曹東輝

（沈陽(yáng)市遼中區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與行政執(zhí)法中心 遼中 120000）

近幾年來(lái)一些地方通過(guò)試驗(yàn)實(shí)踐，摸索出一整套早春露地?zé)o公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，符合有關(guān)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)要求，無(wú)公害苗用型大白菜早春露地栽培技術(shù)，為大白菜安全生產(chǎn)提供參考。

1 品種選擇

白菜早春露地栽培因播種期正處于低溫期，在品種選擇上應(yīng)該多選用抗寒性好、抗病、優(yōu)質(zhì)、生長(zhǎng)速度快的品種，如速青、石綠新秀、四季快綠等。

2 整地與播種

2.1 整地施肥

冬前深翻曬垡，每畝施入腐熟的有機(jī)肥1500～2000千克，磷酸二銨10～12千克，硫酸鉀10～12千克。土壤解凍后開始整地作畦，一般平畦種植，畦長(zhǎng)6～8米，畦寬1～1.5米。

2.2 保溫育苗

在溫室內(nèi)育苗，盡可能保持苗床內(nèi)溫度不低于15℃，可避免大白菜通過(guò)春化。也可利用栽培大白菜的大棚來(lái)育苗，但必須提前40天以上扣棚，并在大棚內(nèi)用塑料膜搭設(shè)一個(gè)高2米以上的育苗室，育苗室外有草簾或棉被保溫，育苗室內(nèi)再搭1.5米高的育苗床，床下設(shè)火爐加溫。可在大棚內(nèi)用電熱線加溫溫床育苗。

2.2.1 營(yíng)養(yǎng)土配制

選蔥蒜茬口的田土4份，腐熟廄肥或草炭土4份，腐熟大糞面1份，細(xì)沙1份。過(guò)篩后，每1立方米營(yíng)養(yǎng)土加過(guò)磷酸鈣0.5～1.0千克，三元復(fù)合肥2千克，適當(dāng)摻些細(xì)沙和草木灰，拌入適量殺菌劑，如多菌靈、綠亨一號(hào)等，混勻后悶土2天后倒土裝缽。

2.2.2 裝缽播種

先準(zhǔn)備好育苗床，然后用8厘米×8厘米的塑料營(yíng)養(yǎng)缽或紙袋裝土，裝平即可，裝好后整齊地碼緊靠實(shí)擺放到育苗床中。用開水打透底水，或提前5～7天打冷水后鋪地膜增加地溫。播種期根據(jù)地溫而定，當(dāng)10厘米地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)播種。條播行距15厘米，撒播可與等量細(xì)沙或玉米碴混勻后再播。播后覆土0.5厘米，遮陽(yáng)網(wǎng)或地膜覆蓋，待80%種子萌芽出土?xí)r，及時(shí)揭掉遮陽(yáng)網(wǎng)或地膜。

2.2.3 播后管理

在育苗期間必須將最低溫度控制在13℃以上。播種后白天溫度保持在 28～30℃，超過(guò) 30℃適時(shí)放風(fēng)，夜間 18～20℃，床土溫度15～20℃，3天即可出苗。齊苗后揭去地膜，白天 20～25℃，夜間 15～17℃，床土溫度15～18℃，超過(guò)25℃時(shí)通風(fēng)降溫。

3 田間管理

3.1 間苗與定苗

出苗后及時(shí)間苗，2～3片真葉時(shí)第1次間苗，株距2～3厘米；3～4片真葉時(shí)定苗，株距3～4厘米。定苗每缽只選留一株生長(zhǎng)健壯的苗，并噴1次500倍液的殺菌劑，以防猝倒病的發(fā)生。間苗的同時(shí)拔除雜草。視苗色深淺噴施1～2次葉面肥，干旱時(shí)澆小水。

3.2 肥水管理

定苗后澆水，每5～7天澆1次，結(jié)合澆水每畝追施尿素5～1千克，整個(gè)生長(zhǎng)期追施1～2次。定植前7天停止?jié)菜?，加大通風(fēng)量，對(duì)幼苗進(jìn)行低溫鍛煉。苗齡25～30天，有4～5片真葉時(shí)定植。

4 病蟲害防治

4.1 農(nóng)業(yè)防治

合理安排茬口，避免與十字花科作物連作，選用抗病品種，增施有機(jī)肥，清潔田園，降低病蟲基數(shù)。

4.2 物理防治

在距離植株頂部15～20厘米處懸掛黃色粘蟲板誘殺蚜蟲、潛葉蠅等害蟲，或使用殺蟲燈誘殺害蟲。

4.3 生物防治

在害蟲的成蟲期懸掛性捕器誘殺害蟲或利用天敵殺蟲，在害蟲的幼蟲期使用辣椒浸出液進(jìn)行噴施。

4.4 化學(xué)防治

早春露地栽培病蟲害較少，病蟲害主要有霜霉病、蚜蟲、潛葉蠅等。霜霉病可選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，葉面噴施。

蚜蟲可選用10%吡蟲啉1000倍液，或40%啶蟲脒水分散劑1000～2000倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液葉面噴施。

潛葉蠅可選用20%阿維殺蟲單1500倍液，或1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油2000～3000倍液，葉面噴施。在藥劑品種選擇上必須按無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)要求使用低毒農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥，以免農(nóng)殘超標(biāo)，影響蔬菜質(zhì)量。

5 采收

春季露地播種40天左右，植株達(dá)到8片葉后根據(jù)市場(chǎng)行情采收，采收時(shí)拔株切根，捆把包裝上市。