韓宗偉

[摘 要] 甘蔗種植業(yè)是廣西壯族自治區(qū)的重要產(chǎn)業(yè)，在當(dāng)前全球糖業(yè)周期下行的背景下，該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展問題開始突顯?；诖?，本文結(jié)合廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植現(xiàn)狀，分析廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植現(xiàn)存問題，同時(shí)提出加速推動(dòng)土地資源整合、加強(qiáng)機(jī)械化種植推廣、加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度、研發(fā)新品種等解決策略。

[關(guān)鍵詞] 甘蔗種植;規(guī)模化;機(jī)械化;廣西壯族自治區(qū)

[中圖分類號(hào)] S566.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)]1674-7909（2020）05--2

廣西壯族自治區(qū)是我國南部沿海地區(qū)，光照充足、雨量充沛、氣溫相對較高且無霜期長，因此極適宜甘蔗生產(chǎn)。蔗糖產(chǎn)業(yè)是廣西壯族自治區(qū)的支柱型產(chǎn)業(yè)，是當(dāng)?shù)刂匾呢?cái)政來源，其發(fā)展直接關(guān)系著廣西壯族自治區(qū)千萬蔗農(nóng)的生計(jì)。就當(dāng)前的情況來看，受到全球糖業(yè)周期下行的影響，廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植及相關(guān)產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了一些問題，需要進(jìn)行重點(diǎn)解決。

1 廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植現(xiàn)狀

從種植面積來看，據(jù)廣西統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2014年開始至今廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植面積不斷減少。南寧市、柳州市、崇左市、來賓市作為廣西壯族自治區(qū)的四大甘蔗主產(chǎn)區(qū)，種植面積均有不同程度的減少，南寧市甘蔗種植面積減少最多，減幅在20%左右。從甘蔗單位面積產(chǎn)量來看，2010年與2011年，廣西壯族自治區(qū)甘蔗單位面積產(chǎn)量大幅下降且處于2007—2016年相應(yīng)數(shù)值的較低水平，平均為66.6 t/hm2;2016年，廣西壯族自治區(qū)甘蔗單位面積產(chǎn)量達(dá)到最高水平，為78.4 t/hm2。

2018年，北海市合浦縣甘蔗種植面積1.67萬hm2、甘蔗產(chǎn)量140.26萬t，年末全縣農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力85.64萬kW，全年有效灌溉面積3.66萬hm2、機(jī)耕面積11.97萬hm2。

相比于其他產(chǎn)業(yè)來說，包括糧食種植、油料種植、木薯種植等，甘蔗種植面積及產(chǎn)量占比均較高，是北海市合浦縣的第一產(chǎn)業(yè)。

2 廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植現(xiàn)存問題

2.1 規(guī)?；捷^低

在廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植區(qū)，由于人多地少，因此農(nóng)戶的平均種植面積偏少。目前，平均每戶的甘蔗種植面積低于0.33 hm2，人均甘蔗產(chǎn)量低于5 t。同時(shí)，甘蔗田相對零散，因此甘蔗種植也相對分散，規(guī)模化水平總體偏低。就當(dāng)前的情況來看，廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植模式主要為家庭聯(lián)產(chǎn)承包、個(gè)體種植等，而且僅在農(nóng)墾蔗區(qū)、甘蔗種植大戶區(qū)域?qū)崿F(xiàn)了規(guī)?；Ａ硗?，多數(shù)甘蔗種植戶依舊沿用傳統(tǒng)種植方法完成耕作，實(shí)施各管各種，其種植品種、時(shí)間、規(guī)模、管理方式等均存在較大差異，而且普遍未落實(shí)精細(xì)化管理，因此實(shí)際的甘蔗生產(chǎn)效率并不理想。

