露地辣椒優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)措施
2020-04-21 04:05:06柳洪偉
吉林蔬菜 2020年1期
柳洪偉
（丹東市振安區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心 118000）
辣椒喜溫暖、怕寒冷霜凍，既喜光又怕暴曬，喜潮濕怕水澇，比較耐肥，適宜在鹽堿輕、通透性好、肥沃、保水保肥的中壤或輕質(zhì)壤土種植生長(zhǎng)。
1 生長(zhǎng)習(xí)性與環(huán)境條件要求
1.1 溫度
辣椒喜溫、不耐低溫寒害和高溫酷暑。生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度為 20～30℃，以白天 26～27℃、夜間 15～16℃、溫差 10℃為宜；當(dāng)溫度低于15℃時(shí)生長(zhǎng)發(fā)育受阻，持續(xù)低于12℃時(shí)受害；開花結(jié)果期授粉結(jié)實(shí)的適宜溫度為20～25℃，高于35℃因花器發(fā)育不全或柱頭干枯不能受精而落花；果實(shí)發(fā)育和轉(zhuǎn)色要求溫度在25℃以上；超過(guò)35℃就要通過(guò)澆水措施降溫。
1.2 光照
辣椒是短日照作物，喜光、怕曝曬，對(duì)光照時(shí)間具有較強(qiáng)的適應(yīng)性。強(qiáng)光照易誘發(fā)加重辣椒病毒病和日灼病發(fā)生；光照偏弱易引起落花落果；植株的生長(zhǎng)需要良好的光照。
1.3 水分
一般大果型品種需水量較多，小果型品種需水量較少，種子發(fā)芽需要吸足水分，幼苗期植株需水不多、應(yīng)保持地面見干見濕；土壤濕度過(guò)大，根系就會(huì)發(fā)育不良，造成徒長(zhǎng)纖弱，還會(huì)造成落花；果實(shí)膨大期需充足水分，水分供應(yīng)不足，影響果實(shí)膨大，造成落花落果。經(jīng)常保持地面濕潤(rùn)是獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要措施。
1.4 土壤與營(yíng)養(yǎng)
辣椒以地勢(shì)高燥、排水良好、土層肥厚、富含有機(jī)質(zhì)、鹽堿較輕的壤土或砂壤土種植最為適宜。初花期應(yīng)避免施用過(guò)量的N肥，以防造成植株徒長(zhǎng)，推遲開花坐果；盛果期是N、P、K肥需求高峰期，對(duì)N、P、K的吸收量分別占各自吸收總量的57%、61%、69%以上；N肥供枝葉發(fā)育，P、K肥促進(jìn)根系的生長(zhǎng)、果實(shí)的膨大以及促進(jìn)果實(shí)著色；一般每采收1次施1次肥。
2 選用良種
夏秋茬露地辣椒上市期主要是在8～9月份，生產(chǎn)的主要時(shí)間是在炎熱多雨的“三伏天”，高溫多雨不僅僅不利于辣椒的生長(zhǎng)，而且也會(huì)誘發(fā)多種病蟲害。選用耐熱、耐濕、抗病毒能力強(qiáng)的中、晚熟品種，如果需要遠(yuǎn)途運(yùn)輸，還必須選用耐儲(chǔ)運(yùn)的優(yōu)良品種。
3 培育壯苗
3.1 種子處理
將種子在陽(yáng)光暴曬2天，促進(jìn)后熟，提高發(fā)芽率，殺死種子表面攜帶的病菌，或者用0.5%的磷酸三鈉，或300～400倍的高錳酸鉀，或1%硫脲浸泡20～30分鐘，以殺死種子上攜帶的病菌。反復(fù)沖洗種子上的藥液后，再用25～30℃的溫水浸泡8～12小時(shí)。
3.2 育苗方法
夏秋辣椒栽培日歷苗齡60～80天，通常3月下旬至4月上旬播種。一般采用塑料小拱棚作為育苗設(shè)施，采用穴盤育苗，一次性成苗。出苗前保持苗床溫度25～30℃，夜間覆蓋草苫保溫。出苗后，白天溫度控制在20～25℃，晚上14～16℃，超過(guò)28℃及時(shí)通風(fēng)，防止徒長(zhǎng)。苗期應(yīng)增加光照時(shí)間。注意病蟲害防治，做到帶藥定植。
4 定植前準(zhǔn)備
4.1 茬口安排
