又到了紅菇收獲季節(jié)。在容縣浪水鎮(zhèn)泗河村村民林鋒的林地，成片成片的紅菇遍布其間?！耙郧敖? 畝的山地，產(chǎn)量只有10 多公斤干菇，現(xiàn)在可達(dá)60 多公斤?！绷咒h說(shuō)，自從使用他研究出來(lái)的增產(chǎn)技術(shù)，原來(lái)每年只產(chǎn)出2 批的紅菇現(xiàn)在一年可產(chǎn)3～4 批。產(chǎn)量提高的同時(shí)，質(zhì)量也提高了，收購(gòu)價(jià)格由原來(lái)的600～1000 元/公斤，提高到現(xiàn)在的1800～2000元/公斤。

從1997 年開(kāi)始，林鋒就開(kāi)始研究紅菇高產(chǎn)方法，摸索了10 多年之后，研究出了一套“人工助產(chǎn)”方法。現(xiàn)在，他還到藤縣等地承包適宜紅菇生長(zhǎng)的山嶺，利用“人工助產(chǎn)”方法進(jìn)行管理，獲得了豐厚的收益。

封閉式管理野生紅菇量質(zhì)齊增

在林鋒家的林地周邊，全部圍上了鐵絲網(wǎng)，還安裝有噴淋系統(tǒng)。仔細(xì)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)這里椎木疏密有度，地上的落葉層也比較均勻，厚度適中。

“1997 年之前，浪水鎮(zhèn)每個(gè)村的山嶺都處于開(kāi)放式的狀態(tài)，野生紅菇每個(gè)人都可以去采摘。一些村民沒(méi)等紅菇長(zhǎng)個(gè)就采摘了。”林鋒說(shuō)，這種還沒(méi)長(zhǎng)成型的紅菇稱為“丁菇”，在收購(gòu)商眼里屬于次品，賣不出好價(jià)錢。要防止紅菇過(guò)早被采摘，就必須把林地管理起來(lái)。1997 年，林鋒開(kāi)始封閉管理自己的責(zé)任山。“這樣既防止紅菇還沒(méi)成熟就被采摘，還可以防止牲畜踐踏，傷及紅菇的菌絲?！?/p>

“第一年我就嘗到了甜頭，產(chǎn)量一下提高了好幾倍?！绷咒h對(duì)山上的紅菇進(jìn)行封閉式管理后，村民們紛紛仿而效之。他說(shuō)，實(shí)行這種管理辦法后，泗河村的紅菇產(chǎn)量、質(zhì)量迅速提高，很受客商歡迎。后來(lái)，其他村的村民也抄起了“作業(yè)”，封閉式管理方法很快成為了浪水鎮(zhèn)的一個(gè)管理“樣本”。

“泡”地里觀察發(fā)現(xiàn)紅菇“擇木而棲”

之后，林鋒又想著如何才能提高林地紅菇的產(chǎn)量。他開(kāi)始觀察紅菇生長(zhǎng)較多的林地，比較分析它與紅菇少的地方有什么不同?！澳嗤潦且粯拥模苓叺幕牟菔且粯拥?，就連生長(zhǎng)紅菇的山嶺高度都是一樣的?！遍_(kāi)始時(shí)，他根本摸不出門道來(lái)。

整天“泡”在紅菇地里琢磨，這時(shí)候有人嘲笑他：“真是吃飽了撐的，這野生的東西，產(chǎn)多產(chǎn)少，質(zhì)量好壞與否，都是看天的，人力哪能左右？”但林鋒卻不甘心就此放棄。

一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，林鋒才弄清楚了紅菇的“喜好”。2012 年，他家新建房子，就在林地里砍了一些自家種的松樹(shù)，所砍松樹(shù)的地方長(zhǎng)出來(lái)的紅菇比以往多了起來(lái)?！拔议_(kāi)始留意一種叫椎木的植物，因?yàn)榭沉怂蓸?shù)之后，林地里就只剩下椎木。這時(shí)，紅菇的產(chǎn)量卻上來(lái)了，會(huì)不會(huì)紅菇特別喜歡椎木呢？”