2.2 機(jī)械化程度不足

現(xiàn)階段，廣西壯族自治區(qū)甘蔗機(jī)械化種植的總體水平偏低，約占42%。同時(shí)，農(nóng)業(yè)機(jī)械普遍被應(yīng)用于甘蔗耕種環(huán)節(jié)，在收割環(huán)節(jié)并未深入落實(shí)機(jī)械化。廣西壯族自治區(qū)地形以丘陵山地為主，其占地面積在70%以上。而農(nóng)業(yè)機(jī)械引入廣西壯族自治區(qū)出現(xiàn)了許多問題，包括經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響、自然環(huán)境的影響等，這些因素都導(dǎo)致廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械化尚處于初步發(fā)展階段。機(jī)械化程度不足最重要的表現(xiàn)在于現(xiàn)代農(nóng)機(jī)裝備水平低下。甘蔗是廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展最主要的支柱產(chǎn)業(yè)，而種植甘蔗亦是重中之重，但是，與甘蔗種植水平相比，甘蔗收割機(jī)械化水平較低。

甘蔗種植機(jī)械化程度偏低致使其生產(chǎn)成本難以降低。相比于甘蔗種植全程機(jī)械化的國家來說，廣西壯族自治區(qū)甘蔗生產(chǎn)成本更高。例如，廣西壯族自治區(qū)甘蔗生產(chǎn)成本為246.36元/t，而澳大利亞使用了全程機(jī)械化的種植方式，甘蔗生產(chǎn)成本為114.00元/t。

2.3 甘蔗田基礎(chǔ)設(shè)施薄弱

由于廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植并未形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，更多使用個(gè)人種植模式，因此其基礎(chǔ)設(shè)施配置相對薄弱。在個(gè)人種植模式下，種植戶能投入于甘蔗種植的資金、人力等極為有限，所以基礎(chǔ)設(shè)施缺乏建設(shè)的現(xiàn)象更為常見，包括水利灌溉設(shè)施、運(yùn)輸?shù)缆返取，F(xiàn)階段，廣西甘蔗種植區(qū)的有效灌溉面積為8.3萬hm2，僅占廣西壯族自治區(qū)甘蔗總體種植面積的8%。而泰國甘蔗種植區(qū)的有效灌溉面積占總體種植面積的45%，巴西占55%，由此能夠看出我國廣西甘蔗種植區(qū)的有效灌溉面積較低。造成這一現(xiàn)象的主要原因在于基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。

2.4 種植品種單一

在廣西壯族自治區(qū)，甘蔗種植品種相對單一，導(dǎo)致多系布局并不合理。當(dāng)前，廣西壯族自治區(qū)最普遍的甘蔗種植品種為新臺(tái)糖22號(hào)，該品種有20年以上的種植歷史，加之農(nóng)藝形狀良好，得到了廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植戶的青睞?，F(xiàn)階段，新臺(tái)糖22號(hào)的種植比例為77.2%，而其他甘蔗種植品種如新臺(tái)糖16號(hào)、新臺(tái)糖25號(hào)、臺(tái)優(yōu)及粵糖系的種植比例分別為6.3%、5.5%、7.7%及4.5%[1]。一般合理的種植比例應(yīng)為每個(gè)品種占比20%，由此能夠看出廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植品種比例并不合理，一旦發(fā)生凍害等災(zāi)害，極易導(dǎo)致甘蔗田大規(guī)模受損，不利于甘蔗種植業(yè)發(fā)展。

3 廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植的優(yōu)化策略

3.1 加速推動(dòng)土地資源整合

甘蔗種植規(guī)?；潭绕蛯V西壯族自治區(qū)甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了阻礙，需要進(jìn)行重點(diǎn)解決?；谶@種情況，應(yīng)加速推動(dòng)土地資源整合，實(shí)現(xiàn)甘蔗種植規(guī)?；c產(chǎn)業(yè)化。此時(shí)，相關(guān)政府部門應(yīng)完善土地流轉(zhuǎn)規(guī)定，對甘蔗種植區(qū)的土地流轉(zhuǎn)進(jìn)行有效引導(dǎo)與調(diào)控，促使小塊、零散的甘蔗種植區(qū)轉(zhuǎn)化為規(guī)模化種植區(qū)。在此過程中，需要落實(shí)土地資源整合，推動(dòng)小塊并大塊，以此達(dá)到建設(shè)規(guī)?；收岱N植區(qū)的效果。通過這種方式能促進(jìn)廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植產(chǎn)業(yè)化，并為機(jī)械化種植的推廣、落實(shí)提供支持。