夏秋茬露地辣椒栽培，在糧作產(chǎn)區(qū)，適宜與玉米、小麥、大豆、高粱套作或間作栽培，在蔬菜產(chǎn)區(qū)，適宜與蔥蒜類輪作或與西瓜甜瓜間作。選擇土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、土壤肥沃的地塊，前茬作物收獲后，深耕土壤25～30厘米。
4.2 施足基肥
結(jié)合整地，每畝施入優(yōu)質(zhì)腐熟廄肥3500～4000千克，三元復(fù)合肥50千克，過(guò)磷酸鈣50千克。有機(jī)肥使用時(shí)，一半全田撒施，一半溝施；三元復(fù)合肥、過(guò)磷酸鈣全部溝施。通常采用高畦或高壟栽培，以利于排水防澇。定植前15天整地做畦，高20～30厘米。
5 定植
5.1 適時(shí)定植
前茬作物騰空后即可定植；通常在6月中下旬定植。采用大小行種植，大行距60～70厘米，小行距40～50厘米。適度密植，有利于早封壟，降低地溫，保持畦面濕潤(rùn)，為辣椒生長(zhǎng)創(chuàng)造的良好環(huán)境條件。穴距30～35厘米，每畝種植4000穴。
5.2 定植方法
定植應(yīng)選擇在陰天或晴天傍晚進(jìn)行，避免幼苗因失水過(guò)快發(fā)生萎蔫。定植前1天傍晚或定植當(dāng)天上午澆足苗床水，起苗時(shí)小心操作，避免根系散坨，盡量減少根系的損傷。定植時(shí)，按穴距在壟面上挖穴，植入幼苗，每穴單株或雙株，覆土與子葉持平，及時(shí)澆透定植水，做到“隨栽、隨覆土、隨澆水”。
6 田間管理
6.1 澆水管理
辣椒定植緩苗后至開花坐果前，適當(dāng)控制澆水，保持地面見干見濕即可，以避免植株徒長(zhǎng)，落花落果嚴(yán)重；植株開花結(jié)果后，需水量需求增加，要適時(shí)適量澆水，保持地面的濕潤(rùn)，以免澆水不及時(shí)而影響整體產(chǎn)量。
溫度較高時(shí)，澆水要在早、晚進(jìn)行，降低地溫，有利于植株健壯生長(zhǎng)，對(duì)病害的抵御能力提高。降水致使田間發(fā)生積水時(shí)，要做到隨時(shí)排出。因澆水、降雨造成的土壤板結(jié)后，植株根系不易吸收水分與氧氣，葉片顏色變淡、發(fā)黃，要及時(shí)中耕保墑，增加土壤與根系水、氣養(yǎng)分的交換。
6.2 追肥管理
門椒做住后，結(jié)合澆水要追施1次催果肥。每畝可施尿素15～20千克、過(guò)磷酸鈣20～25千克，缺鉀時(shí)應(yīng)施硫酸鉀10千克。以后在“對(duì)椒”和“四面斗”開始膨大時(shí)各追肥1次。追肥可以穴施，也可以隨水澆灌。前者要注意深施、封嚴(yán)，后者要注意施肥量，以防止燒苗。
除根系追肥外，還要選用葉面肥追施，如選用0.2%～0.4%磷酸二氫鉀浸出液或0.2%～0.3%的尿素溶液，或2%過(guò)磷酸鈣浸出液，葉面追肥可延長(zhǎng)葉片壽命，促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)植株抗病能力，增產(chǎn)顯著。
6.3 整枝打叉
辣椒適當(dāng)整枝和摘除多余的側(cè)枝，有利于改善田間的小氣候栽培環(huán)境條件，提高群體通風(fēng)、透光性能，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，促進(jìn)植株開花結(jié)果，可以達(dá)到增效、增產(chǎn)、增收的多重目的。
6.4 ?；ū９?/h3>
夏秋茬栽培，植株門椒、對(duì)椒開花結(jié)果時(shí)，正值高溫，多雨季節(jié)，很容易出現(xiàn)落花落果的現(xiàn)象。
在開花前，適當(dāng)控制澆水，保持土壤相對(duì)含水量50%～60%，防止植株徒長(zhǎng)引起落花落果。
在開花期，適當(dāng)增施鉀肥，如選用0.2%遴選二氫鉀溶液葉面肥追肥，保花保果的效果較好。
如果落花落果現(xiàn)象嚴(yán)重，可選用1%防落素水劑30～50毫克/升溶液噴花，具有較好的?；ū９Ч?。使用防落素時(shí)，注意防止藥液飛濺到幼嫩的莖葉上。