林鋒果真發(fā)現(xiàn)，椎木多的地方長(zhǎng)出的紅菇就多，反之就少?！斑@個(gè)發(fā)現(xiàn)讓我好興奮，如果真是這樣，那就說(shuō)明紅菇的產(chǎn)量是可以改變的?！庇谑牵咒h在林地里減少松樹(shù)的數(shù)量并清除荒草雜樹(shù)，擴(kuò)大椎木種植。他說(shuō)，經(jīng)過(guò)研究，他發(fā)現(xiàn)紅菇生長(zhǎng)只需要少量的陽(yáng)光，即30% 的陽(yáng)光，70%的樹(shù)蔭。于是，他按照0.06公頃種植100 株的比例移植椎木。椎木的種植擴(kuò)大后，他剪除過(guò)密的枝杈，以保證達(dá)到強(qiáng)弱適中的光照度。

原來(lái)一年采摘兩次現(xiàn)在可采摘三到四次

接著，林鋒又著手研究起地面落葉的厚度來(lái)。他專門劃了一塊林地做試驗(yàn)。

“落葉層薄了，地表涵養(yǎng)不了水分，菇孢容易被旱死或曬死；厚了，紅菇不易生長(zhǎng)?！苯?jīng)過(guò)近兩年時(shí)間的摸索，林鋒發(fā)現(xiàn)，落葉覆蓋的最佳厚度在5-7 張樹(shù)葉之間。使用了這種方法之后，紅菇產(chǎn)量再一次得到了提高。

之后，林鋒又在林地安裝上水管。在天氣干旱時(shí)，便對(duì)林地進(jìn)行澆灌，保溫保濕，促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)。同時(shí)，他還拉起了遮陽(yáng)網(wǎng)，為紅菇生長(zhǎng)營(yíng)造優(yōu)良的環(huán)境。

“這10 多年來(lái)，幾乎每年都會(huì)有新的發(fā)現(xiàn)，提高紅菇產(chǎn)量的方法也不斷增多。”林鋒說(shuō)，摸索出紅菇增產(chǎn)方法后，林鋒當(dāng)起了義務(wù)技術(shù)推廣員，把紅菇管理技術(shù)傳授給村民。2013 年，他被自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院選聘為紅菇技術(shù)推廣員。

在林鋒的言傳身教下，泗河村乃至整個(gè)浪水鎮(zhèn)的紅菇林不斷增大。2015 年，泗河村的紅菇林就擴(kuò)大到了999 畝，年產(chǎn)野生紅菇干品超過(guò)了3000 公斤。而浪水鎮(zhèn)野生紅菇林也達(dá)8595 畝?！艾F(xiàn)在，全鎮(zhèn)年產(chǎn)紅菇干品可達(dá)7 萬(wàn)公斤，比以往增長(zhǎng)八成多?！绷咒h說(shuō)，不少貧困戶通過(guò)這套管理辦法，依靠紅菇實(shí)現(xiàn)了脫貧致富的目標(biāo)。

2018 年，林鋒在藤縣承包了10 多公頃的紅菇林，用自己研究出來(lái)的方法進(jìn)行管理。他說(shuō)，2019 年，這150 多畝紅菇林收入達(dá)40 多萬(wàn)元。而在他承包之前，這些紅菇林一年收益才數(shù)萬(wàn)元?，F(xiàn)在，他還把自己研究出來(lái)的方法無(wú)償傳授給了當(dāng)?shù)氐拇迕瘛?/p>

“原來(lái)紅菇一年只可收兩批，過(guò)了10 月就沒(méi)有了，而使用我的管理方法一年可采摘三到四批，到11 月還有紅菇采摘?！蹦壳?，林鋒又萌發(fā)了冬天里給紅菇林覆蓋薄膜的想法，以促使紅菇在冬天依然可以生長(zhǎng)。他說(shuō)，這個(gè)想法將在今年進(jìn)行試驗(yàn)，如果可行，他將在全村、全鎮(zhèn)進(jìn)行推廣。