3.2 加強(qiáng)機(jī)械化種植推廣

機(jī)械化程度偏低是限制廣西壯族自治區(qū)甘蔗產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展的重要因素，致使甘蔗生產(chǎn)成本難以降低。基于此，加強(qiáng)機(jī)械化種植的推廣與落實(shí)是發(fā)展廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植業(yè)的必然路徑。而限制廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植機(jī)械化發(fā)展的因素主要有地形地勢、種植規(guī)模、機(jī)械配置成本等。其中，種植規(guī)模對機(jī)械化推廣的限制可以通過加速推動(dòng)土地資源整合予以解決。在廣西甘蔗種植區(qū)，其地形地勢主要為山地與丘陵，因此難以使用大型機(jī)械。為了解決這一因素對機(jī)械化種植推廣的阻礙，應(yīng)積極研發(fā)輕量、低耗能的機(jī)械，包括甘蔗裝車機(jī)械、中耕培土機(jī)、小型起壟機(jī)等，以此替代人工操作，降低生產(chǎn)成本。

另外，為了解決由于機(jī)械配置成本較高而對甘蔗機(jī)械化種植推廣所產(chǎn)生的阻礙，相關(guān)政府部門需要結(jié)合實(shí)際情況，出臺(tái)一定的補(bǔ)償政策或購機(jī)優(yōu)惠，積極引入社會(huì)資本，降低種植戶的購機(jī)負(fù)擔(dān)，并為其提供甘蔗種植全程一體化的機(jī)械化服務(wù)。

3.3 加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度

廣西甘蔗種植區(qū)多處于山地、坡地，因此田間道路建設(shè)相對缺乏，不利于甘蔗生產(chǎn)效率的提升[2]。此時(shí)，需要由政府部門或相關(guān)組織機(jī)構(gòu)牽頭，完善甘蔗種植區(qū)的道路建設(shè)，為甘蔗種植機(jī)械、運(yùn)輸機(jī)械的入場工作提供便利條件。同時(shí)，廣西甘蔗種植區(qū)的水利設(shè)施建設(shè)水平不足，導(dǎo)致甘蔗在生長過程中幾乎未接受灌溉，對降雨極為依賴。因此，一旦遭遇干旱氣候，甘蔗的產(chǎn)量與品質(zhì)明顯下降，產(chǎn)生的損失較大?；谶@種情況，必須加強(qiáng)廣西甘蔗種植區(qū)的水利設(shè)施建設(shè)，積極推廣節(jié)水灌溉技術(shù)及其設(shè)備，包括噴灌、滴灌等。

3.4 研發(fā)新品種

優(yōu)良的品種是甘蔗高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的基礎(chǔ)保障。在廣西壯族自治區(qū)，由于地形、氣候差異較大，因此需要積極研發(fā)新品種，并在不同甘蔗種植區(qū)引入不同特性的甘蔗品種，實(shí)現(xiàn)對品種多系布局的優(yōu)化。在此過程中，應(yīng)加強(qiáng)對誘導(dǎo)開花技術(shù)、花粉貯藏技術(shù)的研究與應(yīng)用，促使其他國家優(yōu)質(zhì)資源與我國野生資源展開有性雜交。同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)成果轉(zhuǎn)化，依托試點(diǎn)完成對新品種的推廣。

4 結(jié)語

當(dāng)前，廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展依舊存在一些問題，需要進(jìn)行重點(diǎn)解決。通過加速推動(dòng)土地資源整合、加強(qiáng)機(jī)械化種植推廣、加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度、研發(fā)新品種，實(shí)現(xiàn)廣西壯族自治區(qū)甘蔗種植模式的優(yōu)化，提高甘蔗產(chǎn)量及品質(zhì)，推動(dòng)廣西壯族自治區(qū)甘蔗產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]楊清華.試談廣西甘蔗種植問題與雙高栽培技術(shù)改進(jìn)應(yīng)用[J].農(nóng)家參謀，2019（23）：65.

[2]李炳楊.廣西甘蔗種植現(xiàn)狀、問題及對策[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018（4）：119-127.