棚番茄春季栽培技術(shù)[J].北方農(nóng)業(yè)學(xué)報，2010（4）：130-131.

[2] 付慧蓮.番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)要點[J].農(nóng)民致富之友，2017（23）：17.

[3] 陳思思，董友磊，黃陸飛，等.設(shè)施番茄栽培技術(shù)[C]//中國園藝學(xué)會.2016全國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展與安全高效栽培技術(shù)交流會.成都：中國園藝學(xué)會，2016.

[4] 吳彭超，秦堃，楊康文，等.日光溫室無公害番茄栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2017（11）：65-66.