隨著消費(fèi)升級,中國農(nóng)產(chǎn)品需求進(jìn)入了新時代。奈何多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品卻勝在優(yōu)質(zhì),難在營銷,消費(fèi)者不知道,生產(chǎn)者賣不出,只能爛在地里。想要創(chuàng)造一個前所未有的新景象,將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品搬上臺面并將其發(fā)揚(yáng)光大,必須要將其做成品牌。
農(nóng)產(chǎn)品和任何事物一樣,有著出生、成長、成熟以至衰亡的生命周期。因此,企業(yè)不能只顧經(jīng)營現(xiàn)有的產(chǎn)品,必須采取適當(dāng)步驟和措施開發(fā)新產(chǎn)品。新產(chǎn)品開發(fā)過程一般包括新產(chǎn)品構(gòu)想的形成、新產(chǎn)品構(gòu)想的篩選、概念產(chǎn)品的形成與檢驗(yàn)、經(jīng)營分析、制出樣品、市場試銷、正式生產(chǎn)投放市場。
新產(chǎn)品開發(fā)是從營銷觀念出發(fā)所采取的行動,因此首先必須是適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要,試銷對路的產(chǎn)品。消費(fèi)者對奇形異彩農(nóng)產(chǎn)品需求,使一個產(chǎn)品多種式樣,成了新的消費(fèi)動向,如烏骨雞、黑小麥等農(nóng)產(chǎn)品雖分別屬雞、麥類,但因?yàn)槠漕伾欠?,藥用價值較高,不僅市場銷路好,而且經(jīng)濟(jì)效益高。因此,新產(chǎn)品要有自己的特色適應(yīng)和滿足消費(fèi)者需求的新變化。
優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品打價格戰(zhàn)的前提是穩(wěn)質(zhì)量。越是在同類產(chǎn)品降價越多的時候,越要保證產(chǎn)品質(zhì)量,堅(jiān)持價格穩(wěn)定。但是,要有一定的宣傳和經(jīng)營策略。在消費(fèi)者心目中,質(zhì)量好的農(nóng)產(chǎn)品價格會高一些,且價格穩(wěn)定,一般不會出現(xiàn)大的波動。所以,在市場競爭和供求關(guān)系比較正常的情況下,為了避免不必要的價格競爭,保持行情穩(wěn)定,占領(lǐng)固有市場,就要采取穩(wěn)定的價格措施,實(shí)行中價位操作。
一般來說,優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品價格的制定可分為兩大類:一類是政府定價,另一類是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者定價,依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、市場供求狀況等因素決定其價格。農(nóng)產(chǎn)品定價目標(biāo)與程序以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者對其產(chǎn)品是否具備定價權(quán)力為前提條件。在市場經(jīng)濟(jì)下,為了刺激顧客的消費(fèi)行為,通常要對基本價格作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。如價格折扣與折讓,即實(shí)行讓利。抓住顧客的心理進(jìn)行促銷定價。
1.營銷觀念要新
營銷觀念是從事市場營銷活動,解決各種營銷問題的指導(dǎo)思想。農(nóng)產(chǎn)品營銷要摒棄生產(chǎn)觀念,牢固樹立市場觀念。即要求把以生產(chǎn)為中心改為以消費(fèi)者為中心,把以產(chǎn)品為中心改為以消費(fèi)需求為中心,把全部的營銷活動過程看成是一個整體,并圍繞著消費(fèi)者的需求制訂農(nóng)產(chǎn)品營銷規(guī)劃和營銷策略,才能出奇制勝。
2.營銷策略要活
農(nóng)產(chǎn)品營銷策略包括渠道選擇策略、促進(jìn)銷售策略、制定價格策略、產(chǎn)品包裝策略等。所有這些策略都必須針對農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷特點(diǎn)靈活制定和靈活運(yùn)用。農(nóng)產(chǎn)品具有易腐易變性,農(nóng)產(chǎn)品市場供求變化復(fù)雜,要求采取靈活的經(jīng)營方式、經(jīng)營手段以及經(jīng)營價格,使農(nóng)產(chǎn)品營銷能夠根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品市場的供求變化,及時地制定、調(diào)整和實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品的各種營銷策略,以促進(jìn)生產(chǎn),引導(dǎo)消費(fèi),穩(wěn)定市場。
3.營銷企業(yè)的效率要高
農(nóng)產(chǎn)品只有通過各種營銷企業(yè)(組織)的活動才能進(jìn)入市場。農(nóng)產(chǎn)品營銷系統(tǒng)的效率性在很大程度上取決于農(nóng)產(chǎn)品營銷企業(yè)(組織)能否發(fā)揮共職能作用。高效率的農(nóng)產(chǎn)品營銷企業(yè)一般要求對市場信息反應(yīng)敏捷,交易職能運(yùn)用靈活,對市場變化有較強(qiáng)的應(yīng)付能力。
4.營銷的目標(biāo)要穩(wěn)
所謂營銷目標(biāo)要穩(wěn),是針對農(nóng)產(chǎn)品市場狀況而言的,就是要求農(nóng)產(chǎn)品營銷保持產(chǎn)、供、銷的關(guān)系平衡,實(shí)現(xiàn)市場的繁榮和穩(wěn)定,農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系的協(xié)調(diào)和穩(wěn)定,是整個市場協(xié)調(diào)和穩(wěn)定的前提條件。尤其是糧食產(chǎn)品,其在農(nóng)產(chǎn)品市場中具有特殊重要的地位,無論過去還是現(xiàn)在,糧食都是寶中之寶,是特殊商品。在供不應(yīng)求的情況下需要進(jìn)行適當(dāng)控制。此外,在實(shí)行有計(jì)劃的商品經(jīng)濟(jì)條件下,優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響和指導(dǎo)作用很大,要求優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品營銷在做到“活”和“快”的同時,還必須要保持穩(wěn)定,避免大上大下,大起大落。